Visų miltų ruginis pyragas

Kategorija: Mielinė duona
Visų miltų ruginis pyragas

Ingridientai

pilno grūdo ruginiai miltai 2,5 puodelio
kvietiniai miltai 1 laipsnis 1 puodelis
šviežios mielės 20 g
kefyras (1%) 300 ml
alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas l.
druska 1 šaukštelis
medus 1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

  • matavimo puodelis HP (240 ml)
  • Aš įdėjau viską tinkama tvarka į kibirą HP ir padėjau minkyti 10 minučių. Maišydama įdėjau 2 valg. l. vandens. Išjungė HP, palikdama tešlą pakilti 1 valandai ir 10 minučių (ji užaugo beveik po HP dangčiu). Iš tešlos suformavau pyragą (tešla yra šiek tiek lipni, bet nelimpa) ir dar 40 minučių padėjau jį įrodyti. Kepama 25 minutes 190 gr.

Indas yra skirtas

1 duona, sverianti apie 700 g

Laikas pasiruošti:

2,5 valandos

Gaminimo programa:

minkymas HP, kepimas orkaitėje

Ksyushk @ -Plushk @
Saša, toks tvarkingas pyragas. Ant židinio ar vis dar tokios formos, aš nesuprantu?
SanechkaA
Ksyuša, ką tik išdėliojo ant kepimo skardos, jis tikrai pasklido, bet nedaug, tai buvo pyragas, o ne blynas

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas