Apelsinų uogienė

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Apelsinai	890 g-3vnt
Cukrus	500 g
„Zhelfix“ 1: 1	1 pakuotė
Citrina	2 vnt

Gaminimo būdas

Apelsinai kruopščiai nuplauti sodos šepetėliu. Perverta oda, nuplaunama verdančiu vandeniu ir užpilama šaltu vandeniu. Palikau 3 dienas. Vandenį keičiau kas 8 valandas.
Mirkė apelsinus, nuėmė nuo jų žievelę, nulupo baltą minkštimą. Supjaustykite žievelę juostelėmis, apelsinus - apskritimais. Tada kiekvienas ratas į 6-8 dalis ir nuimkite plėvelę iš jų.
Nuluptus apelsinus svėrė 670 g. Įmušiau į puodą, apliejau cukrumi ir išspaudžiau 2 citrinų sultis (apie 70 g). Palikau 12 valandų.
Kitą dieną padėkite ant ugnies ir virkite 30 minučių lėtai virdami, kol nustos baltos putos.
Pabaigoje pridėjau „Zhelfix“ paketą, tikriausiai, visą. galėjo įdėti mažiau ir virti dar 5 minutes.
Susmulkintas maišytuve, pirmiausia pašalinant dalį žievės.
Galima naudoti kepiniuose, o aš gaminau karamelės sausainiams https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156313.0, bet jūs galite valgyti ir mėgautis skoniu.

Pastaba

Rezultatas yra puikus saldumas, ne saldus, ne labai saldus, tirštas.
Šaltinis Karinos forumas 🔗 ir visą internetą, nes prieš padarydamas peržiūrėjau daugybę receptų ir likau patenkintas rezultatu.
Labai rekomenduoju mėgėjams. „Zhelfix“ kiekį galima nustatyti savo nuožiūra.
Gaminkite į savo sveikatą !!