Duona neveikia „Panasonic“

Kepant duona nepakyla. Kartais net kišantis peilis kyšo iš viršaus. Ir vis dėlto miltai nemaišomi. Gatavoje duonoje dugno kampuose paprasti miltai. Pasakyk man!

kas iš karto ateina į galvą:

1. patikrinkite, ar pamiršote įdėti maišytuvą
2. patikrinkite, kurias mieles naudojate. Mums reikia tų, ant kurių rašoma GREITAI.

jei netingite suprasti - rašykite žingsnis po žingsnio ir išsamiai, ką ir kaip darote. Negali būti, kad mes kartu nerasime jūsų laikinų nesėkmių priežasties))

Aš turėjau galvoje maišytuvą. Aš tiesiog pamiršau, kaip tai vadinama.

Vitulya, ar maišytuvas sukasi minkydamas? Ar tikrinate, atidarote?

Labiausiai tikėtina, kad mielės neveikia ir kyla problemų pakraunant produktus

Vitulya, kepkime viską kartu. Pasirinkite bet kurį virtą receptą, jų turime daug. Parašykite, ką kepame ir kokius produktus turite.
Kartu išmatuosime ir pasirinksime programą. Mano nuomone, niekas nepaliko šios svetainės be duonos.

Tiesa - niekas neliko be duonos!
Iš pradžių taip pat turėjau problemų - taip pat norėjau nusitempti. Ir tada kažkaip „išpardavė“, o aš įdėmiau reagavau į gaminių išdėstymą ir į produktų - ypač mielių - „kokybę“! Altajaus kepyklos miltai man labai patiko, dabar bandau „Sokolnicheskaya“.
Ačiū svetainės kūrėjams!

Vitulya, nenusimink, tau pasiseks! Aš turiu tą pačią orkaitę kaip ir tavo. Pirmoji duona taip pat pasirodė labai graži, tada kilo problemų. Viskas priklauso nuo miltų ir mielių. Žinoma, geriausios duonos gavau „Macfa“. BET tai labai brangu. Tyrimo metu mes pasirinkome miltus: „Kievmlin“, daug pigesnius ir puikų rezultatą. Mielės pagal forumo narių rekomendacijas - saf-moment. Tačiau yra ir su jais susijusių problemų: pavyzdžiui, 2007-09-21 jie yra puikūs, o naujesni (spalio mėn.) - blogesni. Taigi kepėjas kaip tyrėjas gauna gerą rezultatą bandymų ir klaidų būdu. Bet kokiu atveju jūsų duonos negalima lyginti su parduotuvėje pirkta duona. Kiekvienas kepėjas jums tai patvirtins. Sėkmės.

2. patikrinkite, kurias mieles naudojate. Mums reikia tų, ant kurių rašoma GREITAI.

Na, štai į kai kuriuos receptus reikia įdėti iš dalies greito veikimo, iš dalies tiesiog sausų mielių. Šiandien aš kepiau tą pačią duoną kaip ir temos autorius, ji pasirodė ta pati. Mieles paėmiau ne greitai veikiančias, o tiesiog sausas kepimui. Čia taip pat sakoma tiesiog „sausos mielės“. Apskritai aprašyme jau radau du netikslumus su vertimu, kepu antrą dieną. Kviečiai pasirodė, bet rugius reikėjo išmesti.

Mano nuomone, jūs su mielėmis nesielgėte teisingai. Jie naudojami visur vienodai (greitai veikiantys), o šie du tipai skirti tik skirtingiems receptams. Greitai duonai naudokite reikšmę „R“ ir įprastą „B“. Šios raidės reiškia RAPID ir BAKE.

Mano nuomone, jūs su mielėmis nesielgėte teisingai. Jie naudojami visur vienodai (greitai veikiantys), o šie du tipai skirti tik skirtingiems receptams. Greitai duonai naudokite reikšmę „R“ ir įprastą „B“. Šios raidės reiškia RAPID ir BAKE.

Tai parašyta mažomis raidėmis pastaboje 17 puslapyje - apačioje dešinėje.
Tai yra, nustatant įprastą režimą - vieną mielių kiekį, su greito režimu - kitą. Pačioje plokštelėje nėra nuorodos piktogramos, tik viena eilutė po kitos - todėl pagalvokite, kiek ir kokių mielių turite įdėti!

Sveikinimai.
Saugi akimirka - ar dar yra ...
Kažkaip šios duonos jie visai nekelia.
Tegul jie susitvarko ir su manimi.

„Saf mielių“ baltai raudona pakuotė (picai yra baltai žalios spalvos, o kepimui - baltai geltonos) 2 arbatinis šaukštelis (matuojamas pagal HP)
toliau miltų 500 gr.
druskos viename kampe (aš įdėjau šiek tiek mažiau, nes pirmą kartą jis buvo labai sūrus)
cukraus į kitą kampą,
saulėgrąžų aliejus
paprasto vandentiekio vandens (bandžiau ir virinto vandens) 350 ml.
Meduolių vyras pasirodė geras, viskas susimaišė (tai jau 3 kartus)
bet jis visai nepakilo - tešlos viduje - neiškepęs, gal nepakilo ...
Kaip kovoti su mielėmis

Kažkur forume jie rašė apie kairiųjų mieles. Pažiūrėk. Nuotraukoje yra net dešinės ir kairės pakuotės. Gal tai ir yra priežastis. Apskritai yra ir mielių: gydytojo atidarytuvas, penki virėjai ... ir tt, ir tt Viskas yra tokiuose mažuose maišeliuose. Svarbiausia, kad „saf-levure“ ar panašiai nebūtų pagauta, ji skirta kitam.

Saugus picos momentas visiškai netinka. Saugus kepimo momentas turi būti praskiestas vandeniu (parašyta ant pakuotės) ir jie taip pat nėra labai geri. Jums reikia „Saf-moment“ mielių raudonoje pakuotėje, tačiau jos dažnai padirbinėjamos.

Aš tai dariau 5-6 kartus - pats pyragas pasirodo puikus, tačiau pluta yra per tiršta ir skonis lyg šiek tiek apdegęs. Tešla puikiai pakyla - beveik iki dangčio.
Duonos gamintojas „Panasonic SD-255“.
Kepimo režimai: Dieta, kepimas su razinomis.
Kas gali būti negerai?
---
Praeinantis klausimas: standartinėse „Panasonic“ instrukcijose torto recepte yra tik vienas dydis: L. O duonos virimo aparatas leidžia jums jį pakeisti ir pats iš pradžių įdeda į XL. Gal su dydžiu instrukcijose, kokia klaida?

Ačiū iš anksto.

Aš tai dariau 5-6 kartus - pats pyragas pasirodo puikus, tačiau pluta yra per tiršta ir skonis lyg šiek tiek apdegęs. Tešla puikiai pakyla - beveik iki dangčio.
Duonos gamintojas „Panasonic SD-255“.
Kepimo režimai: Dieta, kepimas su razinomis.
Kas gali būti negerai?
---
Praeinantis klausimas: standartinėse „Panasonic“ instrukcijose torto recepte yra tik vienas dydis: L. O duonos virimo aparatas leidžia jums jį pakeisti ir pats iš pradžių pateikia XL. Gal su dydžiu instrukcijose kokia klaida?

Ačiū iš anksto.

Pirma: viryklė pati įdeda tai, kas užprogramuota, o jūs patys turite nustatyti norimą dydį, atsižvelgdami į produktų skaičių.
Antra: ši tema jau buvo aptarta 100 kartų: esant dideliam cukraus kiekiui, viryklę išjunkite 15 minučių anksčiau arba pažiūrėkite į savo plutos spalvą, galbūt kitas laikas atsiras arba įdėsite mažiau cukraus, jei negalėsite jo suvaldyti.

Jis taip pat gali būti kepamas pagrindinėje programoje su lengva pluta. Blogiau nebus.
Apskritai, šis pyragas pagal savo programą dega visiems.

Saugus picos momentas visiškai netinka. Kefino saugus momentas turi būti praskiestas vandeniu (parašyta ant pakuotės), be to, jie nėra labai geri. Jums reikia „Saf-moment“ mielių raudonoje pakuotėje, tačiau jos dažnai padirbinėjamos.

Yra SAF momentas duonai kepti, picai, kepimui. Maišeliai skiriasi pakuotės spalva, ant jų parašyta, kokiam tikslui jie skirti.

Čia aš pažvelgiau:

SAF momentas - balta-raudona pakuotė - greitai veikianti kepykla,
„SAF-moment“ - baltai geltona pakuotė - greito veikimo kepykla kepimui,
„SAF-moment“ - balta-žalia pakuotė - greito veikimo kepykla picai.

Sveikinimai.
Saugi akimirka - ar dar yra ...
Kažkaip šios duonos jie visai nekelia.
Tegul jie susitvarko ir su manimi.

„Saf mielių“ baltai raudona pakuotė (picai yra baltai žalios spalvos, o kepimui - baltai geltonos) 2 arbatinis šaukštelis (matuojamas pagal HP)
toliau miltų 500 gr.
druskos viename kampe (aš įdėjau šiek tiek mažiau, nes pirmą kartą jis buvo labai sūrus)
cukraus į kitą kampą,
saulėgrąžų aliejus
paprasto vandentiekio vandens (bandžiau ir virinto vandens) 350 ml.
Meduolių vyras pasirodė geras, viskas susimaišė (tai jau 3 kartus)
bet jis visai nepakilo - tešlos viduje - neiškepęs, gal nepakilo ...
Kaip kovoti su mielėmis

Kovoti nereikia - išbandykite daktarą Etkerį, tačiau pakuotėje yra 7 gramai, jie skirti 0,5 kg miltų, pasirodo, gerai ir rugiai, ir kviečiai.

gal tavo mielės anksti sumaišytos su skysčiu? ar bandei dar vieną mielių partiją? o kokie miltai? duona gali blogai pakilti dėl mažai glitimo turinčių miltų. gal duonos gamintojas stovi skersvėjyje? o jūs visą laiką jį atidarote? patikrinkite koloboką, pabandykite nesižvalgyti. bet visai nesikelti ir kepti? Net nežinau, ką dar pasiūlyti. Aš tai padariau kartą - greito režimo režimu (2 valandos), dabar ant jo tiesiog nekepu. Eksperimentuokite, jums pasiseks! Sėkmės.

Gera diena!
Šiandien pagal pagrindinį receptą tokia gėda pasirodė, nors pirmą kartą viskas pavyko, tačiau duona išaugo perpus, o ne taip, kaip nuostabiose nuotraukose čia. Jei ne svetainė, būčiau pagalvojusi, kad taip ir turėtų būti.
Pridedama mano naudojamo bjaurumo ir mielių nuotrauka.

Apskritai, degantis noras paimti įrenginį, įstumti jį į dėžę ir atiduoti atgal. Bet dėžutė iš jo, regis, buvo išmesta, todėl nešiosiu ją į šiukšlių kaupą, jei pagal kitus receptus taip pat nieko nepavyks.

mielės yra tokios pačios kaip aš naudoju, tik veiksmas nerašytas, bet galbūt turite ir naujesnių (aš turiu naujausią spalį). jei mielės buvo bandomos iš skirtingų partijų ir rezultatas visą laiką buvo blogas, galbūt jums tikrai reikia kažkur nešti vienetą.

Kokius miltus naudojate? sakoma kepykla?

Kokius miltus naudojate? sakoma kepykla?

Aš naudoju šiuos miltus, kepimui

Ar tikrai mielės galėtų būti iššautos? Pirmą kartą sumaišius juos su kitais „Saf“ mėlyname maišelyje, duona pakilo iki pusės pelėsio, bet bent jau pakilo! Ir šį kartą tai kažkokia nesąmonė.
Ant maišelio su mielėmis parašyta apie kažkokį veiksmą, reikia ištrinti apsauginį sluoksnį, bet ant maišo neradau apsauginio sluoksnio. Aš nusipirkau turguje.

Gal tautiečiai iš Sankt Peterburgo pasakys, kur nusipirkti mielių ir kokių?

gal mielės tikrai blogos. Kartą pirkau ir turguje ir man atrodė, kad duona jiems blogiau. Pasiimu į tą patį prekybos centrą. nebuvo punkcijų.

mielės yra tokios pačios kaip aš naudoju, tik veiksmas nerašytas, bet galbūt turite ir naujesnių (aš turiu naujausią spalio mėn.)

mano mielės su rugpjūčio mėnesio atsargomis galioja iki 2009 m. vasario mėn. Ar 2007 m. rugpjūčio mėnesį buvo atsargų, ar aš turiu 100% padirbinių?

rugpjūčio mėnesį turėjau mielių ir neturėjau atsargų. gal tai tikrai klastotė? pirkti naujus ir pabandyti, o jei viskas bus apie juos? ir jūs paimsite pusę šaukštelio mielių, įpilkite truputį vandens, miltų ir pamatysite: jei jie nesuvaidina per 10 minučių, vadinasi, jie yra blogi

Apskritai, degantis noras paimti įrenginį, įstumti jį į dėžę ir atiduoti atgal. Bet dėžutė nuo jo, atrodo, buvo išmesta, todėl nešiosiu ją į šiukšlių kaupą, jei ir pagal kitus receptus nieko neatsitiks.

Išmeskite. Tiesiog parašykite tikslų adresą ir vietą, manau, kad atsiras vartotojų, kurie galės įvertinti orkaitės ir jos kepamų produktų kokybę.
Net paveikslėlyje matyti daug vandens.
Štai kokie žmonės, kepę 2 kartus ir išmetę Ir spręsdami problemą?
Jei nekepčiau pirmų 10 ar daugiau duonų (dar blogiau nei jūsų nuotraukoje), gal suprasčiau jūsų dejones, bet problema yra tik jums.

Gera diena!
Šiandien pagal pagrindinį receptą tokia gėda pasirodė, nors pirmą kartą viskas pavyko, tačiau duona išaugo perpus, o ne taip, kaip nuostabiose nuotraukose čia. Jei ne svetainė, būčiau pagalvojusi, kad taip ir turėtų būti.
Pridedama mano naudojamo bjaurumo ir mielių nuotrauka.

Apskritai, degantis noras paimti įrenginį, įstumti jį į dėžę ir atiduoti atgal. Bet dėžutė nuo jo, atrodo, buvo išmesta, todėl nešiosiu ją į šiukšlių kaupą, jei ir pagal kitus receptus nieko neatsitiks.

O, kaip ji atrodė, šiurptelėjo! Tai buvo tas pats!
Drįsčiau jums pasiūlyti šiuos dalykus - ant dugno užpilkite pusę šių mielių, kaip nuotraukoje, pakuotės, tada tris briaunotas stiklines, pilnas miltų, tada 1,5 arbatinius šaukštelius druskos, tada 3 šaukštus cukraus. smėlio, tada 3 šaukštus rast. aliejaus ir 1 briaunuotą stiklinę vandens.Jei turite grietinės namuose, galite naudoti šaukštą grietinės. Ir toliau režimas - atsiprašau, teisingai - programa yra pagrindinė, - turėtų sustiprėti bus rodomas skaičius 4, BAKE režimas, dydis X, pluta - vidutinė.
Pagal šį receptą viryklė persigalvojo ir pradėjo veikti normaliai.
Jei vėl nepasiseks ........ Ar mentė yra verta?

O, kaip ji atrodė, šiurptelėjo! Tai buvo tas pats!
Drįsčiau jums pasiūlyti šiuos dalykus - ant dugno užpilkite pusę šių mielių, kaip nuotraukoje, pakuotės, tada tris briaunotas stiklines, pilnas miltų, tada 1,5 arbatinius šaukštelius druskos, tada 3 šaukštus cukraus. smėlio, tada 3 šaukštus rast. aliejaus ir 1 briaunuotą stiklinę vandens. Jei turite grietinės namuose, galite naudoti šaukštą grietinės. Kepimo režimu - skaičius 4, dydis X, turėtų būti įjungta pluta - vidutinė.
Pagal šį receptą viryklė persigalvojo ir pradėjo veikti normaliai.
Jei vėl nepasiseks ........ Ar mentė yra verta?

Būtent taip atrodys nuotrauka. Kuo su tuo susijęs kepimas? Tai ne keksiukas. O kaip su minkymu ir korektūra?

Būtent taip atrodys nuotrauka. Kuo su tuo susijęs kepimas? Tai ne keksiukas. O kaip su minkymu ir korektūra?

Nebuvau per daug tingus, nuėjau į HP - rodyklė rodo į „Main“, o ekrane - skaičius 4 - tai yra bendras ciklo laikas. Apie kokius cupcakes kalbi?

Išmeskite. Tiesiog parašykite tikslų adresą ir vietą, manau, kad atsiras vartotojų, kurie galės įvertinti orkaitės ir jos kepamų produktų kokybę.
Net paveikslėlyje matyti daug vandens.
Štai kokie žmonės, kepę 2 kartus ir išmetę Ir spręsdami problemą?
Jei nekepčiau pirmų 10 ar daugiau duonų (dar blogiau nei jūsų nuotraukoje), gal suprasčiau jūsų dejones, bet problema yra tik jums.

vandens ir visa kita tiksliai pagal receptą.
Apskritai, jūs turite labai konstruktyvią žinią.

Apsauginis sluoksnis yra dubuo, jis yra sidabrinis. Nuvalykite ją kvepaluose pamirkytu medvilniniu tamponu, po sluoksniu turėtų būti skaičius. Su tokiomis mielėmis kepu nuo lapkričio 20 dienos, tokių punkcijų nebuvo.

vandens ir visa kita tiksliai pagal receptą.
Apskritai, jūs turite labai konstruktyvią žinią.

Jie jums nepasakys nieko konstruktyvesnio už tai, kas jau parašyta kepimo pagrinduose, perskaitykite ir jūs tikrai viską suprasite.
Tiesiog toks klausimas kaip jūsų, kyla kiekvieną dieną ir kelis kartus. Ir specialiai tam šia tema buvo parašytas visas traktatas, tačiau kažkodėl jie nenori jo skaityti, o ten yra surenkamos visokios klaidos ir jų sprendimai.

imate pusę šaukštelio mielių, įpilate truputį vandens, miltų ir matote: jei jie nesuvaidina per 10 minučių, vadinasi, jie yra blogi

ėjo burbuliukai, tačiau bendras įspūdis, kad jie vangūs
Bandysiu pirkti kitus.

jei mielės yra geros, jos pakyla su dangteliu. tada tai yra blogai. pirkite kitus, pabandykite ir būtinai parašykite, kad pasirodė ar ne. mes laukiam.

Jums reikia „Saf-moment“ mielių raudonoje pakuotėje, tačiau jos dažnai padirbinėjamos.

Ačiū, radau informaciją svetainėje:įprasta PAF-Moment yra labai sekli ir turi šviesų atspalvį. Padirbtos granulės yra dydžiu didesnės ir pačios pastebimai tamsesnės. Tai yra pagrindinis kriterijus.

Turiu netikrą, taip pat pagalvojau: kokias įdomias granules jie pradėjo gaminti. Palyginti su senais, bet jau pasibaigusiais - nauji iš rinkos yra didesni ir tamsesni.

jei mielės yra geros, jos pakyla su dangteliu. tada tai yra blogai. pirkite kitus, pabandykite ir būtinai parašykite, kad pasirodė ar ne. mes laukiam.

Aš tikrai parašysiu. Ačiū už tokią nuostabią svetainę, kitaip mano vyras jau buvo nusiminęs. Jis man padovanojo duonos virimo apyvartą Naujiesiems metams, kad aš duosčiau duonos, o ne kepsiu parduotuvėje. Jums reikia daugiau laiko rankiniu būdu, todėl kiekviena diena neišeis, bet čia viskas turėtų būti elementaru, kaip jam buvo pasakyta parduotuvėje. Taigi aš kankinuosi ir pykstu ant padalinio - ne viskas taip elementaru. Ir pasirodo, mielės yra kaltos! Jie nepakilo su jokia dangteliu, taigi, vandeniu, šiek tiek srutų su burbuliukais.
Rytoj mano vyras vijosi pirkti mieles.

Man visada gerai sekėsi kepti rankomis, o po to staiga du kartus iš eilės. Aš ir toliau nusidedu ant mielių.

Taigi čia instrukcija skirta duonos gamintojams, čia mielės neturėtų liestis su skysčiu, apskritai, šiek tiek kitokia technologija.

Kaip atskirti tikras mieles nuo netikrų? Vartotojų kankinimų skyrius paaiškino:
1. Ant šios pakuotės pagaminimo data lengvai ištrinama (atspausdinta rašalu), ant padirbtos - ne (pagaminta spausdinant).

Na, viskas, aš tikrai turiu padirbtų mielių. Data išspausdinta kartu su pačia pakuote, ją galima pamatyti plika akimi

Viską, supratau, rytoj su naujomis jėgomis ir naujomis mielėmis eksperimentuosiu toliau.
Pirmą kartą kepdamas pagal pagrindinį receptą įdėjau „Saf-Levure“ ir „Saf-Moment“, nes turėjau įdėti ir greitai veikiančių, ir paprastų mielių. Antrą kartą įdėjau tik greitai veikiančius, kurie pasirodė netikri. Pirmą kartą duona pasirodė, bet pakilo tik iki pusės formos. Antrą kartą tai visiškai nepasiteisino, žiūrėkite aukščiau esančią nuotrauką. Dabar prieš kepdamas visada patikrinsiu mieles, ačiū už patarimą!
Čia jie veikia:

Pirmą kartą kepdamas pagal pagrindinį receptą įdėjau „Saf-Levure“ ir „Saf-Moment“, nes turėjau įdėti ir greitai veikiančių, ir paprastų mielių. Antrą kartą įdėjau tik greitai veikiančius, kurie pasirodė netikri.

Ar vis dar nesuvokėte, kurios mielės ir kaip jas dėti, ar tik rašote apie tai, kas nutiko? Dar kartą perskaitykite (tik tam atvejui) instrukcijas, pateiktas 17 puslapyje apatiniame dešiniajame kampe smulkiu šriftu, mielių paaiškinimą.

naudokite tik saugų momentą. ar kiti greitai veikiantis (Fermipanas, dr. Walkeris). o jei kepsite greitai sustingus (greitai), tuomet dėkite ne 2, o 3 arbatinius šaukštelius. Jums nebereikia mielių. Tiesa, jie forume rašo apie „saf-levure“ ir net ne sausų mielių naudojimą, bet manau, kad tai išsiaiškinsite vėliau, tačiau kol kas naudokite greitai veikiančias, kol gausite gerą rezultatą. parašyk kas nutiko.

Pirmą kartą kepdama pagal pagrindinį receptą įdėjau „Saf-Levure“ ir „Saf-Moment“, nes turėjau įdėti ir greitai veikiančių, ir paprastų mielių.

NEREIKIA abiejų, jums reikia vieno iš jų. Recepte du kartus nurodomos mielės, kad galėtumėte pasirinkti, kiek jų įdėsite, priklausomai nuo to, kurią naudojate!

[natalka]

NEREIKIA abiejų, jums reikia vieno iš jų. Recepte du kartus nurodomos mielės, kad galėtumėte pasirinkti, kiek jų įdėsite, priklausomai nuo to, kurią naudojate!

Instrukcijose nurodomas mielių kiekis FAST režimui R (be temperatūros išlyginimo) ir REGULIARIAM režimui B (su išlyginimu). natalka, jau davė nuorodą į 17 puslapio (žemiau smulkiu šriftu) instrukcijas.
Bet kurio recepto „Levure“ ir „Moment“ mielių kiekis yra vienodas. 1 arbatinis šaukštelis Levure = 1 šaukštelis akimirka

tu kalbi neteisingai. Mieles rinkitės ne atsižvelgiant į greitą kepimą ar įprastą kepimą (4 val.), O jų kiekį. jei greitasis režimas - tada 3 šaukštai (nes per trumpą laiką tešlai pakelti reikia daugiau mielių) arba 2 šaukštai, jei įprastas režimas (4 val.).

NEREIKIA abiejų, jums reikia vieno iš jų. Recepte du kartus nurodomos mielės, kad galėtumėte pasirinkti, kiek jų įdėsite, priklausomai nuo to, kurią naudojate!

telepatų aprašymas aiškus: KUR sakoma, kad tie arba tie? Paprastoje baltoje duonoje nurodomos dviejų rūšių mielės, o įprastoje baltoje duonoje su razinomis nurodomos tik vienos „sausos mielės“.

Ar vis dar nesuvokėte, kurios mielės ir kaip jas dėti, ar tik rašote apie tai, kas nutiko? Dar kartą perskaitykite (tik tam atvejui) instrukcijas, pateiktas apatiniame dešiniajame kampe, 17 puslapyje, smulkiu šriftu, ant mielių paaiškinimo.

Aš, aišku, perskaičiau paaiškinimą. Tiesiog niekada nemačiau, kad būtų parduodamos mielės „įprastam kepimui“. Greitai veikiančios „saf-moment“ arba gyvos mielės parduodamos kaip plytos.Kai pamačiau „Levure“, buvau laiminga: „čia jie! Nėra greito veikimo įprastam kepimui“, bet čia jie rašo, kad jų negalima įdėti į duonos aparatą.
O, jei kepčiau rankomis, su mielėmis visai nesivarginčiau.

[natalka]

Instrukcijose nurodomas mielių kiekis FAST režimui R (be temperatūros išlyginimo) ir REGULIARIAM režimui B (su išlyginimu). natalka, jau davė nuorodą į 17 puslapio (žemiau smulkiu šriftu) instrukcijas.
Bet kurio recepto „Levure“ ir „Moment“ mielių kiekis yra vienodas. 1 arbatinis šaukštelis Levure = 1 šaukštelis akimirka

rašoma „mielės-B: įprastam kepimui“
Supratau tai kaip „įdėti mieles įprastam kepimui“. Apskritai aprašymas nėra labai informatyvus, ar tikrai buvo sunku parašyti „įprastam kepimo režimui“.
Kitas „perlų“ vertimas 8 puslapyje „mentelė yra laisvai uždėta, bet ji turėtų liesti duonos keptuvės dugną“. Ar jis kam nors liečia dugną? Aš iki dugno dar turiu 2-3 mm.

O, jei kepčiau rankomis, su mielėmis visai nesivarginčiau.

Taip, ir čia nereikia vargti), tiesiog reikia suprasti, kodėl būtent taip. Žiūrėk - mielės (greitai veikiančios) pradeda veikti sąlytyje su vandeniu. „Panasonic“ sistemoje visų komponentų temperatūra išlyginama maždaug valandą. Jei mieles iškart sušlapinsite, jos pradės veikti. Todėl juos paslepiame po miltais ir atsargiai užpilame vandeniu.
Galite naudoti paprastas nesausas mieles, bet parduodamas briketais. Tik čia bus sunkiau apskaičiuoti laiką, kai juos galima praskiesti vandeniu (nes jiems reikia laiko pradėti dirbti). Daugelis čia, forume, rašė, kad naudoja būtent tokius. Tai tiesiog sunkiau. Todėl duonos gamintojų gamintojai rekomenduoja nesivarginti skaičiuojant laiką, o naudoti greitaeigius.