„Pilaf“ (daugiafunkcio viryklės „Cuckoo 1054“ versija)

[„Browning“ režimas, 3 lygis, 20 minučių]

„Pilaf“ (daugiafunkcio viryklės „Cuckoo 1054“ versija)

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
virti ryžiai	1,5 puodelio 250 ml.
ėrienos mėsa	5 griežinėliai / 500-600 gramų
šviežios morkos	2 dideli gabalai
svogūniniai svogūnai	3 vnt. viduryje
šviežio česnako	5 dantys
gaivus svarainis	1/2 vidutinio
prieskoniai plovui	1-2 šaukšteliai
druska	skonis

Gaminimo būdas

• Maisto gaminimas daugialypėje viryklėje CUCKOO 1054
• Tokiam plovui naudoju ryžius
• 
• Įkaitinkite viryklę „Browning“ režimas, 3 lygis, 20 minučių.
• Supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, įdėkite ėriuką ir kepkite, kol paraudo. Įdėkite mėsą į lėkštę.
• 
• Supjaustykite morkas didelėmis, ilgomis juostelėmis.
• 
• Supjaustykite svogūną pusžiedžiais.
• 
• Morkas ir svogūnus suberkite į multivarkinį puodą ir kepkite riebaluose, susidarančiuose kepant mėsą, su prieskoniais, druska iki pusės virimo, kad daržovės suminkštėtų. Periodiškai maišykite daržoves. Išjunkite rudinimo režimą.
• Nuplaukite ryžius, suberkite į daržoves, išmaišykite. Suberkite mėsos gabalėlius, vėl švelniai sumaišykite, tarp gabalėlių įdėkite svarainio gabalėlių, česnako skiltelių.
• 
• Įpilkite vandens tiek, kad apsemtų mėsą, bet ne tiek, kad mėsa būtų šiek tiek matoma. Sūdykite sultinį, vėl atsargiai sumaišykite.
• Uždarykite multivarko dangtelį, nustatykite Daugkartinio virimo režimas, laikas 12-13 minučių, 110 * С ir pareikšti pasirengimą.
• 
• Patiekite gatavą plovą, kol plovas dar karštas. Mes patiekiame sūdytas daržoves ir salotas kaip garnyrą - tai suteiks plovo skonį ir neutralizuos riebios avienos skonį.
• 

Pastaba

Labai ilgai abejojau, ar virti plovą lėtoje viryklėje, ar vis tiek nerizikuoti ir virti tradiciniu būdu ant viryklės, bet katile.

Bet, smalsumas nugalėjo!

Mėsa ir ryžiai buvo gerai išvirę, ryžiai nebuvo išvirę, liko nepažeisti - virimo metu aš neklydau. Bet kitą kartą paimsiu lašelį vandens.

Aš padariau sau išvadą - jei jūs tikrai neturite laiko ir labai norite plovo, tuomet galite jį virti lėtoje viryklėje!

Gaminkite su malonumu ir geru apetitu!

Puikus receptas! Aš tikrai išbandysiu ir „Išbandykite savo versiją“ https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92825.0 Laukiu komentarų kaip kulinarijos ir kulinarijos meno meistras

[Saša]

Puikus receptas! Aš tikrai išbandysiu ir „Išbandykite savo versiją“ https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92825.0 Laukiu komentarų kaip kulinarijos ir kulinarijos meno meistras

Saša, ačiū - bandysiu gaminti!

Iš pradžių norėjau kepti mėsą, o tada į ją įdėti morkų ir svogūnų troškinimui. Bet keptuvėje pasirodo labai sandariai, mėsos pasukti negalima, todėl turėjau mėsą kepti ir užgesinti. Ir užgesinkite zirvaką atskirai.
Norėjau, kad plovas būtų kuo arčiau proceso, plovo virimo ant atviros ugnies etapų.

Bet mėsa galų gale pasirodė labai minkšta, aš ją iškepiau per vieną laiką.

Labai ilgai abejojau, ar virti plovą lėtoje viryklėje

Turiu „MV Panasonic“, plovą verdu tik jame. Receptas yra panašus, jei nėra avienos, veršiena ar liesa kiauliena yra gana tinkama. Pasirodo labai skanu

Aš viriau plovą su aviena kaip Saša. Bijojau, ar aviena nebus išvirta vienu ypu. Ryžiai buvo virti. Turėjau mėsos iš kojos. Administratoriaus aikštėje ši avino dalis vis dar minkštesnė. Beje, plovas pasirodė nuostabus. Mūsų vyras visada gamina katile, jis jam labai patiko.

[labai kietas]

Aš viriau plovą su aviena kaip Saša. Bijojau, ar aviena nebus išvirta vienu ypu. Ryžiai buvo virti. Turėjau mėsos iš kojos. Administratoriaus aikštėje ši avino dalis vis dar minkštesnė.Beje, plovas pasirodė nuostabus. Mūsų vyras visada gamina katile, jis jam labai patiko.

Jei mėsa supjaustoma smulkiais gabalėliais, iš anksto apkepta, tada ji jau tampa minkštesnė termiškai apdorojus - visiškai įmanoma ją paruošti vienu kartu su ryžiais.

Jei visa ta pati mėsa labai kietas , Aš pirmiausia virčiau ant MP nedideliame kiekyje vandens (be morkų ir svogūnų), tada išpilkite sultinį, kepkite mėsą kepimo režimu iki raudonos spalvos, tuo pačiu pridėdami stambiai pjaustytų morkų ir svogūnų, viską pakepinau, pridėjau ryžių , gautas mėsos sultinys - ir tik tada jį vėl paruošė MP, kol ryžiai bus paruošti.

: girl_skakalka: Nereikėjo abejoti, gaminti maistą ar ne. Mes su vyru išbandėme, bet iš anksto nieko nekepėme, tik išdėliojome sluoksniais ir tiek. Pasirodė labai skanu.

[kaip plovas]

Dabar pabandykite kepti daržoves, kaip aš darau plovui, ir palyginkite rezultatą - skonis bus ryškesnis ir daug skanesnis, o spalva pasirodys ryški, kaip plovas o žalių daržovių ir mėsos skonis išnyks

Daržovių kepimas (troškinimas) - kodėl taip daroma? https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=189804.0

[„Bork U700“]

Šiandien aš atlikau eksperimentą su savo „Bork U700“kuris ilgai planavo.
Pirmiausia aš viriau „plovą“ su vištiena rankiniu režimu įprastais judesiais.
Tai yra tada, kai pirmiausia kepame daržoves ir vištienos krūtinėlę ant „Kepimo“, tada dedame ryžius, dedame prieskonių, užpilame vandeniu ir įjungiame „Ryžių“ programą.
Pilafas kabutėse, nes tai vis dar ryžių košė su vištiena, o ne tikras plovas.
Savaime pasirodė labai skanu ir gražu.

Po to viriau lygiai tą patį „plovą“, bet pagal automatinę programą.
Tai yra tada, kai pirmiausia dedame svogūnus, tada morkas, tada vištienos krūtinėlę, tada ryžius, tada prieskonius, tada visa tai užpildome vandeniu ir įjungiame „Pilaf“ programą.
Pati programa veikia pagal principą - pirmiausia išgarina vandenį (tiesą sakant, pagal „Ryžių“ programą), o tada įjungia kepimą ir skrudina daržoves bei mėsą.

Taigi, rezultatas, gaunamas naudojant visiškai automatinę programą, kabutėse net negali būti vadinamas plovu.
Ryžiai yra pervirti, mėsa be traškios plutos, morkos ryžiams nesuteikė spalvos ...

Trumpai tariant, „Plov“ automatinė programa yra mygtukas, kurio nereikėtų spausti.
Tai mano nuomonė.

Ką tu manai?

Pilafas yra patiekalas, kuris arba pasirodo taip, kaip turėtų, arba pasirodo „shavlya“, tai yra kažkas panašaus į plovą, kai yra daug skysčio ir ryžiai verdami į gabalus, tai yra uzbekų vardas skysta ryžių košė. Ir apskritai viskas, ką gaminame, yra parodija apie plovą, kurį galima ir reikia kepti tik katile ir ant viryklės.

Kaip gaminti bet kokį maistą greitpuodyje? Į kepimo principą žiūriu įprastu būdu ir perkeliu šį principą į greitpuodį su visais virimo etapais

Jūs paklausėte - aš atsakiau, jokie konkretūs adresai neįsižeidė

Aš visiškai pritariu Autoriaus pozicijai.
Tik ne ant viryklės, o ant ugnies. Ir tikrai nuo mėšlo!

Aš visiškai pritariu Autoriaus pozicijai.
Tik ne ant viryklės, o ant ugnies. Ir tikrai nuo mėšlo!

Na, jūs galite gaminti maistą namuose ant viryklės wok ar katile, kai lauke nėra galimybės to padaryti.
Pagrindinė sąlyga yra produktai, pjaustymas, mirkymas, virimas etapais, ryžių ir vandens kiekio santykis - tai yra, kad būtų laikomasi visų technologinio proceso sąlygų.
O plovas mus džiugins savo stebuklingu skoniu - patikrinta!