„Ferrero Rocher“ pyragas

Aš taip pat mėgstu konjaką)))) Šokolado yra šiek tiek mažiau. Bet kur tortas?

Aš mėgstu šokoladinius pyragus. Aš dievinu konjako impregnavimą beveik visuose pyraguose !!! Su tuo tai susiję)) Be to. kokios spalvos skonis - visi žymekliai skiriasi))

Mergaitės, geras laikas))) Aš ką tik baigiau rinkti šį nuostabų pyragą ... Papasakok, kaip geriausia tai padaryti: mes valgysime jį šeštadienį, prieš tai jis eis 2 valandas. Ar kol kas geriau jį užšaldyti, ar pakanka šaldytuvo?

Užšalti bus saugiau. Bet traškus sluoksnis, žinoma, gali sutirštėti ir nebūti traškus. Bet tikrai liks skanu.

Pagamino tortą mano tetos jubiliejui. Jie taip greitai suvalgė, kai kurie nespėjo išbandyti - sugriebė Tiesa, važiuodamas 2 valandas jis šiek tiek nuvirto (Ir tada aš pagalvojau, kad aš turėjau palikti užšalusius sluoksnius su vafliais ir riešutais nepažeistus, ir Aš sutryniau taip, kad būtų kaip paveikslėlyje) čia jis nukrito ...

Nuotrauką išsaugosiu čia

Sveiki, ačiū už nuostabų pyrago receptą. Tai darau ne pirmą kartą, visiems labai patinka.

Aš tik norėjau paklausti, kai kepu spurgas, jos pakyla į kalvą ir padori, centre 2 kartus aukštesnės už kraštus. kaip su tuo kovoti? priešingu atveju gaunama daug atliekų, o skersmuo turi būti sumažintas, kad jos būtų lygesnės

Minčių pūtimas, vakar jį viriau. Tokiu malonumu, kiek man nepatinka juodasis šokoladas, tačiau pyragas yra nepalyginamas. Labai ačiū už išsamų aprašymą ir nuotrauką.

Gali būti verta pasirinkti orkaitės režimą. Gal tavo per karšta, aukštesnė, nei rodo? Tai yra galimybė.

Sveiki, ačiū už nuostabų pyrago receptą. Tai darau ne pirmą kartą, visiems labai patinka.

Aš tik norėjau paklausti, kai kepu spurgas, jos pakyla į kalvą ir padori, centre 2 kartus aukštesnės už kraštus. kaip su tuo kovoti? priešingu atveju gaunama daug atliekų, o skersmuo turi būti sumažintas, kad jos būtų lygesnės

Nuimkite temperatūrą nuo 20 laipsnių aukščio ir kepkite kaip įprasta. Kai orkaitė yra karšta, biskvitas visada ištraukiamas per vidurį

Ačiū visiems už atsakymus, per savaitę iškepiau 2 spurgas, pakilau į kalną, bet ne tiek, kiek anksčiau.
Visa tai buvo atvirkščiai, matyt, orkaitė nebuvo gerai įkaitusi. Šį kartą įjungiau prieš minkymo pradžią ir uždarytu būdu iškepiau su folija

Laba diena, ačiū už labai įdomų receptą. Aš naujas, sveiki atvykę į jūsų įmonę? Vakar bandžiau pavaizduoti ką nors panašaus. Man patiko tarpsluoksnis su riešutais šokolade, tačiau vietoj vaflių (jų nebuvo) paėmiau iš serijos kruopas. Jie buvo sukandinti, o aš taip pat apvoliojau juos šokolade, jie pasirodė kieti. Grietinėlė su kremu taip pat neišplakė, tiksliau, ji nušveitė, kai įmaišiau ganache. Ar galite pasakyti, kokia mano klaida? Aš išplakiau grietinėlę, tada į ją supylė 1/3 ganache, pradėjo mušti, ir ji akimirksniu nušveitė. Kaip juos teisingai sujungti? Nežinau, kaip įterpti nuotrauką, bandžiau suprasti, bet kol kas ...

[54]

54, Sveiki! Aš taip pat neseniai buvau čia: iki pasimatymo: geriau grietinėlės ilgai nemušti ganache, tiesiogine to žodžio prasme, ar net tiesiog maišyti plakikliu

geriau ilgai grietinėlės plakti ganache, tiesiogine to žodžio prasme, ar net tiesiog maišyti plaktuvu

Dėkoju.

„Ferrero Rocher“ pyragas

ir kaip pakeisti kiaušinių melanžą kiaušiniais?

ir kaip pakeisti kiaušinių melanžą kiaušiniais?

1–1 pakeitė.

1–1 pakeitė.

ačiū =) Aš jau padariau - už 4 kiaušinius. pasirodė labai skanu =)

Puikus receptas !!! Kyla klausimas: ar įmanoma brendį iškeisti į kažką nealkoholinio? Jei taip, kam? Tiesiog noriu pasigaminti šį tortą per dukros gimtadienį. Ačiū iš anksto :-)

Aš kepiau šį pyragą ... iš savo giminaičių, niekam nepatiko (((((buvau labai nusiminusi ... ir viskas dėl šokolado kartumo)

Aš kepiau šį pyragą ... iš savo giminaičių, niekam nepatiko (((((buvau labai nusiminusi ... ir viskas dėl šokolado kartumo)

karčią gali pakeisti tamsiu ar pienišku ....)

O štai mano tortas

[Svetlana]

Svetlana, gerai, tu protingas!

Ačiū, ypač malonu pradedantiesiems tortų gamintojams)))

o kiek kg isejo?

Gavau 3 kg.

Kiaušinių melange yra įprastas kiaušinis?

Paskelbta 2016 m. Gegužės 6 d., Penktadienį, 11:38

Pjūvis yra nuostabus, aš jau seniai norėjau gauti šį receptą ir būtent su tokiu pjūviu.

Taip, melange yra išmaišytas kiaušinis. Beje, dabar „Metro“ parduotuvėje baltymai, tryniai ir melange parduodami atskirai buteliuose. Dar neišbandžiau, bet idėja įdomi.

Ačiū

Noriu pasakyti ačiū autorei! Aš dar nesu surinkęs viso torto (ir neabejoju, kad jis bus labai skanus), tačiau KIŠLA - TIK STEBUKLAS! Dėkoju!

Suprantu, kad skaniausia tame pyrage yra apatinis riešutų sluoksnis, o ne, atleisk, greičiau viskas skanu (manau, kad taip), o apatinis sluoksnis ypač papildo, bet ar bus skanu be traškaus sluoksnio? Reikia šokolado pyrago be riešutų; (

Žinoma, bus skanu!
Bet tai bus KITAS pyragas!

Na, sausainiai yra paruošti, nors man reikėjo pagaminti dvigubą porciją, jie užaugo nemažai ir nepersipjauna per pusę. Tešla, palyginti su klasikiniu sausainiu, pasirodė ne tokia puri, tirštesnė ir sunkesnė. Gal grietinė nebuvo riebi? Panašu, kad ji yra pieno mergina. Vis dar kyla abejonių, ar reikėjo atskirai ir tiksliau mušti kiaušinius kaip klasikinius, gal tai mano plonų sausainių priežastis?

Mergaitės, labas vakaras! Na, aš nežinau, kaip jūs gavote pyragus 25 formos 2,5-3 cm aukščio formai? Paėmiau 22 cm formą, tešlą padalinau per pusę pagal receptą ir iškepiau du pyragus. Bet jų yra labai mažai! Vienas pyragas, kurio aukštis 2 cm, ką ten dar supjaustyti ??)) Gal aš kažko nesupratau? Gal receptas pateiktas vienai formai (vienam tortui) 25 cm? pasakyk man kas cia yra ??

[Irisikas]

Irisikas, Turiu pjūvį šiek tiek aukščiau, aš iškepiau 2 pyragus ir supjaustiau juos į 2. Gal dėl kažkokių priežasčių tai neatsirado?

[Vanilė]

Kažkodėl .. trumpai tariant, sutepiau kitą partiją ir įpyliau dar šiek tiek sodos. Pažiūrėkime)) Tarp pirmo ir antro minkymo aš padariau 3/4 minkymą į dvi 18 formų formeles. Mes gerai įkopėme. Dabar laukiu dar 22 formų. Man reikia dviejų pyragų)) Aš pranešiu apie tai, kai išimsiu iš orkaitės)



Vanilė, Svetik, ar gavai tortus po pjovimo, pusantro cm? Nuotraukoje atrodo taip))) Apskritai turite tokį gražų, aukštą) Tiesa, pyragai po impregnavimo ir nuosėdų yra prisotinti drėgmės ir pjaustomi tampa aukštesni. Apskritai pažiūrėkime, kas nutiks)) Ir taip, noriu, kad pavyktų)) Aš turiu sukaktį, noriu dar kartą visus nustebinti)) O kokį saldainį turite? Originalas ar pats tai padariau ??




Taip, man nepatinka, kad jie šiek tiek pakyla su kupolu ... Kai išmokau kepti sausainius ant verdančio vandens, merginos patarė, kad nėra kupolo, būtina sumažinti miltus. Kitą kartą, kai kepsiu šį pyragą, taip pat bandysiu sumažinti miltų kiekį gramais 30–40. Pažiūrėkime) Eksperimentai yra mūsų FS !!))

Kaip žadėjau, pranešu apie savo pyragą, nors ir su vėlavimu)) Pirmiausia, LABAI AČIŪ už receptą Natašai !!! Tortas tikrai skanus! Bet aš šiek tiek pakeičiau, tiksliau, pridėjau papildymų)) Aš padariau du pyragus, todėl po pirmojo aš atsižvelgiau į klaidas, o antrasis jau pasirodė .. gerai, tiesiog SUPER !!! Pirmajame sluoksnyje ji sulankstė riešutų ir vaflių sluoksnius, kaip rašė Nataša, ir kočėlu šiek tiek išplakė graikinį riešutą, kad būtų iš esmės pusės. Apatinė eilutė - pyragą buvo sunku pjaustyti, o traškiojo sluoksnio žavesys liko vienoje vietoje)) Todėl antrame pyrage aš dar labiau susmulkinau riešutą, pasirodė, kad riešutas buvo padalintas į 3-4 dalis. Pirmojo pyrago metu nesigailėjau baltojo šokolado, labai gausiai supyliau riešutus ir poveikis man nepatiko. Antroje dedu mažiau šokolado, bet kruopščiau sumaišiau.Ir svarbiausia, kad merginos jau čia rašė taip, antrasis pyragas buvo sulankstytas taip: tortas + impregnavimas + grietinėlė (ganache) + riešutai, pyragas + impregnavimas + kremas + vaflių sluoksnis, o tada pyragai pagal receptą. Be to, į kreminį ganache, pavyzdžiui, „Nutella“, įmaišiau riešutų sviesto, jį radau atsitiktinai, atrodo, kad jis lenkiškas, na, nuostabus aromatas! Na, ji nesigailėjo dėl impregnavimo)) Nataša, labai ačiū iš visų mano svečių - draugų !!! Pyragai buvo puikūs !!!

Ir pjūvis. Gaila, apšvietimas nepavyko, sunku pamatyti))

Na, aš nežinau, kodėl nuotraukos pasirodo aukštyn kojomis. Kitose svetainėse visos taisyklės ...