murzik
Citata: žirafa

Ir šiandien jie man parašė iš kitos svetainės, kad į ją prideda sodos, o ji pasirodo didingesnė. Ar jūs tai bandėte?
Kraštietis
Puošniau. Senajame recepte, kurį kadaise gaminau, buvo soda. Be citrinos sulčių, buvo ir šiek tiek acto. Kartu su soda, rūgštimiapiejūs suteikėte gerą putojimo reakciją.
Žirafa
Man nepatiko soda.
Kraštietis
Ne.
Vis dėlto, matyt, mano rankos nėra skirtos zefyrams formuoti.
Nesvarbu, kiek esu išsekęs dėl šios bylos, prasmės nėra daug. Skonis normalus. Bet dizaino išvaizda neveikia. Negaliu priprasti. Arba perteklius plinta, tada, priešingai, negaliu jo išspausti iš kulinarinio maišelio.
Todėl tai darydamas paskutinį kartą 90-aisiais pasitraukiau į atsargines pozicijas ir naudojau vaflinius pyragus. Laimei, parduodant jie pasirodė mano akyse. Pasirodė visai neblogai.
Naminis zefyras

Didelis. Ir apvalus
Žirafa
Paruoštas pyrago pagrindas. Kaip jis supjaustomas? O gal imi graužti ratu? : Taip, tokių pyragų turime nedaug.
Kraštietis
Citata: žirafa

Paruoštas pyrago pagrindas.
Taip. Ten kažkas yra.
Kaip jis supjaustomas? O gal imi graužti ratu?
Lengva pjauti ir nesuyra. Apkirpiu jį palaipsniui nuo kraštų iki stačiakampio. Tada (tik tinkamas laikas) PE maiše ir laikymui.
Ir mes turime tokius pyragus tapo deficitu.
Mes taip pat. Anksčiau jie buvo kiekviename žingsnyje. Ir dabar aš jau buvau už prekystalio ir nuėjau šimtą penkiasdešimt metrų nuo turgaus, o tada jis spragtelėjo mano smegenyse - mama sąžiningairAš! - juk aš jų norėjau ...
Žirafa
Man dar liko keli pyragai, „Gulbių ežero“ ir „Vaflių Oskaro“ krantas, tačiau ši idėja vilioja ir skatina išskirti du
Albina
Turime kažkaip nuspręsti ir padaryti šį zefyrą. Tai atrodo taip pat lengva, kaip kriaušių gliaudymas
Žirafa
Ilgiau apsispręsti nei daryti
Inusechka
todėl padariau zefyrą,
Naminis zefyras
Žirafa
Visi gražūs vyrai, kaip atrankai ...
N @ T @
Ar galiu šiek tiek pakalbėti apie kitą zefyrą? Aš sekiau LJ nuorodą į Chadeyka ir degiau gamindamas sovietinius zefyrus, namuose buvo ispanų agaras, nors anksčiau niekada jo nevartojau. Apskritai - aš tai padariau !!! : yahoo: Toks skanus ir zefyras
Jis vis dar džiūsta, bet aš šiek tiek pabandžiau
Agaro milteliai, užpylę vandeniu, visiškai neišsipūtė, bet užvirus išsipūtė. Jei neprieštarausiu, parodysiu jums
Naminis zefyrasNaminis zefyras
Žirafa
Kaip gražu tai pasirodė
Živčikas
N @ T @, ar darei su obuoliu?
Zefyras atrodo nuostabiai. Parašykite, kaip skanu.
N @ T @
Tanya yra gyva, vėl pereikime prie „Tu“. Taip, zefyras ant obuolių, tik pagal Chadeykos receptą, skonis nuostabus, kaip ir vaikystėje, man patiko
Manna
Citata: N @ T @

Ar galiu šiek tiek pakalbėti apie kitą zefyrą?
O gal įdėti šį zefyrą į atskirus receptus?
N @ T @
manna
Taigi receptas nėra mano, tiesiog pirmajame šios temos puslapyje yra nuoroda į tą zefyro receptą, o tada kalbėta apie zefyrą ant agaro, o jis yra ant agaro, todėl nusprendžiau juo pasidalinti. Nenoriu iš savęs parengti kažkieno recepto
Manna
N @ T @, tai tik visai kitas receptas. Tai yra zefyras pagal GOST. Man būtų gaila, jei jis pasimestų Temka puslapiuose ir net tokiame gražiame spektaklyje
Forume taip dažnai. Jie skelbia receptus su užrašu ir nuoroda į autorių, bet su savo nuotraukomis ir komentarais.
Živčikas
Citata: N @ T @

Tanja yra gyvybinga, pereikime prie „Tu“

Semjonas Semjonichas ... Nataša, Aš turiu sklerozė mergautinė atmintis.

Citata: N @ T @

Taip, zefyras ant obuolių, tik pagal Chadeykos receptą, skonis nuostabus, kaip ir vaikystėje, man patiko

Super .... Aš myliu šį zefyrą.

Citata: N @ T @

manna
Taigi receptas nėra mano, tiesiog pirmajame šios temos puslapyje yra nuoroda į tą zefyro receptą, o tada kalbėta apie zefyrą ant agaro, o jis yra ant agaro, todėl nusprendžiau juo pasidalinti. Nenoriu iš savęs parengti kažkieno recepto

Drastiška ... koks toks ateivių receptas?
Žirafa turi vieną skanaus zefyro receptą, o jūs gaminote visiškai kitaip. Nevaidinkime ... paruoškite receptą. Pabaigoje pateiksite nuorodą į svetainę, iš kurios gavote receptą („Enchantress“), kaip ir visi kiti.
Gaila, kad toks skanumas bus prarastas. Jei atvirai, aš pats jau galvojau apie maisto gaminimą pagal tą receptą. Ir jei jis pasirodė skanus, tada išdėstykite jį kaip atskirą temą. Žinoma, padaryčiau gal po trejų metų. O tu protinga, greitai tai padarei (nebuvai per daug tingus, kaip aš).
Viskas ... laukia ...
N @ T @
Mergaitės, aš tai padarysiu kitą kartą, aš nušausiu procesą, aš atskleisiu, tikriausiai ...
Živčikas
Citata: N @ T @

Mergaitės, aš tai padarysiu kitą kartą, aš nušausiu procesą, aš atskleisiu, tikriausiai ...

Pateikite receptą nauja tema, o tada, kai padarysite daugiau, pridėkite dar vieną nuotrauką. Ir tada man jau kyla klausimų.
Ne, gerai, mes nediskutuosime žirafos tema ...
Ir tada ji dabar spiečiasi su mumis.
Žirafa
Taip, jūs vis dar diskutuojate, tada moderatorius atsiskirs ir prisidės prie sukurtos temos. Delov kažką. Ir tada, kai N @ T @ nusprendžia, Zhivchikas pamirš, ko norėjo paklausti
N @ T @
Aš jau stengiuosi niekada negaminti receptų
Žirafa
Visi pradėjo vieną kartą. Tada palikite nuorodą čia, aš gavau miltelių agarą.
Živčikas
Citata: žirafa

Ir tada, kai N @ T @ nusprendžia, Zhivchikas pamirš, ko norėjo paklausti

Tai tikrai...
Žirafa,

Nataša, ateik, mes laukiam ... mes turime pradėti kada nors. (Tai nėra baisu ...)

O .... bent jau nepamiršk to, ko norėjau paklausti. Apie Agarą ... apie Agarą ...
Manna
Živčikas, Ačiū už palaikymą!!! Mes ją įtikinome !!! Nataša, laukiu recepto !!!
N @ T @
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in..._smf&topic=223773.new#new
Tai pavyko, tikiuosi, kad padariau viską teisingai
ulaaa
Ar šiame recepte galite apsieiti be baltymų?
Kiaušiniai mūsų šeimai yra draudžiami: cray: Arba kažkas gali pakeisti baltymus?
Dėkoju!
Žirafa
Tai jau yra atitinkamame subjektas paklausti. Mano baltymų visai nėra.
Argo
Citata: ulaaa

Ar šiame recepte galite apsieiti be baltymų?
Kiaušiniai mūsų šeimai yra draudžiami: cray: Arba kažkas gali pakeisti baltymus?
Dėkoju!

taigi tame pačiame recepte nėra baltymų .. kur tada matėte?
ulaaa
Citata: Argo

taigi tame pačiame recepte nėra baltymų .. kur tada matėte?

Atsiprašau
sumaišė receptus
Kraštietis
Šiandien vietoj vandens „aš pasirodysiu dėl eksperimento“ viriau cukrų su maišyta bananų tyrele, kaip kad darydavau ledams. Aš visada imu tą patį svorį. kaip vanduo - 150 g.

Vis dėlto ne veltui bananas yra laikomas koaguliantu pagal baltymo kiekį. Mišinio klampa plakant praėjo labai savotiškai. Ir cukrus virė ant tos pačios ugnies, nebandydamas pabėgti. Dabar masė ateina, varoma atvėsti tarp pyragų. Rytoj pabandysiu - pranešiu apie skonį.
Žirafa
Kūrybiškumas!
Kraštietis
Citata: žirafa

Kūrybiškumas!

Malonu išbandyti, jūsų garbė!
izumka
Kraštietis, tik nedelskite su ataskaita! Ir su nuotrauka reikia! Susidomėjote tiesiai!
Kraštietis
Citata: kraštietis

Dabar masė pasiekia, varoma atvėsti tarp pyragų. Rytoj pabandysiu - pranešiu apie skonį.

Na, štai. Naminis zefyras
Skonio didelio skirtumo nepastebėjau. Pavyzdžiui, naudojant virtą apelsino žievelę kvapas jautėsi labiau nei dabartiniame banane.
Organoleptinis, minkštesnis. Nei apelsino žievelės ar tik cukraus.

Ir dar vienas dalykas. Nors mišinys plakė ir tirštėjo pastebimai greičiau nei ankstesnėse versijose, kažkodėl plakto tūris buvo mažesnis nei anksčiau. Žiūrėk, matai ant nuotraukos - aš net ne visai pasiekiau kraštus, o jų perteklių net tvarkingai nupjaudavau.

Bananų tyrė, virdama su cukrumi, suteikė pastebimai rusvą atspalvį (nebuvo deginimo!). Todėl plakant mišinys buvo nuspalvintas rausva spalva per dvi sekundes. l.serbentai, ištrinti su cukrumi.
Freezija
Sakyk, kiek ilgai zefyras išdžius? Jau imu iš mano dėklo, bet minkštas, toks pasiruošęs?
Žirafa
Jei jis neprilimpa prie jūsų rankų, tada esate pasirengęs.
Olekma
Klausimą galima pasakyti skubiai. Šiandien bandžiau gaminti zefyrus ne pagal šį, o pagal labai panašų receptą. Nepavyko, masė neišlaiko formos, ji plinta, jau yra gelinta. Taigi, tokioje želė būsenoje turiu beveik 1 kg cukraus, ką dabar galite su juo padaryti, kad jį pradėtumėte versle ir nepraeitumėte veltui? Aš jau susilaužiau galvą ... sakykite, gal turite kokių pasiūlymų?
Žirafa
Pagal savo receptą maišytuvo dubenėlį ne taip plaudavau, o jame išplakdavau šluotelę, dubenį ir vandenį naudodavau bandelėse. Ar galite tai padaryti ir: praskiesti vandeniu ir tešla?
Irina1607
Aš gaminau zefyrą pagal jūsų receptą ir jis tiek išdžiūvo, kad neatrodė, kad jis turėtų būti beisas ar minkštas, kokia mano klaida?
Žirafa
Turėtų būti minkšta. Ir kokia yra klaida, kurią reikia suprasti. Parašykite, kaip jūs tai padarėte.
Irina1607
Aš tai dariau griežtai pagal receptą vakare, o ryte jis buvo beveik kaip meringue, o vakare jis buvo visiškai sausas ir tapo panašus į meringue
Žirafa
Gal sirupas perviręs, jį galima ilgai plakti. Yra nuotrauka?
Irina1607
Deja, nuotraukos nėra
Oca
Pažymėsiu temoje, kad nepainiotų receptų, noriu išbandyti ir šį
kuzea
Tanja! Aš su ataskaita! Nusprendžiau palepinti anūkę dr. skanus! Žinoma, jūsų zefyras! Stebuklas! Puiku! Maisto gaminimas yra malonumas: lengva ir greita O skonis mmmm labai ačiū už tokį skanų skanėstą!
Naminis zefyras
Tiek iš šios porcijos išėjo + 5 vienetai buvo suvalgyti bandymui

Naminis zefyras
Žirafa
Pasirodė puikus zefyras, įspaustas.
kuzea
Dėkoju! Mes stengėmės iš visų jėgų! Tai buvo gimtadienio mergina, kuri juos iškišo iš plastikinio maišelio (tingėjo gauti maišelį su purkštukais ...)
Žirafa
Taip pat norėjau paklausti, koks prisirišimas įvyko

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas