Plutos ir kepimo problemos

Paskutinį trūkumą, būtent blyškią ir nekeptą duoną, aš šiandien pašalinau.

Perkėlimas iš kitos temos:

Virš tos vietos, kur išeina dešimtukas, yra savisriegis. Kitoje geležinio korpuso pusėje jis pritvirtina plokštelę, kuri savo ruožtu spaudžia laidus. Tai paaiškėjo išardžius mano 5002. Taigi būtent ši plokštė pritvirtina terminį jutiklį prie geležinio korpuso. Pusantro apsisukimo atsukus šį savisriegį, plokštelė su jutikliu tolsta nuo metalinio korpuso, o tai savo ruožtu turėtų paveikti temperatūrą.
Eksperimentas buvo sėkmingas. Blyškiausia pieninė duona pasirodė su labai padoriu vidutinio stiprumo viršumi (net šiek tiek per daug, reikėtų atimti 0,5 apsisukimo, dabar ji yra 1,5). Dabar aš galvojau apie tai, kad šis savisriegis varžtas iš pradžių buvo sureguliuotas. Šiandien norėjau pasidomėti OW2000 ir OW3000, tačiau mūsų parduotuvėje jie jau buvo išardyti. Mačiau LG, nepamenu modelio. Jis taip pat turi reguliavimo varžtą, ir jis labiau panašus į reguliavimo varžtą. Apskritai skrodimas parodė, kad aš buvau teisus pasitikėdamas Moulinex. Viskas daroma paprastai, patikimai, kaip ir pridera prancūzų prekės ženklui. Ten nėra ko laužyti. Tačiau kinai yra idiotai. Terminis jutiklis yra prisukamas negyvas. Manau, kad kiti modeliai taip pat turi mechaninį reguliavimą ir nereikia bėgti į aptarnavimo centrą. Pakanka atsukti varžtą 0,5–2 apsisukimais, ne daugiau, nes jis gali pabarstyti sriegį ir gali būti atsuktas tik išardžius viryklę. Taigi tai yra „Moulinex“ linijos gamyklinis defektas. Ir jūs turite sutikti, ponai, geriau viską mokytis ant dirbančio duonos virimo aparato. Dabar duona puiki.

Nerandu kaip atidaryti skrynios, ieškau ir negaliu suprasti, gal galėtum man padėti?

Ant sienos, tiesiai virš kaitinimo elemento, yra reguliavimo varžtas (turiu jį 3001 m. Ant artimiausios sienos). Jį taip pat reikia šiek tiek pasukti, bet ne gaminant (tai daugiau neturės įtakos), o išjungus HP. Tiesa, vis dar negaliu pasiekti idealo, tačiau skirtumas matomas.

[Jei tai padeda nustatyti lengvą plutą, ar ne?]

Sveiki visi!
Vakar nusipirkau M.500230. Aš bandžiau iškepti pagrindinę duoną (programa Nr. 1)
ir sviestinė duona su razinomis (programa Nr. 4). Abiejų kepalų pluta (šonas ir apačia) pasirodė gana stora ir šiurkšti, ypač sviestui, apie 5 mm storio. Plutos spalva buvo vidutinė. Jei tai padeda nustatyti lengvą plutą, ar ne? Kadangi instrukcijos nėra labai išsamios, maniau, kad spalvų nustatymas galioja tik viršutinei plutai.

[Jei tai padeda nustatyti lengvą plutą, ar ne?]

Sveiki visi!
Vakar nusipirkau M.500230. Aš bandžiau iškepti pagrindinę duoną (programa Nr. 1)
ir sviestinė duona su razinomis (programa Nr. 4). Abiejų kepalų pluta (šonas ir apačia) pasirodė gana stora ir šiurkšti, ypač sviestui, apie 5 mm storio. Plutos spalva buvo vidutinė. Jei tai padeda nustatyti lengvą plutą, ar ne? Kadangi instrukcijos nėra labai išsamios, maniau, kad spalvų nustatymas galioja tik viršutinei plutai.

Turiu tą patį x / n kaip ir jūsų. Bet dėl ​​plutos problemų nėra ... Ant sviesto pluta pasirodo ne „tiršta“, o traški. O kai jis atsistoja ir suminkštėja, tada ji yra visiškai minkšta, minkšta. Kartą ant sviesto su razinomis buvo tiršta plutelė, bet taip buvo dėl to, kad turėjau 1 valandą „palaikyti šilumą“ režimu (nebepalieku). O sviestinės duonos plutos spalva dedu „lengvą“ (nors kepiau ir ant „vidutinio“). O gal viskas susiję su duonos laikymu atvėsus? Jei ilgai laikysite „ore“, manau, kad bet kokios duonos pluta taps atšiauri. Kalbant apie „Basic“ duoną, ši visada yra minkšta (net sakyčiau, kad per daug) ir erdvi, ir aš ją visada kepu ant „medium“.

Kartą ant sviesto su razinomis buvo tiršta plutelė, bet taip buvo dėl to, kad turėjau 1 valandą režimu „palaikyk šilumą“ (daugiau jo nepalieku).

Dėkoju. Dabar aišku. Sviestą ištraukiau iš orkaitės praėjus maždaug 2,5 valandos po programos pabaigos, nes įdėjau jį per naktį.

Gal susidomės naujieji kitų duonos gamintojų savininkai, aš turiu
„Panasonic SD-255“, ant visų rūšių duonos gaunasi tiršta ir beskonis pluta, jei duoną palieku kaitinimo režimu net 15–20 minučių. Gal tai yra mano asmeninė problema (tik mano duonos aparatas), bet dabar aš nepalieku duonos ant šiltesnio. Įspėjamas iš anksto.

Ant visų rūšių duonos gaunama tiršta ir neskani pluta, jei duoną palieku kaitinimo režimu net 15–20 minučių.

Aš turėjau guminę plutą, kai duona gulėjo beveik parą, o ne įdėta į maišelį, tiesiog gulėjau ant rankšluosčiu uždengtos grotelės (kepiau vakare ir neturėjau laiko ryte pradėti valgyti). .

Aš gavau tokią plutą (būtent šoną ir dugną), kai duona blogai pakilo ir apskritai pasirodė ne tokia
HB yra tas pats .. Aš kepiau kelias duonas, ant laikmačio taip pat stovėjau ant brandinimo apie valandą, viskas gerai, pluta tampa šiek tiek minkštesnė, skani!
Tik dabar man labiau patinka „lengva“ pluta, o „vidurinę“ dedu, kai kepu prancūzišką ar ruginį

Sveiki.
Su „Mulea“ problema iškilo po metų veiklos: užvakar kepta duona buvo blyškios išvaizdos, o ne rausva, kaip įprasta, vakar iškepti batonai atrodė iš esmės neapdorotos išvaizdos, o ne įprastai apetiški.
Forumo analizė privertė mane galvoti apie būtinybę pasukti varžtą, kuris pritvirtina terminį jutiklį.
Išardžius viryklę (5 varžtai po kištukais, dar 8 gabalai apačioje, kur šoninės sienos pritvirtintos prie pagrindo), temperatūros jutiklio tvirtinimo varžtas buvo atsuktas 1,5 apsisukimo (nesėkmingai). tolesnė analizė parodė, kad terminis jutiklis, nors ir prijungtas ar atjungtas, viryklės visiškai neveikė.
elektronikos sukimo-sukimo ir ištraukimo su klijais pripildyto jutiklio jungties metu minėta jungtis buvo saugiai išardyta iš plokštės, po to nuspręsta jutiklio laidus lituoti tiesiai prie spausdintinės plokštės takelių, kuris buvo padaryta.
Ir štai! viryklė veikė taip, kaip turėtų, kaitinimo elementai įšilo raudonai ir po įjungimo nė sekundės neišsijungė, palaikydami temperatūrą krosnies viduje paciento, sergančio gripu, kaktos lygyje.
Toliau - jaudulys yra baisi jėga. Pagrindas buvo atsuktas, kad būtų galima patikslinti mechaninę dalį. Išjungus pavaras, pavaros velenų išmontavimo rezultatas yra koksinis tepalas. Velenai buvo nuvalyti alkoholiu ir sutepti sintetiniu silikono pagrindu pagamintu tepalu, skirtu automobiliams skirtiems diskiniams stabdžiams „tektar keratek“ (gulint, atlaiko virš 1000 laipsnių temperatūrą), variklio velenas suteptas iš abiejų pusių. Sumontavus mechanizmą, besisukančių maišytuvų garsas pasirodė toks, lyg maskvėnų variklis būtų pakeistas į „Mercedes“. Po to viryklė buvo sumontuota ir išbandyta kepant batonus - daug malonesnis garsas maišant, nesmulkinant ir pašališkai. garsai ir raudoni bei burnoje tirpstantys bagetai.
„Mulya“ yra geriausia duonos gamintoja, tačiau niekšams sekasi labai prastai.

Laimingos duonos jums, kepėjams!
Čia visi rašo apie lengvą „Mulka“ duonos plutą, bet, atvirkščiai, net ant lengvos plutos išeina tiršta tamsi plutelė. Išbandė daugybę duonos rūšių. Įskaitant standartinį iš instrukcijų. Apie cupcakes visai nenoriu kalbėti, jie dega. Bandžiau iškepti aguonų garbanėlę, ji nebuvo kepta viduje, o degė išorėje. Apskritai saldžių receptų man apskritai draudžiama. Gal yra šios problemos sprendimas? Nenorite vykti į aptarnavimo centrą, nes nėra transporto priemonės. Ir aš nenoriu to įrodyti. Turiu viryklę „Mule OW 5002“

Panaši problema.
Matyt, mano orkaitė kepa. Aš įdėjau mažiausią svorį ir lengvą plutą - dugnas ir šonai vis dar kepami.Aš moku kepti (orkaitėje) ir man tai patinka, todėl iš susidariusios plutos matosi, kad temperatūra per aukšta, arba reikia baigti kepti 10 minučių anksčiau. Tai nepriklauso nuo ingredientų - balta duona taip pat kepama vandenyje, taip pat salyklas ir sviestas.
Surado varžtą, priveržtą iki galo.

[laimezhik]

laimezhik, Nenoriu jūsų nuliūdinti, bet mano viryklė sugedo.
Šiek tiek daugiau nei du mėnesiai darbo.

Na, mano krosnelei jau šeši mėnesiai. Kol kepa. Neturiu jokių išankstinių nuostatų dėl kokybės. Aš tiesiog galvoju išardyti ir prispausti šilumos jutiklį arčiau kūno.

Noriu sunervinti, nėra kur kitur paspausti jutiklio. Jis jau sėdi šalia. Jie nepadėjo už jutiklio, kad galėtų stipriau prispausti vamzdelį, kuriame jis yra. Be to, naujoji orkaitė nedegė tiek, kiek dabar. Nėra jokių galimybių. Arba nuneškite į tarnybą, arba palaukite, kol ji natūraliai visiškai sugenda, ir pakeiskite ją kita iš kitos įmonės. Šiaip ar taip, aš ką nors skaičiau forume, daugumos viryklių galiojimo laikas nėra toks ilgas, „Moulinex“ nėra išimtis.
Visos mūsų parduotuvės yra užpildytos mulinexe. Matyt, žmonės jau žino savo trūkumus, jie neperka per daug.

[laimezhik]

laimezhik, jie grąžino viryklę man iš tarnybos. Iki šiol man pavyko padaryti tik baltą pagal 1 programą. Taigi, vidutinė pluta pasirodė dar lengvesnė, o svarbiausia - plonesnė nei anksčiau ant lengvos plutos ir mažiausio svorio. Mano viryklėje buvo atliekamas valdymo plokštės remontas. Jie sakė, kad iš to kepama per daug. Patikrinsiu, ar nėra daugiau rugių, ir pranešiu.
Ir varžtas neturėjo nieko bendro.

Aš taip pat turiu tokią problemą. Nors mano viryklė yra nauja, ji vis tiek pasirodo per tamsi ir stora. Mano mama taip pat turi „Mulya“, bet kitokio modelio ir puikiai kepa. Minkšta duona gaunama su plona pluta. Ir aš jį turiu kaip skrebučius.

Aš gaminu „Moulinex“. Visa tai pagal receptą duona gaunasi skani, ji gerai pakyla, tik duona neparuduoja iš viršaus, bet apačioje ir kraštuose viskas gerai

Taip pat pastebėjau, kad viršus visada yra lengviausias (na, išskyrus tai, kad ruginės duonos nėra pastebimo skirtumo). Bet net ant lengvos plutos aš visada turiu skaistalus viršuje.
Štai pavyzdys - receptas iš knygos, „lengva“ pluta

Gal parodyti savo produkto nuotrauką? Pagalvokime, kas čia blogo ...

Ar jums atsitiko mulas 2000? Dėl tam tikrų priežasčių šis modelis turi ypač lengvą plutą (keli draugai turi šią viryklę). Pasibaigus kepimui (kai ekrane yra nuliai), paspauskite mygtuką Pradėti, tada naudodami mygtuką MENU pasirinkite BAKERY, o dar kartą - START. Ir tada ieškokite viršutinės dalies spalvos (paprastai pakanka 10-15 minučių).
Kiek suprantu, tai yra visų viryklių su vienu aukštu bėda. Sėkmės!

vienas dešimtukas yra dorybė, kaip buvo rašyta ne kartą.
2000 mulas - tikrai nekepa viršaus, skirtingai nei buvęs. 3000. Mano kaimynas turi 3000 - jokių problemų dėl viršutinės plutos.
Kameros tūris yra 3000 daugiau nei 2000 - gryna šildymo technologija, viskas.
Uždariau langą folija ir, be to, kepdamas uždengiu patį langą (ventiliacijos angos neuždengtos!) Rankšluosčiu - šiek tiek išsprendžiau problemą.

vienas dešimtukas yra dorybė, kaip buvo rašyta ne kartą.
2000 mulas - tikrai nekepa viršaus, skirtingai nei pvz. 3000. Mano kaimynas turi 3000 - jokių problemų su viršutine pluta.
Kameros tūris yra 3000 daugiau nei 2000 - gryna šildymo technologija, viskas.
Uždariau langą folija ir, be to, kepdamas uždengiu patį langą (ventiliacijos angos neuždengtos!) Rankšluosčiu - šiek tiek išsprendžiau problemą.

Vienas dešimtukas yra dorybė? Ir buvau tikras, kad du yra geresni. Ji net vos neįkalbėjo savųjų pirkti krosnį su dviem ... O koks vieno kaitinimo elemento privalumas? Pasakyk man prašau. Kažkaip man nereikėjo apie tai skaityti.

ne, dviejų kaitinimo elementų reikia tik didelio tūrio HP, tų, kurie yra dviejuose maišytuvuose - kitaip kaip iškepti visą masę?
bet jei HP sveria iki 1 kg, su vienu maišytuvu, tuomet turėtų būti įspėjama apie antrą kaitinimo elementą - gamintojas slepia savo techninius trūkumus už antrojo kaitinimo elemento.
Taigi, standartinėse viryklėse su vienu maišytuvu yra vienas kaitinimo elementas, esantis arčiau HP dugno, o šio kaitinimo elemento galia yra tokia, kad jis paprastai kepa ir paruduoja viršutinę plutą.

Tik nepamenu, kas tai parašė, bet perskaičiau čia forume - tai faktas

Padėk man suprasti! Vakar nusipirkau „Moulya 5024“ ir pradėjau kepti su pašėlusiu jauduliu. Bet tada nusivyliau. Kruopščiai išmatuodamas visus ingredientus ir pasirinkdamas „prancūziškos duonos“ režimą, gavau visiškai tvirtą plytą, kurios viduje nebuvo kepta masė.Bet tai manęs nesustabdė, šiandien pratęsiau eksperimentą, jau pasirinkęs „Baltos duonos“ režimą, jis pasirodė geresnis, tačiau sūrio vis dar yra viduje. Tuo pačiu metu visus du kartus vos ištraukiau duoną iš cisternos.
Neįsivaizduoju, ką daryti, nes buvo laikomasi visų proporcijų, virimo metu dangtis nebuvo atidarytas, visi ingredientai yra švieži. Pasakyk ką man daryti ??

Vis dėlto grįžtant prie blyškios plutos. Aš kepu trečią kepalą, rezultatas yra vienas - balta viršutinė pluta. Receptus paėmiau tiek iš HP instrukcijų, tiek iš svetainės. Aš viską labai atidžiai perskaičiau ir griežtai laikiausi pagal instrukcijas. Tada kažkas pasakė apie kaitinimo elementus, kad jie turėtų įkaisti iki raudonos spalvos, o man taip nenutinka. Ką daryti?

Mano Muli turi tą pačią problemą. Blyški pluta net kepant.
Nenoriu eiti į parduotuvę ir pakeisti kito prekės ženklo - kažkaip man tai patiko. Gal tikrai verta „susukti“ varžtą

Aš išsprendžiau visas plutos problemas. Nežinau, kas tiksliai padėjo, gal viskas komplekse. Taigi, mes priveržėme varžtą. Kepdami būtinai kelis kartus uždenkite viršų sulankstytu rankšluosčiu (tik neuždarykite skylių). Mieles ir druską, pieną (ar vandenį) keičiau tik šiltą (ne kambario temperatūroje, o šiltą). Aš naudoju receptus, kai sviestas, pienas yra skysti (nėra sausi). Dabar ne duona, o pasaka. Išbandykite, tai turėtų pasiteisinti. Įmetus trečią kepalą į kibirą, apskritai man kilo panika. Bet dabar kepu kas antrą dieną, parduotuvėje nebeperkame

Julija, ar tu tiesiog uždėjai rankšluostį ant dangčio? Arba, kad ir šonai būtų uždaryti?

Aš įvaldau Moulinex2000. kol kas nelabai pavyko .. duona balta, be plutos ar sienu, bet kepta ir sienos truputi trauks, bet balta !!

Dangčio viršus, šonai su angomis turi būti atviri

[Administratorius]

Štai aš čia .. tapau „Mulinex“ savininku ...
kepta duona, pirmiausia „prancūziška“, paskui įprasta
abu pasirodė vidutiniškai apkepę Pekla.
Žinoma, nusiminusi ...

čia yra darbo vaisiai



Pati duona pasirodė labai gera. gražus, skanus, purus,
apskritai tikra duona ..... bet, balta.



Dabar skaičiau apie varžtus ...
Nuėjau patikrinti savo šilumos jutiklių, noriu, kad duona būtų auksinė.
Be to, aš tiek daug skaičiau Administratoriuskad mano duona negalėjo pasirodyti bevertė, pasirodė super !!
ir čia paaiškėja, kad pačioje orkaitėje yra gudrybių.

[Aprelevna]

Aprelevna, nesijaudink!!!

Kažkur mūsų forume perskaičiau apie varžtą viryklės viduje, kurį reikia priveržti ... Tai veikia - draugų šeima jį pakoregavo prieš akis ir kepė duoną prieš akis - tai padėjo! !!

[uka]

uka dėkoju! Aš jau perskaičiau šakelę, priveržiau varžtą.
Išjungiau 2 apsisukimais, rytoj bandysiu dar kartą.

Aš piktnaudžiauju mūsų forumu !!
Visi atsakymai į visus klausimus !!!

Nepadėjo varžtų atsukimas 2 posūkiais.
Rezultatas yra tas pats - balta pluta.

Nepadėjo varžtų atsukimas 2 posūkiais.
Rezultatas yra tas pats - balta pluta.

tai nepadėjo ir man, tiksliau, šiek tiek padėjo. Paklojau langą folija, kepdamas uždengiau langą papildomu rankšluosčiu - ir viskas tas pats, jei nebus gyvūninių riebalų ir cukraus, viskas bus blyšku!
Aš visada esu tokia nusiminusi - aš tikrai nemėgstu trūkumų
Mano kaimynas mule3000 - šios problemos nėra
Nežinau, bandau kepti HP rečiau, bet ką aš galiu tik „iškepti“ savo sielvartą?
Tyliai svajoju apie „Panas“ - mūsų tinklalapyje pamačiau daug nuotraukų su gražia „panasik“ duona. Bet mano viryklė aria kaip prakeikta! kur dar vienas?

PySy - jei nėra jokių dietos problemų, tada graži plutelė pasirodo, jei pridedate gero, aukštos kokybės margarino - (gabalas 10-15 gramų) arba naminis majonezas - 1 šaukštelis. Na, plius dar vienas šaukštas daržovių

[rinishek]

rinishekLabai ačiū už palaikymą ir patarimus ...
Taip ... pasirodo, kad kančia su „Mulinex“ ... ir „Panasonic“ taip pat yra mano svajonė.
Aš supratau apie gyvūninius riebalus, bandysiu pridėti.
Tikriausiai, išminkius ir patikrinus HP, reikia išimti kibirą ir įdėti į orkaitę.

[taip, ir dar vienas dalykas - neišimkite duonos iškart, laikykite ją pusvalandį ant kaitinimo - viršus tikrai bus apkeptas!]

Gerai Aprelevna, kas dar palaikys mus Moulineksosluchastchikov, jei ne mes patys?

Tikriausiai, išminkius ir patikrinus HP, reikia išimti kibirą ir įdėti į orkaitę.

taip neoo, viskas nėra taip kritiška, pamatysi. Pirma, atrodo, kad ši viryklė turi savitumą - po 3-4 kartų kepimo ji kažkaip staiga pradeda geriau kepti
Tai pastebėjau, kai po „orkaitės periodo“ pradedu kepti KhP. Keista, žinoma, bet ... ką tu gali padaryti.
Antra, laikui bėgant lengvesnė pluta nustoja tiek dirginti

taip, ir dar vienas dalykas - neišimkite duonos iškart, laikykite ją pusvalandį ant kaitinimo - viršus tikrai bus apkeptas!

2000 m. Modelis yra netobulas, nes kameros tūris yra labai mažas ir nėra kur cirkuliuoti karštu oru. 3022 modelis turi didesnę kamerą, todėl nėra jokių problemų dėl plutos!

Panašiai „3022“ turi „ow3101“ modelį, jis taip pat gerai iškepa, + kibirų laikiklis, kaip „Panasonic 255/257“.

reguliarus remontas.
Ji vėl nustojo kepti. Jis pašildomas iki 40 laipsnių ne daugiau. Relė 1 sekundę spustelėja (įsijungia kaitinimo elementas) ir išsijungia.
Laidų ir jungties trūkimas nuo lentos viryklėje iki ekrano parodė plaukiojantį vaizdą - arba jis šildo normaliai, tada vėl nešildo, todėl kilpa ir 9 kontaktų jungtis yra lituojami ir naujas kabelis yra tiesiogiai sulituotas į abi plokštes, ilgesnis patogumui, be jokių jungčių ... Kabelis pagamintas iš seno diskelio, kurį tikriausiai daugelis žmonių guli namuose, o jei ne, bet kuris IT vyrukas jį tiesiog jums padovanos.

Apatinė eilutė: viryklė vėl mėgaujasi skania duona, o viryklės darbo kokybė vėl nuskaityta.

Ir aš turiu visiškai priešingą problemą, mulas 5024 buvo nupirktas prieš 3 dienas, visi mano 3 ritinėliai yra tiesiog storos plutos, tiesūs 6-7 mm .. Aš visą laiką kepiau ant vidutinio kepimo, ką turėčiau daryti? ar tai gali priklausyti nuo recepto? Pagalba, aš labai norėjau kepti ... ir dabar net nežinau, ar pasirinkau tinkamą.

Ir aš turiu visiškai priešingą problemą, mulas 5024 buvo nupirktas prieš 3 dienas, visi mano 3 ritinėliai yra tiesiog storos plutos, tiesūs 6-7 mm .. Aš visą laiką kepiau ant vidutinio kepimo, ką turėčiau daryti? ar tai gali priklausyti nuo recepto? Pagalba, aš labai norėjau kepti ... ir dabar net nežinau, ar pasirinkau tinkamą.

Nesinervink taip. Tu nesi vienas. Aš žinau iš savęs - aš ilgai bandžiau įtikinti savo vyrą pirkti, nudažydamas visą namų kepimo žavesį, tiesą sakant, aš visiškai nebuvau tikras dėl to, ką sakiau, nes ypač netikėjau tuo, ką parašiau , bet aš nebandžiau (tai, ką visi daro, nereiškia, kad man pasiseks - rankenos tokios). Ir prisimenu savo drebėjimą dėl pirmųjų bandymų rašyti. Trumpai tariant. Aš kepu tik ant lengvos plutos ir baltos bei juodos, o vis tiek pluta yra sausa ir tiršta. Jis tampa šiek tiek minkštesnis atliekant šias manipuliacijas: iš karto po kepimo pabaigos paimkite kibirą, bet 15-30 minučių negaukite iš jo duonos. taip pat galite uždengti servetėle viršuje. Taigi galvoju pabandyti per kibirą uždėti šaltą drėgną skudurėlį. Aš nesu stiprus fizikoje ir man sunku paaiškinti šį veiksmą, tačiau jis turi teigiamą poveikį rezultatus rezultatus.
Kalbant apie tai, ar pasirinkote teisingą, o kiti nėra be problemų - nėra idealių, eikite į jų šakas ir nusiraminkite.
Taigi, aš užsiprenumeravau šios temos komentarus ir tyliai laukiu antrų metų - gal meistrai išsiaiškins ką.

Nesinervink taip. Tu nesi vienas. Aš žinau iš savęs - aš ilgai bandžiau įtikinti savo vyrą pirkti, nudažydamas visą namų kepimo žavesį, tiesą sakant, aš visiškai nebuvau tikras dėl to, ką sakiau, nes ypač netikėjau tuo, ką parašiau , bet aš nebandžiau (tai, ką visi daro, nereiškia, kad man pasiseks - rankenos tokios). Ir prisimenu savo drebėjimą dėl pirmųjų bandymų rašyti. Trumpai tariant. Aš kepu tik ant lengvos plutos ir baltos bei juodos, o vis tiek pluta yra sausa ir tiršta. Jis tampa šiek tiek minkštesnis atliekant šias manipuliacijas: iš karto po kepimo pabaigos paimkite kibirą, bet 15-30 minučių negaukite iš jo duonos. taip pat galite uždengti servetėle viršuje.Taigi galvoju pabandyti per kibirą uždėti šaltą drėgną skudurėlį. Aš nesu stiprus fizikoje ir man sunku paaiškinti šį veiksmą, tačiau jis turi teigiamą poveikį rezultatus rezultatus.
Kalbant apie tai, ar pasirinkote teisingą, o kiti nėra be problemų - nėra idealių, eikite į jų šakas ir nusiraminkite.
Taigi, aš užsiprenumeravau šios temos komentarus ir tyliai laukiu antrų metų - gal meistrai išsiaiškins ką.

Ar bandėte kepti duoną pagal krosnies knygos „duona be plutos“ receptą?
Kepu labai dažnai, naudoju šviežią, ne miltelių pavidalo pieną (o kartais net rūgštų), o miltus sumažinu 50 gramų. Žinoma, yra pluta, bet plona. Ir jei duona atvės, įdėsite ją į maišelį, tada pluta taps labai minkšta. O jei bus popieriniame maišelyje, jis išliks traškus.
Jei reikia, receptą galiu išmesti (jei staiga knyga pametama).

Ar bandėte kepti duoną pagal krosnies knygos „duona be plutos“ receptą?
Kepu labai dažnai, naudoju šviežią, ne miltelių pavidalo pieną (o kartais net rūgštų), o miltus sumažinu 50 gramų. Žinoma, yra pluta, bet plona. Ir jei duona atvės, įdėsite ją į maišelį, tada pluta taps labai minkšta. O jei bus popieriniame maišelyje, jis išliks traškus.
Jei reikia, receptą galiu išmesti (jei staiga knyga pametama).

Dėkoju. Bet aš pradėjau bijoti šios knygos. Čia ne kartą jie rašė apie kiekybinius ingredientų neatitikimus mūsų knygoje, bet aš netikėjau. Manau, kaip tai gali būti! Juk ne Petija Ivanovas pagamino mūsų automobilį ir parašė daug protingų laiškų. Moulinex juk.
Na, aš vieną kartą išbandžiau. Tai neskanu. Taigi, mano rankenos taip pat kreivos, sakiau sau ir dar kartą šėriau kibirą miltais ir kitais dalykais. Vėl neskanu. Ir trečia nėra labai gera. Ir tada ji pradėjo šnipinėti Krosą. Ji turi mūsų viryklę. Aš darau viską, ką ji daro, ir mano heura yra patenkinta manimi.

Keista, bet knyga man labai patinka. Išbandžiau daugybę batono receptų, bandelių (man ypač patiko amerikietiška tema), Borodino ir koks šaunus cupcake'as pasirodo! Ir viskas pagal knygos receptus

Elektroninės svarstyklės, išsprendė mano problemą, + išsinešiau iškart po virimo ir pakeičiau receptą
125 ml vandens
200 ml pieno
2 šaukštai druskos
2 šaukštai cukraus
600 gr miltų
1,5 šaukštelio drebulys
mielas pasirodo, manau, kad tai įvaldytum dar

sveiki visi, aš naujokas. Vakar nusipirkau „Moulinex 6002“, jie iškart kepė baltą duoną, o šiandien norėjo kepti ruginę-kvietinę duoną pagal 12 programą, todėl viduje yra pluta ir sūris, ką turėčiau daryti? gal galite taip pakepti ir pjauti ką .............

taigi yra pluta, bet jos viduje yra žalia, ką tada daryti?

Skaitykite čia ir sužinokite, kaip gaminti tešlą
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Ačiū už atsakymą. Viską dariau pagal receptą iš knygos, visas proporcijas, kaip parašyta. bet galų gale ne duonos, o žalių pyragų. ar yra kepimo funkcija?

Ačiū už atsakymą. Viską dariau pagal receptą iš knygos, visas proporcijas, kaip parašyta. bet galų gale ne duonos, o žalių pyragų. ar yra kepimo funkcija?

Skaitykite čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147082.0

Aš įdėsiu savo „penkias kapeikas“. Mano duonos gamintojas „Moulinex 2000“, kaip ir daugelis, turėjo problemų dėl viršutinės plutos blyškumo. Gavusi forumo patarimą, ji uždarė žiūrėjimo langą rankšluosčiu, po duonos kepimo aparato signalo paliko duoną kepti, tačiau tai problemos neišsprendė. Kartą visiškai atsitiktinai padariau klaidą programoje, vietoj programos Nr. 1 baltai duonai įjungiau prancūzišką bandelę Nr. 3, kai supratau, jos nesustabdžiau.
Kai duona buvo iškepusi, aš apsidžiaugiau, pluta iškepė tolygiai ir viršus! Po to aš išsikepu visą baltą duoną programoje Nr. 3 ir visa blyškios plutos problema buvo išspręsta man. Taigi, mieli „Moulinex 2000“ savininkai, išbandykite, galbūt mano patirtis kažkam padės.
Pridedama duonos nuotrauka

Šiandien mano vyras davė duonos gamintojui „Mulinex“. Pieno duoną ji gamino griežtai pagal receptą.Namuose yra elektroninių svarstyklių, todėl net svėriau miltus ((deja, mano pirmoji duona nebuvo iškepta iki galo, beveik nepakilo ir, sprendžiant iš tešlos skonio, visai neišėjo (( (((((.
Kepiau pati daug metų. pyragai, pyragai kaimynai ir draugai bei artimieji yra nuolat giriami. Tešla yra puri ir saugant neišdžiūsta. Tada toks bamperis su visa elektronika (((ON MO GI TE