Mona1
Citata: * Annie *

Na, pagaliau aš „susikibau rankomis“ ir atsirado laikas pabandyti kepti duoną nestandartine forma ...
Aš nusipirkau šias formas (aukščiau jau buvo kraštiečio nuotrauka) ..
Sidabrinė forma HP yra kepama - ji bus ten kepama, o juoda - šiltoje vietoje - tada aš nusiųsiu ją į orkaitę .. kas atsitiks - aš paskelbsiu vėliau ..
Anh, gražios formos! Man tai patinka, bet, žinoma, jei jie būtų šiek tiek aukštesni.
Beje, kepimas formose HP ir orkaitėje yra kitoks. Tikrinant tešlą CP, tešla nepakyla į viršų, tada prasideda kepimas, o šaltas CP pradeda palaipsniui kaisti ir tešla toliau kyla ir kyla. O kepant orkaitėje (jei formeles dedate į jau įkaitintą orkaitę), tada ten tešla praktiškai nedaug kyla. Tešlą paskleidžiau beveik iki formos kraštų, įdėjau į orkaitę ir tada ji paruošta, na, gal ji pasidaro puse centimetro aukštesnė, o gal mažiau. Žinoma, mano formos yra skirtingo dydžio ir mielių kiekis, bandymo laikas, kiti taškai yra skirtingi, todėl jūs prisitaikysite prie savo formų. Taigi aš tiesiog turėjau omenyje patį principą - jūs kepate HP - bandymas žemesnis, įkaitintoje orkaitėje - beveik iki kraštų.
Basja
Anyuta, nusipirkau šaunių formų, geros ir skanios duonos. O kas nepatiko gamintojui? Kaip ir viskas - Kinija, tik ji parašyta kitaip (didžiosios raidės nuo pavadinimo Kinijos Liaudies Respublika - KLR)
Mona1Aš paskirstau duoną 2/3 formos tūrio, uždarau ją ant kitos formos ir į orkaitę, ji pakyla į antrosios formos viršų, nes ji susidaro garų viduje ir tešla turi galimybė augti.
* Anyuta *
Citata: Mona1

Taigi aš tiesiog turėjau omenyje patį principą - jūs kepate HP - bandymas žemesnis, įkaitintoje orkaitėje - beveik iki kraštų.

Na, aš rodau, kas nutiko .. ir aiškiai parodau Monochkos teisingumą ...
Forma, kurioje kepta duona KhP (sidabro), kepimui buvo 50 minučių, duona 45 minutes buvo dedama į orkaitę (šilta).
Nestandartinės formos „Panasonic“Nestandartinės formos „Panasonic“
Duonos gamintojui šis laikas pasirodė daug ... tikriausiai plono apvalkalo forma ... orkaitei - kaip tik ...
Nestandartinės formos „Panasonic“Nestandartinės formos „Panasonic“
Iš abiejų formų duona puikiai „iššoko“ ...
Nors pirmoji duona man nelabai tiko (dėl deginimo), aš jau žinau, ką ir kaip geriausia daryti! Kaip sakoma .. dėl savo klaidų ...
Dabar viskas, aš kepsiu duoną orkaitėje ... tai, kas man taip patiko ...
marinastom
Anyut, ir aš taip pat atėjau į orkaitę. Man nustojo patikti net „Rinin“ duona gamykloje - plyta, kepta KhP, bet orkaitėje ji yra puiki! Taigi, HP iš esmės dabar yra tešlos maišytuvas. Ir greitosios pagalbos, kai nėra duonos.
* Anyuta *
Citata: marinastom

Anyut, ir aš taip pat atėjau į orkaitę. Man nustojo patikti net „Rinin“ duona gamykloje pagaminta plytų forma, kepta KhP, bet orkaitėje tai puiku! Taigi, dabar turiu tešlos maišytuvą. Ir greitosios pagalbos, kai nėra duonos.

Marinai, dabar aš taip pat kepsiu duoną orkaitės ragelyje .. Mane taip pat „suviliojo“ tai, kad net iš paprastos formos bandelėms už 100 rublių duona šoktelėjo į „Uragą“
Kreminės
Šiandien L7 formos duonos virimo aparate iš 460 gramų tešlos kepiau ant šaltos tešlos citrinų porą. Tešla šaldytuve stovėjo 20 valandų. Tešla pakilo 3,5 karto. Kepkite „kepimo“ režimu 22 minutes. Kepalas pasirodė su pūkuota kepure. Tešla yra riebi, todėl formos visiškai netepiau ir nepadengiau popieriumi. Kepalas lengvai paliko formą. Štai kas nutiko:

Nestandartinės formos „Panasonic“
Kaljuša
Figazė ... 22 minutės
Niekada nebūčiau pagalvojusi net pamatyti, kas ten vyksta tokiu metu. Paprastai žvelgiu arčiau proceso pabaigos.
marinastom
Citata: kreminė

Šiandien L7 formos duonos virimo aparate iš 460 gramų tešlos kepiau ant šaltos tešlos citrinų porą. Tešla šaldytuve stovėjo 20 valandų. Tešla pakilo 3,5 karto. Kepkite „kepimo“ režimu 22 minutes. Kepalas pasirodė su pūkuota kepure. Tešla yra riebi, todėl formos visiškai netepiau ir nepadengiau popieriumi. Kepalas lengvai paliko formą. Štai kas nutiko:

Nestandartinės formos „Panasonic“
Tai, suprantu, „lipdymas“! Net nepagalvočiau kažko panašaus įsimesti į uniformą. Ačiū už idėją.
Aš suprantu, kad dangčio nepakanka? Ir kaip tau pasirodė, kad atėjo laikas jį išsiimti?
Lagri
Citata: kreminė

Šiandien L7 formos duonos virimo aparate iš 460 gramų tešlos kepiau ant šaltos tešlos citrinų porą.
Būtina išbandyti, atsižvelgiant į recepto aprašymą ir nuotrauką - bandelė turėtų pasirodyti skani.
Kreminės
Aš duonos gamintoją traktuoju kaip tešlos maišytuvą ir kaip patogią, išmanią ir itin ekonomišką mini orkaitę (jos elektros energijos sąnaudos yra 6 kartus mažesnės nei stacionarios elektrinės orkaitės - 550 vatų, palyginti su 3000–3500 vatais). Aš ne kartą pastebėjau, kad duonos aparatas, veikiantis pagrindiniu „duonos“ režimu „01“, turi žymiai žemesnę pradinę kepimo temperatūrą ir laikui bėgant ji palaipsniui didėja nei „Kepimo“ režimu, kai orkaitė iš karto greitai pasiima maksimumą, darbinę temperatūrą ir išlaiko ją pastovią visą nurodytą laiką. Todėl norint pasiekti tą patį rezultatą naudojant skirtingus režimus (mano 2500 programose „01“ - pagrindinis ir „12“ - kepimas), tam pačiam tešlos gabalėliui reikia skirtingo laiko. Pagrindinei programai visada reikia daugiau laiko (mano nuomone, geriau duonai), Kepimo programai reikia mažiau laiko. Kai naudojuosi „Kepimo“ programa, iškart nustatau akivaizdžiai ilgą laiką, maždaug 1 valandą. Įdėjau vieną sūrio pyragą į duonos virimo aparatą, po 12–15 minučių jį išimu ir dedu kitą sūrio pyragą kepti (juk kepimo laiką nustatiau 1 val.). Kai tik iškepsiu ir iš duonos virimo aparato pašalinsiu paskutinę „smulkmeną“, paspausdamas mygtuką „Stop“ nutraukiu „Kepimo“ režimą.
* Anyuta *
Na Kreminės!, Na tiesiog spindėk !!!
Lagri
Citata: marinastom

Man nustojo patikti net „Rinin“ duona gamykloje pagaminta plytų forma, kepta KhP, bet orkaitėje tai puiku!
Mes taip pat turime pabandyti orkaitėje. Kiek laiko kepate ir kokioje temperatūroje? Kol žiema, nėra karšta, todėl galite kepti orkaitėje. Duoną kepiau orkaitėje, kai nebuvo duonos gamintojų. Nuo tada niekada, atrodo.
* Anyuta *
Citata: Lagri

Mes taip pat turime pabandyti orkaitėje. Kiek laiko kepate ir kokioje temperatūroje? Kol žiema, nėra karšta, todėl galite kepti orkaitėje. Duoną kepiau orkaitėje, kai nebuvo duonos gamintojų. Nuo tada niekada, atrodo.

Košė, kepiau 45 minutes - to užtenka PILNAI ... Bet vis tiek žiūrite į formos sienelių storį .. jei jos plonos, užteks 40 minučių ... Ir aš taip pat padalinau kiekį tešlos, nurodytos Rino recepte, į dvi dalis (žr. mano įrašus aukščiau) ...
Mona1
Kepu lygiai vieną valandą 200 laipsnių temperatūroje. Bet čia yra teisinga, kad tai priklauso nuo formos. Aš kažkaip nusprendžiau jį ištraukti šiek tiek anksčiau. Išjungiau orkaitę (turiu dujinę su dujų valdymu), ištraukiau formas L11 su duona, o kai iškratiau duoną, matau, kad ji yra blyški, akivaizdu, kad ji nebaigta. Norėjau, kad jis grįžtų į orkaitę - ir ji, infekcija, neįsijungia dėl dujų kontrolės. Ir jis įsijungs tik visiškai atvėsęs. Esu šokiruotas - ką daryti. Na, ačiū Dievui, spėjau įdėti duoną į KhP ir iškepti kepykloje.
Man labai patiko orkaitė orkaitėje, aš turiu dujų, todėl praktiškai nieko, ant jos nėra skaitiklio. Tik kepant orkaitėje, reikia įrodyti, kad duona yra netinkamo aukščio, kaip tai daro CP iki kepimo momento, tačiau praktiškai iki formos kraštų. (tai jei dedate formas į orkaitę, jau įkaitintą iki norimos temperatūros). Nes joje jis iškart sugriebia ir praktiškai neauga, palyginti su CP, kur kepimas ne iškart prasideda nuo maksimalios temperatūros, o palaipsniui kaista ir tešla toliau kyla.
Basja
Citata: Mona1

.... Nes joje jis jau griebiasi iš karto ir praktiškai neauga, palyginti su CP, kur kepimas ne iškart prasideda nuo maksimalios temperatūros, o palaipsniui kaista ir tešla toliau kyla.
Aš turiu HP avarijos atveju, kai nėra laiko smuikuoti su duona, bet būtina „greitai“, todėl kepu orkaitėje. Išbandžiau daug visokių receptų ir kepimo būdų, pasirodo skani duona ant akmens, bet mano vyro pluta kieta, todėl dabar duoną kepu po dangčiu, o tai reiškia: uždengiu formą, kuria duona dalijasi , Viršuje uždengiu kita forma, o duona yra aukšta, pluta plona, ​​traški ir skani, jos neįmanoma perduoti.
Čia radau vieną iš paskutiniųjų, iškeptą formoje po dangčiu
Nestandartinės formos „Panasonic“
marinastom
Štai mano duona kepama po dangčiu - 4 litrų ketaus puode.
Nestandartinės formos „Panasonic“
O forma ant formos HP - turite pabandyti!
Lagri
Citata: * Annie *

Sutrinkite, kepiau 45 minutes - to pilnai pakanka ...
Anyuta, aciu, pabandysiu rytoj. Mano orkaitė gerai iškepa, todėl man gali patikti aliuminio formos duona iš orkaitės. O L7 formų sienos tikriausiai visiems yra vienodos, jos gaminamos gamykloje.
Lagri
Citata: Mona1

Kepu lygiai vieną valandą 200 laipsnių temperatūroje. Bet čia yra teisinga, kad tai priklauso nuo formos.
Man labai patiko orkaitė orkaitėje, aš turiu dujų, todėl praktiškai nieko, ant jos nėra skaitiklio. Tik kepant orkaitėje, reikia įrodyti, kad duona yra netinkamo aukščio, kaip tai daro HP iki kepimo momento, tačiau praktiškai iki formos kraštų. (tai jei dedate formas į orkaitę, jau įkaitintą iki norimos temperatūros). Nes joje jis iškart sugriebia ir praktiškai neauga, palyginti su CP, kur kepimas ne iškart prasideda nuo maksimalios temperatūros, o palaipsniui kaista ir tešla toliau kyla.
Aš į tai atsižvelgsiu, Tanechka, aš taip pat turiu dujinę orkaitę be skaitiklio.
Mona1
Citata: Mona1

Kepu lygiai vieną valandą 200 laipsnių temperatūroje. Bet čia yra teisinga, kad tai priklauso nuo formos.
Taip pat ir nuo duonos dydžio. Pagal Rinos receptą tešlą minkau ne iš 200 g kviečių ir 200 g rugių, bet po 220 g ir + 2 valg. Įdedu l sėlenų, ir, žinoma, skystis padidėja, todėl tešla išlenda dar šiek tiek. Aš jį padalinu į 2 dalis, į dvi formas L11. Tokiai pakuotei turiu 1 valandą 200 laipsnių temperatūroje.
* Anyuta *
Citata: Mona1

Taip pat ir nuo duonos dydžio. Pagal Rinos receptą tešlą minkau ne iš 200 g kviečių ir 200 g rugių, bet po 220 g ir + 2 valg. Įdedu l sėlenų, ir, žinoma, skystis padidėja, todėl tešla išlenda dar šiek tiek. Aš jį padalinu į 2 dalis, į dvi formas L11. Tokiai pakuotei turiu 1 valandą 200 laipsnių temperatūroje.

Tanyush, čia aš taip pat galvoju apie miltų kiekio padidinimą .. nes 400 formų nepakanka 2 formoms. Beje, 40 gramų kviečių pakeisiu sėlenomis. .. Pasakyk man, kiek skysčio pridedi prie šios sumos?
Mona1
Citata: * Annie *


Tanyush, čia aš taip pat galvoju apie miltų kiekio padidinimą .. nes 400 formų nepakanka 2 formoms. Beje, 40 gramų kviečių pakeisiu sėlenomis. .. Pasakyk man, kiek skysčio pridedi prie šios sumos?
Kai dėjau miltų, kaip nurodyta recepte, tada 300 ml skysčio, o dabar miltų kiekį padidinau 1/10 dalimi, tai yra po 220 g rugių ir kviečių, o tai reiškia, kad skystis turi būti proporcingai padidintas - 1/10 daugiau, tai yra, 30 ml daugiau, bet aš vis tiek dedu 2 šaukštus. l. išmatuotos sėlenos, įpilama dar 10 ml. Apskritai išeina 340 ml. Bet tai nepaisant to, kad pastaruoju metu nedėjau medaus, kepu dažnai, medus greitai baigiasi, bet tai nėra pigu. Todėl dabar tai atsitinka, mes gripu, medų laikome kitiems tikslams. Aš jį pakeičiu 2,5 šaukštu. l išmatuotas cukrus. Nežinau, ar meduje yra skysčio, ar kaip. Tai yra, jei įdėsite medaus, tada skysčio gali būti sumažinta, bet nedaug, o gal ir visai nereikėtų mažinti.
Administratorius
Citata: Mona1

Nežinau, ar meduje yra skysčio, ar kaip. Tai yra, jei įdėsite medaus, tada skysčio gali būti sumažinta, bet nedaug, o gal ir visai nereikėtų mažinti.

Testavimas bandymu: o jei medus ištirps mikrobangų krosnelėje, kas su juo atsitiks? taps klampus, skystas!
Jis taip pat yra tešloje, karštis ištirps medų ir tešlai suteiks papildomo skysčio. Tik tešloje mes to tikrai nematome, ir priklauso nuo tešloje esančio medaus kiekio.

Miltų kiekį kaip visada koreguojame
MIKEWMW
Vaikinai, niekas nemėgino pritaikyti formos vietoj savo kibiro, kad formoje ne tik iškeptų, bet ir minkytumėte tešlą? Norėdami visiškai atsikratyti teflono ...
Mona1
Vargu ar kas išdrįstų tai padaryti. Nuosavas kibiras turi savo maišytuvą. Ir kaip jį pritvirtinti šioje formoje. Jei bandysite reprezentuoti kažką panašaus, tada jie neišplėš visos šios sistemos iš savo kibiro? Ir mentis ten yra tokia ilga, kad liečia nevietinės formos sienas, be to, jums taip pat reikia nusipirkti šį kaištį (nežinau, kaip jis vadinamas) kažkur servise.Ir tai nėra pigus ir rizikingas. Tuo pačiu metu padaryti formos skylutes, sureguliuoti šį mechanizmą taip, kad niekur kitur nebūtų nuotėkio. Jūs netgi galite apleisti variklį. Ir kodėl, jis gerai maišosi savo kibire, ypač todėl, kad jis dažnai kepamas ne vienoje formoje, bet, kaip aš beveik visada darau dviem mažais L11, jis vis dar keičiasi. Čia tikriausiai niekas negalvojo apie tokią praktinę patirtį.
Bet, jei kas nors pabandytų tai pavaizduoti praktiškai (galbūt čia klaidys koks nors grubus vyras), būtų labai įdomu pagalvoti visiems.

Taip, prisiminiau, kad mano paties kibire kampai suapvalinti, ypač kad maišytuvas kruopščiai išgrėbtų visus miltus, o, pavyzdžiui, stačiakampio formos L7 kampai aštrūs, forma siaura. Jei sutrumpinsite maišytuvą taip, kad jis nepriliptų prie vienų sienų, tada jis nepasieks kitų, o jo nebus daug, o tuo labiau - iki kampų. Taigi, jums nereikia daryti skylių, manau, kad tai nėra pasirinkimas.

Būtų malonu pritaikyti vietinį mechanizmą prie apvalios makaronų formos. Kampų nėra, o formos skersmenį galima pasirinkti tinkamą. Taip, būtų puiku. Bet vėlgi, maišytuvas ir mentelė yra brangūs, o pastos mums reikalingos tik kartą per metus, ar verta?
Kreminės
Man atrodo, kad niekas sau neužsibrėžė tokios užduoties. Kam? Gimtoji kibirė turi griežtai patikrintą geometriją, kuri suteikia geriausią bandelės minkymą. Nestandartinėmis formomis "geometrija" griežtinama griežtai tik kepimui. Ir minkant bandelę į gimtąjį kibirą kambario temperatūroje, nėra žalingo teflono poveikio. Teflonas yra pavojingas tik esant aukštai temperatūrai. Mes minkome tešlą idealioje geometrijoje minkyti vietiniame kibire.Kepyklos formos (L7, L10, L11, L12), vėlgi idealios pagal šilumos talpos charakteristikas.
MIKEWMW
Jūs tikriausiai teisus, kad teflonas yra pavojingas esant aukštai temperatūrai.
Tačiau nepaisant to, jis įvažiavo į Metro ir pasuko rankose šį kibirą:
1. nėra problemų iškasti skylę ir perkelti visą mechanizmą į kitą kibirą
2. arba gali būti dar lengviau - paimkite švitrinį popierių ir išimkite visą tefloną. Turėsime šiek tiek pasimaivyti, bet
bet ekologija ...
Tegul buržuazai nuodijasi savo technologijomis))))
MIKEWMW
Citata: kreminė

Ko daugiau gali norėti?

Po N metų danga praras savo tvirtumą ir, manau, į tešlą pateks mikrodalelių.
marinastom
Citata: MIKEWMW

Po N metų danga praras savo tvirtumą ir, manau, į tešlą pateks mikrodalelių.
Ir tada jūs minkote rankenas! Daug ekologiškesnė. Ir vėl - nauda sveikatai!
Mona1
Citata: MIKEWMW

Po N metų danga praras savo tvirtumą ir, manau, į tešlą pateks mikrodalelių.
Kokie N metai, šilkmedžio pasaulio pabaiga per tris valandas pagal majų kalendorių, nežinau, kas bus rytoj, bet tau keli metai.
Basja
Citata: MIKEWMW

Jūs tikriausiai teisus, kad teflonas yra pavojingas esant aukštai temperatūrai.
2. arba gali būti dar lengviau - paimkite švitrinį popierių ir išimkite visą tefloną. Turėsime šiek tiek pasimaivyti, bet
bet ekologija ...
Tegul buržuazai nuodijasi savo technologijomis))))
Ar kada pagalvojai, kodėl jie sako, kad reikia pakeisti kibirą po to, kai jame atsiranda įbrėžimų? Manau, kad metalas, kurį naudojame, nėra „geriausias“, bet tai yra mano IMHO.
MIKEWMW
Citata: Basja

Ar kada pagalvojai, kodėl jie sako, kad reikia pakeisti kibirą po to, kai jame atsiranda įbrėžimų? Manau, kad metalas, kurį naudojame, nėra „geriausias“, bet tai yra mano IMHO.

Siaubas!!! Tai yra, mes visi naudojame radioaktyvius kibirus! )))
Yra laboratorijų, kuriose jie atliks bet kokius bandymus ...
P.S. Nagrinėdamas šią problemą, skaičiau pranešimus, kad daugelis kategoriškai nenori bet kokia forma susisiekti su teflonu. Tai kiekvieno asmeninis reikalas.
Basja
Mergaitės, jūsų naujovės dėl nestandartinių formų atėjo į gyvenimą
🔗
MIKEWMW
Citata: Basja

Ar kada pagalvojai, kodėl jie sako, kad reikia pakeisti kibirą po to, kai jame atsiranda įbrėžimų? Manau, kad metalas, kurį naudojame, nėra „geriausias“, bet tai yra mano IMHO.

Kaušą reikia pakeisti, nes:
kūrėjai nori pinigų
- kai iš po dangos atsiranda įbrėžimų, išsiskiria naudojamos medžiagos
„klijuojant“ tefloną prie metalo. Kažkas panašaus į fosgeną.Tiesiog įveskite „Yandex“
Teflonas, teflono savybės ir visa kita ... Taip pat galite „uždrausti tefloną JAV“.
marinastom
Apie kaušų dengimą ir požiūrį į „klausimą“ gerai čia pasakyta.
MIKEWMW
Taip pat yra atsakymas ...
yulyasha_gl
Citata: Lagri

Vakar suminkiau tešlą ir įdėjau į šaldytuvą šalčiui patikrinti. Ir šiandien iš jo kepiau batonus. Aš kepiau batonus „Panasonic“ maišelyje iš „Moulinex“ („Moulinex“ mano bagetės kraštai ant dugno formos dega net lengva pluta).
Nestandartinės formos „Panasonic“
Aš nusipirkau stendą bagetės laikikliui:
Nestandartinės formos „Panasonic“
Tai yra bagetės:
Nestandartinės formos „Panasonic“
Taip puiku! man tai patinka
Turiu klausimą: kaip aukštai yra šis pyragas, ant kurio stovi pristatymas?
Lagri
Citata: yulyasha_gl

Turiu klausimą: kaip aukštai yra šis pyragas, ant kurio stovi pristatymas?
Keksiuko dubenėlio aukštis 3 cm.
yulyasha_gl
Na, tikrai, neradau tinkamo aukščio lėkštės, todėl turėjau nusipirkti dubenį gyvūnų pašarams ir nupjauti jį ant mašinos! O kaip!
Lagri
Citata: yulyasha_gl

Na, tikrai, neradau tinkamo aukščio lėkštės, todėl turėjau nusipirkti dubenį gyvūnų pašarams ir nupjauti jį ant mašinos! O kaip!
Tada tikriausiai turėsite išgręžti skylutes ant šoninio paviršiaus (ventiliacijai iš apačios, nes ten yra keletas skylių). Ar jau įsigijote bagetės laikiklį?
marinastom
Citata: Lagri

Tada tikriausiai turėsite išgręžti skylutes ant šoninio paviršiaus (ventiliacijai iš apačios, nes ten yra keletas skylių).
Ir man atrodo, kad nieko. Ten ne taip griežta. Aš turiu plokštę iš sovietinio nerūdijančio plieno, galingą, ir viskas gerai.
Lagri
Citata: marinastom

Ir man atrodo, kad nieko. Ten ne taip griežta. Aš turiu plokštę iš sovietinio nerūdijančio plieno, galingą, ir viskas gerai.
Gal būt. Aš tiesiog norėjau jus perspėti, ir staiga jums reikia gręžti. Mes aptarėme tai vasarą, šioje temoje.
yulyasha_gl
Citata: Lagri

Tada tikriausiai turėsite išgręžti skylutes ant šoninio paviršiaus (ventiliacijai iš apačios, nes ten yra keletas skylių). Ar jau įsigijote bagetės laikiklį?
Ne, pasiskolinau iš draugo
Stafa
Ieškojau atsarginių dalių oro kondicionieriui ir aptikau formelę bagetams OW-502430
(„Moulinex“ duonos aparato „OW-502430 SERIE B01-A“ bagetėms formos) juokingą kainą - 300 rublių. 🔗
Gal kam to reikia.
Wiki
Turiu LG, tokios formos duona neveikė
Jis pakilo kaip kūgis ir blyškiai išblyškęs. Aš pamėginsiu iš naujo.
Tinka apvali forma, joje kepu pyragus.
Anna 1957 m
Citata: 14anna08

tu negali, tu negali eiti pas duonos gamintoją, tu tikrai kažkuo „užsikrėsi“, dabar tu taip pat nori plytos ir dviejų mažų ... Ksenia et trafaretai atsiųs mažuosius, bet Lena turi didelis mano manymu ...

Anya, ar turėjai galimybę išsikepti duonos „HP Brand“ L7? O gal vis dar beformis?
Mona1
Kitą dieną aš kepiau HP šioje uniformoje. Nuotraukoje nematyti, bet šonai labai kepti.
Nestandartinės formos „Panasonic“
Forma yra šiek tiek plati, ji buvo arti kaitinimo elemento, todėl ji buvo daug kepta, reikia šiek tiek pakelti ant kažkokio stovo aukščiau nei mano ir įdėti šiek tiek daugiau tešlos, kitaip tai nepavyko formos kraštas. Ir galbūt išjunkite 5 minutėmis anksčiau, apskritai reikia treniruotis iki Velykų. O viršuje pasirodė taip netolygiai, nes įdėjau pustrečio karto daugiau tešlos, nei man čia tinka, suminkiusi HP, tešlą padalinau į dalis pagal formas. Trečias - čia, o likusi dalis mažesnėse nerūdijančio plieno formose, iškeptose orkaitėje. Tai sviesto Kulicho receptas iš Elenos Bo.
Icy_nn
Pasakyk man, kur galite įsigyti aukštos kokybės GOST formas Nižnij Novgorode ar bent jau Maskvoje?
Ar jie tik aliuminio? Ar daug kartų brangiau iš nerūdijančio plieno?
Jums reikia 5 skirtingų dalių.
glykoza
Citata: Mona1

Kitą dieną aš kepiau HP šioje uniformoje. Nuotraukoje nematyti, bet šonai labai kepti.
Nestandartinės formos „Panasonic“
Forma yra šiek tiek plati, ji buvo arti kaitinimo elemento, todėl ji buvo daug kepta, reikia šiek tiek pakelti ant kažkokio stovo aukščiau nei mano ir įdėti šiek tiek daugiau tešlos, kitaip tai nepavyko formos kraštas.Ir galbūt jį išjunkite 5 minutėmis anksčiau, apskritai reikia treniruotis iki Velykų. O viršuje pasirodė taip netolygiai, nes įdėjau pustrečio karto daugiau tešlos, nei man čia tinka, suminkiusi HP, tešlą padalinau į dalis pagal formas. Trečias - čia, o likusi dalis mažesnėse nerūdijančio plieno formose, iškeptose orkaitėje. Tai sviesto Kulicho receptas iš Elenos Bo.

Tanja, kietas pyragas ir forma.

Kartą tokių turėjome parduotuvėje, aš negavau

Kur tokių rasti internete. Kinijoje tai yra pageidautina. Vienu metu radau daug Ukrainoje ir Rusijoje.
Kreminės
Citata: Icy_nn

Pasakyk man, kur galite įsigyti aukštos kokybės GOST formas Nižnij Novgorode ar bent jau Maskvoje?
Ar jie tik aliuminio? Ar daug kartų brangiau iš nerūdijančio plieno?
Jums reikia 5 skirtingų dalių.

Jums nereikia nerūdijančio plieno formų, nes jos yra plonos. Jie turi plonas sienas. todėl juose bus sudegusių duonos plutelių. Kodėl jums reikia nerūdijančio plieno formų? Plauti indaplovėje? Ir pagrindinis dalykas formose. kad jie turėtų reikiamą šiluminę galią. Reikiamą šiluminę galią gali suteikti tik senos geros aliuminio GOST formos L7, L10, L11, L12.
Icy_nn
Teoriškai lengviau nuplauti, na, bet kur nusipirkti, kur bent jau masalai?
Ir dabar jūs turite kepti ant senos didelės ketaus keptuvės) ji gerokai atsilieka (keptuvė yra sudegusi ir juodesnė nei batų tepalas), tačiau forma nėra ta pati ir tik 1 ...

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas