Kiaulienos ritinys

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai

Kiauliena (nugarinė arba nugarinė) 1 kg
Sviestas 2 šaukštai. l.
Pankoliai 1
Česnakai 6 dantys
lauro lapai 2 vnt.
Kmynai, jūros druska, pipirų grūdeliai

Gaminimo būdas

  • Sumaišykite gausų žiupsnį kmynų, saują jūros druskos ir 10 smulkintų pipirų grūdelių. Kiaulieną susukite į ritinį ir keliose vietose suriškite siūlais. Įmerkite į pipirų, druskos ir kmynų mišinį.

  • Sunkioje keptuvėje (kurią vėliau galima įdėti į orkaitę) ištirpinkite sviestą ir kepkite kiaulieną iš abiejų pusių, kol pagels.

  • Įpilkite česnako, plonai supjaustyto pankolio ir lauro lapų. Uždenkite ir kepkite kiaulieną maždaug 1,5 valandos orkaitėje, įkaitintoje iki 180 C.

  • Prieš supjaustydami porcijas, palikite kiaulieną pastovėti apie 20 minučių. Galite patiekti su virta

Indas yra skirtas

1,5 val

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Nacionalinė virtuvė

Ukrainietis

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas