Džiovintos kriaušės

Merginos, kas padarė, pasakykite man, kurias kriaušes geriau imti: tiks minkštos, pavyzdžiui, „citrina“? geriau prinokusi ar neprinokusi tvirta?
Abrikosų nebuvo įmanoma išdžiovinti, nors jie buvo nesubrendę, tiesiai nuo medžio, tačiau jie išlindo ir nuėjo į uogienes
Bet po džiovintų vyšnių triumfo man dabar nėra poilsio, o kriaušės pakeliui ...

Kriaušes reikėtų imti tokias, kurios atlaikys terminį apdorojimą ir nesubyrės - yra ir tokių kriaušių įvairovės.
Čia apžvelgiama, kaip šios kriaušės atrodo po karštos vonios ir sirupo - nepažeistos



ir jie vis dar žali

[Tatjana]

Tatjana, Taip pat viliuosi ačiū už receptą,

kodėl vilkiu?, nes jis yra labai didelis ir sunkus

nei aš, nei vaikai nemėgstu kriaušių, tik viena forma man patiko džiovinti, vaikystės skonis, močiutė atsiuntė iš Ukrainos ... ir tada mano vyras iš Nižnij Novgorodo nutempė kibirą mažų baisių kriaušių (nors jis paprašė tik Antonovkos obuolių) zefyro, bet ten šiemet, blogas derlius jai) Matydamas, kad svarstau šį receptą su tokiomis gražiomis kriaušėmis, aš priėmiau nuosprendį - jų negalima pagaminti iš mūsų .. Na, jie nepraėjo veltui pakeitė kai kuriuos iš jų, bet jie atrodė negražūs, stovėjo ant stalo, sūnus įtariai į juos žiūrėjo ir į pasiūlymą kategoriškai pabandyti, o vakar imk ir bandyk ... vieną .. antrą ... o aš ne žinok kiek - sakė SKANU !!!! ir tu gali pasiimti pasižiūrėti .. Labai ačiū, ... nuėjau perdirbti likučių, dabar apgailestauju, kad parsivežiau šiek tiek

Šviesa sveikatai. tavo valstiečiai
Kaip sakoma „negerk vandens iš veido“, taip atsitiko su kriaušėmis

Taip pat pažiūrėkite į šį receptą, čia yra nuluptos kriaušės, gražios

Saldžiosios kriaušės "cukatai (vaisiniai vaisiai)" (Administratorius)

Taip pat pažiūrėkite į šį receptą, čia yra nuluptos kriaušės, gražios

Ačiū Tatyan, aš taip pat ištyriau šį receptą, labai įdomų (((dabar aš pamilau kriaušes

Nuostabiai skanios kriaušės !!! Tatjana, labai ačiū! Tiesa, aš juos ilgai džiovinau! 3 kartus po 13 valandų su dienos pertrauka (nuėjo į darbą). Bijojau, kad nepabaigsiu sausas. Dabar jie praktiškai nelimpa prie rankų. Apvyniokite jį popieriumi saugojimui ir padėkite šį lobį į šaldytuvą! Ji išvirė sirupą ir supylė į sterilų 250 ml buteliuką. Dar liko apie 100 ml. Abu su vyru mėgome į naminį jogurtą įpilti sirupo.

[Žana]

Žana, sėkmės tau ir tavo vyrui
Na, tiesiog nuostabus rezultatas, jie atrodo super. Ir sirupas yra skanus, man taip pat patinka varškė ir jogurtas

Pernai pagal jūsų receptą gaminau nuluptas kriaušes, nepaprastai skanias ir saugomas be problemų. Dabar padarysiu trūkčiojimą. Man kyla klausimas dėl cukraus, ar jį galima sumažinti trečdaliu? ar receptinis svoris yra labai svarbus? Galite nusausinti el. Paštą. orkaitė? jei taip, kokioje temperatūroje. Gal džiovinimo procesas orkaitėje vyksta greičiau nei džiovyklėje? O ar kitai žymei galima naudoti ne cukrų, o sirupą, kuris liko iš kriaušių?

[konvekcijai esant 120 * С, pasirengimo laikas]

Nina, nepasakyčiau, kad čia yra daug cukraus. Mes nevirtume uogienės, o tik šiek tiek pamirkome kriaušes sirupu, kurį tada nusausiname. Pabandykite pats sumažinti cukraus kiekį, nustatykite, kokia riba jums reikalinga.

Galite džiovinti orkaitėje konvekcijai esant 120 * С, pasirengimo laikas.
Jei be konvekcijos, orkaitės dureles turėsite laikyti praviras.

[Administratorius]

Administratorius, O TADA SU SIRUPU KĄ DARI?

Sirupą galima užvirti ir supilti į butelius (skardines) ir susukti po dangčiais.
Puikiai tinka įvairiems tikslams, pyragams mirkyti, supilkite porą šaukštų į varškę, į varškę ir pan ...
Daugelis žmonių taip ir daro.

[Administratorius]

Administratorius, Tanyusha ,: rožė: ačiū už receptą! Beprotiškai skanu!
Proceso metu supratau, kad kriaušės netamsėjo, reikėjo, kad jos būtų visiškai sirupe ir prieš pat džiovinimą patamsėtų nuo sąlyčio su oru. Atsižvelkime į tai ateityje. Tai, kas buvo supjaustyta juostelėmis, jau buvo suvalgyta
Tai yra skanus desertas, per mažai

[Nadjuša]

Nadjuša, tavo sveikatai!
O, nesakyk man - nusipirkai kibirą kriaušių ir iškart gauni valgyti, bet skanu!

[Administratorius]

Administratorius, Tanja, toks klausimas - aš dar turiu 2,5 litro sirupo iš cukruotų nektarino vaisių. Ar galima pamirkyti kriaušes į šį sirupą džiovinimui, nepabarstant jų cukrumi. Sirupas 1: 1.

Taip, jūs tikrai galite. Tiesiog paskaninkite sirupą, kad cukrus būtų šiek tiek jaučiamas, jis nebūtų nuobodu

Taip, reikia pridėti cukraus, šiek tiek rūgštėti, o kriaušės nebus labai saldžios (duotos iš sodo). Ačiū tau, Tanyuša!