Kefyro bandelės su razinomis

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kvietiniai miltai	380 g.
Kefyras	160 g.
Presuotos mielės	11d.
Cukrus	3-oji. l.
Kiaušinis	1vnt. (50g.)
Sviestas	60 g.
Druska	žiupsnelis
Razinos	100 g.
Tepimui:
Kiaušinis	1 kompiuteris.

Gaminimo būdas

Mieles sumalkite su 1 valg. l. Sachara.
Į mieles suberkite kefyrą, kiaušinį, ištirpintą ir atvėsintą sviestą, miltus, druską, likusį cukrų. Užminkykite tešlą. Kombaine dideliu greičiu 7 minutes. Tešla minkšta, prilimpa prie dubenėlio šonų.
Uždėkite tešlą ant silikoninio kilimėlio, šiek tiek patepto augaliniu aliejumi (jei reikia, taip pat sutepkite rankas aliejumi). Suformuokite rutulį, įdėkite į indą, suteptą augaliniu aliejumi, uždenkite maišeliu ir padėkite šiltai 1 valandai. Aš įdėjau jį į mikrobangų krosnelę su puodeliu verdančio vandens.
Nuplaukite ir nusausinkite razinas.
Po kurio laiko tešlą uždėkite ant silikoninio kilimėlio ir rankomis išminkykite razinas. Iš pradžių tešla plyš. Minkyti reikia tol, kol tešla suminkštės, o razinos pasiskirstys tolygiai.
Tada vėl suformuokite rutulį, įdėkite į indą, suteptą augaliniu aliejumi, uždenkite maišeliu ir padėkite šiltai 1 valandai.
Praėjus tam tikram laikui, minkykite tešlą, padalykite į dalis. Aš jį padalinau į 8 vienetus po 100 g. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 15 minučių.
Tada iš kiekvienos dalies suformuokite bandelę, uždėkite kepimo skardą, padengtą popieriumi, uždengtą rankšluosčiu ir palikite 30–40 minučių.
Prieš kepdami aptepkite kiaušiniu.
Kepkite iki 220C įkaitintoje orkaitėje 10 minučių, tada sumažinkite temperatūrą iki 200C ir kepkite dar 5-10 minučių, kol pagels.
Atvėsinkite ant grotelių.
🔗
Noriu tavęs paklausti: ar tu myli ~~teatras~~ bandelės kaip aš !!! Man tiesiog patinka !!!! Bandelės pasirodė nesvarios !!!! Truputis yra švelnus ir kvapnus !!! Jie valgo su viskuo: su mėsa, ir su sriuba, ir su pienu !!!!! Labai rekomenduojama!!

Gasha

Ksyuša, gerai, miela!

Luizija

Citata: Gasha

Ksyuša, gerai, miela!

O kefyrą (jogurtą) dažnai tenka tvirtinti.

Omela

Citata: Luysia

O kefyrą (jogurtą) dažnai tenka tvirtinti.

Ducai, apie tai ir kalbam!

Ganya,

Svetik_

Omela Na, štai aš .............. Ksyunya ... .... Aš atėjau pas tave, tu paskambink man, jei yra bandelių ar pynės ....... Aš juos dievinu kaip tu

Dabar turiu trijų litrų buteliuką kefyro * JOKAMAI * naminį pieną, todėl dabar nevalgau jūsų gardžių riestainių ar pynės

Netrukus pranešiu

Omela

Svetikas, Aš skambinu tau !!! Padaryk tai - nesigailėsi. Atrodo, kad daug su jais vargstama, bet jie to verti !!!

Svetik_

Nagi ... jei nepavyks ... darysime dar kartą, kad jis veiktų, man dabar svarbiausia ilgam pritvirtinti kefyrą, visiems labai patikdavo pynė, net mano vyru, o čia bandelės ... koks grožis, turiu tave, aš taip pat žiūrėjau į varškės bandeles, yra tik varškė, na, apskritai aš gavau

Omela

Citata: Svetik_

gerai, iš tikrųjų aš tai supratau

Čia gavome ūsus !!!!

shl. atidžiau pažvelkite į cukraus pyragą, yra ir varškės !!

Svetik_

Ir duosi nuorodą ???

Sonata

Omela, koks grožis, bet koks skanus, jaučiu O, tu gundytoja, aš visai negaliu praeiti pro tavo bandeles. Jau pridėjo po kilogramą kiekvienam jo „ritiniui“ Ir aš jaučiu, kad ne riba

Omela

Citata: Sonata

Jau pridėjo po kilogramą kiekvienam jo „ritiniui“ Ir aš jaučiu, kad ne riba

Sonata , tai yra profesija, kurią mes pasirinkome !!!

O suktinukai tikrai skanūs !!!

pikis

amalas! bandelės super! valgė akimirksniu, kepė dvi dienas iš eilės: girl_dough: rytoj kepsiu pogacice serbišką duoną, tada pranešiu atgal.

Omela

Citata: degutas

valgė akimirksniu, kepė dvi dienas iš eilės

APIE !!! Mūsų pulkas atvyko !!! 🔗

pikis , Sveiki atvykę į forumą! Valgyk savo sveikatai !!

pikis

Sveiki! šiandien kepiau serbišką duoną ir prancūziškus užpakaliukus, ooooooooooooo delicious! ir ką manau sugaišti laiką smulkmenoms, kepkite tokią nuostabią duoną! užpakalis yra tik stebuklas! Vėliau paskelbsiu nuotrauką. Labai ačiū už amalų receptus!

Omela

pikis , Džiugu, kad tau tai patiko !!! Mano asilas nėra mano, bet vistiek malonus!

Helena

Omela, kepė kefyro bandeles, labai patiko! Ačiū už gerą receptą!