Kulichas „Karališkas bummeris“ duonos virimo aparate

Labai ačiū už nuostabų receptą! Labai subtilu ir skanu !!! Kepiau jau tris kartus per dvi savaites. Su razinomis, razinomis ir aguonomis, taip pat su džiovintais vaisiais. Vaikams taip patiko arbata ir pienas, kad jie vis dar klausia. Aš sakau, darykime ką nors kita, ne, viskas, iškepk šitą, mielas. , , ,

Labas rytas, kepėjai! Sakyk, kas blogo tingiam vaikinui?
Duonos gamintojas „Redmond 1909“ kepamas kepimo režimu
(jau beveik 4 valandos). Sausos mielės 4 arb Skonis yra puikus, bet trupėja ir, mano nuomone, nepakilo: ((((((Po pirmojo minkymo tešla dubenyje buvo skysta, koloboko nebuvo), bet aš nusprendžiau vadovautis receptu ir nepadariau) paliesk miltus :)))
Gal buvo verta rinktis kitą režimą?

[Olesya]

Olesya, 4 šaukšteliai. šiek tiek per daug mielių, dėčiau 1,5-2 šaukštelio. sausos mielės.

Aš pabandysiu, ačiū!

[Helena]

Helena teisingai, pagal receptą 17 g šviežių mielių sausos ir šviežios proporcijos yra 1: 3, tai yra, 17 g šviežios yra ~ 6 g sausos, per vieną h / l iš duonos aparato 3 g sausų mielių, taigi paaiškėja, kad jums reikia 2 valandų. l
Olesyair nustatykite laikmatį papildomai fermentacijai?

Vakar man taip pat nepasisekė ((((gal mėnulis ne tas pats ... arba ... net nežinau ką.
Stovėjau prie išankstinės fermentacijos, darydavau dieną, norėdama pamatyti, kas ir kaip. 13 val. Nežinau ką, bet aukštis 3 cm. Sunki plyta.
Aš tikrai bandysiu dar kartą.

Aš nusidedu ant razinų.

Vakar atidariau pakuotę razinų, o iš ten kvapas - mašininio aliejaus ir pelėsio. Supakuota sausio 17 d. Siaubas. Išmetė

Vietoj 13 valandų, tai buvo 3–4 valandos „Redmond 1909“, „kepimo“ nėra vėlavimo, norėjau jį įdėti prieš miegą, apskritai šiandien bandysiu dar kartą, paliksiu visą naktį, Pradėsiu ryte :)

Nepasisekė ir vakar

Oho ... gal diena buvo tikrai neteisinga

Labos dienos, kepėjai! kaip sekasi su tingiu vaikinu?! :)
Šiandien vėl kepiau Redmonde, 1909 m., Tingus žmogus, kibiras stovėjo visą naktį, ryte jį įjungiau cupcake režimu, buvo ilgas minkymas ir tik vienas patikrinimas, manau, kad to nepakanka. Įvertinkite pagal nuotrauką. Ką tu manai? Ar pakanka vieno įrodymo?

[Olesya]

Olesya, gal pabandykite kepti programoje „Duona“ ar „Duona su priedais“? Nuotraukoje trupiniai yra geri, tačiau stogas yra gana lengvas.

Dėkoju! Šiandien ar rytoj bandysiu duoną su priedais Velykoms, noriu patobulinti rezultatą

[Olesya]

Olesya, tada pasakyk man, kaip tai atsitiko.

stogas yra gana lengvas.

Visa tai dėl lango - iš viršaus neatspindi šilumos. (

[Qween]

Qween, Sveiki! Aš perskaičiau jūsų „Royal Bummer“ velykinio pyrago receptą. Sakyk, prašau, bet vis tiek - kokios turėtų būti sausų mielių proporcijos? O kiek laiko kulichikas verda tiesiai duonos virimo aparate? laikmatis - 13 valandų, iš kurių iškepė ....? kad galėčiau pasirinkti tinkamą režimą) Ačiū už receptą, kuriuo džiaugiasi tiek daug žmonių !! Sėkmės ir Dievo malonės !!!

Wiki, Svetylikas, Sveiki, ar kepėte Velykų pyragą su sausomis mielėmis, ar ne? Jei taip, kiek įdėjote? ir kiek valandų jūs virėte (su 13 valandų laikmačiu ar be jo, kiek apskritai jūsų kepimo režimas trunka kepimo režimu)? Dėkoju! Viskas kas geriausia!!!

[Wiki]

kokios turėtų būti sausų mielių proporcijos?

Wiki, sausų / presuotų mielių perskaičiavimo proporcijos - 1/3

[Kepyklos gaminiai]

O kiek laiko kulichikas verda tiesiai duonos virimo aparate? laikmatis - 13 valandų, iš kurių iškepė ....?

„Panasonic“ programa „Pagrindinis su razinomis“ trunka 4 valandas, tai yra, kai laikmatis nustatytas į 13 valandų, mišinys veikia 9 valandas, tada programa prasideda:
Pabunda 30 min-1 val
Maišymas 15-30 min
Pabunda 1 valanda 50 minučių - 2 valandos 20 minučių
Kepyklos gaminiai 50 minučių

„Panasonic“ kepiau programą „Pagrindinis su razinomis“ ant sausų / mielių (2 h / l) Kulichas „Karališkasis tingus žmogus“ duonos virimo aparate # 324

Olesya, kaip tai atsitiko? Aš taip pat turiu devynis - todėl tai aktualu.

Taip! Man tai labai patinka, yummy. Aš gaminau bandeles ir bandeles bandelių režimu, geriau - su bandelėmis. Aš taip pat noriu gaminti duoną su priedais režime :)
Aš vis dar sviestai karštas, prašmatnus

Merginos, pasakyk man, pliz, aš jau kelis kartus kepiau „tinginį“, bet tada norėjau jo torto pavidalu. Ar galima prieš kepant ištraukti kibirą tešlos, įdėti į silikoninę formą ir įdėti kibirą į savo vietą kepti? HB turiu „Panasonic“.

[Tumbleris]

Tumbleris, Kodėl gi ne? Manau, kad tu gali. Būtina šiek tiek dėti į formas ir kepti.

[mamusi]

mamusi, Margarita!
Aš taip suprantu Tumbleris Įdomu, ar įmanoma tiesiogiai įdiegti silikoninę formą HP, o tada įdėti ir kepti duonos aparato viduje silikoninėje formoje! Man irgi įdomu!
Merginos! Niekas to nebandė?

[mamusi]

mamusi, Margarita!
Aš taip suprantu Tumbleris Įdomu, ar įmanoma tiesiogiai įdiegti silikoninę formą HP, o tada įdėti ir kepti duonos aparato viduje silikoninėje formoje! Man irgi įdomu!
Merginos! Niekas to nebandė?

Tatjana! Taip, taip, tai ir norėjau žinoti !!!

Aš niekada to net negirdėjau ...
Aš čia ne patarėja, merginos!
Bet, mano nuomone, jei mes įdėsime jį į formą, tai yra, sutrikdysime tešlą ... ir visa tai, tada purcua ... išstumkite ją atgal HP forma?
Kodėl ne orkaitėje ar lėtoje viryklėje?
Ar man tai paslaptinga ir įdomu ???

Aš niekada to net negirdėjau ...
Aš čia ne patarėja, merginos!
Bet, mano nuomone, jei mes įdėsime jį į formą, tai yra, sutrikdysime tešlą ... ir visa tai, tada purcua ... išstumkite ją atgal HP forma?
Kodėl ne orkaitėje ar lėtoje viryklėje?
Ar man tai paslaptinga ir įdomu ???

Margarita, neturiu multivarko, bet pernai išbandžiau orkaitėje, bet pasirodo šiek tiek sausa, drėgnesnė HB. Merginos parašė, kad įdėjo ją į popierinę formą, tačiau įdėjo ją į kibirą, padarydamos mažą skylutę, bet negalima padaryti silikoninės formos))))))) Taigi nusprendžiau užšaldyti)) ))

Merginos parašė, kad įdėjo ją popierine forma, tačiau įdėjo ją į kibirą, padarydamos nedidelę skylę

Oho !!!) Įdomi idėja! Ar tada popierius nešviečia?
Koks mūsų forumas yra prisotintas ~ kiek aš perskaičiau, tiesiog NESKAITYKITE iš naujo!
Žinoma, tada reikia ieškoti išeities, kad ji būtų jums patogi. Ir aš manau ... kam taip perdėti! Dabar aišku!

[mamusi]

mamusi, Margarita! Aš jau ne kartą kepiau tokį pyragą specialioje popieriaus formoje su skylute dugne: girl_dough: Forma nedega, net kepa orkaitėje, bet čia mes dedame į kibirą su atspalviais, jis daro neliesk, duonos aparatas gražiai iškepa ir apvalus pyragas: hl -izm: Tereikia atspėti tešlos kiekį, kad ji neišeitų iš formos: Oi: Pirmą kartą mano tešla išėjo ir kepė ant formos viršus kibire, tuo pačiu metu mėginys buvo nedelsiant pašalintas: nyam: Linkiu jums sėkmės duonos kepimo pramonėje!

[kuzea]

Kodėl ne orkaitėje ar ne lėtoje viryklėje

Margarita!
Nėra orkaitės (sugedusi, laukia remonto ...)
Keli: „Skorous Cuckoo & Rediki 01“ ir „02“
Redikui jis tikriausiai netiks ... Bet aš nežinau, kaip tai padaryti Kukushka ...
Taigi noriu įsikurti kepykloje)))
kuzea, Tatjana!
O kaip dėl skylės formoje? Ir koks jis didelis? Ir aš supratau teisingai - tai popierinės formos, kurias jie dabar parduoda su piešiniais tinklo parduotuvėse?

Tumbleris!
Rizikuokime?

Tatjana, mes tikrai rizikuosime popierine forma, bet aš net nežinau su silikonu, ar jis ištirps? O kaip atspėti, atsižvelgiant į testo apimtį?

[Nori žinoti viską]

Nori žinoti viską, Tumbleris, Merginos! : Draugai: Taip, tos labai popieriaus formos su gražiais parduotuvės piešiniais. Skylė joje padaryta pagal kaiščio, ant kurio dedamas maišiklis, dydį (visa tai yra orkaitės kibirėlio viduje), pirmiausia nuimkite patį maišytuvą: girl_cleanglasses: Silikoninės formos geriau nesugadinti, negalima padarykite jame skylę ...: girl_manikur: Šiuo atveju geriau duonos virimo mašinoje minkyti tešlą vienu pakilimu, tada įdėti į silikoninę formą, leisti vėl atsistoti ir tada kepti orkaitėje. ... kažkas panašaus į tai .. Aš taip gaminu pyragus pagal savo namų receptą „Senas pyragas (orkaitės ir duonos mašinai)“ linkiu jums sėkmės kepant pyragus, leisk jiems visiems būti skanu ir patinka tavo artimiesiems!

[kuzea]

kuzea, Tanyuša! Aš net negalvojau apie kaištį)))
Tada, žinoma, gaila pjaustyti silikoną. Ir mes turime daug popieriaus formų, aš pabandysiu!

Merginos! Netikėkit! Mano vyras sumontavo naują orkaitę! ))) Bet dabar iš esmės pabandysiu popierine forma HP! Be to, naujoji orkaitė man vis dar visiškai „svetima“))) Viskas joje yra ne rusų kalba))) Aš mokysiuosi!

Nagi, Tumbler! Pabandykime! Dedu tešlą rytoj! )))

[Qween]

Qween, Ar galite pasakyti, kaip galite naudoti šį receptą, mieles pakeisdami amžinu raugu?

Vakar kepiau šį pyragą. Labai skanu, nors tai neprailgo numatyto laiko. Galima sakyti, beveik šiltas vyras nukirto ir mirė su žuvėdra
Vienas dalykas, jis šiek tiek kvepėjo mielėmis. Tikriausiai todėl, kad jis stovėjo tik 5 valandas. Kitą kartą (rytoj) tai darysiu griežtai pagal receptą. Tik man nepatinka kepimas laikmatyje. Paliksiu 10 valandų fermentuotis, tada įsijungsiu partiją.
Ačiū už receptą!

[kuzea]

kuzea, Tanja, bet gabiems: tešlą gausite iškart po minkymo, įdėkite popierinę formą į kibirą ir įdėkite tešlą? Teisingai? Vis dėlto neplaukite kibiro prieš įdėdami į jį popierinę formą, ar geriau ją nuplauti?

Mano klausimas šiek tiek neatitinka temos: kaip išsaugoti šią temą žymėse? Anksčiau buvo aišku, kur, bet dabar viskas dingo.

[tatianika]

tatianika, viršuje tarp mažų piktogramų, paskutinis kvadratas yra juodas, o jame yra balta širdis! ♡

[Tatjana]

kaip išsaugoti šią temą žymėse?

Tatjana, temos pavadinimu įvairiaspalvė juosta su piktogramomis, VK, Odnokl., Facebook ... ir pabaigoje juodas kvadratas su širdimi. Užveskite žymeklį virš jo - pasirodo langas. Žymėse spustelėkite piktogramą ir temą

[Tumbleris]

Tumbleris,

gauti tešlą iškart po minkymo, įdėti popierinę formą į kibirą ir įdėti tešlą į ją? Teisingai? Vis dėlto neplaukite kibiro prieš įdėdami į jį popierinę formą, ar geriau ją nuplauti?

Tešla apskritai labai gražiai iškrinta iš kibiro: ji yra riebi, lengvai iššoka; jei tešla yra „lipni“, tai, žinoma, geriau būtų kibirą nuplauti arba nuvalyti.

Labas rytas! Klausiu patarimo. vakare įdėti pyragą. Man yra „Panasonic“ viryklė. Ryte gavau. Gerai iškepta viršuje. O žemiau - nemaišyti miltai. Nemažai. Žinoma, galite jį nukirpti, bet ....... ant laikmačio stovėjo 13 valandų

Sakyk man, prašau, bet tingiam vyrui parašyta „pieno mišinys ...“, reikia viską sujungti ir užpilti ant viršaus, ar pridėti po vieną ingredientą? DĖKOJU!

[Irina]

Man yra „Panasonic“ viryklė. Ryte gavau. Gerai iškepta viršuje. O žemiau - nemaišyti miltai. Nemažai.

Irina, Aš taip pat turiu „Panasonic“ ir, jei jūs dedate miltus pagal instrukcijas, o tada skystį, tai taip pat netrukdo jiems iki galo. Todėl, nepaisant čia, forume esančių perspėjimų apie alyvos sandariklį, pirmiausia užpilkite skysčio, o ant miltų ir viso kito nebėra priemaišų, su virykle viskas gerai. Ir čia, dar labiau laikmatyje, ir jokiu būdu negalima sekti minkymo ir padėti miltams trukdyti.

Tatjana, labai ačiū už patarimą! Priešingu atveju turėtumėte keltis anksti ryte ir padėti maišytis.

Irina,

Tanja, mieles dedate į miltus ar skystį? O kaip su sausomis mielėmis? Ar kas nors gali atsakyti.

[ninza]

ninza, Nina! Dedant komponentus į medvilnę, ant miltų viršuje pilamos mielės, žemiau - skysčiai

Merginos, pasakyk man, ką daryti, draskau mano tinginio „stogą“ ???))) Viską darau griežtai pagal sausų mielių receptą, pirmą kartą dedu 2,5 šaukštelio, antrą kartą 2 šaukštelis. Poveikis yra tas pats, stogas plyšo (((Praėjusiais metais tokio nebuvo, bet mano pilna skylių galva visiškai nepamena, kokie tada buvo miltai).

Dedant komponentus į medvilnę, ant miltų viršuje pilamos mielės, žemiau - skysčiai

Tai būtina? „HP Panasonic“ pagal aprašymą - mielės, miltai (sausi) apačioje, vanduo viršuje

todėl nepamenu, kaip įdėti į „Panasonic“, dariau taip ir taip, bet nepamenu rezultato, kai jis pasirodė geresnis ... Pasakyk man !!!

kaip teisingai kloti „Panasonic“, dariau taip ir taip, bet nepamenu rezultato, kai jis pasirodė geresnis ... Pasakyk man !!

Pamenu, niekada nepažeidžiau instrukcijų, bet jau rašiau ankstesnėje.

[Natalija]

Natalija, jei turite miltų su tokia žyma, kaip parašyta instrukcijose (miltai žemiau, skystis viršuje) miltai trukdo tešlai be pėdsakų, tada jūs tai darote pagal instrukcijas. Mano „Panasonic“ duonos virimo aparate tai nepavyksta, todėl dalis miltų lieka nepakitusi

Pirmiausia užpilu skysčio, o ant miltų ir viso kito dar nėra priemaišų, su virykle viskas gerai.

dedate mieles į miltus ar skystį? O kaip su sausomis mielėmis?

Šiame konkrečiame recepte darau taip, kaip parašyta, su sausu

užpilkite pieno, kiaušinių, cukraus, šviežių mielių mišinį

Noriu pridurti, kad jei nėra galimybės uždėti laikmačio, leiskite kibirui stovėti prieš pradedant minkyti mažiausiai 1 - 4 valandas, kad mielės fermentuotos su pienu, cukrumi ir kiaušiniais.

Jei šiame recepte dedame sausą / mielę į miltustada jie negali klajoti... vienintelis dalykas, su sausais, aš jų nedėčiau 13 valandą, sausi yra labai aktyvūs - jie gali fermentuotis.

Su paprastomis duonomis (aš turiu) - skystas pūkas, miltai ant viršaus ir druska, cukrus, mielės kampuose ... Su tokiu skirtuku miltai trukdo be likučių, tiesiog dažniausiai neturiu galimybės sekite minkymo procesą, o toks skirtukas labai padeda. Prisimenu savo pirmąją duoną, iškeptą griežtai pagal instrukcijas, ... su nemaišytu vieno centimetro miltų sluoksniu, keptu iš apačios.
Jei minkymo procesas yra kontroliuojamas ir įmanoma padėti miltams visiškai įsikišti, tada, žinoma, turite laikytis instrukcijų

su nemaišytu iš apačios keptu miltų sluoksniu

Oho, aš visada viską maišau, niekada nesilaikau mišinio.