lego456
Sveiki!
gal mano klausimas nuskambės kaip „eik ten ...“
Skirtingose ​​kelionėse po Skandinaviją ir Europą :) Šios duonos ragavau su dideliu malonumu: su didžiulėmis poromis, skylutėmis, šiek tiek styginių, su ryškia plutele. Tikriausiai artimiausias dalykas, kurį galite nusipirkti mūsų kepyklose, yra ciabatta, bet vis tiek ne tokia. Labai norėčiau sužinoti, kokia tai duona, koks jos receptas ir būtų puiku, jei ją būtų galima kepti duonos virimo aparate
Iš anksto dėkoju už patarimus!

... peržiūrėjo visas svetainės nuotraukas. tai tikriausiai ciabata
bet labai noriu kepti krosnyje !! smėlis užprogramuotas, gal kas žino receptą?
Tai Chiabata .. bet ji ruošiasi spec. mišiniai ... yra daug tokių mišinių gamintojų (aš naudoju Master Martini mišinį). Tokios duonos virti duonos virimo aparate neįmanoma, nes ji kepama židinių krosnyse, kepimo pradžioje su garais ir greitėjant aukštai temperatūrai.
Iš SW. technologas

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas