Kulichas „Karališkas bummeris“ duonos virimo aparate

Aš kepsiu šį pyragą. Mano HP nėra dozatoriaus. Galvoji, kaip įdėti razinas?

[Albina]

Albina, jei tuoj pat įdėsite razinas, ji sutrins visą tešlą. Pasirodo, tu turi tai mesti, tik tada paska nepavadinsi tinginiu.

Tada reikės laiko atspėti, kada dėti

Aš dedu iškart, kartu su maistu - paprastai (yra visos razinos ir pakankamu kiekiu).

[poiuytrewq]

poiuytrewq, Ar įdėjote 100 g razinų? Išmirkęs?

Taip, 100 g. Ne mirkyti. Ir suberkite jį į miltus (kad nepermirktų nuo kiaušinių mišinio).

Aš pailsėjau ant dangtelio (įdėjau 15 g mielių) ir taip įdegiau. Pluta buvo vidutinė. HP „Orion“ ...

Dangtis taip pat mane palaiko, jis net bando jį atidaryti ...

Aš specialiai užsiregistravau sakyti labai ačiū už nuostabų receptą. visi giminaičiai išsirikiavo į eilę, norėdami iškepti jiems tinginį. visada pasirodo. Padidinu dar puse porcijos, dedu razinas į miltus ir sumaišau. lieka visa visuma. pyragas pasirodo esąs didelis ir labai tiek skanus. Ačiū dar kartą

Laba diena, mieli kepėjai. Taigi pabandžiau pagaminti šį pyragą. Ačiū už receptą, daugmaž tai pavyko pirmą kartą. Razinas tuojau pat dedu į miltus, nes nėra dozatoriaus, tai dariau su sausomis mielėmis (2 ir ketvirtis šaukštelio), įmaišiau dar 20 g miltų. Visa kita griežtai pagal receptą. Skonis buvo puikus. Bet dekoratyvinis komponentas nepasiekė reikiamo lygio. Torto stogas pasirodė ne kupolas, arba jis nukrito, arba nepakilo teisingai, ko aš nežinau, nes aš miegojau, kol pyragas buvo gaminamas. Ar galėtumėte patarti, kas yra problema? Mielių perteklius, ar daug drėgmės, ar dar kažkas? Trupinys yra geras, akytas, tolygiai pasiskirstęs razinose, be artefaktų.

ZY: kitas klausimas, noriu padidinti razinų / džiovintų abrikosų kiekį 50–100 procentų, ar manote, kad tešla pakils, ar jam bus sunku? Ir tada jau ppsha ant nosies, nėra laiko eksperimentams.

[Mama Tanja]

Mama Tanja, Turiu „Orion“, sausų mielių Lvov 2 arb. matuojant nuo HP. Dozatoriaus nėra, iš karto į miltus dedu nuplautas džiovintas razinas. (Galų gale, visa !!!) Aš nustatau pagrindinį režimą, dydis yra mažas, pluta yra lengva 2,5 valandos. (Vėlavimas yra savaime iki 13 arba kaip laikausi laikausi) Pagal receptą keičiasi tik choux tešla: 50 gr. miltų įmaišau į 100 ml. vandens. kitaip neišeina (tikriausiai tokie miltai).
Šiandien vietoj razinų įdėjau cukatų. Ryte išėmiau ir nuėjau į darbą. Kulichas atrodė kietas. Aš jį nužudysiu šiąnakt (jei mano Koloradas jo nežudys be manęs)
Aš jau kepiau 5 velykinius pyragus, jis pas mus gyvena tik 1,5 dienos (jie nušluoti), todėl 2-3 dienas negaliu patikrinti, kuris iš jų.
Dar kartą ačiū už receptą
Aš perdaviau tortą uošvei išbandyti, ji taip pat laikėsi klasikinio kepimo ir paprašė recepto.

ZY: kitas klausimas, noriu padidinti razinų / džiovintų abrikosų kiekį 50–100 procentų, ar manote, kad tešla pakils, ar jam bus sunku? Ir tada jau ppsha ant nosies, nėra laiko eksperimentams.

Padidinau cukatų, įdėjau 175 g, o ne 100 g. Viskas pakilo puikiai.

Kur ir kur pyragą laikote 2–3 dienas, kol jis vis tiek skanus?
Ir vis dėlto viršutinė pluta pasirodė gana blyški. Gal kepdami pastatykite vidutinę plutą? Arba tada šonai pasirodys visiškai tamsūs?

labai ačiū už spalvingą receptą

Tavo sveikatai!

Ar galėtumėte patarti, kas yra problema?

Iš nuotraukos galiu pasakyti, kad stogas nukrito ir nelabai pakilo. Aš rekomenduoju pakeisti mieles ir šiek tiek sumažinti skysčio kiekį, galbūt kiaušiniai yra labai dideli. Skystąjį gramo komponentą sumažinkite 30.

Dar kartą ačiū už receptą

Malonu skaityti! Valgyk savo sveikatai.

Kur ir kur tortą laikote 2–3 dienas, kol jis vis tiek skonis?

Taip, aš taip pat visada galvoju apie tai, kaip jis valgomas beveik iš karto, nes užpilamas šis pyragas subręsta, tampa daug skanesnis.

Gal kepdami pastatykite vidutinę plutą? O gal šonai pasirodys visiškai tamsūs?

Tada apskritai dugnas ir šonai bus kepti.

Merginos, kai paruoštas bummeris ilsisi 3-4 dienas, jis tampa pastebimai įdomesnis skoniui. Stenkitės būti kantrūs ir nevalgyti iškart.

Anyut, ir kaip jūs jį laikote šias 3-4 dienas? Maiše, rankšluosčiu ...?
Noriu įdėti šiandien, mama paprašė manęs iškepti. Penktadienį ji eina į savo gimtąjį kaimą, ji ten nebuvo 20 metų, eis su tavo pyragu
Ir vis dėlto rytoj ryte, 7 valandą, aš jį išvesiu iš HP, kiek laiko jis turėtų stovėti ant stovo? Mano vyras išeis iš namų 9:30 - kokias rekomendacijas turėčiau jam pateikti? Arba leisti jam stovėti ant stovo be visko iki 17.30?

Labai ačiū už receptą !!! Tortas man labai patiko būtent todėl, kad jis neprimena suktinuko ar saldžios duonos. Tiesiog pasakyk man, ar pasielgiau teisingai. Aš turėjau labai ploną tešlą ir turėjau pridėti 5-6 šaukštus. šaukštai iš HP miltų, bet tada bandelė buvo puota akims, o pyragas išaugo iki pat dangčio, maniau, kad jis prilips.

Iš nuotraukos galiu pasakyti, kad stogas nukrito ir nelabai pakilo.

Šiandien bandysiu dar kartą su kitomis mielėmis ir mažiau pieno. Bet grynai švietimo tikslais atsitinka taip, kad tortas nepakyla tuo pačiu metu ir „stogas krenta“? Galų gale, kaip taisyklė, tai yra viena kitą išskiriančios sąvokos, nes stogas iškrenta daugiausia dėl to, kad tešla per greitai pakyla, o paskui „perkrenta“, o jei tešla greitai pakyla, tai pyragas negali nepakilti? Kur yra mano išvadų klaida? o_o

Anyut, ir kaip jūs jį laikote šias 3-4 dienas? Maiše, rankšluosčiu ...?

Helen, laikau dideliame maiše.

Ir vis dėlto rytoj ryte, 7 valandą, aš jį išvesiu iš HP, kiek laiko jis turėtų stovėti ant stovo? Mano vyras išeis iš namų 9:30 - kokias rekomendacijas turėčiau jam pateikti? Arba leisti jam stovėti ant stovo be visko iki 17.30?

Leiskite jam atvėsti 4 valandas, kad pluta sustiprėtų.

Labai ačiū už receptą !!!
Tiesiog pasakyk man, ar pasielgiau teisingai. Aš turėjau labai ploną tešlą ir turėjau pridėti 5-6 šaukštus. šaukštai iš HP miltų.

Tavo sveikatai!
Aš kepu „Panasonic“, jis puikiai iškepa gana tešlą. Jūs darote taip, kad jus tenkintų rezultatas.

meduolis buvo šventė akims

Ar skaitėte apie kolobokus?
Kuo tankesnė tešla, tuo pyragas bus tankesnis. Skonio reikalas, kaip sakoma.

Merginos, prašau, pasakyk man (net aš įstrigau). Aš turiu „Panasonic 2502“. Jei laikmatį nustatysiu 13 valandų + pagrindinė programa su razinomis, ar mano pyragas bus paruoštas per 17 valandų? Taigi, kaip pagrindinė razinų programa trunka 4 valandas?

ar būna taip, kad pyragas tuo pačiu metu nepakyla ir „stogas krenta“? Galų gale, kaip taisyklė, tai yra viena kitą išskiriančios sąvokos, nes stogas iškrenta daugiausia dėl to, kad tešla per greitai pakyla, o paskui „perkrenta“, o jei tešla greitai pakyla, tai pyragas negali nepakilti? Kur yra mano išvadų klaida? Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123726.0

Tai vyksta tai, ko norite.

Aš kažkaip įkėliau nuotrauką: nusipirkau naujų, reklamuotų, brangių mielių. Aš kepiau su tais pačiais miltais, o visi kiti ingredientai yra vienodi. Bet rezultatas buvo. O duona nepakilo ir stogas nukrito

tada mano pyragas bus paruoštas per 17 valandų

Nataša, tik 13 valandų su kepiniais.

Anechka dėkoja: rožė: Aš tiesiog visiškai nenaudoju laikmačio. Ir tik JŪSŲ pyragas yra išimtis. Kadangi kepu kartą per metus ir dabar „pamiršau“

Mergaitės, kas yra „choux“ tešla, aš ją sukėliau beveik iki tešlos būsenos, negerai?

[Qween]

Qween,
Anh, 4 valanda niekaip neišeis - nei iki 9.30, nei iki 15.30 (prisiminiau, kad mano sūnus ateis anksčiau už mane) - kaip yra geriau?

[Qween]

Anya ačiū: rožė: Aš tiesiog visiškai nenaudoju laikmačio. Ir tik JŪSŲ pyragas yra išimtis. Kadangi kepu kartą per metus ir dabar „pamiršau“

Būna!

Mergaitės, kas yra „choux“ tešla, aš ją sukėliau beveik iki tešlos, negerai?

Taip, jis yra gana storas.

Qween,
Anh, 4 valanda niekaip neišeis - nei iki 9.30, nei iki 15.30 (prisiminiau, kad mano sūnus ateis anksčiau už mane) - kaip yra geriau?

Lenochka, jūs įsitikinkite, kad pluta tampa stipri, kitaip pyragas susiraukšlės. Jei jis nėra karštas, jis greičiau atvės.

Labai ačiū už receptą, jis pasirodė labai skanus, kaip ir mes mėgstame, nespėjau nusifotografuoti, visi buvo sutriuškinti

[Qween]

Qween,
Negaliu žiūrėti - išeinu 7.30)))) Taip, bandysiu išmokyti vyrą, ką žiūrėti

[Kokį režimą pasirinkti šiam pyragui?]

Šeimininkės merginos, pasakykite man, mano „Gorene“ duonos virimo aparate nėra „saldžiųjų su razinomis“ režimo, tačiau yra „Torto“ režimas (teoriškai - „cupcake“), ciklo trukmė 1,50
ir saldus režimas (teoriškai saldus), ciklo trukmė 2,50
Kokį režimą pasirinkti šiam pyragui?

Nenustatiau laikmačio, nes kepu jį ant greito „Kryvyi Rih“ mielių, giriamų šioje „Temka“
Todėl pažiūrėsiu, gal kepimui įsijungsiu per 4-5 valandas, o gal vėliau.

Aš taip pat turiu „Gorenie“, 3 valandas kepu „Basic“ programoje.

Aš taip pat turiu „Gorenie“, kepu „Basic“ programoje 3 valandas arba saldžią 2,50. O ant „Kryvyi Rih“ mielių po 4 valandų fermentacijos mano tešla neminkyta, jos yra labai aktyvios ir todėl įsijungiu programą iškart po pakrovimo. Patariu jums padėti HP minkant, jei uždėsite laikmatį.

Ukrainietė, ačiū už atsakymą ir rekomendacijas.
Aš atsisakysiu prenumeratos ir pateiksiu jums nuotrauką.

Aš kepsiu šį pyragą. Mano HP nėra dozatoriaus. Galvoji, kaip įdėti razinas?

neskaitykite temos atidžiai
Jau ne kartą rašiau, kad mano HP neturi dozatoriaus, todėl gerai iš vandens nusausintas razinas sumaišau su miltais ir dedu
visos visos razinos lieka gatavame produkte

Ar galėtumėte patarti, kas yra problema? Mielių perteklius, ar daug drėgmės, ar dar kažkas?

Įberčiau dar šiek tiek miltų, o sausos mielės yra tinkamos
šiame recepte aš visada padidinu miltus 30-40 gramų (priklausomai nuo miltų maišo drėgmės kiekio)

Irisochka, bet galite užduoti klausimą: po 2 partijų mano tešla nepakyla AG. Ir konsistencijos, pavyzdžiui, blynų, tai yra, arčiau tirštos grietinės.
Ar teisingai suprantu, kad atliekant tokį testą nebūtina pasiekti koloboko?
Ir kad kepant visa tešla pakils?

Uhhh, aš nervinuosi.
Nors ir treniruojuosi, vis tiek nenoriu to įsukti.

O mano Velykų pyragas pradėjo kilti iškart po 2-osios partijos ... prieš pat kepant. Išsigandau, kai beveik pasiekiau kibiro šonus, iškart persijungiau į „Kepimo“ režimą - kol jis išlindo iš mano formos.
Kas dar galėtų pasiūlyti, kiek laiko jį kepti xn? Skaičiau, kad 1 valanda yra daug.
Aš nustatiau 45 minutes.
Taip, „Gorenje 900AL“ viryklėje aš turiu apvalią formą, todėl teoriškai ji per daug nesudegs, nes dugnas yra labai mažo ploto. Na, šonai neturi tiksliai degti.

Oi, kaip nekantrauju iškepti ... bet pažiūrėk, jei vis tiek žinojau, kiek turėčiau iškepti?

Prašau papasakok man apie testą !!! Aš taip pat turėjau skysčio, kaip ir dėl blynų, ar reikia? Praėjusį kartą dėjau miltų, gal veltui, bet skanus buvo nepaprastas. Man tiesiog patinka stora duona, prieš tai jie kepdavo su medumi ir varške, bet dabar mano žinovai yra nuostolingi, per Velykas jie reikalauja įvairovės.

[CurlySue]

CurlySue, Lena
Negaliu tau nieko pasakyti, deja, aš visada kepu ant laikmačio, naktį - tai yra, aš nežiūriu į KhP
Nežinau, kuri tešla yra konsistencijos ir kuri bandelė - bet faktas yra tas, kad pyragas yra puikus
Aš tiesiog darau tai pagal receptą, bet dedu + 30 (40) gramų miltų - stogas yra kupolas
kepimas pagal mano programą Basic - 50 min

griežtai pagal receptą viskas pasirodys gerai, bet galbūt pyrago stogas nebus visai kupolas - aš jį turėjau su pačiu pirmuoju pyragėliu, taigi ir sprendimas pridėti miltų
bet taip, neturėtumėte siekti koloboko, kitaip tešla gali būti per sunki prie išėjimo (o šis Velykų pyragas jau yra sunkus - kaip tik man patinka)

Ir aš patariu kepti kulichą ant laikmačio, jis pasirodo neįprastai kvapnus, bet jis yra ant laikmačio

[Lena]

Skaičiau, kad 1 valanda yra daug.
Aš nustatiau 45 minutes.

LenaKoks aš esu HP? Paprastai „Panassonica 18“ kepimui skiriu 1 valandą ir 20 minučių, bet tai duona .... ir kas kepė tokį kepinį tuo pačiu modeliu? (Aš kepu šį pyragą automatiniu režimu, kaip nurodyta recepte, prašau tik sportinio susidomėjimo)

[Sukite]

Prašau papasakok man apie testą !!! Aš taip pat turėjau skysčio, kaip ir dėl blynų, ar reikia?

Sukite, Taigi štai Aš atsakiau vakar. Ar norite sužinoti daugiau mergaičių nuomonės, kad gautumėte daugiau informacijos?

Qween, labai ačiū už receptą. : rožė: Viskas pavyko! O jūs neiškepėte animaciniame filme? Merginos, kurios kepė animaciniame filme? Norėčiau tokio stebuklo apvalios formos. Kiek laiko turėtumėte kepti?

[Ternovka]

Ternovka, Taip pat įdomu apie animacinį filmą. Temoje apie Myasoyedovsky velykinį pyragą skaičiau, kad tais metais Žirafa jį kepė daugkartiniuose kepiniuose.

Labai ačiū už kantrybę ir paaiškinimus !!! ir tada aš esu kepėjas pradedantysis, 2 savaitės jūsų gretose. Tai mano bandomasis pyragas, bet šiandien viską darysiu pagal receptą be mėgėjiško pasirodymo
🔗 įkelti į 🔗

[Sukite]

Sukite, labai gražus velykinis pyragas pasirodė!
Tik aš norėjau geriau pamatyti, bet nuotrauka nepadidėja.

Esu kepėjas pradedantysis

Visi buvome pradedantys kepėjai.

Beje, rašėte, kad kepate pyragą su medumi ir varške. Aš taip pat labai myliu šį, jis turi nepalyginamos spalvos trupinį, nėra sausas ir labai kvapnus. Koks tavo receptas? Galite iš karto išduoti naują receptą.

[Klausimas guru: kaip jį atvėsini?]

Pranešu apie savo vakarykštį eksperimentą:
Iš gero: pyragas iškepęs ir iš principo jis gavosi skanus, putlus - kaip man patinka.

Nuo blogo: jis šiek tiek pritrūko kibiro, ir tai tik po 3-4 valandų, nes ingredientai stovėjo HP. Bijau net pagalvoti, jei paliksiu juos per naktį klajoti, kas nutiktų ...
Be to, bandant jį užsidėti, pyragas ėmė mažėti prieš mūsų akis, kaip sakoma temoje - suglamžyti ir suglembėti. Apskritai galų gale stogas iš išgaubto virto išgaubtu.

Nežinau, ką padariau ne taip. Abejonės graužia, kad apie miltus vis tiek reikėjo pranešti dar daugiau (nors ji pranešė juos iš matymo - ne mažiau kaip 80 gramų).

Pagal receptą buvo nedideli nukrypimai: aš įdėjau šiek tiek daugiau sviesto (90 gramų), nes man patinka riebi pasta. Taip pat šiek tiek daugiau cukraus - 30 gramų.
Visa kita yra receptinė.
Kepimo laikas man buvo 1 valanda.
Jei palyginsime su „Vitochka“ rezultatu - kuris yra šiek tiek didesnis - tai turiu jį daug lengvesnį, ir, kaip suprantu, tai reiškia, kad iškepti prireikė šiek tiek daugiau laiko.

Klausimas guru: kaip jį atvėsini? Daugybė temoje dalyvaujančių žmonių rašo, kad jis pradeda griūti, krimstelėti, grumstis.
Aš jau linkęs palikti atvėsti formoje - porai valandų, o tik tada išimti.
Na, aš nežinau...

[CurlySue]

CurlySue, Linai, šiandien aš jį ištraukiau iš HP ir palikau atvėsti lininiame rankšluosčiu ant stalo. Niekas nesiglamžė. Labai gražu. Man tikrai per saldu.

[CurlySue]

CurlySue,
Aš nesu guru, bet šiandien jį taip pat atvėsinau) Stovėjau HP apie 25 minutes, tada pasukau ant šonų, o po 2 valandų ištraukęs padėjau jį ant dugno. Atsiprašau, kad negalėjau to tinkamai apibūdinti.
Dabar tėtis jį išsivežė - sakė, kad viskas gerai - net

Qween, pasakyk man receptą, galite tiesiog parašyti čia arba kaip jį sutvarkyti

<a href="/00njII-6aN0HtFlE/" target="_blank" title="QIP Shot"> <img src = " 🔗"/> </a>

Atsiprašau!!! kažkas nepavyko su nuotrauka

[Antonovka]

stovėjo 25 minutes HP, tada pasuko jį ant šonų,

Antonovka, tai yra ar aš teisingai supratau jus, kad, pirma, jūs jo neišėmėte iš karto, antra, jūs nuolat keitėte jo poziciją, pasukdami ją iš vienos pusės į kitą?
Na ... Aš nenoriu tiek žaisti su 1 pasque ... Aš tikriausiai ieškosiu varianto, kuris būtų patikimesnis ir stabilesnis savo forma. Jokių netikėtumų.
Nepaisant to, aš kepu ne tik save, bet ir savo tėvą, o mes eisime aplankyti sekmadienį.

[CurlySue]

CurlySue,
Na, ne taip, kad visą laiką - išsinešiau 7-7.05 val. (Taip, kepimo signalas kažkur dingo 6.40 val.), Porą kartų pavartiau, nes 7.40 bėgau į darbą. 9 metų mano vyras jį padėjo ant dugno. Būdamas 11 metų mano tėvas paėmė. Taigi viskas.
Gal man nereikėjo taip sukti - tiesiog aš tai padariau pirmą kartą, ne dėl savęs, todėl ir pažiūrėjau.

[Velykinis pyragas su varške ir medumi]

Velykinis pyragas su varške ir medumi

- Truputį išplakite 3 kiaušinius
- į kiaušinius įpilkite pieno ir supilkite masę iki 300 gr., supilkite į kibirą ir įpilkite:
- 200 gr. varškės
- 3 šaukštai. šaukštai medaus (su skaidriu)
- 2-3 šaukštai. šaukštai cukraus
- 3 šaukštai. šaukštas augalinio aliejaus
- 2-3 gr. vanilinas
- 1/2 šaukštelio druskos
- 600 gr. miltai
- 3 šaukštai sausų mielių
- 100 gr. razinos (galima mirkyti konjake ar pan.)
Pyragas pasirodė labai aukštas, tankus, kvapnus ir labai greitai paraudęs.
Režimas - Pagrindinis, svoris - 750 g, lengva pluta.