Šokolado-riešutų pasta

Mums tai labai patinka, Skanu! AČIŪ už receptą!

[Nataša,]

Nataša, Labai ačiū, maniau, kad vaikai sugalvos greitą ir mielą, pagamino „Nutella“, greitai išplakė, jokių problemų, o aš ir mano vaikaičiai džiaugiamės, vakar aš kepiau prancūzišką suktinuką, o šiandien mes jį paskleidėme Nutella, skanu

Bet man nepavyko, tiksliai stebėjau produktų skaičių, net bijojau miltelius pakeisti cukrumi. Tiesa, ji jį mušė maišytuvu, o ne panardinamu maišytuvu. Ar tikrai tai esmė? Aš nesuprantu, kodėl šluotelė plaka blogiau nei maišytuvo „rutulys“? Trumpai tariant, niekas manęs nemušė. Pamaniau, tegul užšąla šaldiklyje, kad neišeitų tokia skysta medžiaga. Ne, aliejus atsiskyrė nuo viso kito. Kad nepilčiau į tualetą, įpyliau želatinos ir pasirodė, kad tai želė. Dukra sakė, kad buvo skanu. Bet Nutella neveikė ...

Taip, maišytuvas ir maišytuvas yra du dideli skirtumai. Čia aukščiau jie pateikė rekomendaciją, jei maišytuvu, tada aliejus pilamas lašas po lašo, principas yra toks pat kaip ir gaminant majonezą.

Aš darau šią nutellą taip:
Pirmiausia maišau šiltą pieną su cukrumi aukštoje siauroje talpykloje, kol cukrus ištirps, ir būtinai įberiu šiek tiek ... druskos. Taigi skonis man atrodo sodresnis, įdomesnis.
Pajutau, kai kadaise naudojau sūdytus riešutus (kitų tuo metu nebuvo).
Tada pridedu rast. alyvos ir įjunkite maišytuvą dideliu greičiu. Mišinys turėtų nedelsiant sutirštėti.
Jei aš naudoju maišytuvą, o ne panardinamąjį maišytuvą, plonu srautu įpilkite aliejaus, maišytuvui veikiant visu greičiu.
Kai mišinys sutirštės, įpilkite kakavos ir pieno miltelių ir vėl plakite maišytuvu.
Ne visada dedu riešutų, kartais vietoj riešutų naudoju keptas saulėgrąžų sėklas - tai labai skanu, o saulėgrąžų aliejaus kvapas gana logiškas, nors aliejų imu švarų ir po šaldytuvo nekvepia, jei jo nėra sėklos.
Bet aš myliu šį kvapą, jis man yra jaukus, jaukus. Mano nutella su sėklomis pasirodo vos girdima.
Man taip pat labai patinka kokoso variantas.

Kartais darau skirtingus variantus:
su vaniliniu cukrumi (aš jį dedu kartu su cukrumi į šiltą pieną)
su cinamonu - dedu su kakava
su muskatu - dar įberiu žiupsnelį kakavos
su romu - su sviestu dedu labai nedaug.

Čia kažkas paklausė, kaip naudoti tokią nutelę sausainių sluoksniui - aš tai darau, man patinka, ypač su šokoladiniu biskvitu.
Kartą, pavyzdžiui, „Praha“, pagaminta iš tokio kremo - kieta.
Beje, kartais, prisiminęs šią nutellą, aš gaminu kremą pagal sviesto receptus, tačiau vietoj sviesto naudoju emulguotą saulėgrąžų ar kokosų aliejų. - įdomu pokyčiams.

Tuo pačiu metu pyragui gaminu dviejų spalvų kremą: po pirmojo etapo mišinį padalinu į 2 dalis ir į vieną jų dedu tik kakavą, o tik pieno miltelius arba kakavą ir pieną skirtingomis proporcijomis. kita, tada kremas pasirodo kitoks, - labai tamsi, balta, šviesi ar tamsi kava ir t.t.
Bet stengiuosi juos naudoti greta, kad abu (3-4) variantai nukristų ant danties. Pavyzdžiui, kaip zebras ar spiralės, aš tepu.
Tuo pačiu principu jis gali būti dedamas sluoksniais į stiklainį, o tada spiralę suvynioti lazda.

Ačiū už receptą!
pagaminta beveik kaip tavo, tik be kakavos, sumalama 150 g šokolado. atrodo tiksliai kaip tavo. SKANUS!
Sėdžiu ir sprogo

Labai ačiū už receptą!
Labai greita ir skanu!

🔗

Aš taip pat padariau mergaičių. Sakyk, ar tau duoda sviesto? Kvepiu, nors paėmiau rafinuotą dezodoruotą.
beje, kietas įdaras tortams))

[ElenaS]

ElenaS, Tikrai jaučiau aliejų ir labai kaloringą. Dabar radau labai skanių makaronų, kartą per mėnesį pagaminu apie litrą. Bet aš sujungiau du receptus, mums visiems labai patinka, aš rekomenduoju: naminis žemės riešutų sviestas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=361795.0 ir šokolado riešutų sviestas / įdaras / pyragas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125166.0

[Elya_lug]

Elya_lug, dėkoju. Užsirašyti)

Gera diena. Aš jį paruošiau. Nuostabūs makaronai - skanūs, greiti, pigūs ... rekomenduoju visiems. Aš tai padarysiu. Ačiū už receptą.