Slapukai „Anzax“ („Anzax“)

Slapukai „Anzax“ („Anzax“)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
sviesto	100 g (80 gr)
medus	1,5-2 šaukštai. l.
kepimo soda	1 šaukštelis
cukraus	100 g (70 gr.)
avižų dribsniai	75 gr.
kokoso drožlės	75 gr. (30 gr.)
miltai	100 g

Gaminimo būdas

• Receptą paėmiau iš žurnalo „Gurmaniškos tešlos“.
• Aš jį naudojau su nedideliais pakeitimais. Mano komentarai dėl ingredientų yra skliausteliuose.
• Pasirodė labai skanu.
• Slapukai saugomi puikiai, traškėja trečią dieną.
• ANZAC sausainiai buvo parduodami, norint prisiminti Australijos ir Naujosios Zelandijos karių papildymą britais per Pirmojo pasaulinio karo metu vykusias Gallipoli pusiasalio kovas. Deja, Antantės pajėgoms ši „Dardanelles“ operacija pasirodė triuškinantis pralaimėjimas, tačiau slapukas liko kaip priminimas apie drąsią ir ištikimą ANZAC kariuomenės tarnybą.
• 
• VIRIMAS:
• 1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Puode ištirpinkite sviestą ir medų. Sumaišykite. Supilkite 1 valgomą šaukštą į puodelį. l. vandens ir gesinkite soda pridėjus citrinos rūgšties. Įpilkite į sviesto sirupą.
• 2. Dideliame dubenyje išmaišykite cukrų, avižinius dribsnius, kokosą ir miltus. Jei naudojate kokoso traškučius kaip aš, pirmiausia kočėlu bakstelėkite paketėlį, kad susmulkintumėte.
• Supilkite aliejaus sirupą, gerai išmaišykite, kad gautumėte tešlą.
• Desertiniu šaukštu padėkite tešlos stiklelius atstumu vienas nuo kito (kepant sausainių skersmuo padidėja).
• Kepkite 8-10 minučių, kol pagels.
• Perkelti ant vielos lentynos atvėsti.
• SKANAUS!

Indas yra skirtas

20–22 vnt

Laikas pasiruošti:

paruošimas 30 minučių, kepimas 8-10 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė 180 laipsnių

Pabandysiu, tiesiog pasakyk, kokioje temperatūroje kepti ir kada!

Feofanija, aš tai jau baigiau.

dėkoju!