Osetijos pyragai (receptai)

Sveta, aš labai džiaugiuosi, kad viskas pasisekė. Dar pora apsilankymų, ir tu juos lipdysi užsimerkęs

Ramybė jums, kepėjams!

Ko norėjai - Potofdzhynchiki

O jei namuose nėra sūrio, nėra ir bulvių, bet yra varškės. Ar įmanoma pagaminti kokį nors įdarą?

[Taškenka]

Taškenka, Aš gaminu pyragus su žolelėmis ir varške, o ne sūriu, kai namuose yra varškės, ir aš nenoriu eiti į parduotuvę sūrio.

Tanja, ačiū. , Žalieji taip pat yra įsitempę, bet aš galiu sau leisti krūva petražolių. Kokius kitus žalumynus geriau naudoti? (Aš iškart sakau, kad nėra kur paimti burokėlių viršų) Druska varškė? Ką dar reikėtų į jį įtraukti?

Tanja, ačiū. , Žalieji taip pat yra įsitempę, bet aš galiu sau leisti krūva petražolių. Kokius kitus žalumynus geriau naudoti? (Aš iškart sakau, kad nėra kur paimti burokėlių viršų) Druska varškė? Ką dar reikėtų į jį įtraukti?

Sviestas

Irisha, riebus varškės sūris, kaimiškas. Jums tikriausiai reikia šiek tiek aliejaus? O kaip jį įmaišyti į varškę (ištirpinti arba patrinti kartu su varške)?

Nataša, mums reikia ingrediento, kuris laikytų varškę. Sūrio atveju tai nėra būtina, nes esant aukštai temperatūrai jis ištirpsta ir tampa stabilus. Varškė taip neištirps ir liks trupa. Sviestas reikalingas, kad varškė galėtų bent šiek tiek ištirpti. Nors daugelis osetinų pyragų pristatymo vietų Maskvoje sumažins varškę su sūriu perpus, aš nedaryčiau vieno varškės. Įdėkite bent šiek tiek bulvių.

PS: Aš niekada to nedariau su varške, bet galite pabandyti. Na, tarp mūsų, mergaičių, į mielinės tešlos įdarą galite pridėti bet ką, bet tai nebus osetinų pyragas vien dėl to, kad forma yra panaši.

Irus, aš viską suprantu, bet ... rytoj eisiu ir nusipirksiu 3 bulves (visa tai pigiau nei sūris). O gal geriau nusipirkti sūrio? O aš berniukus maitinu pyragais. Šie vyrai dar nežino, kuo Osetijos pyragas skiriasi nuo tiesiog pyrago.
Ir vėl apie aliejų. Kokia forma jis turėtų būti dedamas į varškę?

Nataša, sumaišykite varškę su bulvėmis. Jei varškė yra riebi, tada sviesto nereikia. Viskas pavyks!

[Kara]

Kara, Irina, ačiū, dėka vaizdo įrašo ir recepto aš įklijavau pyragus, antrą kartą pagaliau, bet jis pasirodė kaip



Išsami informacija vėliau

Dėkojame už šią vertingą informacijos kolekciją!
Vakar picų virimo aparate kepiau bulves pagal motyvus, žmonės džiaugėsi.

[Sumerkas]

Sumerkas, gražūs, putlūs ... Aš juos pastebėjau Princeski tema

[Jekaterina2]

Jekaterina2, putlus, nes reikėjo išmesti kefyrą (iš viso 600 g dviejų rūšių), o vandens atiteko tik 150 g.

Princeski temoje

Yra klausimas dėl „tan *“ tame pačiame įrenginyje.

Merginos, galinčios pasakyti, ar galima įdaruose naudoti koldūnų viršūnes.

[oranžinė]

oranžinė, galite, šveicariški mangoldai.

Kepta (pagal receptą zalina)

Su moliūgų, bulvių ir mangoldų viršūnėmis bei rūgštyne ir sūriu. Būtų malonu užpildyti ranką ir dažniau praktikuotis tešla ir įdarais. Greitai sotus ir skanus. Tepta ghee, atvežta iš Karachay-Cherkessia (naminė).
Aš perskaičiau ne visą temą. Sakau ačiū visiems, kurie pasidalino savo patirtimi

[oranžinė]

oranžinė, Svetlana, nuostabūs pyragai! Tiek osetijos pyragus, tiek balkariškus khychinus tepu ghee, kuris taip pat yra labai parfumuotas.

Čia yra mano pyragai. Ilgą laiką tai dariau su bulvėmis ir sūriu. Bet su moliūgu pirmą kartą. Nespėjau jų tinkamai ištempti. Yra ko siekti. Aš myliu moliūgą. Ir tikrai išmoksiu tai padaryti su moliūgais! Ačiū visiems už patarimus ir rekomendacijas.

[Katerina. Į]

Katerina. Į, oi, kokie raudoni pyragai! Gražūs vyrai!
Oi, aš jau seniai nekepiau pyragų ...

Mielos ponios ir damazelės! Ar tarp jūsų yra osetinų, mokančių kalbą? Kaip vadinti pyragą su mėsos-kopūstų-pomidorų įdaru? Tešlą jau suklojau, ruošiu įdarą, bet nežinau, kaip pasakyti žmonai, kad gaminu.

mėsos-kopūstų-pomidorų įdaras

Tarp osetinų jų nėra

[Sumerkas]

Sumerkas, Osetinų pyragas su kopūstais ir sūriu - kabuskadzhin, mėsa - fijyn, todėl improvizuokite.

kabuskadzhin fijyn pimidora

Ramybė jums, kepėjams!

sūnus tempia rankinę iš darbo, nors mėsa yra reta, jų ypatumai neteisingi, bet jei jis atneša sūrio į krūvą, tada mes gaminame pyragus, viduje yra toks, kad osetinai sulaužys kalbą