Labai paprasta kvietinė duona

Labai paprasta kvietinė duona

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kvietiniai miltai	200 g
kvietiniai miltai VS	300 g
pieno	320 ml
šviežios mielės	12 g
cukraus	1 šaukštelis
druska	1,5 val. L
ghee	20 g
Klevų sirupas	3 šaukštai

Gaminimo būdas

• 1 Paruoškite tešlą: sumalkite 5 g mielių su viso grūdo miltais iki smulkių trupinių, užpilkite 200 ml šalto pieno, išmaišykite iki vientisos masės ir palaikykite šaldytuve per naktį.
• 2. Ryte minkykite tešlą: piene, pašildytame iki kambario temperatūros (120 ml), įmaišykite klevų sirupo mieles (7 g), sutrintas cukrumi. Sumaišykite tešlą su miltais, druska ir pieno-mielių mišiniu. Palikite 5-7 minutes. Tešlą minkykite septynias minutes. Partijos pabaigoje įpilkite aliejaus ir minkykite porą minučių. Apvalinkite ir palikite fermentuotis dvi valandas (arba kol padidės 2,5 karto).
• 3. Padėkite tešlą ant miltais dulkėtų pjaustymo kilimėlio ir suformuokite kepalą. Įrodymas apie 1h-1h-15 minučių.
• 4. Pirmas 5 minutes kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 230 laipsnių. Tada sumažinkite temperatūrą iki 200 laipsnių, o po 10 minučių - iki 180. Kepkite dar 10-15 minučių. Prieš kepdami aptepkite duoną pienu, žiupsneliu druskos ir šaukšteliu klevų sirupo ir padarykite išilginius pjūvius.
• 

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Duona yra labai šilta, kreminė, lengva ir puri. Niekada negalima sakyti, kad jame yra viso grūdo miltai. Trupinys yra smulkiai porėtas, pluta yra plona ir minkšta. Duona turi kreminį riešutų skonį ir kvapą.
Gaminkite su meile ir skaniais patiekalais!

[Marisha,]

O štai dar viena viso grūdo duona!
Marisha, labai gražus trupinys.

[Marish]

Marish, gražus !!! O kur nusipirkai klevu sirupo ?? Vis dar nerandu.

[Marisha, Melchik,]

Marisha, Melchik, dėkoju!

Ksosh, jie atvežė mane iš Kanados. Bet mačiau tai internetinėse parduotuvėse. Lygiai taip. Pagal užklausimą rasta „klevų sirupas, pirk“. Paruoštos nuorodos nėra, kadangi parduotuvės buvo rusiškos, nepalikau savęs žymėse.

🔗
Štai vienas.

Mane atvežė iš Kanados.

tai tikrai nėra klastotė.

Šis yra. Įdomu, ar „iHerb“ tai turi? Yra ne tik vitaminai, bet ir įvairių rūšių miltai bei kai kurie kiti maisto produktai.
Man baigsis atsargos.

Yummy You great: kiss3: turiu klausimą - kuo galima pakeisti klevų sirupą? As jo ​​neturiu, bet pirkti yra labai brangu aciu

Puiki duona! Iš tiesų išoriškai nemanysite, kad jose yra c / s miltų. Būtinai iškepsiu. Nemėgstu klevų sirupo, galbūt galite apsieiti be jo?

[tatuana, mikulišna!]

tatuana, mikulišna! Klevų sirupą galima pakeisti 2 šaukštais tamsaus medaus (geriausia ne grikių) ir maišant šiek tiek pakoreguoti skystį, nes medus yra tirštesnis už sirupą.

[Marish]

Marish, gražus !!! O kur nusipirkai klevu sirupo ?? Vis dar nerandu.

Mes turime. Ir paprasčiau - supers, ir brangiau, importuojamas, specializuotose parduotuvėse. Kaip tai gauti.
Ir duona graži!

O kur nusipirkai klevu sirupo ?? Vis dar nerandu.

Platypus yra 460r. už 250 g. - natūralus 🔗
Na, kairysis yra skirtas 60 re. 🔗

Turime ir internetinėse parduotuvėse, tačiau rupūžė manęs kol kas nepaleidžia už 900 rublių. mokėti.

Rinkdama Elena atsakė. 450 - vis dar tolerantiškas, eisiu pasižiūrėti, ačiū už tremtį. ir, na, pasirodo 900 rublių už 500 g.

[Marish]

Marish, gražus !!! O kur nusipirkai klevu sirupo ?? Vis dar nerandu.

Ksyusha, iškart radau iHerb, bet aš nežinau, kaip ten užsisakyti tikrą, sprendžiant iš kainos
🔗

[An]

Taip, An, pasirodo pigiau nei 655 rubliai. už 950ml. Bet dar vienas pliusas yra pristatymas. Ir ilgai lauk, sako jie.

bet pajusite skirtumą su Utkonosovskiu! o dar ko griebiausi indaplovės ten ir kavos - o gaila už potvynį! apskritai mes einame kaip į indiškus prieskonius ...

Vooot, bet gaila - nežinau, kaip užsisakyti.

Beje, šiandien buvau indiškų prieskonių. Aš važiavau ir negalėjau neprisiregistruoti

čia dar daugiau pakuočių
🔗

ir kas dar žino, kad šis sirupas yra parašytas A klasėje, o pirmasis buvo B klasėje
🔗
koks skirtumas?

Mano nuomone, tai yra tas pats dalykas, tik skiriasi svoris.

[Anya]

Anya, perbėgo per nuorodas. : girl_curtse
Nepasakosiu apie skirtumą tarp klasių, bet kaina yra labai patraukli.

jei aš teisingai supratau B klasės tamsią A klasės šviesą ir taip pat kvailai perskaičiau visus komentarus (šimtą kartų ačiū kepėjui už vertėjo progą), tai yra organiniai sirupai, tai yra be konservantų, todėl laikomi šaldytuve. žiūrėk ...

O aš sėdžiu, skaitau ir galvoju - ar galiu pabandyti užsisakyti?
Galite naudoti kepiniuose, desertuose ir mėsoje.

tikrai! net nedvejok!

1 Paruoškite tešlą: sumalkite 5 g mielių su viso grūdo miltais iki smulkių trupinių, užpilkite 200 ml šalto pieno, išmaišykite iki vientisos masės ir palaikykite šaldytuve per naktį.

Marina, tavo duona labai graži! Bet, prašau, pasakyk man, kokia prasmė tešlą laikyti šaldytuve?

[Merri,]

Merri, tešlos duona su tokia labai lėta ir ilga fermentacija (nuo 12 iki 24 valandų) pasirodo esanti labai erdvi, lengva, sodraus kreminio skonio.

tešlos duona su tokia labai lėta ir ilga fermentacija (nuo 12 iki 24 valandų) pasirodo labai erdvi, lengva, sodraus kreminio skonio.

Dėkoju! Tikrai pabandysiu!

[Tvist]

Sveika Marina Tvist ir visi-visi
Štai mano klevų sirupo duona:


Duona labai skani, neturėjau laiko jos visos nufotografuoti, jos pjaustė šiltai, todėl pjūvis kiek neryškus. Žinoma, ne tokia graži kaip tavo, vis tiek reikia numoti ranka. Bet duona yra nuostabi, malonu ją gaminti, ji pripūsta! Galutiniam patikrinimui prireikė 45 minučių, o tada šiek tiek atsistojo. ...
Labai ačiū, ir aš dar iškepsiu.
Ira

[kisuri]

kisuri, labai ačiū už puikią duoną! Aš labai labai džiaugiuosi, kad tau patiko. Kepkite savo sveikatai, ir jūsų ranka tikrai „užpildys“.

[Marish,]

Marish,atėjo pas jus su ataskaita - šiandien iškepėte savo „Labai paprastus kviečius“. : girl_love: Tai visai ne taip paprasta (turiu omenyje jo kompoziciją). Mano duona pasirodė šiek tiek neryški - gal aš ją perlaikiau korektoriuje? Bet forma neturėjo įtakos jo skoniui - nuostabi, kaip aš myliu. Žinoma, tai labai sveika duona! Dėkoju!




Labai skanu - rekomenduoju visiems!
Mano duonoje nėra klevų sirupo, jis man kainavo medaus.

[Marisha]

Marisha, puiki duona pasirodė! Labai džiaugiuosi, kad jums tai patinka,

Mano duona pasirodė šiek tiek neryški - gal aš ją perlaikiau korektoriuje?

Jei virtuvėje buvo per karšta, tada visko gali būti, bet nepasakyčiau, kad duona „išplaukė“ atrodo puikiai!
Labai ačiū už nuotrauką!