Ryžių duona su žolelėmis ir česnakais (orkaitėje)

Kategorija: Rauginta duona
Ryžių duona su žolelėmis ir česnakais (orkaitėje)

Ingridientai

Kvietiniai miltai 350 g
Ryžių miltai 50 g
Varškės pienas 270 g
Sumaišykite ir palikite 20 minučių autolizei.
Papildyti:
Šviežios mielės, ištirpintos
30 g šilto vandens
3 g
Subrendęs kviečių raugas 180 g
Partijos pabaigoje pridėkite:
Druska 2 šaukšteliai
Sausieji žalumynai krapai, petražolės 2-3 st. l.
Sausas česnakas 0,5 šaukštelio

Gaminimo būdas

  • Minkant minkytuve, tešla turėtų susikaupti į rutulį.
  • Kondicionavimas, minkymas, antrasis grūdinimas, formavimas, gruntavimas, kepimas.


Merri
Kokia graži, puri duona!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas