„Panasonic SD-2500“, „SD-2501“, „SD-2502“ (2)

[Tat_yanka]

Noriu pridėti dar vieną svarų argumentą - mano 2500 tinka standartinei L7 aliuminio liejimo formai. Tai yra, aš minkiau savo duonos aparate, pirmą kartą patikrinau, o po pirmojo minkymo tešlą perkeliu į aliuminio formą L7 - tai standartinis sovietinis kepalas su „plyta“. Aš įdėjau L7 formą į duonos gamintoją, iš jos išėmęs savo kibirą. Pasirodo, nuostabus „teisingas“ kepalas su plyta, tik be jokių skylių iš velenų ir maišančių ašmenų. O aš turiu savo kibirą be vieno įbrėžimo ir manau, kad jis tarnaus ilgiau.

Oho ... Aš niekada nebūčiau apie tai pagalvojusi. Tačiau kibirai yra vienodi 2500 ir 2501, todėl tai yra argumentas abiejų modelių naudai))

Tat_yanka, tiek 2500, tiek 2501 yra geri. Vienintelis skirtumas yra dozatoriaus, „ruginės“ mentelės ir rugių režimo buvimas (2501 m.).
Atsisiųskite instrukcijas (tai yra vienas iš šių dviejų modelių) - bus lengviau pasirinkti.

[„Panasonic SD-ZB 2502“]

Galimas duonos virimo aparatas „Panasonic SD-ZB 2502“ ... Aš kepiau duoną pagal programą „Basic (1)“, XL dydis, vidutinė pluta, kepimo laikas - 4 valandos. Duona nebuvo baigta, ji gerai pakilo, bet, matyt, visam pasirengimui nebuvo pakankamai laiko. Aš nusprendžiau ištaisyti situaciją nustatydamas programą „pyrago kepimas (12), laikas-1,30 min.“, Tada pažiūrėkite į paruoštą ir išjunkite, jei pasiruošę anksčiau. Nepadėjo, paleidžiau „Keks“ programą, ekrane nieko nerodo, išskyrus tris nuolat mirksinčius ženklus ir krosnelę periodiškai pyptelint. Tada aš kepiau duoną orkaitėje, šis klausimas buvo išspręstas, bet man kyla klausimas, ar galima kepti duoną pačioje medvilnėje ir kokiu režimu? Be to, jei kas nors kepė „Keks“ programoje, kaip pradėti šios programos procesą? padėk man tai išsiaiškinti

Keista, kad jūsų duona nebuvo iškepta per 4 valandas! Paprastai pasibaigus programai, duoną palieku duonos virimo aparate maždaug 30 ... 40 minučių, kad pasiektų darbinę temperatūrą. Štai čia mane mokė labiau patyrę bendražygiai. už ką jiems ačiū
Kalbant apie jūsų atvejį, kai nepaleista „Keks“ programa, įtariu, kad trys mirksintys ženklai (žiūrėkite instrukcijos pabaigą, nerasite - aš jums padėsiu) užsiminė, kad duonos gamintojas turi atvėsti iki 40 gramų prieš pradedant naują programą. Sėkmės tau!

[„Panasonic SD-ZB 2502“]

Galimas duonos virimo aparatas „Panasonic SD-ZB 2502“ ... Aš kepiau duoną pagal programą „Basic (1)“, XL dydis, vidutinė pluta, kepimo laikas - 4 valandos. Duona nebuvo baigta, ji gerai pakilo, bet, matyt, visam pasirengimui nebuvo pakankamai laiko.

Tai negali būti! Labiausiai tikėtina, kad kažkur yra miltų svorio ar vandens kiekio klaida!

Paprastai pasibaigus programai, duoną palieku duonos virimo aparate maždaug 30 ... 40 minučių, kad pasiektų darbinę temperatūrą. Štai čia mane mokė labiau patyrę bendražygiai. už ką jiems ačiū

Iškepus visada imu duoną IŠ karto, kaip rekomenduoja „Panasonic“, kad plutelė nesuminkštėtų ir duonos šonai nesugriūtų.

Iškepus visada imu duoną IŠ karto, kaip rekomenduoja „Panasonic“, kad plutelė nesuminkštėtų ir duonos šonai nesugriūtų.

Oho! Ir tik po to, kai HP veikė rankenos temperatūrą, mano pluta nustojo minkštėti, o šonai nukrito.

[garstyčių-rugių-kviečių duona]

Ir duonos gamintojas ir toliau mane džiugina. Šiandien ji mane iškepė garstyčių-rugių-kviečių duona
• 175 g ruginių miltų
• 175 g kvietinių miltų 2 klasės
• 1 valgomasis šaukštas. l sausos garstyčios
• 1 val. l. druska
• 2 šaukštai. l. garstyčių aliejus
• 240ml šilto vandens
• 1,5 valandos l. sausos greitai veikiančios mielės
Rugių režimas (3 val. 30 min.)

Išvirė gerai. Duona buvo skani, mums ji patiko.

Sveikiname Lagri!

[Lagri]

Lagri Šauniai padirbėta!
Suprantu, kad tai tavo receptas? Tada išleisk jį čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

Ačiū, Vit! Esu labai patenkinta savo x / virykle ir pasirengusi kepti ir kepti. O receptai jau pradeda šiek tiek modernėti (sau) ir tai pasirodo gerai. Jau esu iškepusi ne vieną duoną ir iki šiol be staigmenų viskas yra taip, kaip planuota, ir pasirodo

[Lagri]

Lagri Šauniai padirbėta!
Suprantu, kad tai tavo receptas? Tada išleisk jį čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

Taip, aš vis dar mokausi ... Džiaugiuosi ir dalinuosi su jumis čia. Man įdomu eksperimentuoti ir tuo pat metu savo duona maitinti gaunama duona (ir jie taip pat suinteresuoti išbandyti skirtingas duonas)

Taip, aš vis dar mokausi ... Džiaugiuosi ir dalinuosi su jumis čia. Man įdomu eksperimentuoti ir tuo pat metu savo duona maitinti gaunama duona (ir jie taip pat suinteresuoti išbandyti skirtingas duonas)

Čia paskelbkite nuotrauką ir nuorodą į receptą, tačiau patį receptą vis tiek geriau parengti, kitaip jis čia pasimes!

Ačiū, pagalvosiu.

Keista, kad jūsų duona nebuvo iškepta per 4 valandas!

Buvo gautas vidutinis duonos svoris, ir aš nusprendžiau tai padaryti po 600 g. miltai, daugiau, dėl to kepami orkaitėje. Receptas griežtai atitinka instrukcijas.

Paprastai pasibaigus programai, duoną palieku duonos virimo aparate maždaug 30 ... 40 minučių, kad pasiektų darbinę temperatūrą.

O ką tai duoda?

Kalbant apie jūsų atvejį, kai nepradedate „Keks“ programos, prieš pradėdamas naują programą, duonos gamintojas turi atvėsti iki 40 gramų.

Aš taip pat galvojau apie tai. Taigi mes dėl to kaltinsime šią problemą, svarbiausia yra tai, kad tai nėra gedimas.

Tai negali būti! Labiausiai tikėtina, kad kažkur yra miltų svorio ar vandens kiekio klaida!

Aš tai dariau griežtai pagal receptą.

... O ką tai duoda? ir.

Duona iškepta. Pluta tampa traškesnė:

[Haightas]

Haightas Kaip matavote miltus?, Vandenį ir kokias mieles?

Duona iškepta. Pluta tampa traškesnė:

Duc vrodiby ir toks traškus, jei tuojau pat pašalinamas.

[Haightas]

Haightas Kaip matavote miltus?, Vandenį ir kokias mieles?

Visi matavimo puodeliai ir šaukštai, kurie buvo įtraukti.

Duc vrodiby ir toks traškus, jei tuojau pat pašalinamas.

Taigi sakau, kad bus traškiau! Ir yum-dimmer

Visi matavimo puodeliai ir šaukštai, kurie buvo įtraukti.

Tai klaida, stiklinė vandens rinkinyje! Miltus geriau matuoti svarstyklėmis, tada nebus klaidų!

Tai klaida, stiklinė vandens rinkinyje! Miltus geriau matuoti svarstyklėmis, tada nebus klaidų!

Ne klaida, virtuvės svarstyklėmis buvo pasverti miltai, likusi dalis buvo rinkinys. Receptas buvo paimtas iš instrukcijų, tačiau ankstesnėse versijose jis skiriasi, nors duona ir medvilnė yra vienodi. Dabar aš atliksiu palyginimą.

Bandymų ir klaidų būdu. : girl_cleanglasses: Mano kviečių rugiai su kalendra

Bandymų ir klaidų būdu. : girl_cleanglasses: Mano kviečių rugiai su kalendra

[SD-2501]

Taigi yra blynas, tas pats prekės ženklas turi skirtingą receptą, tik žingsnis naujesnis. Tai yra, pasirodo, nusipirkau naują modelį ir kepiau pagal ankstesnius.
Skirtumas tarp SD-2501 ir SD-2502 baltos duonos receptuose: vandens buvo daugiau 50 ml. Jei problema iš tikrųjų yra nepakankama 50 ml. vandens, tada tai nėra mano jambas, jūs čia parašėte, ar suprantate receptus ir laužote galvą.
SD-2501
Miltai-600g.
Druska-2h. l.
2-asis cukrus. l.
Rast. aliejaus-2 šaukštai. l.
Vanduo-370 ml.
Mielės-2h. l.
SD-2502
Miltai-600g.
Druska-2h. l.
2-asis cukrus. l.
Rast. aliejaus-40g.
Vanduo-420 ml.
Mielės-1 / 2h. l.

Bandymų ir klaidų būdu. : girl_cleanglasses: Mano kviečių rugiai su kalendra

Na, graži duona !!! Puikiai padaryta, Thalia70! Aš vis tiek kepu viską nuo 1 ar 2 rūšies miltų ir rugių, bet mažo svorio, dėl savo priežasčių: tai nėra tinkamas „Vidocq“ ... Bet, svarbiausia, jis yra sveikas ir skanus!

Na, graži duona !!! Puikiai padaryta, Thalia70! Aš kepu viską iš 1 ar 2 rūšies miltų ir rugių, bet mažo svorio, dėl savo priežasčių: tai nėra tinkamas „Vidocq“ ... Bet, svarbiausia, jis yra sveikas ir skanus!

O, ačiū!!! Įsivaizduokite, šis grožis man atsitiko atsitiktinai ... Aš ketinau kepti kviečių rugius, o rugio miltai liko maišelio apačioje. Čia svėriau 190 g rugių ir 350 g kviečių. Buvau maloniai nustebinta, kai pypsėdamas atidariau viryklę

Skirtumas tarp SD-2501 ir SD-2502 baltos duonos receptuose: vandens buvo daugiau 50 ml.

Daug kas gali priklausyti ir nuo miltų drėgmės. Matyt, visi taškai sutapo su jumis, tai įvykis ...
Aš tikrai turiu 257 modelį, tačiau principas yra tas pats.Aš kepu baltą duoną, ant viršaus įpylusi vos 50 ml, tada pasirodo puiku

[Tat_yanka]

Tat_yanka Miltus naudoju tą patį, vidutinį duonos dydį pagal ankstesnių modelių receptą, pasirodo be problemų, šįkart tiesiog nusprendžiau tai padaryti pagal savo modelį ir taip nutiko.

[„Duonos kepimo duonos aparate vadovas“]

Perskaityk „Duonos kepimo duonos aparate vadovas“ ir mokytis „koloboko taisyklė“ (žr. būtinas nuorodas žemiau, jas galima „spustelėti“) - tai jūsų minimalus reikalavimas. Atkreipkite dėmesį, kad receptai dažnai pritaikomi tam tikram miltų standartui, kurio mūsų parduotuvėse parduodami miltai gali neturėti! Todėl koloboko taisyklė leidžia sureguliuokite tešlą maišymo stadijoje.

Supraskite, kad maisto kiekis ir svoris nėra tas pats!
250 mililitrų (standartinis stiklas) yra tik 160 gramų miltų!

Elektroninėse svarstyklėse skalė gali būti kilogramais arba gramais, arba uncijomis ir svarais. Būkite atsargūs! [/ Spalva]
Skyriuje Naudingi patarimai ir pagalba kepant duoną
yra gražu DUONOS SUPRATIMAS NAMUOSE DUONOSE,
atkreipkite ypatingą dėmesį Koloboko taisyklė

Temoje atsižvelgiama į visas įmanomas taisykles, klaidas ir nuorodas į jų sprendimus
Duona vėl nepasiteisino, viską dariau griežtai pagal receptą. Kas gali būti negerai?
Moderatorius

Miltų drėgnumas labai skiriasi, todėl, pavyzdžiui, 500 g kvietinių miltų su labai šlapiais miltais galėtų eiti 280–290 ml vandens, o su sausais - iki 340 ml. Štai kodėl mes labai rekomenduojame įsisavinti koloboko taisyklę - ji sutaupys jus nuo akivaizdžių kamščių kepant. 370 ml 600 g miltų yra normos ribose.

Gera diena! )) Rašau pirmą kartą. Po ilgų svarstymų kovo mėnesį nusipirkau SD-2502 ir nuo to laiko jį vadinu tik „šlapia sesele“. Kepu kasdien. Joje galite sugadinti duoną, nebent pamiršite įdėti mielių (buvo tokia jungtis).
Šioje svetainėje pasirinkau velykinio pyrago receptą. „Vietiniam“ tai nepatiko. Tiesa, skubėdamas pasirinkau netinkamą programą, o dozatoriaus turinys nepateko į tešlą. Gal todėl tortas ilsėjosi ant dozatoriaus ir nebuvo gražus. Bet neteko paragauti nieko tokio skanaus net iš patyrusių močiučių.
Net iš pradžių rugių kampuose esančios priemaišos ir įdubusi pluta šiek tiek nuliūdino.
Apskritai nesėkmių sąrašas tuo ir baigiasi. Noriu pasakyti, kad orkaitė leidžia laisvai eksperimentuoti su ingredientų proporcijomis ir tolygumu ir nėra ypač išranki miltų kokybei. Imu įprastą aukščiausios klasės kepyklą, pagamintą Tveruose.

Pastebėjau, kad jei pridedate šiek tiek daugiau baltų miltų nei recepte, tada rugiai pasirodo gražūs. Su priemaišomis susidorojau žiūrėdamas į čia vykstančią meistriškumo klasę. Aš tiesiog pagalvojau, bet kaip gi šiuo atveju vėluojama? Juk naktį nestovėsiu su kastuvu! Bandžiau pilti vandenį į kibiro kampus (!) Ir tuo pačiu mentele iš jų semti miltus. Voila! ))) Duonos kampai taip pat ėmė atitikti mano mintis apie kepalo grožį. Dabar dedu rugius nakčiai ir pamirštu.
Ir mano mėgstamiausia duona - tiesiog įpilkite į pagrindinę baltą taurę smulkiai tarkuotų ... na, bent jau parmezano, įprasto krūvos šaukšto džiovintų provanso žolelių ir šaukšto sviesto. Pluta visada yra vidutinė, kitaip ji greitai suvalgoma.

Apskritai šį modelį galiu drąsiai rekomenduoti visiems abejojantiems.
shl. Gerbiami Patyrę, kritikuokite, prašau, jei kažkas negerai! )))

[kipsas]

kipsas, Sveiki atvykę į mūsų šlovingą kepėjų šeimą. Dėkoju už patarimą, kaip kovoti su priemaišomis kampuose kepant pradiniu susiuvimu, o tai ypač svarbu kepant naktį. Džiaugiamės jus matydami ir lauksime naujų receptų. Namų šildymas!

O ką be „Gluten“ galite išsikepti, jei neturite šio duonos mišinio be glitimo? Kaip dar galite naudoti šį režimą? Prašymas

O jei užsidedu laikmatį, pirmiausia paleidžiu koldūnų programą ir bandelė eina į laikmatį. Beje, dėl to aš sumažinu žalių mielių kiekį iki 8 gramų, kitaip kepalas bučiuos dangtį. Kadangi miltai elgiasi kitaip, tai man yra geriausias variantas. Savaitę smarkiai lyja, todėl miltai jau drėgnesni.

[kipsas]

kipsas Viskas tiesiog nuostabu, aš taip pat kepu ne Tverskajos miltus, tik „Extra“

Džiaugiausi, kad tarnauju! )))
Kreipiuosi į maskvėnus: yra maža problema - prašau padėti. Aš gyvenu Maskvos srityje, niekada nemačiau šalia sėlenų ir viso grūdo miltų. Retkarčiais išbėgu į Maskvą. Kur galima įsigyti aukščiau išvardytų dalykų? Pageidautina arčiau vakarų krypties. Iš anksto dėkoju už užuominą. )))

Džiaugiausi, kad tarnauju! )))
Kreipiuosi į maskvėnus: yra nedidelė problema - prašau padėti. Aš gyvenu Maskvos srityje, niekada nemačiau šalia sėlenų ir viso grūdo miltų. Retkarčiais išbėgu į Maskvą. Kur galima įsigyti aukščiau išvardytų dalykų? Pageidautina arčiau vakarų krypties. Iš anksto dėkoju už užuominą. )))

Ieškokite čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23642.0

Puiku !!!!

[Kreminės]

Dėkoju, Kreminės.
Receptas yra arčiausiai klasikinio Borodinskio. Šiuo atveju pora išimčių - tik ruginiai miltai ir keletas keptų sėklų.
Geriausias Borodinsky receptas su išsamiu aprašymu, mano nuomone, šioje temoje: Borodino duona, pagal 1939 m. Receptą

Moderatoriai, Rina, prašome atskiroje temoje apsvarstyti įrašų, susijusių su „Cream“ kūrimu, kūrimo klausimą. Jo naujovės neturėtų pasimesti temoje ir leisti jai lengvai ieškoti. Ši tema vis dar skirta bendriems klausimams, jos pagrindinis tikslas yra padėti pradedantiesiems. Šio lygio inžineriniai sprendimai nusipelno ypatingos aprėpties. Dėkoju.

DĖMESIO !!!
Aptarimas persikėlė čia

[Kreminės]

Čia yra mano pažadėtas pjūvis. Duona iškepta puikiai, trupiniai yra vidutiniškai sausi, gerai iškepti ir, tiesą sakant, viskas kepama labai tolygiai. Žinoma, energijos taupymas, palyginti su orkaite, yra apčiuopiamas. Taip ir nėra tokios duonos aparato šilumos, tik nuostabus aromatas.



Padėk sau, Kreminės, taip pat visi, kurie nebijo drąsių eksperimentų

[Giliai.]

Giliai. puikus pjūvis, o 100% rugių stogas yra aukštas, gera trupinių struktūra ir labai pavydėtinos didelės poros. Kaip aš mėgstu sakyti tokiais atvejais, pataikydamas į jaučio akį į jo sėklą. Jūs tiesiog puikus! Tokia duona! Kol kas su raugu nesu labai geras draugas. Aš kepu daugiau pilkos duonos-50/50 ruginių kviečių. Tokia duona. kaip ir jūsų, tai yra aukščiausias akrobatikos lygis. Aš vis dar turiu augti ir augti prieš jį. Tavo standartas man. Bravo!

[Kreminės]

Ačiū už gerus žodžius, Kreminės.
Rauginta ruginė duona, žinoma, kaprizinga. Manau, kad reikia juos labai mylėti, svarbiausia nepamesti širdies po poros nesėkmių. Bet tada jų kepimo procesas taps įprastas.
Bet kiek džiaugsmo pamačius sėkmingą kopiją. Aš vis dar negaliu priprasti prie šių pojūčių ir kiekvieną kartą, kaip vaikas, nusišypsau, kai atidarydamas viryklę pamatau ten rusvą kvapnią duoną.

[Giliai]

Giliai, čia mes, kepėjai, kaip sakė Mowgli, to paties kraujo. Tai yra chroniškas nepakeliamas kūrybos niežėjimas. Man duona yra beveik šventas dalykas, nes kreipdamiesi į maldas Viešpačiui, ko prašome mums atsiųsti? „Duok mums šią dieną savo kasdienės duonos ...“ O jei gausime kasdieninę duoną, ar turime teisę murmėti? Duonos tema yra gili ir plati, kaip ir pats gyvenimas ... Kepdami vieną duoną, mintyse jau auginame kitą. Ir tai tikrai labai vertas ir malonus užsiėmimas.

Savaitę įsisavinau beveik 130 puslapių temą. Todėl pasilenkiau link 2502.

Yoo-hu! Ką tik atvyko. Patikrinęs kaitinimo elemento veikimą, apdegiau pirštą - greitai įkaista, infekcija! Dabar sėdžiu ir panardinu sužeistą pirštą į šaltą vandenį.
Ačiū visiems už pagalbą renkantis!

[Krayt]

Krayt, sveikiname jus prisijungus prie mūsų draugiškos kepėjų šeimos! Sveiki!

Vaikinai, atsiprašau, kad niekaip neišskirsiu atskiros temos. Šiuo metu turiu labai silpną internetą, tikiuosi tik gauti ir siųsti laiškus.

Taigi, kol kas parašykite čia. Ir tada aš viską išsklaidysiu ...

Ay, kaip visada jaučio akyje, bet sėkloje! Protinga mergina!

Taigi tapau SD-ZB2502 savininku_Bts... Aš nežinau, ką reiškia šios trys paskutinės raidės modelio pavadinime ... Aš nukopijavau ją iš laukelio
Iki šių metų pustrečio turėjau „Moulinex“ ... tas su bagetais ... 3–4 bandymai per metus gaminau ką jame kepti ... Kartą ar du kepiau paprasčiausią duoną, bet kvapas mielių (aš naudojau termofilines) buvo nemalonu, ir aš kažkaip bandžiau ką nors iškepti iš sviesto tešlos. Nepaisant to, kad mielių (jau spaustų) buvo dedama net mažiau, nei nurodyta recepte, kepant daug tešlos atsirado ir iš dalies sudegė. Po to nusiprausiau viryklę, atlaikiau ir padėjau į šalį. Ji nemažai laiko praleido pas mane, o tada paaiškėjo, kad senasis tėvų HP šalyje seniai dirbo tik su tam tikrais brangaus tėvo „šokiais su tamburinais“. Su kokiu malonumu nunešiau technikos stebuklą į dachą !!!! Ir nusipirkau sau naują. Dabar tai „Panasonic“, aš sėdžiu, skaitau forumus ... viryklė ošia virtuvėje
Tikiuosi ....

[AstaPlata]

AstaPlata , mes džiaugiamės galėdami pakviesti jus į mūsų didelę draugišką šeimą! Sveiki!

[Kreminės]

KreminėsLabai ačiū už nuoširdų priėmimą. Labai noriu įvaldyti kepimą. Bet visada, visada labai sudėtinga