Aš ieškau recepto mūsų forume

Aš marinavau vištieną marinuotuose agurkuose iš marinuotų pomidorų, bet mano marinuoti agurkai visada yra ant natūralaus acto - baltojo vyno ar obuolių sidro. Kiaulienos ir vištienos šašlykas, taip pat kartais marinuojamas su sūrymu. Skonis greitai tampa nuobodus, tada mes nuobodžiaujame ir vėl grįžtame prie jo.
Bet geriausia, kad toks marinatas patenka į mano brokolinius barščius, yra mažai pomidorų, daug burokėlių, mažai bulvių ir brokolių.

[Rada-dms]

Rada-dms,

Bet geriausia, kad toks marinatas patenka į mano brokolinius barščius, yra mažai pomidorų, daug burokėlių, mažai bulvių ir brokolių.

Tai įdomu!

numeskite kelias eilutes apie vištieną ir marinuokite save,

Ech, aš pradėjau tave su šiuo marinuotu agurku.
Kaliausė savo tinklaraštyje atsakė, kad jis ne visiškai ima marinatą, o jį atskiedžia.
Aš lengvai kepiau vištienos dalis be druskos, įdėjau jas į puodą, sandariai uždengiau stambiai supjaustytais svogūnais, pavyzdžiui, antklode, druska, juodaisiais pipirais, saldžia paprika viršuje.
Tada įpyliau šiek tiek sūrymo ir vandens, bet taip, kad skysčio lygis būtų tik iki vištos vidurio. Troškinimo metu svogūnas ištirpsta, vištiena išskiria sultis ir skysčio tampa daugiau.
Vėliau išbandžiau ir norėjau įdėti česnako spirito, pabarstiau granuliuotu česnaku.
Išeinant - išsipildžiusi svajonė tiems, kurie mėgsta padažus
Patiekiau šį vištienos šedevrą su kuskusu ...

Dar kartą ačiū visiems už kolektyvinį intelektą!

Merginos! Ir aš klausiau ne visai ta tema, todėl čia pakartoju savo klausimą. Solinade neradau recepto pavadinimu Turkija. Prašau įkišti man į nosį!

[Lenochka]

Turkija solinadoje

Lenochka, bet koks turėtų būti rezultatas?
Gal tai padarys
Kulinarinis receptas (ICA): Sultinga ir švelni kalakutienos krūtinėlė.
Arba čia (iš čia Su-Vid ir visos technologijos subtilybės # 1878)

TURKIJA 63 laipsniai
Turkija:
1% vandens paruošite 5% druskos tirpalą iš šalto vandens, kuriame yra 50 gramų druskos ir 1–2 valandas kalakutą.
tada ištraukite, nuvalykite nuo vandens, marinuokite, šiek tiek druskos ir porą valandų evakuokite šaldytuve, tada „sous-vide“ 1 valandą 63 laipsnių temperatūroje. mėsa tirpsta burnoje
PS: Tai būtina druskos tirpale, ji nėra būtina sūdyti.
Šiame tirpale mėsa tampa skysta, o kepimo metu ji nepraranda jos ir tampa labai minkšta ir švelni. Iš esmės aš tai darau reguliariai kepdamas vištieną. Prieš daugelį metų žiūrėjau garsaus virėjo vaizdo įrašą, kaip tinkamai kepti vištieną ant grotelių

[win-tat]

win-tat, Tanyuša! Manau, kad tai pavyks. Labai ačiū! Skaičiau, kad kažkas solinade parašė Turkiją, ir tai man nugrimzdo į galvą. O paruošto recepto nėra. Matyt, žodžių autorius sprendime turėjo omenyje tik kalakutą, kuris forume paprastai vadinamas „solinad“.
Jie rašo apie virtą kiaulieną solinade ir apie skirtingus paukščius, tačiau skirtingais kitais receptais, skirtingais pavadinimais.

Suprantu.

Jie rašo apie virtą kiaulieną solinadoje ir apie skirtingus paukščius,

Vištieną taip pat laikiau prieš lėtą viryklę, ji pasirodo tikrai skani.

Sveiki. Apie marinatą. Aš labai jį myliu. Aš tikrai dedu į barščių-kopūstų sriubą, ji man skani, rūgšti ir saldi. Į troškinį dedu daržovių, kad būtų rūgštesnė.
Ir aš atėjau su klausimu, ar jūs manote, ar galite virti ausį ant šamo galvos, ar ji nėra valgoma? Aš gaminu ant galvos iš karpio, sidabrinio karpio, rausvos lašišos. Pridedu pelekus, nukerpa uodegą sugaunant mėsą iš žuvies. Išeina labai skanu. Tada nusipirkome šamą ir pradėjome abejoti. Ilgai nevalgėme, pamiršau.

[Ramunė]

Ramunė, Olga, Kodėl gi ne? Kodėl abejoji?
Šamas įprasta prasme ir mūsų žuvys vadinamos burbotais, jei ne tas pats, tai labai giminaičiai!
Daug jų pagauname rudenį. Aš kepu šviežias - taigi tarsi prarysi liežuvį!
Aš visada šaldau galvą ant žuvų sriubų.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, Nežinau, kažkas ne taip. Seniai nepirkau, labai daug. Niekur nebuvo. Retai einu į turgų, bet dabar jis atsirado prekybos centruose, matyt, jie pradėjo dirbtinai augti kažkur netoliese. Aš myliu šią žuvį, tik karpis ir sidabrinis karpis yra riebus, o šamas yra pats dalykas. Ir nėra kaulų, o tai yra svarbu.

[Olga]

Olga, skanios žuvies ir sriubos su ja!

Merginos ir berniukai, sakykite man, prašau, kas žino, ar įmanoma mikrobangų krosnelėje išvirti minkštą virtą kiaušinį?

Merginos ir berniukai, sakykite man, prašau, kas žino, ar įmanoma mikrobangų krosnelėje išvirti minkštą virtą kiaušinį?

Korpusas sprogs.
Į puodelį užpilkite verdančiu vandeniu, leiskite jam stovėti, sušilti. Dar porą kartų užpilkite verdančiu vandeniu. Taigi iš verdančio vandens išvirsime voveraites, o trynys liks „maiše“.
Tik neimkite kiaušinio iš šaldytuvo, nes jis sprogs.

[Vėdrynas]

Vėdrynas, seniai nukopijavau save. Rašė „Pomoimu Lena Tim“.
Minkštai virti kiaušiniai mikrobangų krosnelėje.
Kiaušinius (mes gaminame 4 iš karto) tiesiai iš šaldytuvo, perkelkite į stiklinį dubenį ir užpilkite karštu vandeniu iš čiaupo (viskas gerai - jie yra lukšte)

), vandens temperatūra yra 55-60C.
Mes dedame į mikrobangų krosnelę ir visu galingumu (mes turime 1000 W), virkite:
C0 - 3 minutės
C1 - 2,5 minutės
Iškart ištraukiame ir užpilame šaltu vandeniu. Viskas, paruošti greitai paruošti minkšti kiaušiniai pusryčiams. Paprastai mes neturime laiko atsigręžti, bet mikra jau skambina. Pagrindinis dalykas yra nepalikti kiaušinių karštame vandenyje, kitaip jie toliau virti.

Ačiū mergaitėms! Aš žinosiu ir galėsiu

[Bul]

Bul, ačiū, aš taip pat žinosiu.
Nors mikrobangų krosnelės instrukcijose sakoma, kad kiaušiniai sprogsta, ir viskas, kas turi tankią odą, turėtų būti pradurta (pavyzdžiui, bulvės, burokėliai, dešrelės).

[Tanja-Fanya]

Tanja-Fanya, taip pat nustebo, bet niekas nesprogsta, matyt, per tą laiką jis neįkaista iki temperatūros, kurią sprogs kiaušinis.

Žmonės, sidabrinis karpis yra skani žuvis, "ką jie valgo?"

[Karūna]

Karūna, skanus, panašus į karpius. Man patinka vynioti į foliją ir kepti orkaitėje. ir nuo ausies galvos yra nuostabu. tiesiog nuimkite žiaunas

[Ramunė]

Ramunė, dėkoju. Tai labai kaulėta, ar reikia valyti svarstykles?

[Galina]

Žmonės, sidabrinis karpis yra skani žuvis, "ką jie valgo?"

Galina, skanus upių žuvų mėgėjams, su visomis pasekmėmis ...
ir daug mažų kaulų, pašalinkite žvynus

ir nuimkite svarstykles

Mažiausiai mėgstamas!

skanus upių žuvų mėgėjams, su viskuo, ką tai reiškia

Taip, ir karpių skonis yra geresnis, kaip ir man.

ir daug mažų kaulų

kinai kažkaip iškepa tokią žuvį, kad šie kaulai tarsi ištirpsta ... Arka taip pat turėjo receptą ... dabar ...

Polissya karpis iš Arkinos močiutės (multivarkas „Redmond RMC M4502“) Aš jums pasakysiu, kaip mano močiutė gamina karpius Polesie mieste. Visi kada nors išbandę, paklausti, ką parsivežti iš močiutės, vieningai atsako: IŠKEPTAS KARPAS! Prieskonių ir skrudinimo derinys ...Arka

Čia. Staiga praverčia

Žmonės, sidabrinis karpis yra skani žuvis, "ką jie valgo?"

Karpis tikrai geresnis! O sėklų joje mažiau nei sidabriniame karpyje. Bet kai nėra karpio, tada smegenėlė eina į mielą sielą. Aš gaminu karpį, sidabrinį karpį ir peliką pagal tą patį receptą.
Bet tai skirta česnakų mėgėjams

Kepta žuvis česnakiniame padaže Nulupkite kepimui skirtą žuvį, jei norite, supjaustykite filė gabalėliais. Įdėkite žuvį į dubenį ir druskos, prieskonių žuvims. Pritrūko specialių prieskonių) supyliau baltą plunksną ...nila

vieno recepto pelica

Kas yra pelik?

Kas yra pelik?

Pelengas.

Kas yra pelik?

Pelengas. Turime labai paplitusią žuvį. Jie paimti arba iš Berdyansko, Primorsko. Arba dirbtiniais tarifais. Žinoma, geriau iš jūrų

Kas yra karpis? Apskritai su žuvimi nesidraugauju, bet kartais norisi keptos žuvies. Nusipirkau
kaip karpis (kas?), Iškepęs, tokia nesąmonė ... niūrus Aš nesiginčiju, kad rašikliai ne iš tos vietos. Arba nesu gurmanas. Jei reikia, nusiųskite į norimą filialą, išsiaiškinkite. Tikrai toks karpis ar aš taip gaminau.

SOS !!! PAGALBA !!!
Mums skubiai reikia blynų ant vandens recepto !!! Yra vandens, miltų, kiaušinių, cukraus, sodos, augalinio aliejaus. Šiam sūnui reikia !!! Ponia ruošiasi susitikti!

[Svetta]

Svetta, viskas kaip įprasta. Vietoj pieno - vanduo.

[Svetta]

Svetta, o tešla tirštesnė, o pabaigoje stiklinę verdančio vandens greitai išmaišyti ir tik tada įmušti kiaušinius. Blynai bus ploni ir visi duobėje. Ponia bus sutramdyta!

Merginos, ačiū už patarimus! Aš tiesiog buvau labai užsiėmęs, bet čia skubiai to reikia mano sūnui! Aš baksnojau receptus, neradau vandens, nors tikrai mačiau čia.
Aš jam daviau savo blynų receptą, bet vietoj pieno, vandens, kaip pataria Angela, ir Ilmiros technologijos.
Tada aš jums pasakysiu apie rezultatą, jei sužinosiu.

[Svetta]

Svetta, Turiu tik blynus

Sultingi mieliniai blynai be kiaušinių Į persijotus miltus supilkite vandenį, suberkite mieles, druską, cukrų. Kruopščiai sumaišykite viską iki vientisos masės. Uždenkite dubenį dangčiu arba plastikine plėvele ir palikite valandai pakilti šiltoje vietoje ...Silyavka

Lena, ačiū, bet mano sūnaus mielės yra kitoje galaktikoje)))
Palaukite tešlą, palaukite, kol išbrinks miltai.
Taip pat jau 1951 m. Radau seną knygą „Apie skanų ir sveiką maistą“, ji yra maža ir visai ne stora. Studijuojama ...

Taip pat jau 1951 m. Radau seną knygą „Apie skanų ir sveiką maistą“, ji yra maža ir visai ne stora. Studijuojama ...

kaip malonu žinoti, kad visa tai mergaitei

[Svetta]

Svetta, dabar man labai patinka šis receptas:
Blynų gamintojas Nr. 848

Merginos, ačiū jums visiems už pagalbą
Sūnus atsiuntė nuotrauką su blynais

Arbata su motinos vyšnių uogiene ir keptais blynais - kas gali būti skaniau ???

[Svetta]

Svetta, Sveta, kaip malonu! Gerai, sūnau! Žinote, ne kiekviena šeimininkė keps blynus! Receptas yra receptas, tačiau daugeliui jie paprasčiausiai nepasiteisina ir tiek. Tikiuosi, kad merginą ištiko malonus šokas.

[Svetta]

nuotrauka su blynais

Svetta, bet blynai vis tiek putlūs, tiesa?
Mažas sūnus neskaičiavo su miltais ...
Na, protingai mergaitei tai nerūpi
Pirmasis nepriklausomas eksperimentas buvo sėkmingas!

[Ilmira]

Ilmira, taip, blynai per tiršti (išėjo tik 10), bet jis pasakė, kad dar geriau. Ir tai toli gražu ne pirmoji patirtis, jis kepdavo plonus kepinius keptuvėje ir panardinamame blynų virimo aparate. Tiesiog praėjo daug metų ir aš beveik pamiršau.
Elena, bet ponia neatėjo, neveikė. Tai jo ilgametė meilė, jie pažįstami daugiau nei 20 metų.

bet panelė neatėjo, neveikė. Tai jo ilgametė meilė, jie pažįstami daugiau nei 20 metų.

O tu ... Kaip erzina. Na, bent jau jis pats valgė blynus!

[Svetta]

Svetta, Sveta! Ji vis tiek anksčiau ar vėliau atvyks. Ir per šį laiką sūnus tobulins savo įgūdžius.

Yra mišinys kulichui kepti (tiesiog įpilkite vandens!))), Rezultatas yra labai saldus.
Gal galite patarti, ko galite pridėti, kad jis nebūtų toks saldus?

[Jekaterinuška]

Jekaterinuška, Katya, ar tu turi sietą? Pabandykite sijoti, gal dalis cukraus liks?

Pabandykite sijoti, gal dalis cukraus liks?

Aš taip pat maniau. Prisimenu, kad senovėje kūdikių maistas buvo sijojamas iš cukraus pertekliaus.

Prisimenu, kad senovėje kūdikių maistas buvo sijojamas iš cukraus pertekliaus.

Sistraaaaaa!

[eta-007]

eta-007, Karūna, mergaites, aciu, pabandysiu!

Aš taip pat maniau. Prisimenu, kad senovėje kūdikių maistas buvo sijojamas iš cukraus pertekliaus.

Taip, net jiems išsijojus. Ir tiek daug cukraus liko sietelyje.

Merginos! Forume nerandu recepto, kurį perskaičiau ne taip seniai, nors nesu tikras, ar jis naujas. Namie turiu panašų receptą pavadinimu „Vištiena čekiškai“, forume jis vadinamas kažkaip kitaip.
Esmė ta, kad vištiena skirtingais gabalėliais nuleidžiama į katilą, didelę keptuvę. Prie jų pridedami kepti arba žali svogūnai, morkos, truputis pomidorų pastos ir įvairūs pagardai bei prieskoniai. Pripildyta vandens pora pirštų virš turinio.
Tuo pačiu metu gaminama tešla, kuri vėliau iškočiojama plonu sluoksniu, ant šio sluoksnio dedamas smulkiai supjaustytas svogūnas. Tešlos ritinys suvyniotas, supjaustytas 3-4 cm gabalėliais. Ir šie gabalėliai dedami į verdantį vištieną, išvirtą katile.
Gal kas nors susidūrė su tokiu receptu?

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova, Elena, o ko ieškai recepto? Jūs pats viską parašėte išsamiai!
Aš padariau tą patį, tik vištieną su bulvėmis. Tešla yra ne gabalėliais, o sluoksnis + įdaras į ritinį ir supjaustytas.