Aš ieškau recepto mūsų forume

Mergaitės, aš nelabai moku naudotis paieška.
Ar forume yra užkandžių vaikams? Kaip bento - dukra nevažiuoja pietauti į mokyklą, o dažnai pakeliui į ligonines, eilėse ir pan., Kad įsidėtų į burną ir bėgtų.
Turiu kelis receptus, daugiausia tešlą animaciniame filme, bet gal yra tema?
Iš anksto dėkoju.

[Svetlana]

Svetlana, Aš žinau tai. Ir yra atsiliepimų apie vaikų užkandžius:

Musli baras (ang-kay)

Daria, ačiū.
Aš tokius dalykus gaminu sau, labai juos myliu.
Privalome tai padaryti.
Paprastai mūsų pietų dėžutėje yra sumuštinis ar suktinukas, smulkintos daržovės ir mandarinai. Taip pat ryžių rutuliukai.

[Svetlana]

Svetlana, ir, pavyzdžiui, vištienos suflė, tanki, gal sumuštiniui? Arba kokia paštetas? Jei slapukai, tai yra barnio krekerių rūšis, yra liesesnių sausainių, įvairių rūšių skrebučių, skrebučių suktinukų

[ch-g-ch]

ch-g-ch, o kokie ryžių rutuliukai?

Tina, tikrai, vištienos suflė! Taip pat galima gaminti mažomis porcijomis mažose skardinėse. Labai ačiū.
Noriu iki minimumo sumažinti duonos kiekį šiame maiste, gaminu sumuštinius su duona, paskui su kopūstais ar salotomis, šiame forume taip pat sužinojau apie opos duoną, ten nėra miltų.

Natašos-ryžių rutuliukai yra tokie dalykai kaip onigiri, tik, žinoma, japonai verktų iš tokio savo nacionalinės virtuvės skaitymo. Kaip „barščiai su spurgomis iš Jamaikos namų šeimininkės“.
Mes labai mėgstame ryžius be nieko. Aš verdu ryžius, tik gerą veislę, basmati ar jazminą, kaip įprasta, su druska, o tada iš jų lipdau mažą rutuliuką su kažkokiu įdaru. Mano mėgstamiausia yra raudona žuvis su grietinėlės sūriu arba krabų lazdelė su grietinėlės sūriu, o aš ją dedu ant nori traškučių, jie dabar parduodami visur. Nori yra malonu ir patogu, nes jūsų rankos švarios. Aš taip pat galiu pabarstyti keletą sezamo sėklų ant viršaus. Viskas, likus 5 minutėms, bet atrodo įspūdingai.

[ch-g-ch]

ch-g-ch, Light, Ilmira turi mažų vištienos pyragaičių receptą. Jie tiesiog du kartus įkando. Ir bet koks įdaras.
Pirmajame receptų sąrašo puslapyje
„Tartlets & Co“

Žinojau, žinojau, kad ant duonos virimo aparato yra daugybė „Tula bento“ receptų. Yra daug įdomių dalykų, Svetlana, ačiū!

[ch-g-ch]

ch-g-ch, Lengvas, puikus. Dėkoju.

Nataša))
Didelė paslaptis (japonams nė žodžio) kartais darau tai iš grūstų bulvių. Zraza tipo, tik be terminio apdorojimo. Maži, įmetė į burną ir bėgo.

Labas vakaras.
Kažkur mačiau Temką apie mėsos pusgaminius, nerandu.
Aš noriu rytoj nusipirkti kiaulės šlaunį, bet negaliu sugalvoti geresnio būdo ją supjaustyti.

[Natalija]

Natalijapažiūrėk https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=1672

Drebučių mėsa (kurią mes imame iš mėsos ir vandens, o mes pakabinsime virvę gramais) (Administratorius)

Blauzdelė medaus garstyčių glazūroje (Kaliausė)

Kiaulienos blauzdos ritinėlis su įdaru (ang-kay)

Žmonės, pasakykite man, druskos proporcijos, skirtos kietam žuvies ir vištienos krūtinėlės sūdymui, po to mirkymas ir džiovinimas džiovyklėje. Parašiau šio patarimo autorei (Bijou), bet ji paprastai forume pasirodo tik naktį.

Nežinau, kur jį klijuoti, tebūnie čia, kažkam bus naudinga

🔗

[Ana]

Ana, norint sūdyti, po to mirkyti, druskos dalis iš esmės nėra būtina. Pagrindinė taisyklė, kurios visada laikausi sūdant mėsą, vištieną ir žuvį vėlesniam džiovinimui, yra pabarstyti daug druskos, pavyzdžiui, paimu plokščią indą, tolygiai užpilu druskos sluoksnį apie pusę centimetro, tada dedu vištienos krūtinėlė ir tas pats druskos sluoksnis viršuje, per dieną galite mirkyti. Panašiai yra ir su mažomis upių žuvimis - druskos sluoksnis, žuvies sluoksnis, todėl galite pasūdyti net visą kibirą

[V-tina]

V-tina, ačiū, man reikėjo minimalaus nuo ko pradėti. Jie teigė, kad kitą dieną viršuje turi būti neištirpusios druskos. Ir bus ~ stiklinė - pusantro už kg.

[Ana]

Ana, Turiu druskos, kuri yra ant žuvies, kuri ant mėsos visada ištirpsta, nors patikimumui ją labai barstau, gal tai priklauso nuo druskos, nežinau

[Anna 1957 m]

Anna 1957 mAš pabarstau daug druskos. Druskos sluoksnis, žuvis, druskos sluoksnis. Visa druska neištirps. Nesu išmintinga, nes tada ją mirkau.

Mergaitės ir berniukai! Savo mokykloje ruošiame Kalėdas ir Naujųjų metų šventes su vaišėmis. Lietuvos mokykla, metai iš metų jie ruošia ir atneša maistą į vieną sąrašą, o dabar vienas iš sąrašo punktų yra „Aguonų pienas“. Nuėjau į internetą, ir mano plaukai pradėjo maišytis .. Gal aš ką nors neteisingai supratau ir yra nekenksmingas Aguonų pienas?
Kas žino receptą?

[Ninelle]

Ninelle, Radau šitą

Aguonų pieno sudedamosios dalys:

Aguona - 3/4 kamino.
Vanduo - 3 kaminai.
Medus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Porcijos: 3

Aguonas išplauname šaltame vandenyje, dedame į sietą, kad vanduo būtų stiklinis. Dedame į puodą ir užpilame stikline verdančio vandens, uždengiame dangčiu ir paliekame visiškai atvėsti. Atvėsusią aguoną dedame ant sieto, tada nusiųskime į maišytuvą. Malti 3 minutes, kol pasirodys baltas skystis.
Į maišytuvą įpilkite 3 puodelius šalto virinto vandens, šaukštą medaus ir vėl plakite.
Mes filtruojame skystį per marlę. Aguonų pienas paruoštas!
Šaldytuve puikiai laikosi iki 5 dienų.

Dėkoju! Aš ką nors žinau. Manau, kad kompozicija yra nekenksminga? Aš nerimauju tik aš. Merginos taip pat manė skaitančios, kad tai yra tam tikras opijus

[Anna 1957, Anya]

Anna 1957, Anyakaip prisimenu, ten druskos dedama tol, kol ji ištirpsta, nes nustoja tirpti, viskas - sūrymas paruoštas

Manau, kad tokiam kiekiui aguonų-3 stiklinių vandens nėra kenksminga. Tikrai, kodėl? Šventėje tikriausiai galite sugalvoti ką nors skanesnio, ypač vaikams

Tokiam aguonų kiekiui, 3 stiklinėms vandens, manau, kad tai nėra kenksminga. Tikrai, kodėl? Šventėje tikriausiai galite sugalvoti ką nors skanesnio, ypač vaikams

Panašiai kaip tradicinė lietuviška ir rusiška virtuvė

Merginos, atsižvelgiant į opijaus augalų apibrėžimą atitinkamoje JT konvencijoje: "Aguonų šiaudai yra stiebai, lapai, kapsulės, tai yra visos opiumo aguonų augalo dalys, išskyrus sėklas". Ir tada negalima valgyti ir bandelių su aguonomis.

Merginos, atsižvelgiant į opijaus augalų apibrėžimą atitinkamoje JT konvencijoje: "Aguonų šiaudai yra stiebai, lapai, kapsulės, tai yra visos opiumo aguonų augalo dalys, išskyrus sėklas". Ir tada negalima valgyti ir bandelių su aguonomis.

Klasė

Nesu išmintinga, nes tada ją mirkau.

Kiek tai užtruks? Skaičiau, kad kiek dienų jis sūdomas, tiek valandų reikia mirkyti.

Problema ta, kad juridiniai asmenys, importuojantys valgomąsias aguonas, vadovaujasi pasenusiu GOST „Aliejinės aguonos perdirbimui“. Šis dokumentas leidžia šiukšlių turinį sėklų sėklų, lapų liekanų ir aguonų stiebų pavidalu iki 3 proc.

Apstulbęs. Ir šie žmonės draudžia nusiimti nosį parduoti kodeino vaistus be recepto.

Kiek tai užtruks? Skaičiau, kad kiek dienų jis sūdomas, tiek valandų reikia mirkyti.

Vakare užmigau su druska, ryte pradedu ją mirkyti. Aš įdėjau jį į dubenį, užpildžiau vandeniu, periodiškai keičiau vandenį. kartais pakišau po upeliu. Stengiuosi, jei man patinka skonis, tada nustoju mirkti.
Naktį stipriai pasūdyti.

[aguonų pienas]

Lietuvos mokykla, metai iš metų jie ruošia ir įtraukia maistą į vieną sąrašą, o dabar vienas iš sąrašo punktų yra „Aguonų pienas“

Štai ką radau, tikrai iš lietuviškos virtuvės
„Tradiciškai valgoma su kuchukazėmis aguonų pienas iš susmulkintų aguonų sėklų, užpiltų saldžiu vandeniu.

1/2 puodelio aguonų
700 ml vandens
2 šaukštai. l mielasis

- Aguonas mirkykite vandenyje 12 valandų.
- Nupilkite vandenį ir keletą kartų sumalkite aguonas mėsmale, kad išgautų kuo daugiau „pieno“.
- Aguonas sumaišykite su vandeniu ir pasaldinkite medumi. "
Visas tekstas čia

🔗

Mes dedame į puodą ir užpilame stikline verdančio vandens, uždengiame dangčiu ir paliekame, kol jis visiškai atvės.

Kažkur skaičiau, kad labai nepageidautina aguonas ilgiau nei vieną minutę laikyti verdančiame vandenyje, nes iš aguonų aliejus palieka verdantį vandenį.
Pamirkytą aguoną sulaužau „Element“ malūne, nors įdarui, o ne pienui, bet tik ten tūris per mažas.

[Karūna]

Karūna, su ribotuvu malūne ar be jo?

Vakare užmigau su druska, ryte pradedu ją mirkyti.

Irina, o jei ir toliau laikysite druskoje - išleiskite gautą vandenį?

[Karūna]

Karūna, su ribotuvu malūne ar be jo?

Su ribotuvu, todėl dedu tik du šaukštus. šaukštai.

Irina, o jei ir toliau laikysite druskoje - išleiskite gautą vandenį?

Dažniausiai ryte druska ant žuvies guli sluoksniu. Kartais paverčiu vakare ir ryte. Jei apversiu, druska ištirpsta. Vandens nenuleidžiu. Žuvis yra sūdyta, o mes jos nevalgome nemirkę. Taigi aš druska nuolat.
Vienu metu ji gamino marinuotus agurkus, pridedant prieskonių. Viskas bandė paragauti pikantiškos silkės, parduodamos skardinėse. Nepavyko. Kompozicijoje buvo skonio stipriklis ir kvapo stipriklis. Po to eksperimentai nutrūko. Grįžo pas įprastą ambasadorių.

Kompozicijoje buvo skonio stipriklis ir kvapo stipriklis.

Kaip visada))) Ir man reikia visų šių gudrybių ir šuolių vėlesniam džiovinimui džiovyklėje. Bijou rašė, kad šis sūdymo ir vėlesnio mirkymo būdas duoda visiškai kitokį rezultatą nei džiovinimas iškart po įprasto sūdymo, kai sūdomas pagal skonį (paprastai ne daugiau kaip 5% produkto masės). Tiek žuvys, tiek vištienos krūtinėlės yra sūdytos.

Vienu metu ji gamino marinuotus agurkus, pridedant prieskonių. Viskas bandė paragauti pikantiškos silkės, parduodamos skardinėse. Nepavyko. Kompozicijoje buvo skonio stipriklis ir kvapo stipriklis.

Aš nuolat gaminu aštrią silkę be jokių stiprintuvų, tik su prieskoniais, konservuodamas, oi, kaip toli, tuo daugiau aš druskos filė pavidalu, o parduotuvė - sūdyta galvomis (kartu su žiaunomis).

Kaip ir ant ko nulupti silkę # 46

[Karūna]

Karūna, Aš taip pat marinavau silkę.

Kiek atsimenu, visos jūros žuvys ir silkės su skumbrėmis, įskaitant druską, kurių pagrindas yra 2 šaukštai druskos kilogramui žuvies, po trijų dienų ji paruošta ir man skanu, mačiau kažkokiame kalendoriuje ir vis dar panaudok tai. Jei jums reikia greitai supjaustyti gabalais, paruoškite per kelias valandas. Ir upėtakiai, ir lašišos labai skanūs, cukraus dėl jo kenksmingumo nededu. Ar kilogramas druskos ir tolesnis mirkymas daro žuvį skanesnę ..?

[sabava]

sabava, druska yra ne mažiau kenksminga nei cukrus. Tai nėra apie tai ir net ne apie paprastą ambasadorių. Aš paklausiau visai ko kito.

Ir man reikia visų šių išdaigų ir šuolių, kad vėliau džiovintum džiovykloje. Bijou rašė, kad šis sūdymo ir vėlesnio mirkymo būdas duoda visiškai kitokį rezultatą nei džiovinimas iškart po įprasto sūdymo, kai sūdomas pagal skonį (paprastai ne daugiau kaip 5% produkto masės). Tiek žuvys, tiek vištienos krūtinėlės yra sūdytos.

Tiesiog kažkas įsikišo, kaip įprasta, be supratimo pokalbyje ir nušalino diskusiją.
Aš tai patikrinsiu ir padarysiu savo įspūdį. Bijou yra vienas iš nedaugelio, kurio skoniu pasitikiu. Tai nėra faktas, kad mūsų nuomonės sutaps. Bet ji visada pateisina savo mintis - tai man labai patinka. Ir dar du (Iri55 ir Ilmirushka) rašė apie tą patį.

Laba diena, visi)))) Nežinau, ar mūsų forume yra receptas, ar ne))) Aš pats neradau

Esmė tame.
Seniai, kai man buvo 19 metų, mes eidavome aplankyti, ten mus vaišino citrinos pyragu
Tai buvo plonas pyragas, tešla ar tešla arba bandelė, nepamenu. Citrina buvo supjaustyta smulkiais griežinėliais su žieve ir padėta ant viršaus sluoksniu.
Nuostabiai skanus pyragas. Tada aš pamėgau saldžius kepinius ir labai norėjau pats išsikepti tokį stebuklą.
Paprašiau šeimininkės recepto.Reakcija buvo keista, ji žiūrėjo į mane labai nustebusi, tarsi būčiau sprogusi kažkokio kvailumo ir atsisakiau recepto. Nežinau, gal išpūtiau ką nors kvaila, ar dar ką nors, bet aš visada buvau drovus žmogus, ir man buvo sunku paklausti, turėjau įgyti drąsos. Gal svečių nebuvo kieme ... apskritai nežinau ...

Aš vis dar noriu tokio pyrago ir kepu, kad jo skonis būtų geresnis nei 90-ųjų

Padėkite geriems žmonėms, nei galite

[Tatjana]

Tatjana, nežinau apie pyragą. Bet ne visos namų šeimininkės pateikia receptus. Tai ir paslaptis, ir „triukas“. Vakarų Ukrainoje kiekviena šeimininkė tokių turi ir niekam niekada nepasakys.

[tana33]

tana33, Įdegis, nesuprantu, kas trukdo ant viršaus kepti trapų pyragą, užpildytą citrinos griežinėliais? Kiek metų jo norėjai? Eksperimentuočiau bent kartą per mėnesį ir jau išsirinkau skanesnį receptą nei tos žalingos tetos!
Ir jos skiltelės buvo suvirintos? Sukandžiotas? Arba kaip?
Vakare grįšiu namo - parašysiu jums citrinžolę, kurią neseniai radau užrašų knygutėje. Tik 80-ųjų pabaiga ir 90-ųjų pradžia.

[Angela]

Angela, gerai, dabar, iš daugybės metų, suprantu, kad kažkoks slaptas pyragas, taip)))
Aš gaminu skaniai, o mano draugės kartais kreipiasi į mane dėl receptų ar pagalbos, aš taip pat neprieštarauju merkantiliniams tikslams
Aš tau nesakysiu, o jie mane kankins, daryk ir daryk, kitaip aš tai išduosiu ir leisiu jiems ten virti, tai dar skaniau.

Svetlana, Aš nežinau, kaip eksperimentuoti, man reikia „Pakabinti Dap gramais?“ ir tada galiu ką nors pakeisti pagal savo skonį))) Nepamenu apie jį visą laiką, tiek metų forume, tik dabar spėjau paklausti)))) Prisiminiau dar kartą)))
HP yra galia, aš per šį laiką čia daug ko išmokau))) štai tortas, pora praslydo pro šalį))))

[Tatjana]

Tai buvo plonas pyragas, tešla ar tešla arba bandelė, nepamenu. Citrina buvo supjaustyta smulkiais griežinėliais su žievelėmis ir padėta ant viršaus sluoksniu.

Tatjana, pažvelk į šį:

Citrininis trapios tešlos pyragas „Pizza Maker Princess 115000“ (marlanca)

Galite jį naudoti kaip pagrindinį receptą, o viršuje pritvirtinkite citrinos pleištus. Tik juos tikrai reikia kažkaip apdoroti.
Turėjau panašią istoriją su „slaptu“ receptu, kai labai artimas draugas mane atsisakė. Ir dabar dalinuosi su ja receptais, nieko neslėpdama.
Bet nuosėdos liko.

[tana33]

tana33, Tatjanaar tai buvo citrinos formos keitiklis?

🔗[/ sugadinti

[Galina]

Galina, Negalėsiu prisegti ir apdoroti, tai tik esmė, aš nesu menininkas, esu kopija



Julija K, Yulechka, tokia panaši !!!! dėkoju !!! as pabandysiu tai

gal tai buvo citrinos formos keitiklis?

Koks gražus vyras!

Savo šiukšliadėžėse radau pusę pakelio rudųjų ryžių. Matyt, ji kartą bandė gaminti maistą ir nebuvo įkvėpta. Bet šio eksperimento visiškai neprisimenu. Papasakok, kaip skaniai išvirti ruduosius ryžius.



PS. Geriausia tik ant viryklės. Aš neturiu multivarko.

Taip pat norėčiau sužinoti apie ruduosius ryžius lėtoje viryklėje, bandžiau juos virti kelis kartus, jie neveikia skaniai, mano žmonės kategoriškai atsisako juos valgyti.