Marmurinis pyragas

Kategorija: Velykos
Marmurinis pyragas

Ingridientai

Tešlai: presuotos mielės 160 g
cukraus 1-oji
miltai 25-oji. l.
pieno 1000ml
Tešlai: sviestas / margarinas 600 g
kiaušiniai 20vnt
cukraus 3-oji
cukruota vyšnia 100 g
migdolas 200 g
cukatų 200 g
cinamono 1–2 val l.
miltai 3kg
Sluoksniui: varškė 1,5 kg
kiaušiniai 6vnt
cukraus 1,5 g
vanilinio cukraus 2 pakuotės
Grietinė 200 g
manų kruopos 3-4 st. l.
kakava 2-oji. l.

Gaminimo būdas

  • Minkome tešlą. Sumaišykite nurodytus ingredientus (pienas turi būti šiltas) ir leiskite pakilti. Tuo tarpu ruošiame tešlai skirtus produktus.

  • Tešla. Sumaišykite suminkštintą sviestą, kiaušinius, cukrų, cinamoną. Skalaukite ir išdžiovinkite cukatus, nulupkite migdolus. Norint lengvai pašalinti odą, riešutus reikia 2 minutes palaikyti verdančiame vandenyje ir nusausinti. Džiovinkite kelias minutes keptuvėje.
  • Iš miltų (tešlai ir tešlai iš viso reikia apie 3,5 kg) didelėje talpykloje padarome „skaidrę“, supilame tešlos ir kiaušinių mišinį, išminkome, suberiame cukatus ir migdolus. Mes paliekame šiltą vietą, kol jos tūris padidės 2-3 kartus.

  • Tuo tarpu paruoškite formas - dugną ir sienas padenkite kepimo popieriumi. Užpildykite 1/4 tešlos, sumuštinį su varškės įdaru ir užpilkite trupučiu tešlos. Leidžiame pakilti iki 2/3 formos tūrio ir pašauti į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Po 20 minučių nuleidžiu temperatūrą iki 160 laipsnių.

  • Varškės įdaras. Sumaišome visus nurodytus ingredientus, sumalame rankiniu maišytuvu. Jei jo nėra, varškę reikia ištrinti per sietą.

  • Gatavus pyragus padengiame bet kokia glazūra. Taip pat galite baltymų, šokolado ir laikyti iš maišelių. Mes dekoruojame savo nuožiūra.

  • Marmurinis pyragas

  • Ir štai pjūvis!

Indas yra skirtas

20 terpių (du dėklai)

Laikas pasiruošti:

4 valandos

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Mano receptas, norėjau nustebinti savo artimuosius

Olga 5
LABAI įdomus receptas! Ar galiu turėti išpjautą nuotrauką?
SchuMakher
Taip, taip ... kateris norėtų
Natalija Polt
Pagal aprašymą jis turėtų būti labai skanus. Iškirpta nuotrauka yra būtina
Citata: Violočka


Užpildykite 1/4 tešlos, sumuštinį su varškės įdaru ir užpilkite trupučiu tešlos.
Čia galite sužinoti daugiau pradedantiesiems. Kiek tešlos sluoksnių turėtų būti, įdaro sluoksnių, ar ji išteka, ir užspaudžia kraštus, ar ne?
Violočka
Dėkojame už atsiliepimą! Bandysiu tai ištaisyti artimiausiu metu (kalbu apie pjūvį)

Pasirodo, labai skanus pyragas! Sluoksnių gali būti tiek, kiek norite, aš padariau vieną norėdamas pamatyti, kas vyksta, kitais metais jie padarys sluoksnį storesnį. Tešla turi būti iš viso 1/3 formos.

Citata: Natalija Polt

Kiek tešlos sluoksnių turėtų būti, įdaro sluoksnių, ar ji išteka, ir užspaudžia kraštus, ar ne?
Nebūtina spausti, nes tešla vis tiek išsisklaidys, varškės nėra kur ištekėti - ji nepaleis toliau nei forma. Iš šonų, žinoma, jis bus matomas - todėl marmuras
Violočka
Ištaisyta, dabar yra pjūvis!
Natalija Polt
gražiai

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas