Slapukai su džiovintais abrikosais ir jogurtu

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
miltai	1,5 kamino. (210 g)
kepimo milteliai	1,5 šaukštelio. be skaidrės
malto cinamono	1 šaukštelis
avižų dribsniai	1 puodelis (85 g)
migdolas	1 stiklinė (nebūtina)
natūralus jogurtas (3,2%)	250 ml (apytiksliai)
rast. Alyva	3 šaukštai. l.
cukraus	100 g tešlos ir 40 g antpilo
džiovinti abrikosai (smulkiai supjaustyti)	1 kaminas. (apie 150 g)

Gaminimo būdas

Panašu, kad slapukai buvo specialiai sukurti kūdikiams ... Tam tikras naudingumas!
Stiklas - 250 ml
1. Džiovintus abrikosus supjaustykite labai mažais gabalėliais.
* Jei džiovinti abrikosai yra per sausi, juos pirmiausia reikia mirkyti šiltame virintame vandenyje 15-20 minučių, tada išmesti į kiaurasamtį ir leisti visam vandeniui nutekėti.
2. Miltus, kepimo miltelius ir cinamoną persijokite į didelį dubenį. Įpilkite avižinių dribsnių, cukraus, džiovintų abrikosų ir riešutų; sumaišyti.
* Pjaustytų migdolų galima įsigyti Rytų saldumynų skyriuose. Jei nerandate, tiesiog supjaustykite riešutus peiliu. (Aš nedėjau riešutų)
3. Jogurtą išplakite su augaliniu aliejumi iki vientisos masės.
* Vietoj natūralaus jogurto galite naudoti abrikosų jogurtą - jis paryškins sausainių skonį.
Supilkite mišinį į miltus ir suminkykite iki vientisos tešlos.
4. Padalinkite tešlą į 20 lygių dalių ir šlapiomis rankomis iš jų susukite mažus kamuoliukus.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C. Kepimo skardą patepkite rafinuotu augaliniu aliejumi. Įdėkite kamuoliukus į kepimo skardą, šakute gaminkite tokio paties dydžio plokščius pyragus.
6. Pabarstykite sausainius cukrumi (aš naudojau rudą).
* Geriau naudoti rudąjį cukranendrių cukrų, o ne rafinuotą baltą. Tai sveika ir mažiau saldi.
Pašaukite į orkaitę ir kepkite 20 minučių. Nenukreipdami nuo kepimo skardos, leiskite kepenims atvėsti.
BTW
Nerafinuotas rudasis cukrus skiriasi nuo baltojo ne tik spalva (kurią jam suteikia melasa, esanti dideliame kiekyje), bet ir naudingų mineralų, tokių kaip kalis, geležis, kalcis ir varis. Manoma, kad „tinkama“ kava ir „teisinga“ arbata be jos neįmanoma - tik rudasis cukrus gali pabrėžti gėrimo skonį. O saldiems kepiniams jis tiesiog puikus.
Sausainių skonis yra saldžiarūgštis. Skanaus, aromatingo, sveiko!
Aš papuošiau ant viršaus dar apelsino kokoso. Žurnalo nuotraukoje papuošta migdolų žiedlapiai. Buvo įstrigę kaip lankai, po 2 vnt. sausainiams.

Pastaba

Šaltinis: „Bakalėjos mokykla“ # 09 (35), 2005 m

vera100865

Deja, buvo programa apie cukrų. apie rudąjį cukrų yra labai daug, ne visada tai, kas parašyta etiketėje, ir rudas yra naudingas

Gasha

Taip pat tiesa, kad ne visomis programomis galima pasitikėti ... Man labiau patinka elgtis intuityviai. Į tešlą įdėjau baltojo cukraus ir parudavau rudą

sapuch

Atleisk, kad vėlavau: melžiau avis, paguldžiau vaikus, viriau vakarienę. Sausainiai vis dar gyvi (nevalgomi, turiu omeny).
Labai skanu, sunkiai sustojo. Viską dariau beveik griežtai pagal receptą: dėjau riešutus. Štai rezultatas
Slapukai su džiovintais abrikosais ir jogurtu

Ačiū už tokį „sveiką receptą“. Manau, kad prie manęs prisijungs visi tie, kurie turi smaližių.

poiuytrewq

O jei nededate riešutų, reikia dėti miltų? .. Vis dėlto riešutai taip pat yra „užpildas“ ... be jų tešlos konsistencija netampa plonesnė? ...

Gasha

Tešla vis tiek bus kieta. Bet jogurtas yra kitoks, labai skysto atveju gal reikės pridėti porą šaukštų miltų

Taip ir turi būti tešla

🔗

(ši nuotrauka nėra mano)

danuca

kepta be džiovintų abrikosų ir migdolų (vaikai nemėgsta jokių duonos priedų, išskyrus razinas, bet jų nebuvo), likusi dalis yra pagal receptą, tik pusė miltų yra viso grūdo.
Man labai patiko - tikrų avižinių sausainių skonis. Anksčiau kepiau avižinius sausainius, bet šis skonis nepasiteisino!

Omela

Ganya, Kreipiuosi į avižinius dribsnius !!! Vietoj kepimo miltelių - 1 valanda. l. soda, vietoj džiovintų abrikosų - razinos, jogurtas su priedais (saldus) - 250g. Tešla nebuvo tokia kieta, kaip nuotraukoje. Kepdami jie labai padidėjo !!!