Kulichas „Karališkas bummeris“ duonos virimo aparate

[Merginos man sako, kada tepu fondantą pyragu? Neužšals, kai bus šalta, ar ne?]

Žadėtas pjūvis




Merginos man sako, kada tepu fondantą pyragu? Neužšals, kai bus šalta, ar ne?

kada sutepti fondantu tortu? Neužšals, kai bus šalta, ar ne?

Glazūrą (kaip ji vadinama) galima tepti ant jau atvėsusio pyrago

[Albina]

Albina, ačiū, ar ji sušals?

[Olesya]

Merginos, pasakykite man, kuris siūlas yra 100% patikrintas, o ne sunkus procesas Velykų pyragui glazūruoti (fudge), bet tai nesudrūktų ir netrupėtų ..

Olesya, tortas-SUPER !!!!

Laba diena visiems! Dar kartą paraginkite apie sausas mieles. Aš turiu „hp Panasonic“. jame dedamos mielės po miltais. Ir šiame recepte? Ar uždėsite juos ant pieno, ar jie pradės veikti anksčiau laiko?

[Svetlana]

Svetlana, darykite taip, kaip nurodyta recepte. Turiu „Panasonic“. Miltai apačioje, mielės viršuje.

Ačiū už greitą atsakymą, treniruosiuosi per Velykas

Albina, ačiū, ar ji sušals?

Ten jie įpila citrinos sulčių. Pavyzdžiui, visada gaminau glajų ant cukraus ir jis man gerai sustingdavo. Išbandžiau su cukraus pudra, bet man nepatiko. Štai jis (ant miltelių) tiesiog nesušalo ir nelipo. Jūs bandote šį bei tą.

Merginos, pasakykite man, kuris siūlas yra 100% patikrintas, o ne sunkus procesas Velykų pyragui glazūruoti (fudge), bet tai nesudrūktų ir netrupėtų ..

kažkur turime forume. Būtina pažvelgti į žymes.

Merginos, pasakykite man, kuris siūlas yra 100% patikrintas, o ne sunkus procesas Velykų pyragui glazūruoti (fudge), bet tai nesudrūktų ir netrupėtų ..

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44566.0 pasiūlymas pyragui

Ir šiame recepte? Ar uždėsite juos ant pieno, ar jie pradės veikti anksčiau laiko?

Taigi šiame recepte apgaulė yra ta, kad kiaušiniai + pienas + cukrus + mielės fermentuojasi, todėl gatavas pyragas turi ypatingą kvapą

Bijojau, kad prieš pradedant minkymo procesą sausos mielės greitai fermentuosis

[lengvas1971 m]

lengvas1971 m, nebijok - kepiau ant sauso „Saf-Moment“, 3 arb. (be skaidrių, po peiliu, matavimo šaukštu iš HP) - viskas gerai
ankstesniame puslapyje yra mano torto nuotrauka
Sėkmės

Aš paėmiau sausą Lvov 2 šaukštelis. (matuojamas pagal HP) KULICHAS IS PIGUS, SKANUS. AČIŪ už receptą !!!

[L @ ​​R @]

L @ ​​R @
ačiū, kad parašei apie Lvovo mieles

[lengvas1971 m]

lengvas1971 m, nebijok - kepiau ant sauso „Saf-Moment“, 3 arb. (be skaidrių, po peiliu, matavimo šaukštu iš HP) - viskas gerai
ankstesniame puslapyje yra mano torto nuotrauka
Sėkmės

Labai ačiū! Testas buvo sėkmingai išlaikytas, viskas pavyko, viršus lengvas, šonai vidutiniškai iškepti. SKONIS PUIKI !!!

Galiausiai radau KULICH receptą ir ne tik didelę bandelę. Aš jau išbandžiau kelis šios svetainės receptus - ir viskas ne taip. Mane papirko cukraus kiekis (man patinka saldūs kepiniai), kitaip kai kuriuose receptuose jie iš viso parašo 90 g cukraus, kad jis saldus. Aš nepaskelbiau savo „tinginio“ nuotraukos, jų čia yra pakankamai, bet ji pasirodė lygiai tokia pati kaip visi: vidutiniškai įdegę šonai, viršus yra lengvesnis, aukštas, bet neišėjo iš kibiro (aš maksimalus svoris yra 1 kg). Pasvėrė jos gražuolę - 960g. Ryte uždėjau laikmatį, kad galėčiau kepti naktį, ir per naktį atvėsinau. Nerimavau, ar jis kvepės mielėmis (kepiau ant šviežių), todėl jie labai uoliai klajojo. Bet rezultatas nebuvo pagirtas !!! Trupinys yra tankus, šiek tiek lipnus, sunkus, saldus ir neįprastai skanus !!! Net mano vyras, kuris visiškai neabejingas kepimui, sakė, kad jis buvo labai skanus ir džiaugėsi, kad dabar jis per Velykas valgys tikrą pyragą, kitaip jis buvo beviltiškas, kasmet valgydamas mano lengvus, vešlius „kepyklos“ pyragus. Labai ačiū recepto autorei !!! Velykas vis tiek noriu pabandyti kepti orkaitėje skardose, nors čia skaičiau, kad rezultatas nėra tas pats. Bet kepalas vietoj apvalaus pyrago kažkaip netradicinis. Nepamenu, iš kurio skaičiau, kad jie kepė pyragą KhP, išėmę kibirą ir įdėję tešlą į puodą.Įdomu, ar aliuminio keptuvė tam tinka? Niekas to nebandė?

[IraAya]

IraAya, bendravardis, čia aš taip pat labai myliu šį Kulichiką, jis tiesiog kepa ir yra labai skanus.
Manau, kad tiks aliuminio keptuvė kepimui, bet ją tikriausiai reikia kuo nors patepti, kitaip ji prilips.
Kalbant apie mane, lengviau kepti vienkartinėse popierinėse formose.

Mergaitės, atsiprašau, kad neatsakiau! Aš negaunu pranešimo.

Džiaugiuosi, kad jums taip patinka mano receptas. Tavo sveikatai!

Velykoms vis tiek noriu pabandyti kepti orkaitėje skardose, nors čia skaičiau, kad rezultatas nėra tas pats.

2 kartus bandžiau kepti orkaitėje ir neplanuoju to kartoti. Atrodo, kad tai pasirodo pagal skirtingus receptus.

Noriu pranešti apie savo eksperimentus. Receptas buvo pakeistas atsižvelgiant į artimųjų norus. Cukrus - 160 g, aliejus - 140 g, gyvos mielės „Kryvyi Rih“ yra labai aktyvios, todėl laiko joms suaktyvinti visai nereikia. Aš darau žymę recepto tvarka, tačiau kremo tešlą šiek tiek maišau kiaušinių, pieno, cukraus ir mielių mišinyje. 3 valandoms įjungiu HP programą „Basic“. Viskas pasirodo greitai, gražiai, skanu, kaip mums patinka. Jį reikia išimti atsargiai, švelniai ir greitai - kol pasta neatvės, ji yra labai švelni ir pažeidžiama. Padėjau vertikaliai ant grotelių ant rankšluosčio, jis atvės ir yum-yum. Džiaugčiausi, jei kam nors patinka.

[Laisvas ukrainietis]

Laisvas ukrainietis, taigi nedelsti delsti? Ar jo skonis vienodas?

Aš nededu viskas pasirodo gerai.

Ačiū, vis tiek turime tai išbandyti

[Laisvas ukrainietis]

Laisvas ukrainietis, ačiū, kad pasidalinai savo patirtimi

Bet man atrodo, kad tik toks stulbinantis aromatas, kurio pyragas vėluoja, nebus torto 3 valandas. Bus skanu, minkšta ir erdvi, bet ne tokia aromatinga. Manau, kad taip, nors norėdamas pasidomėti išbandysiu tavo metodą.

„Kryvyi Rih“ gyvos mielės yra labai svarbios. Išbandykite dėl sveikatos

[Laisvas ukrainietis]

Laisvas ukrainietis, ačiū, kad pasidalinai savo patirtimi

Bet man atrodo, kad tik toks stulbinantis aromatas, kurio pyragas vėluoja, nebus torto 3 valandas. Bus skanu, minkšta ir erdvi, bet ne tokia aromatinga. Manau, kad taip, nors norėdamas pasidomėti išbandysiu tavo metodą.

Irisha, Aš visiškai sutinku su tavimi! Toks nuostabus aromatas gaunamas tik sendinus šį „pašnekovą“ su mielėmis. Anądien aš dariau paprastas apvalias bandeles iš Vienos tešlos pagal Anechka-Queen receptą (kas nežino, paruošimo principas yra tas pats), o bandelių aromatas buvo nepaprastas, ne toks pat kaip ir įprastas kepimas. Mano dukra pasakė: „Mama, jie kvepia spirgais!“ O tešla iš tiesų atrodo kaip velykinis pyragas ir 2-3 dienas aromatas tampa ryškesnis, o kepiniai skanesni.
Jau keletą metų kepu pyragus pagal „Dachnitsa-Tatiana“ receptą ir taip pat pagal Vienos tešlos principą, bet su raugu.
Mano nuomone, šis metodas yra tinkamesnis Velykų pyragams.

Štai kodėl mes esame čia ir susirinkome dalintis patirtimi, eksperimentuoti ir pasirinkti, kas labiau patinka. Todėl linkiu jums visiems sėkmingų eksperimentų ir lengvo pasirinkimo.

[Laisvas ukrainietis]

Laisvas ukrainietis, ir niekas nesiginčija, tačiau keisdami technologijas, mes gauname šiek tiek kitokį receptą ir rezultatą. Neblogas, bet kitoks. Pasirodo, esu tikra, puiku, nes receptas yra patikrintas, todėl kepinys pasirodė skanus ir lengvas.
Čia mes neieškome lengvų būdų.

Įdomu, ar aliuminio keptuvė tam tinka? Niekas to nebandė?

Irinas, kaip taisyklė, aš kepu kelis pyragus. Tais metais tai dariau formose ir aliuminio keptuvėse bei popierinėse keptuvėse. Man nelabai patiko popieriniai: girl_pardon: Ir jie gerai veikia keptuvėse. Padėjau popierių ant dugno, kad būtų lengviau jį išpurtyti.

Noriu pranešti apie savo eksperimentus. Receptas buvo pakeistas atsižvelgiant į artimųjų norus. Cukrus - 160 g, aliejus - 140 g,

O kodėl aliejaus yra 2 kartus daugiau? Ką norėjai gauti prie išėjimo? Tvirtesnis trupinys?

Jie tiesiog mėgsta mano naminius saldžius sunkius kepinius, kurių trupiniai tikrai tankesni. O saldaus suktinuko galite nusipirkti parduotuvėje. (jokiu būdu nereiškia gerbiamo Qweeno prašmatnaus karališkos vasaros recepto)

[Elena]

Elena, tokio „suktinuko“ negalima nusipirkti parduotuvėje

Pasakyk man, prašau, ir jei tu kepi tinginį krosnyje popierinėmis formomis, kokios temperatūros ir laiko tau reikia? Arba, jei orkaitė yra multivarke?

Gyvos „Kryvyi Rih“ mielės yra labai svarbios.

Jų visai nėra, o blogiau yra Fermipano mielės

Qween, noriu išbandyti tavo gražų kepinį, nesakyk man, ar 70 gr. sviestą pakeisti namine grietine, ar jis nesugadins, ar neverta?

Jų visai nėra, o blogiau yra Fermipano mielės

Garantuoju rezultatą su „Kryvyi Rih“ mielėmis, tačiau, žinoma, galite eksperimentuoti su kitais, tačiau iki Velykų laiko liko labai mažai ... Turėjau nesėkmingą eksperimentą su Charkovo mielėmis

[Laisvas ukrainietis]

Laisvas ukrainietis, todėl kepate ne pagal receptą. Vėluojama šio recepto pradžia yra tam tikra tešla

Tą patį kepu ir ant „Krivoy Rog“ mielių - rezultatas yra super!

Gyvos „Kryvyi Rih“ mielės yra labai svarbios

Anksčiau kepiau tik šviežią ir tai buvo „Krivoy Rog“. Puikios mielės! Aš visada juos rekomenduoju.

Laisva ukrainietė mergina, todėl nedelskite? Ar jo skonis vienodas?

Klausimas ne man, bet atsakysiu kaip recepto autorė. Man asmeniškai, tinginiui, turinčiam laikmatį ir be laikmačio, skonio skirtumas yra labai didelis. Ant laikmačio gaunama daug kvapnesnė tešla. Bet, kaip sakoma, visi žymekliai skiriasi skoniu ir spalva.

Qween, noriu išbandyti tavo gražų kepinį, nesakyk man, ar 70 gr. sviestą pakeisti namine grietine, ar jis nesugadins, ar neverta?

Grietinė labai tinka sviestinei tešlai, tačiau šiame recepte man atrodo, kad neturėtumėte sviesto juo pakeisti.

jei orkaitėje kepsite tingų žmogų popierinėse skardose

Pasikartosiu, bet iš šios tešlos kepiau 2 kartus orkaitėje. Rezultatas manęs visai nesužavėjo. Galbūt skonio reikalas.

Ir šiais metais nusprendžiau pabandyti iškepti pyragą. Aš pasirinkau du nesupainiojančius. bet pagal skanaus recepto apžvalgas. ir eik. Vienas pyragas buvo skirtas orkaitei. o antrasis yra tavo. Man patiko abu. bet tavo laikui bėgant tapo skaniau. drėgna ar pan. bet iš orkaitės jis labiau panašus į bandelę. Vienintelis dalykas, kurį prisukau laikmačiu, ir jis buvo iškeptas be įrodymų 13 valandą. bet skanu. Čia atsirado klausimas. Aš tikrai noriu pridėti sėlenų, kad būtų naudingiau. ar jūs manote, kad galite

[Svetlana051]

Aš tikrai noriu pridėti sėlenų, kad būtų naudingiau. ar jūs manote, kad galite

Svetlana051, sėlenos tešlą sunkina, bet Velykų pyragaičiuose ji jau sunki. Panašiai kaip duona, jei jos pridėsite, rezultatas gali jus nuvilti. Ir jei jūs pridėsite mažai (20 gramų), tada kokia prasmė?

Sveiki! Pasakyk man, prašau, aš turiu „HP ORION OBM-24W“, neturiu režimo „Pagrindinis su razinomis“. Yra „Klasika“, yra „Duona“, kurią geriau naudoti?
Dydis "M" atitinka 750 g?

Aš taip pat neturiu „Pagrindinio su razinomis“, todėl kepu tiesiog ant „Pagrindinio“. „Klasika“, manau, atitinka „Basic“.

O mano HP neturi „Basic with rosins“, aš tiesiog kepu ant „Basic“ - programos trukmė 3 valandos 30 minučių.

Aš taip pat kepu ant „Basic“, turiu 3 valandas

Merginos, prašau, atsakykite kažkam, jei ciklo pabaigoje iš kibiro ištrauksite tešlą ir įdėsite į aliuminio keptuvę, o visa tai iškepsite duonos virimo aparate, išėmę savo kibirą, kas bus? Paini?

Merginos, prašau, atsakykite kažkam, jei ciklo pabaigoje iš kibiro ištrauksite tešlą ir įdėsite į aliuminio keptuvę, o visa tai iškepsite duonos virimo aparate, išėmę savo kibirą, kas bus? Paini?

Ar bandėte taip kepti duoną? Ar tai suveikė?
Aš tiesiog manau, kad neverta eksperimentuoti su kulais ...

Taip, tikriausiai ..

ir iškepk visa tai duonos virimo aparate, išėmęs savo kibirą, kas bus? Paini?

jis veiks, bet geriau pasirinkti formą su tinkamo dydžio nelipnia danga - jų dabar yra daug (kad formos skersmuo būtų ne didesnis nei HP kaušo skersmuo)

[Qween]

Qween, Ar galite mieles pakeisti raugu, ir kaip jas suskaičiuoti? Jei įmanoma?

Merginos, prašau, atsakykite kažkam, jei ciklo pabaigoje iš kibiro ištrauksite tešlą ir įdėsite į aliuminio keptuvę, o visa tai iškepsite duonos virimo aparate, išėmę savo kibirą, kas bus? Paini?

Kenwoode orkaitė yra puiki net popieriaus ir silikono pavidalu - ji tai darė beveik nuo duonos gamintojo atsiradimo. „Panas“ nebandžiau, nes ten tvirtinimas nėra metalinis.

Qween, Ar galite mieles pakeisti raugu, ir kaip jas suskaičiuoti? Jei įmanoma?

Pradedamajai tešlai reikia skirti dėmesio. Tada jis viską padėjo vakare, o ryte išnešė. Nemanau, kad tai teisingas sprendimas.
Šį receptą kažkaip sugalvojau vėlyvą popietę, viską įdėjau į kibirą, o ryte išsivežiau pasą. Neįsivaizduoju, kokia tešla yra, kaip ji kyla ir pan. Todėl, jei kyla klausimų, net negaliu liepti palyginti su mieline tešla.