Shanklish - arabiškas varškės sūris

Aš pats myliu ir gilinuosi į žemę, ir neprieštarauju prižiūrėti mažą namų ūkį, nors miestas yra viduje ir išorėje.

Pirmą kartą Libane aš paliečiau karvę))), bet jie turi daug kitų dalykų))) šiame forume išmokau lygiagrečiai perdirbti pieną))) normalus varškės sūris, kaip ir mūsų, iš vietinio pieno aš tik dabar išgręžiau, kaip man tai sugalvoti ... jie moka gaminti gerą varškę ... O gyvūnų turinys kitoks ...
Taigi nesijaudinkite, niekada nevėlu atgimti iš miesto gyventojo kaimo gyventoju ... Mes ne pirmieji ir neduok Dieve paskutiniai ...
Mano manęs čia matė pakankamai daug, o pernai rengiau jiems meistriškumo kursus namuose ant pieno ... Taigi butas mieste buvo parduotas ir privatūs butai persikėlė) ... Mes jau visi kartu galvojame pirkti ožką jie))) ir jie yra vyresni, jie manęs nebijos)))
Ir yra vienas forumas, mes ir Natamailavas sėdime ten, todėl tai neleis jums meluoti, kiek elito žmonių iš asfalto atvirų erdvių persikėlė į ankštas kaimo sąlygas))) ir tiek daug dalykų pagyvino, jūs stebitės ... Taigi mano pavyzdys net nėra orientacinis ... taigi kortelė iš manęs iškrito, man reikia pašalinti arabų stresą kažkuo kitu.
Ir Libano bei Sirijos virtuvės skiriasi, aš net nežinau visko, ką jūs išvardijote ... Taip, aš nesu arabų virtuvės gerbėjas, išskyrus mėsos kryptį)))) namuose, dažniausiai mūsų sovietų !!!

Aš taip pat persikėliau iš asfalto, jau 6 metus gyvenu miesto tipo gyvenvietėje, dabar statau kambarį kalakutams kitiems metams.
per tiek laiko su manimi buvo tiek daug gyvų būtybių.
Aš vis dar nesuprantu žmonių, kurie gyvena didmiesčiuose, turi būsto problemų ir kenčia.
čia nusipirkome namą už 6 tonas dolerių, pavertėme paveikslu. Aš nusipirkau 2 automobilius, jei reikia, nuėjau į miestą ir nuėjau.
grožis ir gamta, ir produktai yra švarūs

Natakha, mes taip pat išplėsime savo verslą Ukrainoje
Nufotografuokite savo kamuolius !!!
Bet aš nepasitikiu vairu, sako jie vis tiek reikalingi

ir radau malonumą vaire, pats vairuoju, šalia yra mano vyras. tris mėnesius jo psichai jį mušė, net ginčijosi. užpuolė kažkokia vyrų psichozė. paskui praėjo
ėjo šiandien nusipirkau 20 ančių, tikriausiai rytoj paimsiu tuziną kitos veislės.

rutuliai vėl riedėjo))))) buvo įtrūkimų. Man tai nepatiko ir įmaišiau pipirų, kol chanklichas buvo trupinis, šiek tiek vėliau aš jį vėl suvyniosiu, uoliau

Merginos, neviliok! Pirmiausia vaikas turi išmokti, o čia yra mokykla ir muzikos studija, viskas yra šalia. O kaime koks tyrimas ... bent jau mūsų platumose. Iš esmės visi girti, nenoriu, kad vaikas tai matytų. Kai jis užaugs, tada galite apie tai pagalvoti. Tuo tarpu ... mes patenkinsime atostogas kaime. Sirija mums greitai nešvies ...

Katja, anksčiau aš turėjau tą pačią nuomonę apie kaimo gyventojus ir apskritai asilą .. Bet kai pernai nuvykau aplankyti savo žmonių į Černigovo sritį (5 km nuo Černigovo), buvau nustebinta mokyklos ir darželio ir gatvių švara buvo pastatyta černobyliečiams kaimo pagrindu .. Taip pat vadinama Černigovo Rubliovka. Taigi, aš esu labai laimingas, mano vaikai sužavėti ... Sąžiningai, aš maniau, kad Baltarusijoje viskas yra geriau ... manau, kad reikia rasti tik ...
O mane į Libano kaimą atvežė dėl savo vyro, kaip žinia, jo tėvai buvo prieš tai, kad mes klaidžiojome po pasaulį, dėl ko dabar visi gailisi ... Bet gyvulius laiko tik keli, o tada tikrai negali paskambink čia į kaimą ... ... Bet paaiškėjo, kad visiems vietos neužteko vienu metu ... Su visa didžiule šeima traukiame mes su vyru ... Nors mano vyras yra mokslininkas, „jis nedvejodamas lipo į mėšlą“ ...Tuo pat metu visai likusiai jo šeimai toli gražu nėra geriausios padėties, tačiau libaniečių pasididžiavimas neleidžia joms pasinerti į mūsų lygį ... Tiesa, mano vakarykštis patarimas sutramdyti mūsų gyvulininkystės veiklą ir gyventi kaip ir visi kiti ! Bet mano kraštutinumai yra iš purvo turtų, ir dabar, priešingai, aš negaliu čia gyventi ... Kur man reikia, aš atskleidžiu savo asmenį aukštojoje visuomenėje, bet man jau atsibodo visas šis veidmainis manieringumas. .. Leidžiu sau laisvai reikšti savo mintis, kaip manau, nenaudoti makiažo ir būti lygioje padėtyje su bet kurios religijos žmonėmis ... Čia jiems nepatinka !!! Ir jie niekur nemėgsta ...

Natamailav su druska yra atsargus, šioje versijoje nepakankama druska yra blogesnė nei persūdyta! Taip, taip, ridentis sunkiau !!!
Oi, turėtume nufilmuoti vaizdo įrašą, kuriame mano partnerė arabė juos tardo ... Bet ji turi daugiau rankų nei mano, aš nugalėčiau visas rankas ... Bet šiuo metu skamba pats apyrankių garsas ... kaip ritualinis veiksmas)))

Aš ką tik juos tinkamai taranavau, jie truputį pagulės ir dar taranuos.

Aš gyvenu ne kaime, o regioniniame centre, yra skirtumas. Taip pat galiu pasakyti, kad švara ir visi turi gėlių, ir atvirkščiai, nėra laiko gerti, kultūringesni žmonės, nes mažiau gyvenama ir daugelis vieni kitus pažįsta, todėl nepriimtina elgtis amoraliai. Po miesto gyventi lengviau ir maloniau, vaikams visi ramūs, saugūs. Aš vis dar gyvenau nusikalstamame ir neramiame regione. Miestas yra už 40 km nuo mūsų, ir aš turiu eiti.

nusipirkau ančių jau ponasirali)))))) netrukus eisiu pakeisti jų sauskelnių

O, mergaitės, ir aš, kaip ir katyaaleppo, noriu, bet negaliu sau leisti eiti į kaimą. O ką aš ten kepsiu savo pyragus? Ir kas ten juos iš manęs pirks? Kūdikis, mano dabartinė klasė yra pirmoje klasėje, o jo treneris yra puikiausias - geriausias šalyje darbui su vaikais. Taigi kaip viską palikti ir palikti? Ir nieko nėra. Ir aš taip pat neturiu ką parduoti. Vyriausias sūnus niekada nesutiktų išvykti. Jis yra garso inžinierius, tad koks jam kaimas? Trumpai tariant, aš jau medžioju, bet vaikai - ne. Mažas tik vasarai seneliui, medžiojančiam triušius, kiaules ir vištas.

Ilona ir ant rublio, kurio pyragai nevalgo?! Paprastai yra paskata plėtoti ir praktikuoti tokio pobūdžio meną, klientai mėgsta malonumus, o jūsų pyragai yra pats dalykas !!! Ar jau esate subrendęs RUBLEVKA?
Faktas yra tas, kad po Kijevo man taip pat buvo sunku susitaikyti su daugeliu dalykų ... Buvo pasirinkimas ne dėl gyvenimo, o dėl mirties, pilnaverčio valgio ar vienišos motinos likimo ... Su visos pasekmės ... Ir kadangi ji pati neužaugo pilnaverčioje šeimoje, jauniklis nenorėjo tokio likimo ... Ką ji būtų ištiesusi ir ištraukusi, nekilo abejonių ... Ir ačiū Dievui, mano giminaičiai yra tinkami, jie būtų pasirinkę bet kokį variantą ...
Bet meilė daro stebuklus (nors taip ir neįsivaizdavau), turėjau pasikliauti savo jausmais ir atmesti visas abejones, kurias Dievas siųs, tada gerai !!!
Iš esmės esu patenkinta, gyvenimas nevyksta be problemų ... Aš turėjau sugalvoti eidamas naujoje vietoje, kaip visa tai išgyventi ... Taip aš patekau į ūkį ...
Rajonas taip pat nebuvo ramus, bet plius daug naujų giminaičių (prie kurių MŪSŲ miesto gyventojai nėra ypač prisitaikę), o gyvenimo būdas kitoks ... Nuolatinė gyvenimo mokykla iš naujo ...
Tačiau, kita vertus, svajonės, apie kurias svajoti buvo net nerealu, išsipildė ...
Pvz., Kvailas pavyzdys, kuriuo visada domėjausi, koks karvės tešmuo jaučiamas liečiant ... Ir kiek metų aš juos dirbu, man patinka šis sąmonės jutimo pojūtis ... aš nežinau, koks šūdas ... aš ... Viščiukai, jų išsivystymas kiaušinyje ir pan., aš net negalėjau kada nors įsivaizduoti, kad man pasiseks, nors aš paniškai bijau negyvo paukščio ... Ir taip toliau
Bent jau pradėjau suprasti, apie ką yra gyvūnų pasaulis, ir kad toks paukštis, kaip višta, yra visas mokslas ... Kuo daugiau sužinau, tuo labiau pasidaro gėda kaip tiesa, mažai žinau gyvenamajame pasaulyje. .. Galite tęsti be galo
Aš nieko nemaišau, nemanykite, kad tiesiog įkvepiu save bendraujant su jumis, sunkus darbas neabejotinai ir be laisvų dienų ...Taip pat nelengva morališkai atsilaikyti prieš visuomenę, kad turite kitokį mąstymą su visais turtais parduotuvėje Ir pan ... Čia reikia įsiklausyti į sielos kvietimą, artimųjų nuomonę. ..? !!

Na, tai, kad kitame pasaulyje man pavyksta užsidirbti pinigų, kurių net netyriau, vis tiek yra savęs vertinimas ... Mano realybės šou ...
Taip, ir visi gyvens vienodai, gyvenimas bus nuobodus !!!
Na, o jei išbandysite viską, kas jus domino nuo vaikystės, įgyvendinsite savo slaptas svajones, tada gyvenimas tikriausiai vystysis pilniau

Ačiū Dievui, „iPad“ baterija išsenka, kitaip aš paskelbsiu visus gyvenimo filosofijos tomus
Aš myliu visus bučiuotis

O, Katjuša, aš irgi tave myliu ir bučiuoju! Aš žaviuosi tavimi ir tokiomis merginomis kaip tu! Jūs esate labai drąsus ir einate teisingu keliu, sakyčiau, natūraliu keliu! Ne visi gali nuspręsti dėl to, nors iš pradžių mus sukūrė Dievas tik tam ... taip ... sutinku, tai yra visa filosofija.
Bet nesuprantu, kodėl tu man parašei apie Rubliovką?

Ilona, ​​Padorus privatus sektorius, elito kaimas su grynu oru, kur jūs ir jūsų pyragai taip pat labai reikalingi !!! (tai buvo pokštas, norint pakelti dvasią ... Svajoti reikia net apie nepasiekiamą !!)
Mes praleidome jūsų citatą „ne kam“, tokių minčių net nepripažįstame !!! Bet mano galva tik teigiama ir negalvok, kaip tai išeis, svarbiausia svajoti iš tyros širdies, jei labai nori !! Svajonės pildosi!!!
Na, o kur likimas meta, nesvarbu ... Juk lūšnelę širdimi galima supainioti su rūmais !!! O rūmai gali atrodyti kaip įkalinimas ... Pyragaičiai mėgstami visur !!!!
Ir jūsų šedevrai visada bus paklausūs !!!
Kai kuriuos cimbidijus verta eksponuoti parodoje !!! Aš negalėčiau suvalgyti tokio žavesio ... Ir duokit Rublevskiui būtent tokį dalyką! Shanklisho nėra čia niekur ...
Žinote, kai esu labai pavargęs nuo savo darbo, visada įsivaizduoju, kad anksčiau ar vėliau atidarysiu savo parduotuvę pačioje elitiškiausioje vietoje ... O gurmanai įvertins mano darbą ... Taigi Libane svajoju Beirute „Ashrafiye“, norėdamas atidaryti jaukią sūrio ar pieninės parduotuvę, ši svajonė mane taip sušildo ... ir daro tobulesne

Nataša, kaip ten ateina subrendęs Shanklishas!

Katya, visi kamuoliai yra tobuli. sausas. jis šaldytuve. dar nebandžiau

bet jis nepelija? Kaip ilgai jis gali meluoti?

ši svajonė tiek sušildo ... ir daro mane tobulesne

) Ir tą patį sapną turiu apie mažą jaukią kavinę-konditeriją.

eh, o mes nebeturime pieno, o iš parduotuvės nieko neišeis. Jokio šanklio. Ir taip pat ... Uzbekai kartais mus vaišina tokiais mažais sūrio kamuoliukais, jie yra balti ir sausi, kaip akmuo, labai sūrūs, ožkos kako dydžio, atleisk tokiam palyginimui ... Kokio sūrio niekas nedaro žinoti?

Katya, visi kamuoliai yra tobuli. sausas. jis šaldytuve. dar nebandžiau

bet jis nepelija? Kaip ilgai jis gali meluoti?

Nataša, todėl ji turėtų pasidengti supelijusia pluta, o po pluta - minkšta ... Tai bus prinokusi putloka ... Tada ši pluta nuplaunama arba nupjaunama, o prinokusi pluta nukrenta košėje. ..
Kokia yra šaldytuvo temperatūra ... Jei šalna ar kažkas panašaus, tada ji tiesiog išdžiūsta ... Viduje turi būti šiek tiek drėgmės, kad procesas vyktų !!!
Įdėkite į stiklainį, sandariai uždarykite, uždenkite tamsiu ir padėkite į vėsią vietą, kad procesas vyktų greičiau !!!

Atsitiktinai ne katakas (jei neklystu jų vardu) ... Kaip šanklis, tik gerai išdžiovintas ... Tokių mažų dar nesu sutikęs ...

dabar pervesiu i banka

kitas klausimas - ar jis gali liesti vienas kitą banke?

katak

Susimąsčiau ir radau internete - Kurtas. Bet aš jo nemėgstu.

kitas klausimas - ar jis gali liesti vienas kitą banke?

Žinoma, jie turėtų !!! Vienas prieš vieną tinka ...
Jei stiklainyje rasiu prinokusį, numesiu nuotrauką

gerai, aš eisiu fotografuoti dabar
apskritai jie man patinka, lygūs
jau įdėkite į plastikinį indą

jie yra čia

Labai geri kamuoliai, nuostabu !!! Protinga mergina !! Teisingame kelyje, brangusis !!! forma taip pat yra apie asmeninę ... Uždarykite, pamirškite ir laukite rezultato
Šatura kupidonas

klasė, ačiū, čia dar ką pamiršti?
šaldytuvas? ar kambaryje, kur +20?

ir dar vienas klausimas-
labai dažnai užšaldau varškę, ne visada gaminu sūrį, pernai užšaldžiau 40 kilogramų.
ar galima atitirpinti varškę, kuri, pavyzdžiui, yra pusės metų senumo? ir padaryti šanklišką?

Kambarys +20 yra puikus !!
Galite, viskas gerai !!! Svarbiausia, kad jums patiko galutinis variantas !!!

gerai, ačiū už išsiskyrusius žodžius
kitas klausimas, ar šis sūris tarnaus, pavyzdžiui, 20 dienų, ir tada vėl jį supilkite į tą patį indą?

Po dviejų savaičių jį atidarysite ir pamatysite, kaip vyksta procesas !!! Galite šiek tiek paragauti ir įkvėpti kvapo - pripraskite

gerai, ačiū už išsiskyrusius žodžius
kitas klausimas, ar šis sūris tarnaus, pavyzdžiui, 20 dienų, ir tada vėl jį supilkite į tą patį indą?

Aš taip dažnai darau, nauja partija subręsta greičiau !!!
Tik nauji rutuliukai apačioje ir brandesni viršuje, kad neliktų įtrūkimų ir pelėsis nepatektų į vidų !!!

Katya, sveikinu su tavo gimtadieniu!
Pažvelgiau į savo kanklę, praėjo 16 dienų

kamuoliukai yra tarsi kamuoliukai, tačiau iš jų laša skaidrūs riebalai

ožkos pienas, riebalai

išpilti?

O, Katjuša! Ir sveikinu su paskutiniu DR !!! Linkiu įdomios kulinarijos kūrybos ir laiko poilsiui!

Merginos, ačiū už sveikinimus

Nataša, ar jūs kada nors nugriebėte pieną ir varškę? Nėra gerai, kad riebalai išeina, nuteka !!! Atsitiktinai kamuoliai netapo akmeniu!
Ir pabandyk truputį, jei atsirado kartumo, tada nėra prasmės tęsti !!! visiškai nėra pelėsių? Kokioje temperatūroje jūs jį laikote?

Šiandien pasižiūrėsiu, bet negaliu nuriebalinti, neturiu separatoriaus

visas taisykles, truputį riebios stiklinės, nusausinau.
rutuliai yra magco- * vientisi.
pelėsiai yra balti ir kilpiniai.
kvapas pelėsinis, bet geras
meluoti ilgiau

Taigi viskas teisinga, procesas vyksta taip, kaip turėtų !!! Ar pluta pakeitė spalvą?

taip, pašviesėjo

Sveiki mergaitės !!!

Nataša, kaip tau sekasi su Šankliš? Atsiėmė mėginį?
Parašykite apie bet kokį rezultatą !!!

[katerix]

katerix,
Ne receptas, o Rytų pasaka
Man patinka aštrus varškės sūris, niekada nebuvau ragavusi ilgai trukusio šanklio.
Paaiškėjo, kad vis dar turiu ką nors priekyje, turiu nuspręsti.

Geras šanklis lygus su gerais sūriais !!!
Jums tiesiog reikia prie jo prisitaikyti gaminant ir bandant laiką !!!!
Deividas prisijungia prie mūsų klubo „SHANKLISHISTS“

Palaukime, ką sako NATAMAYLAV !!! Bijau, kad ji nusivylė

Jekaterina, aš tyrinėjau tavo receptą nuo jo paskelbimo, įdomu! Bet tai kažkaip baisu - visus pieno rūgšties produktus naudoju net ir artėjant galiojimo laikui, TIK termiškai apdorojant. Ir čia taip ilgai atlaikyti ir net karštyje, ir užsiauginti pelėsį? ... KAIP ??? ar organizmas reaguoja į tokį sūrį? (Aš pats gaminu varškę, tokius sūrius kaip „Adyghe“, perdirbtus ir pan., Iš šio forumo daug. Bet aš pagalvojau apie jūsų receptą, kaip sakoma - ir aš noriu, ir jis dūriuoja)))

[katerix]

katerix,
Katjuša
Aš pašalinsiu varškę iš užšalimo (deja, deja) ir rytoj, kai ji ištirps, aš apsispręsiu.
Kaip bus rezultatas, atsisakykite temos prenumeratos

Šanklišist - bravo!

Nesu nusivylusi. tiesiog mano vyras yra išvykęs, rytoj jis ateis ir aš jį atidarysiu (šanklis), turiu tokį plastikinį kibirą, kad tik mano vyras gali atidaryti dangtį.
jis tikriausiai jau 1,5 mėnesio pakrautas į kibirą

Jekaterina, aš tyrinėjau tavo receptą nuo jo paskelbimo, įdomu! Bet tai kažkaip baisu - visus pieno rūgšties produktus naudoju net ir artėjant galiojimo laikui, TIK termiškai apdorojant. Ir čia taip ilgai atlaikyti ir net karštyje, ir užsiauginti pelėsį? ... KAIP ??? ar organizmas reaguoja į tokį sūrį? (Aš pats gaminu varškę, tokius sūrius kaip „Adyghe“, perdirbtus ir pan., Iš šio forumo daug. Bet aš pagalvojau apie jūsų receptą, kaip sakoma - ir aš noriu, ir jis dūriuoja)))

Linga, aš nerekomenduoju šio sūrio tuo atveju, jei aštrus maistas yra silpnas skrandyje ir žarnose. Tai gana konkreti ... Bet jei jūs naudojate prancūziškus pelėsinius sūrius, tada patikėkite manimi, kad tai nebus blogiau nuo to, ką virėte !!!
Taip pat atkreipsiu dėmesį į tai, kad pradedantiesiems šį sūrį reikia išbandyti įvairiais brandos etapais, norint pasirinkti jį pagal savo skonį ar tiesiog priprasti ...
Aš asmeniškai pripratau nuo šiek tiek džiovintų ... Kvapas ir skonis priklauso ir nuo to, ką jis subrandina, vėlgi, kaip ir prancūziški sūriai ... „Brie“ man dabar visai nėra sūris, iš masinės gamybos pagal Europos senėjimo standartus ką tik tapo ne, plastiko neskanu ... IMHO
kaip ir Camembert, dabar sunku rasti su tikrais skonio atspalviais ... Privatūs prekybininkai ir gamybiniai sūriai labai skiriasi ... pradedant nuo pieno kokybės (o gamyba - tik nuo paruošto arba, geriausiu atveju, pasterizuoto, ir pridedant krūvos papildomų pradinių kultūrų) ...
Sąžiningai, net neįtariau dėl sūrių karo, kol neprisiartinau prie šio klausimo ... Prancūzija ypač nustebino !!!
Sąmoningai ir priverstinai draudžiama gaminti sūrį naudojant senąsias technologijas ... Beveik visi sūriai yra sumažinami iki vieno skonio ir poskonio skirtingais sūrių pavadinimais ... Smulkieji gamintojai sunaikinami, o mes turime lentynose toli gražu ne tikrą produktą .. .
.
Ir Shanklishą galima drąsiai vadinti supelijusių Europos sūrių proseneliu ... Jis buvo šimtmečius valgomas rytuose .... kaip matote beduinus, arabai vis dar gyvi)))
Tik jūs nuspręsite „BŪTI AR NE BŪTI !!!“ Jūs turite šį produktą ant savo stalo)))))

[katerix]

katerix,
Katjuša
Aš pašalinsiu varškę iš užšalimo (deja, deja) ir rytoj, kai ji ištirps, aš apsispręsiu.
Kaip bus rezultatas, atsisakykite temos

Šanklišist - bravo!

Deividai, ačiū už dėmesį šiam sūriui ... tikiuosi, kad jums pasiseks !!!

Jei varškė nėra be riebalų, patariu ją naudoti jaunesnę, tiksliau džiovintą ... O prinokusiam sūriui geriau vartoti varškę, kurioje yra mažiausias riebalų procentas!
Na, tada spręskite patys ... Jame nėra nieko sunkaus, išskyrus kantrybę laukti

Bet kokiu atveju laukiu jūsų atsiliepimų !!!

Nesu nusivylusi. tiesiog mano vyras yra išvykęs, rytoj jis ateis ir aš jį atidarysiu (šanklis), turiu tokį plastikinį kibirą, kad tik mano vyras gali atidaryti dangtį.
tai tikriausiai jau 1,5 mėnesio į kibirą

Nataša, laikau kumščius tau ir Shanklishui !!!!
Mane domina jūsų, kaip mūsų atvirų erdvių pradininko, apžvalga !!!;)
O ypač intriga yra ta, kad žmogus, niekada neragavęs šio sūrio, nusprendė dėl tokio žygdarbio
Aš neįsižeisiu nė į vieną komentarą, jei jis net neigiamas !!!

Pilietinio karo metu šis sūris išgelbėjo mano vyro šeimą nuo bado ... Uošvė galėjo iškeisti į jį bet kokį maistą ... Ir juo pamaitinti šeimą ... Kadangi jūs daug nevalgote ir jaučiatės pilna ... Ar tik vasarą troškulys gali kankinti

Jekaterina, ačiū už išsamų atsakymą - jis tapo įdomus - niekada negalvojau apie sūrių karą. Ir apie skonio ir kokybės skirtumą tarp pramoninių ir naminių gaminių - apie tai net nekalbama)))
Mūsų šeimoje esant skrandžiams - mmm - viskas gerai, ir atrodė, kad nėra jokių priekaištų dėl pikantiško-sūraus. Gal aš pasinaudosiu proga!
Vis tiek ačiū! Aš sužinojau kažką naujo sau)))

Katya, man Shanklishas nėra žygdarbis)))
Turiu tris melžiamas ožkas, o mes su vyru - dvi. Pieno mums yra daug, ieškau įvairių būdų, kaip išsaugoti pieną.
Aš myliu sūrį.
Beje, „Shanklish“ vakarėlis, kurį atidarysiu, buvo iš šaldyto varškės.
Vis tik ne temoje, bet vis tiek čia rašau.

Prieš mėnesį atšildžiau 5 kg varškės ir pagaminau tik sūrio galvutes, vieną - 0,7 kg, likusias - 4 kg.
Įdėjau į šaldytuvą, pirmąjį suvalgiau praėjusią savaitę.
Buvau labai patenkinta rezultatu, sūris jau turėjo specifinį sūrio skonį. Įdomus. savotiškas.
Išlaikysiu didelę galvą iki naujųjų metų.

Pyliau vašką ant sūrio galvučių, bet kažkaip jis nelabai prilipo, nukrito.
Katya, kaip nusipirkti sūrio vaške, kad vaškas nenukristų.?
Mano vyras atvyko prieš 30 minučių))) kol mes bučiuojamės, vakare aš pažvelgsiu į Shanklishą, na, mes valgysime)))

Sutvarkyk tai? kaip? sausa? ar su vandeniu?
tada alyvuogių aliejaus ir raudonėlio?

trupa viduje. miltligės skonis yra kaip parduotuvėje nusipirkto žalio sūrio. malonus.
poskonis sūrus su pelėsiu. tada juntamas nedidelis aštrumas.

užpilta alyvuogių aliejumi. apibarstyta mairūnų žole.
Man be jos labiau patiko

viduje nėra pelėsių.tik lauke

Nataša, nužudyta su savo kankliu
Sukurtas gražus pelėsis, bet jis dar nėra subrendęs, nes viduje vis dar yra trupantis
Pelėsis neturėtų atsirasti viduje !!!
Pasirinkite ryškiausią ir švelniausią ...
Pirmiausia išvalykite formą peiliu, tada lengvai nuplaukite šaltu vandeniu ... Tada galite supakuoti į vakuumą ir po šaldikliu ... Bet prieš patiekiant, jis turėtų būti kambario temperatūros ...
Taigi žiūrėkite, kuris jums labiau patinka, jei jis beveik ištirpęs šalia plutos, tada leiskite subręsti likusiems rutuliams ... Jei vidurys, tada jūs galite kalti !!!
Tikiuosi, kad tau tikrai patiko
Tikiuosi, kad jūsų pavyzdys bus užkrečiamas !!!! Ir aš vis dar neturiu laiko nufotografuoti prinokusio))))
Mano vyras patvirtino !!!!
Taip pat pridursiu, kad pelėsis turėtų šliaužti visame rutulyje, pasikeis labai sunokusios formos spalva ir tada ji lengvai nusilups !!!
Daugelis žmonių čia mėgsta atsilaikyti tris mėnesius, todėl jūs vis dar pusiaukelėje ...
Dabar jūs atliekate ukrainiečių beduinų pradininko vaidmenį Shanklish taku.
(Tikiuosi neįsižeidęs)