Bandelės per pusvalandį (orkaitė)

Kategorija: Mielinė duona
Bandelės per pusvalandį (orkaitė)

Ingridientai

Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai 350 g
Dolce varškė *) 300 g
Druska 1,5 šaukštelio.
Cukrus 2 šaukšteliai
Daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas l.
Kepimo milteliai 2 šaukšteliai

Gaminimo būdas

  • *)

  • Bandelės per pusvalandį (orkaitė)


  • Miltus sumaišykite su druska, kepimo milteliais ir cukrumi.
  • Sumaišykite subtilią "Dolce" varškę su augaliniu aliejumi.

  • Bandelės per pusvalandį (orkaitė)


  • Dalimis suberdami miltus, išminkykite tešlą.
  • Padėkite tešlą ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus ir padalykite
  • ant 9 lygiomis dalimis.
  • Kiekvieną dalį suformuokite bandelę ir dėkite ant kepimo popieriumi (arba silikoniniu kilimėliu) padengtos skardos.
  • Bandelės per pusvalandį (orkaitė)

  • Dėti į įkaitintą iki 210-220 ° C orkaitė
  • ant 20–25 minučių.
  • Kepkite, kol pagels.
  • Bandelės per pusvalandį (orkaitė)


  • Greitas, ne varginantis ir skanus.
  • Padidinę cukraus kiekį, pridėdami džiovintų vaisių, cukatų, razinų, vanilės ir kt., Per trumpiausią laiką galite iškepti šviežių saldžių pusryčių suktinukus. Skirtingai nei soda, bandelės neturi būdingo soda skonio. Turimos „Dolce“ varškės trūkumas nėra kliūtis gaminant bandeles. Nuvalius per sietą ir atskiedus pienu, visiškai įmanoma jį pakeisti skystu kreminiu varškės sūriu arba naudoti įprastą nerūgščią varškę. Tiems, kurie nėra susipažinę su „Dolce“ varške, pasakysiu, kad ji savo konsistencija primena jogurtą.
  • Miltų rūšis priklauso nuo jūsų skonio. Galite naudoti tik kvietinius miltus, galite naudoti mišrius ar bet kokius kitus pagal savo skonį, turint omenyje tik tai, kad kiekvienai miltų rūšiai reikia tam tikro skysčio kiekio. Tokiu atveju, jei tešla yra kieta, tuomet turėtumėte įpilti šiek tiek vandens ar pieno, arba atvirkščiai, įdėti miltų, jei tešla yra plona. Jokiu būdu tešla neturėtų būti kieta, ji turėtų laikytis rankų, tačiau kartu suformuota bandelė turėtų išlaikyti formą.

  • Šių bandelių pluta pagal skonį labai panaši į trapios tešlos sausainius:

  • Bandelės per pusvalandį (orkaitė)


  • Bandelės per pusvalandį (orkaitė)

  • Geras apetitas!

Indas yra skirtas

9 ritiniai

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Nužiūrėta informacija čia:

🔗

Šių bandelių pavadinimas "per pusvalandį"visiškai atitinka jų paruošimui reikalingą laiką. Visas kepimo procesas (minkymas, formavimas ir kepimas) trunka tiksliai 30 minučių.
Tačiau kepimo greitis nėra pagrindinis šių bandelių privalumas.
Šis receptas yra ideali alternatyva žmonėms, kurie nevartoja mielių kepinių dėl sveikatos, nes šios bandelės gaminamos be mielinės tešlos.

Vladislavas
Nuostabus receptas! Greita, paprasta ir kaip skaniai atrodo - super! Aš tikrai išbandysiu orkaitę. Dėkoju!
zoinka15
Tokios gražios bandelės! Receptą jau nunešiau į savo paršiuką! Dėkoju!!!
Olga iš Voronežo
AXIOMA!
Ačiū už receptą! Labai naudingas!
Omela
Ir man patiko !!!
Vladislavas
Aš su ataskaita. Taigi, varškė buvo paimta įprasta, susmulkinta pienu iki norimos konsistencijos. Jaučiasi, kad tešla pasirodė kaip tingiems koldūnams, gal kiek statesnė - ji buvo priklijuota prie rankų, tačiau bandelės neprarado formos, puikiai susiformavo! Pasirodė labai skanios varškės bandelės. Su traškia plutele! Bet kažkodėl jie nėra tokie patys kaip jūsų nuotraukoje, AXIOMA, manau, kad norint šį receptą vis tiek reikia vartoti „Dolce“ tipo varškę, kaip nurodėte IMHO. Ir tada struktūra bus kitokia - a la mielinė tešla ir paviršius lygus. Aš įdėjau 1h. l druska ir 3 šaukštai. l cukraus, taip pat pabarstyto cukraus viršuje, įpilkite šiek tiek vanilės. Labai skanu, super !!!!!!!!!!
Bandelės per pusvalandį (orkaitė)
Aksioma
zoinka15,
Olga iš Voronežo,
Omela!!!
Esu tikras, kad labai greitai norėsite naudoti šį receptą! Juk tik pusvalandis ir bandelės ant stalo!
Vladislavas, Aš esu teisus!?
Kiek laiko praleidote gamindama tokias nuostabias bandeles?
Aš prisipažįstu. Aš jų negavau iš karto ...
Aš niekaip negalėjau nuspręsti, ką galima pakeisti Fromage blanс originaliame recepte.
Vladislavas, Tu esi didelis protingas!
Kepurės nuo galvos ... ir būtinai pridėkite vanilino prie kitų bandelių !!!!
Vladislavas
Na, viskas, pagirta-iiii, žinai, padariau išvadą, kad varškė mane šiek tiek nuvylė - iš pradžių buvo sunku (parduotuvė). Ryte nusipirkau naminio minkšto skanaus varškės, bandysiu kepti su ja. Aš labai noriu pasiekti būtent „tavo bandeles“ - pjūvis per daug patrauklus!
Aš neskyriau laiko - labai greitai, jei varškė yra paruošta, tada 2 minutes, orkaitė ilgiau sušilo iki 210 C. Mano namų ūkis su malonumu valgė karštus traškius varškės suktinukus !!! Vyras sakė, kad būtų DAUGIAU (kiek daugiau?) Smagiau, jei varškė būtų jaučiama stipresnė. Mes visi labai varškės!
Omela
AXIOMA , o ši varškė saldi ar ne ??? Aš taip pat noriu tai padaryti šiandien, bet lygiai taip pat, kaip jūs nematėte. jūs turite suprasti, ką pakeisti.
vichka braške
Ar galiu atsakyti? „Dolce“ yra panašus į „Danissimo“, maždaug panašus į skonį.
Pragaras pažodžiui užvakar man patiko. Aš paėmiau turgaus varškės ir paruošiau ją į konsistenciją su kefyru (pasirodė kažkur 1: 1). Mėsa pasirodė labiau panaši į varškės tešlą nei į mielinę (kaip nuotraukoje). Man labai patiko su kava, tiesiog tokia, be nieko. Ačiū už receptą

Bandelės per pusvalandį (orkaitė)
Vladislavas
Ir man labai patiko šaltos bandelės, taip pat su SUPER kava! Bet vis tiek, būtina jį kepti su vienalyte sūrio „Dolce / Danissimo“ mase, tada bus savotiška mielinė tešla.
Omela
Paimkite ir mano ritinius:

Pagaminta su varškės „Activia“. Įdėjau cukraus ir razinų, prieš kepdama patepiau kiaušiniu ir pabarstiau cukrumi. Pasirodė 8 vienetai (beveik kaip japonai). Aš jį sulaužiau šiltai, nes nebuvo galimybės laukti aušinimo - žmonės reikalavo ritinių !!!

🔗

Bandelės per pusvalandį (orkaitė)

Bandelės per pusvalandį (orkaitė)

Skanus!!!! Kitą kartą bandysiu pasigaminti dietinio tešlos.

Ateityje norėčiau paaiškinti, kokia konsistencija turėjo būti tešla. Man tai atrodė šiek tiek sausa - įpyliau dar varškės. Todėl jie turėjo lipti ant miltais apdulkėjusio stalo - tešla lipo man prie rankų. Ir trupiniai man atrodė šiek tiek drėgni.
Vladislavas
Įpyliau pieno - miltų pasirodė per daug, vėlgi - turėjau sausą ir kietą varškę! Omela, matau, tavo paviršius taip pat nėra lygus kaip AXIOMA? Kepdama taip pat šiek tiek sutrūkinėjau.
Omela
Citata: Vladislava

Įpyliau pieno - miltų pasirodė kiek per daug, vėlgi - turėjau sausą ir Omelą, matau, jūsų paviršius taip pat nėra lygus kaip AXIOMA? Kepdama taip pat šiek tiek sutrūkinėjau.
Įtrūkęs, aišku, kodėl - nepakanka skysčio. Matyt, reikia dėti mažiau miltų. Palaukime autoriaus, leisk jam patikslinti tešlos konsistenciją.

shl. nors aš labai nepatenkintas įtrūkimais ..
vichka braške
Ir kai sugebėjau, viskas buvo kaip grame už gramą, o varškę su kefyru plakau blenderiu iki vientisos masės, nebuvo nė vieno grūdo, konsistencija buvo tokia, kaip dolce, danissimo ir t.t. pasirodė kokteilio bandelės, bet ... išvaizda ir skonis yra ta pati varškė. Ir trupiniai turi „vienkartinį“ skonį. Todėl reikės netingėti ir varškę iš parduotuvės atsinešti į reikiamą
Vladislavas
Aš irgi labai, labai įskilęs
Danissimo ir kiti - malonumai chemikalams / maistui. pramonėje, varškės ten nėra, jų visai neperku, pakeičiu paprastu varškės sūreliu ir „blenderiu“. Ir šios bandelės turi būti kepamos su naminiu tirštu (natūraliu) jogurtu, tada atsiras mielių tešlos efektas, panašus į autoriaus.
Omela
Citata: vichka braškė

Todėl reikės netingėti ir varškę iš parduotuvės atsinešti teisingą
Tai kas čia kalba apie tingumą ??? Aš gaminau varškę ant „Activia“ ir praskiedus tešlą įmaišiau „Danisimo“.

Citata: Vladislava

Aš irgi labai, labai įskilęs
Danissimo ir kiti - malonumai chemikalams / maistui. pramonėje, nėra varškės,
Vladislavas Be to, jis stovi kaip traktoriaus ratas! Pirkau tik tam, kad suprasčiau, apie kokias bandeles autorius galvojo.Šiandien gaminsiu dietinį varškę.
Nėrimas
Citata: Vladislava

Danissimo ir pan. - cheminiai / maisto malonumai. pramonėje, nėra varškės
Ką išvis? Žinoma, suprantu, kad juose mažai naudingo, bet kad kompozicijoje nebūtų varškės ... bet iš ko tada jie „surenkami“?
Vladislavas
Merginos, mielosios, aš jums nerašysiu kompozicijos, bet kai mama pažvelgė į tokių produktų cheminės ir bakteriologinės analizės rezultatus, iš pradžių ją ištiko šokas, o tada ji pasakė - niekada nepirk. Nors pagal visas oficialias išvadas - labai naudinga sveikatai
Vladislavas
Pirkau tik tam, kad suprasčiau, apie kokias bandeles autorius galvojo. Šiandien gaminsiu dietinį varškę.
[/ citata] - tai tik norint suprasti!
vichka braške
Taigi neperku, tiesiog reikia nusipirkti kepimui. Nors šaldytuve visada turiu naminio jogurto. Beje, šiuo metu aš visada fermentuoju su aktyvacija (na, mūsų kaime nėra kur nusipirkti fermento), pasirodo, kad jame yra gyvų bakterijų
Omela
Na, ir dar prieš krūvą.

🔗

Bandelės per pusvalandį (orkaitė)

Bandelės per pusvalandį (orkaitė)

Pagaminta iš minkštos varškės 4% (350g.), Miltai - 300g. Formavimo metu tešla nėra lipni. Kepant nėra įtrūkimų. Iškirpimas yra daugiau ar mažiau panašus į originalą. Jo skonis buvo daugiau varškės, bet trupinys man labiau patiko - nelipnus. Apskritai - ir šis variantas yra skanus! ačiū autorei!
Aksioma
Kol aš čia treniravausi su sezamo sėklomis, štai, kiek pranešimų susikaupė temoje!

Bandelės per pusvalandį (orkaitė)

Dingo tešla iš bandelių, parodytų nuotraukoje 310 g varškės kūdikiams „Tyoma“:

Bandelės per pusvalandį (orkaitė)
.

Iki rytojaus...
Aksioma
Citata: Vladislava

Na, viskas, pagirta-iiii, žinai, padariau išvadą, kad varškė mane šiek tiek nuvylė - iš pradžių buvo sunku (parduotuvė). Ryte nusipirkau naminio minkšto skanaus varškės, bandysiu kepti su ja. Aš labai noriu pasiekti tiksliai „tavo bandeles“ - pjūvis per daug patrauklus!
Neskubėjau - labai greitai, jei varškė yra paruošta, tada 2 minutes orkaitė ilgiau sušilo iki 210 C. Mano namų ūkis valgė su malonumu karšta traškūs varškės suktinukai !!! Vyras sakė, kad būtų DAUGIAU (kiek daugiau?) Smagiau, jei varškė būtų jaučiama stipresnė. Mes visi labai varškės!

Vladislavas! Mano nuomone, bandelės per pusvalandį daug po kurio laiko skaniau. čia, be abejo, matomas pyrago kepimo principas.
Parodysiu bandelių kepimo per 0,5 val. Rezultatus su šia varške:
Bandelės per pusvalandį (orkaitė)

Šios bandelės turi ryškų bananų aromatą:


Bandelės per pusvalandį (orkaitė)


Ir pluta tokia vau:

Bandelės per pusvalandį (orkaitė)


Matyt, padariau klaidą, recepto aprašymo pradžioje neakcentuodamas, kad orkaitė turi būti įjungta pašildymui, kai tik jie nusprendė virti šias bandeles.
Geriau vėliau nei niekada ...
Aksioma
Citata: Omela

AXIOMA ir ar ši varškė saldi, ar ne Aš noriu tai padaryti šiandien, bet lygiai taip pat, kaip jūs nematėte. jūs turite suprasti, ką pakeisti.

Omela
! Varškė labai saldi!
Desertas !!!

Bandelės per pusvalandį (orkaitė)


Omela!!! Suprasti, kaip gaminti naminį sūrį fromage blanc (kaip ir originaliame recepte), prašome pažvelgti čia:

🔗

Rožės tau Omela !!!
Vladislavas
Matyt, padariau klaidą, recepto aprašymo pradžioje neakcentuodamas, kad orkaitė turi būti įjungta pašildymui, kai tik jie nusprendė virti šias bandeles.
Geriau vėliau nei niekada ...
[/ citata] - orkaitė iš anksto pašyla pati!
Aksioma
Citata: vichka braškė

Ir mano ... trupinys “klampus"pagal skonį. Todėl turėsite pasistengti ir iš parduotuvės atsinešti tinkamą varškę

vichka braške, akivaizdu, kad, sprendžiant iš nuotraukos, jūs neiškepėte bandelių, todėl ji yra žaliavinė (slidi “- ukr.) trupinys.

Citata: Omela

Įtrūkęs, suprantama kodėl - nepakanka skysčio. Matyt, reikia dėti mažiau miltų. Palaukime autoriaus, tegul jis patikslina apie tešlos konsistenciją. ...

Bandelės per pusvalandį (orkaitė) Bandelės per pusvalandį (orkaitė) Bandelės per pusvalandį (orkaitė)
Apie tešlos konsistenciją: tešla neturi būti griežta, greičiau akivaizdžiai prilimpa prie rankų (rankas reikia patepti augaliniu aliejumi).

Tokių bandelių formavimas toli gražu nėra tradicinis, nereikia ištempti glitimo - susukite jį į rutulį ir trenkite ant viršaus - kepimo milteliai atliks savo darbą esant aukštai temperatūrai! Bandelių paviršius per akimirką bus lygus ir lygus.
Bandelės per pusvalandį (orkaitė)
Aš įdėjau šią varškės masę į tešlą:
Bandelės per pusvalandį (orkaitė)
Skonis man nelabai patiko ...
Matyt, tai nebuvo mano diena ... ar netinkamo gamintojo masė?

Bandelės per pusvalandį (orkaitė)

Aksioma
Citata: Krosh

Ką išvis? Aš tikrai suprantu, kad juose mažai naudingo, bet taip, kad kompozicijoje nebūtų varškės ... ir nuo ko tada jie „surenkami“?

Nėrimas!

Dabar parduodami beveik visi pramoniniai pieno produktai hidrinti daržovių Alyva !!!
Vadinamųjų pieno riebalų iš saulėgrąžų aliejaus yra - nenoriu pateikti procentinės vertės - beveik visuose pieno produktuose.
Pareigūnas (atkreipkite dėmesį, aukšto rango!) Vyriausybė reagavo tiesiog į nepriklausomo audito rezultatus:
- Žmonėms reikia ko nors pamaitinti!
Prisimink nelemtą paplitimą ... Juk žmonės labai ilgai valgė tokį (vadinamąjį) sviestą ir, žinoma, išskyrus specialistus, nežinojo, kad tokiame pieno produkte verkia gyvūniniai riebalai, pavyzdžiui, katė. ..
Taigi, net jei kepame duoną namuose, negalime pabėgti nuo chemijos ... duoklė pažangai!
Aksioma
Draugai !!!
Na, nekalbėk apie liūdnus dalykus!
Pažvelkime į bandeles, kurias kepiau prieš pusvalandį.
Manau, kad tai geriausias variantas.

Bandelės per pusvalandį (orkaitė)


Tešloje yra 300 gramų „Zhivinka“ skonio jogurto, kurį gamina DANONE.
Bandelės per pusvalandį (orkaitė)

Tešla buvo tokios konsistencijos:
Bandelės per pusvalandį (orkaitė)

Formuoti bandeles, o tai yra malonu:
Bandelės per pusvalandį (orkaitė) Bandelės per pusvalandį (orkaitė) Bandelės per pusvalandį (orkaitė)

Juodosios sėklos yra sezamo sėklos.
Iškepus namuose bandelių aromatas nebuvo abejingas:

Bandelės per pusvalandį (orkaitė)


Linkiu kvapnios sėkmės!
Mandarinka
Bet kas tai! Norėjau nieko nekepti bent 2 dienas!
Turėsime eiti varškės ...
Aksioma
Citata: Mandarinka

Bet kas tai! Norėjau nieko nekepti bent 2 dienas!
Turėsime eiti varškės ...

Mandarinka, matyt, nuėjote toli dėl varškės ...
Mandarinka
Citata: AXIOMA

Mandarinka, matyt, nuėjote toli dėl varškės ...

Jūs negalite tiesiog pasislėpti nuo savęs!
Ar manote, kad vietoj varškės tiks rikotos sūris?

P.s .: paskutinį kartą treniruota valios jėga
Aksioma
Citata: Mandarinka


... Ar manote, kad rikotos sūris tinka vietoj varškės? ..

Spėju kad ne.
Pakartotinio išrūgų virimo produktas, likęs paruošus mocarelą, yra labai toli nuo varškės ar jogurto.
Be to, kaip pastebėjau, Ricotta yra prekybos centro lydyto sūrio skyriuje.

Mandarinka
, Aš tavęs taip kategoriškai neatkalbinsiu, galbūt per pusvalandį pavyks iškepti bandeles su sūriu.
Ar demonstruojate savo patirtį forume?
Mandarinka
Aš giriuosi, bet kuriuo atveju turiu pagalvoti, ar man gaila rikotos, bet aš tikrai kepsiu jūsų bandeles kitą dieną!
Mandarinka
Čia eik, imkis darbo:
Bandelės per pusvalandį (orkaitė)

Tešla nelipo prie rankų, naudojau „activia“ varškės jogurtą ir į jį įmaišiau fruktozės. Kepkite duonos virimo aparate 30 minučių. Jie atrodo gražiai, kol tiesa nepabandė.
zorry
Gera diena!
Labai norėjau išbandyti receptą.
Specialiai nusipirkau „Dolce“ varškę. Pasirodė gražu, bet sunki.
Mes galime, kepimo milteliai nepavyko, bet kaip ir daktaras Etkeris, išbandytas per metus, paėmė juos.
O druskos yra per daug mano skoniui, jos yra saldžios ir sūrios.
Be to, tas ne saldus, bet tešla yra saldus, norėjau vienareikšmiškesnio saldumo.
Įkvėpimo bus, bandysiu dar kartą, bet įdėsiu ne daugiau kaip 0,5 arbatinio šaukštelio druskos.
Mandarinka
Aš irgi pasirodžiau labai graži, bet sunki kaip akmenys ir nebuvau kepta viduje. Aš tai padariau du kartus ... Aš labai norėjau, kad jis pasirodytų kaip autorius. Paskutinį kartą, kai juos kepiau, ir jie vėl nepasiteisino, mano vyras pasakė: „Kad kitą kartą susitvarkytum, reikia valgyti visus šiuos“
Svetla
Gretimo stogo balandžiai peša visas bandeles

Bandelės per pusvalandį (orkaitė)

Bandelės per pusvalandį (orkaitė)

ir tikriausiai susilaikykite nuo patarimų

Angela Leonidovna
Citata: Vladislava

Aš su ataskaita. Taigi, varškė buvo paimta įprasta, susmulkinta pienu iki norimos konsistencijos. Jaučiasi, kad tešla pasirodė kaip tingiems koldūnams, gal kiek statesnė - ji buvo priklijuota prie rankų, tačiau bandelės neprarado formos, puikiai susiformavo! Pasirodė labai skanios varškės bandelės. Su traškia plutele! Bet kažkodėl jie nėra tokie, kokie yra jūsų nuotraukoje, AXIOMA, manau, kad šiam receptui vis tiek reikia vartoti „Dolce“ tipo varškę, kaip nurodėte IMHO. Ir tada struktūra bus kitokia - a la mielinė tešla ir paviršius lygus. Aš įdėjau 1h. l druska ir 3 šaukštai. l cukrus, apibarstytas cukrumi viršuje, pridėta šiek tiek vanilės. Labai skanu, super !!!!!!!!!!
Bandelės per pusvalandį (orkaitė)

Aš paėmiau naminį varškę, plakau ją blenderiu su grietine.Pasirodė super ir labai skanu. Labai ačiū recepto autorei!
Angela Leonidovna
toks gražus ir skanus
Lidija
Citata: AXIOMA

Mano nuomone, bandelės per pusvalandį daug po kurio laiko skaniau.

Mano nuomone, taip pat. Kepiau juos iš ZZ miltų „Altai Health“ ir, paragavusi šilto suktinuko, to neįvertinau. Ir ji buvo nusiminusi. Ir ant tako. diena - būčiau suvalgiusi viską iš karto, nors negaliu turėti daug duonos, bet, laimei, atėjo valgymo asistentas (vyras). Ir beveik kaip anekdote: "Kur šios bandelės?" Tirštas, bet varškė jaučiama, ir pasirodė taip SKANU!

Taigi labai ačiū, AXIOMA, Receptas man patiko. Tai skirta tau:
koziv
Labai ačiū už bandeles !!!!!!!!!!!! Skanu, greita, padėjo, kai nebuvo duonos, ir reikėjo maitinti !!!
🔗
julia_bb
Puikios bandelės! Pasiimu užrašą.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas