Soba su grybais (Grikių makaronai su grybais)

[Karštam aliejui]

Soba su grybais (Grikių makaronai su grybais)

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Virtuvė: japoniškas

Ingridientai
Soba grikių makaronai	300 g
džiovinti kiniški juodieji grybai	50 g / 1 briketas
šiitake šviežia	100 g / neturiu
Žalieji svogūnai	1 tolimoji šviesa
česnako	1 gvazdikėlis
Sezamų aliejus	1 valgomasis šaukštas šaukštas
citrinos sulčių	1 valgomasis šaukštas šaukštas
sojų padažas	3 šaukštai. šaukštai
cukraus	1 valgomasis šaukštas šaukštas
Karštam aliejui
daržovių aliejus	1 stiklinė
raudona čili	1 ankštis

Gaminimo būdas

• Patiekalas iškepa labai greitai. Tačiau reikia šiek tiek pasiruošti. Iš anksto reikia paruošti aštrų aliejų. Pipirkite pipirus per pusę, jų nelupkite! Įdėkite į sandariai uždarytą butelį (aš turiu skardinę) ir užpilkite 1 stiklinę augalinio aliejaus. Ir palikite kambario temperatūroje 2-3 dienas. Aliejus įgauna nuostabų aromatą ir aštrumą.
• Šio recepto šaltinis džiovintus kiniškus grybus rekomenduoja paruošti labai paprastai ir greitai, užpilti verdančiu vandeniu ir naudoti po 10 minučių. Bet mes neieškome lengvų būdų ir gaminsime ilgai ir teisingai. Norėdami tai padaryti, į pakankamai didelę keptuvę suberkite mažą grybų briketą, beveik iki keptuvės kraštų užpilkite šaltu vandeniu. Grybai atsivers po 1,5 valandos. Nupilkite vandenį, kruopščiai nuplaukite grybus, jie sako, kad ten yra smėlio. Aš neturėjau smėlio. Ir vėl užpilkite dieną. Bet jau mažesniame puode. Padėkite ant apatinės šaldytuvo lentynos. Taigi, jie sako, kad grybas visiškai atskleidžia savo formą ir skonį. Nupilkite vandenį, supjaustykite grybus pakankamai stambiai.
• Tada viskas yra labai greita ir paprasta. Susmulkinkite česnaką. Smulkiai supjaustykite svogūną. Keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą karšto aliejaus, kepkite grybus 4 minutes. Suberkite česnaką, svogūną, citrinų padažą, sojos padažą, cukrų. Virkite maišydami 3 minutes.
• Virkite sobą verdančiame pasūdytame vandenyje (3-4 minutes), išmeskite į kiaurasamtį, tada perkelkite į puodą, užpilkite sezamo aliejumi. Dėkite paruoštus grybus, išmaišykite ir patiekite.
• Tai labai lengvas ir skanus maistas!

Pastaba

Aštrus augalinis aliejus, manau, ateityje pravers. Labai įdomus aliejus!
Šaltinis: bakalėjos mokykla. Receptų rinkinys Nr. 2011 m. Lapkričio 21 d

Kaip visada įdomu ir originalu. y) Pažymėta. Aš vis dar negaliu drįsti išbandyti juodųjų grybų. Jie atrodo baisiai

Įdegis, aš taip pat niekada jų neparagausiu. Bet šiais metais mano draugas atnešė dovaną visą pakuotę. Šiandien viriau pirmą kartą. Mums labai patiko grybai. Po mirkymo jie panašūs į mūsų siūles. Bet tai tik išvaizda. Jie turi visiškai kitokią struktūrą. Jie nėra minkšti, oi, net nežinau, su kuo palyginti. Jūs tiesiog turite pabandyti.

Kitą kartą, kai nusipirksiu jūros dumblių sušiams, išdrįsiu išbandyti grybus su grikių makaronais. Man tiesiog patinka soba su alyvuogių aliejumi ir šviežiomis petražolėmis.

Man tiesiog patinka soba su alyvuogių aliejumi ir šviežiomis petražolėmis.

Ir šiandien taip pat viriau pirmą kartą. Patiko ir man

Tanyuša, koks įdomus receptas, pasakysiu apie sobą, kad tu man atvarei Ameriką, iki šiandien aš apie tai nežinojau ir nemačiau prekybos centruose, tačiau aštrus sviestas yra tikroviškesnis, bet kiek laiko jis saugomas? Tokie grybai man yra žinomi ir man labai patinka, tik jau seniai nemačiau jų parduodant.

Vika, mes turime soba makaronų, kur išdėstytos visos suši prekės. Aš nežinau, kiek augalinio aliejaus yra saugoma, bet ne mažiau nei paprastas. Aš padariau taurę, manau, kad ji greitai išeis. Juk ant jo galima ne tik kepti, bet ir dėti į įvairias salotas

Ar galite gaminti šį patiekalą su ne kinų gaiviais grybais? Aš tiesiog turguje pakelį verkiu ir šviežių portobelių.

Aš tiesiog turguje pakeliu verkiu ir šviežių portobelių.

O kodėl gi ne ... galite gaminti maistą. Ir manau, kad bus labai skanu. Tik jis bus šiek tiek kitokio skonio
Portobello ... kaip gražiai tai skamba: girl_love: Mūsų grybų forume Izrailetyans apie baravykus kalba tik šiuo metų laiku. Eisiu pažiūrėti, kas yra „Portabello“
Aš pažiūrėjau, tai atrodė kaip pievagrybiai. O skonis? Kažkodėl man atrodo, kad jis yra elastingesnis nei pievagrybis.

Aš pažiūrėjau, tai atrodė kaip pievagrybiai. O skonis? Kažkodėl man atrodo, kad jis yra elastingesnis nei pievagrybis.

Ir jis taip pat skonis kaip grybai. Spalva yra tik kitokia, dangtelis yra rudas. Mažas yra kitoks.