Rūkytos žuvies ir avokadų salotos

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Rūkytos žuvies ir avokadų salotos

Ingridientai

2 porcijoms:
Bet kokia karštai rūkyta žuvis (pvz., Ešeriai) ~ ½ žuvies
Avokadas 1 kompiuteris.
Putpelių kiaušiniai 8 vnt.
Citrina 1 kompiuteris.
Garstyčių pupelės, pavyzdžiui, Dižonas 1 valgomasis šaukštas l.
Kaparėliai 1 valgomasis šaukštas l.
Medus 1 valgomasis šaukštas l.
Graikinis riešutas 8-10 šerdžių
Alyvuogių aliejus 60-70 ml

Gaminimo būdas

  • Rūkytos žuvies ir avokadų salotos Putpelių kiaušinius virkite maždaug 3 minutes verdančiame vandenyje, atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite puselėmis.

  • Rūkytos žuvies ir avokadų salotos Žuvis (aš turėjau jūros ešerių) valyti nuo odos ir kaulų.

  • Rūkytos žuvies ir avokadų salotos Išardykite žuvies filė rankomis į mažus putpelių kiaušinių dydžio gabalėlius.

  • Išspauskite citrinos sultis.

  • Nulupkite graikinius riešutus ir suskaidykite juos į ketvirčius.

  • Padarykite padažą.
  • Supilkite kaparėlius į stiklinę plakimui / kapojimui, įdėkite garstyčių, medaus, 1 valg. l. citrinos sulčių, užpilkite aliejumi ir plakite maišytuvu iki vientisos masės. Gaunate majonezo konsistencijos padažą. Išbandykite, jis turėtų būti šiek tiek aštrus, rūgštus ir saldus. Galite padidinti bet kurio ingrediento kiekį, kad padažas atitiktų jūsų skonį.

  • Iškirpkite avokadą iki kaulo sukamaisiais judesiais per stiebą.
  • Rankomis suimkite avokado puseles ir sukite jas priešingomis kryptimis Rūkytos žuvies ir avokadų salotos, o viena pusė lengvai atskiriama nuo kaulo.
  • Įstumkite peilį į kaulą Rūkytos žuvies ir avokadų salotosir tvirtai laikydami peilį vienoje rankoje, kita ranka apvoliokite pusę avokado, atskirdami jį nuo kaulo.
  • Nulupkite avokadą ir supjaustykite griežinėliais. Padėkite plokštes ant lentos, šepetėliu pamirkykite citrinų sultis, apverskite, vėl sutepkite.
  • Rūkytos žuvies ir avokadų salotos Tai neleis avokadui paruduoti.

  • Išpurškite avokadą porcijomis / salotų dubenimis, paskleiskite žuvies filė, pakaitomis su putpelių kiaušiniais. Ant viršaus užpilkite padažo ir pabarstykite graikiniais riešutais.

  • Rūkytos žuvies ir avokadų salotos

  • Skanaus!

Indas yra skirtas

2 porcijos

Tvist
Arka, o vietoj ešerių gali būti ir kitų karštai rūkytų žuvų?
Arka
Natūralu, Twistic!
Čia maudėsi ešeriai ...
Taigi pagavau vieną už uodegos

Aš net norėjau, kad žuvis būtų ryškesnio skonio
Tvist
Arka, Ačiū !!! Ir tada norėjau gaminti maistą, bet su rūkytais ešeriais tai kelia stresą.
Arka
Ne, ne! Ačiū!
Jūsų dėka pataisiau „ešerių“ receptą „bet kokia žuvis“, dabar manau, kad tokių klausimų nebus
Tvist
Arka
Citata: Tvist

Tai, kaip suprantu, salotų dubuo jau buvo laižytas?
Tvist
Tiksliai!
SchuMakher
Arka tai ne salotos, tai PUZLE!
Arka
Citata: ShuMakher

Arka tai ne salotos, tai PUZLE!
Kaip tai pavadinsi, viskas gerai
Kaprizas
Dabar turiu nusipirkti žuvies ir kaparėlių ...
Arka
Aš nekaltas ....

Tačiau avokadas tikriausiai auga kieme
Kaprizas
Ne, jis neauga. Aš gyvenu kelių aukštų pastate ...
Živčikas
Arch, ar šiose originaliose salotose rūkytos žuvies skonis trukdo visiems produktams?
Arka
Citata: Živčikas

Arch, ar šiose originaliose salotose rūkytos žuvies skonis trukdo visiems produktams?
ne
jei tai ne filė, o visa žuvis, tai nulupus odą, pati mėsa turi švelnų skonį ir kvapą
Živčikas
Arochka, šiandien mano vyrai paragavo jūsų salotų. Tuoj pat į jį žiūrėjo atsargiai, nes pastebėjo avokadą. Jie jo nemėgsta.
Ir tada, išbandę, jie pasakė, kad skanu ...
Taigi turite pagarbą!
Aš nefotografavau, nes avokadas pateko į tašką, o kraštas apskritai tamsus. Tikriausiai sustingo.
Arka
Aš taip džiaugiuosi! Tavo sveikatai!
Galite pasirinkti stipresnį avokadą ir tada jį paruošti namuose: tik diena, praleista su prinokusiais bananais, grąžina avokadą į įprastą padėtį!
Živčikas
Ar tai bananas šalia jo?

Aaaaa ..... Aš pamiršau apie riešutus ... Aš pažiūrėjau į nuotrauką, ir yra riešutų.

Aš tiesiog pagalvojau ... gal mums reikia supjaustyti komponentus mažesniais? Tada salotos skanios, kai visi valgote kartu.
Ne ... na, tai mintys garsiai. Aš pripratęs prie Olivier, vinegretės ...
Arka
Citata: Živčikas

Ar tai bananas šalia jo?

Aaaaa ..... Aš pamiršau apie riešutus ... Aš pažiūrėjau į nuotrauką, ir yra riešutų.

Aš tiesiog pagalvojau ... gal mums reikia supjaustyti komponentus mažesniais? Tada salotos skanios, kai visi valgote kartu.
Ne ... na, tai mintys garsiai. Aš pripratęs prie Olivier, vinegretės ...

pora bananų, o tiesiai jiems (ant jų, po jais) - avokadas

mažesnis, be abejo, galite, bet ne tiek, kad visi skoniai būtų sumaišyti, jie turėtų pasirodyti, nenusivilkite, kitaip gausite bulvių košę

mes tiesiog mėgstame pjauti, draskyti, laužyti viską didesnį, kiekvienas turi savo kelią
Živčikas
Citata: Arka

mažesnis, be abejo, galite, bet ne tiek, kad visi skoniai būtų sumaišyti, jie turėtų pasirodyti, nenusivilkite, kitaip gausite bulvių košę

Ne, ne per sekli. Pavyzdžiui, dydis yra ne kaip putpelių kiaušinio pusė, o ketvirtadalis.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas