Trupinių pyragas su vaisiais ir Bavarijos karamelės puta

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Trupinių pyragas su vaisiais ir Bavarijos karamelės puta

Ingridientai

Smėlio tešla
Sviestas arba margarinas kepimui 120 g
Granuliuotas cukrus 30 g
Virti kiaušinių tryniai 1 kompiuteris
Maltas cinamonas 1 val l
Migdolai 35 g
Druska truputi
Kepimo milteliai 3d
Romas / konjakas 0,5 st. l
Miltai 140 g
Bavarijos karamelės putėsiai
Kremas 38% 200 g
Granuliuotas cukrus 60 g
Pienas 100 g + 25 g
Žalias kiaušinio trynys 2 vnt
Želatina 5g
Užpildymas
Obuoliai 3 vnt
baltasis cukrus 50 g
rudas cukrus 50 g
Maltas cinamonas 1 / 2val l
Citrinos sulčių 1/2 vnt
Karamelė
baltasis cukrus 1/4-oji
Vanduo 2-oji. l
Citrinos sulčių Mažai

Gaminimo būdas

  • Obuoliai
  • Nuplaukite obuolius, išvalykite, supjaustykite griežinėliais.
  • Užmigti su baltuoju ir ruduoju cukrumi, cinamonu.
  • Įpilkite citrinos sulčių.
  • Keptuvėje ištirpinkite sviestą.
  • Kepkite obuolius labai lengvai.
  • Trupinių pyragas su vaisiais ir Bavarijos karamelės puta Trupinių pyragas su vaisiais ir Bavarijos karamelės puta Trupinių pyragas su vaisiais ir Bavarijos karamelės puta Trupinių pyragas su vaisiais ir Bavarijos karamelės puta Trupinių pyragas su vaisiais ir Bavarijos karamelės puta Trupinių pyragas su vaisiais ir Bavarijos karamelės puta
  • Smėlio tešla
  • Pakepinkite migdolus ir sutrinkite juos smulkiais trupiniais maišytuve.
  • Į sviestą kambario temperatūroje įpilkite trintų trynių, cukraus, cinamono, migdolų trupinių, druskos, romo.
  • Sumaišykite su šakute, šaukštu, mentele. Kadangi tai patogu bet kam.
  • Suberkite persijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
  • Tešlą greitai išminkykite. Aš tai darau rankomis.
  • Trupinių pyragas su vaisiais ir Bavarijos karamelės puta Trupinių pyragas su vaisiais ir Bavarijos karamelės puta Trupinių pyragas su vaisiais ir Bavarijos karamelės puta
  • Mes pasirenkame formą, kuria kepsime. Turiu 20 cm skersmens. Nieko netepkite ir nepabarstykite.
  • Mes dedame tešlą ir paskirstome ją rankomis formos, tokiu pačiu būdu gamindami tešlos šonus.
  • Kad kraštai būtų gražūs ir lygūs, picos ratu nupjaukite tešlos perteklių.
  • Apačioje darome skylutes.
  • Mes kepame 180 * 15-20 minučių. Iki auksinės rudos ir sausos drožlių.
  • Trupinių pyragas su vaisiais ir Bavarijos karamelės puta Trupinių pyragas su vaisiais ir Bavarijos karamelės puta Trupinių pyragas su vaisiais ir Bavarijos karamelės puta Trupinių pyragas su vaisiais ir Bavarijos karamelės puta
  • Bavariškas karamelės kremas
  • Sugerti želatiną piene.
  • Trupinių pyragas su vaisiais ir Bavarijos karamelės puta
  • Visiškai atvėsinkite vandens vonelėje.
  • Plakite grietinėlę iki tirštumo.
  • Trupinių pyragas su vaisiais ir Bavarijos karamelės puta
  • Palaipsniui įpilkite karamelės kremo pagrindą į kremą, sumaišykite.
  • Surinkimas
  • Ant atvėsinto smėlio pagrindo dėkite karamelizuotus obuolius.
  • Užpildykite putomis.
  • Mes dedame į šaldytuvą, kad užšaldytų grietinėlę.
  • Trupinių pyragas su vaisiais ir Bavarijos karamelės puta Trupinių pyragas su vaisiais ir Bavarijos karamelės puta

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Recepto pagrindas ir visos proporcijos yra paimtos iš Niksya recepto \ "Obuolių pyragas su karamelizuotais Bavarijos cinamono putėsiais \"
Perskaičiusi receptą nusprendžiau, kad man tai buvo labai sunku. Susidaro įspūdis, kad tai du pyragaičiai viename. Todėl nusprendžiau naudoti tik vieną pagrindą. Smėlio.
Aš labai mėgstu tešlos tešlą, bet čia yra riešutų ir cinamono. Tai atrodė labai įdomu, todėl nusprendžiau išbandyti.
Labai švelnus putėsis. Geras obuolių rūgštingumas ir cinamono skonis daro šį pyragą pageidautinu. Suvalgiusi gabalėlį, noriu dar kartą išbandyti. Ranka bando nupjauti didesnį gabalą.

tsvika
: gėlės: Luda. Nebūčiau spėjęs pasidalinti tortu. Ar putėsiai skanūs? Jei gaminsite pyragą be obuolių ...
Haskis
Vika, pats putėsis yra skanus. Labai. Švelnus!! Sluoksnis būtų didesnis, bet tada jį reikia surinkti žiedu. Aš tiesiog užpildžiau jį smėlio pagrindu išilgai šonų.
Kalbant apie obuolius, juos galima pakeisti bet kokiais vaisiais. Bet ten turi būti kažkas, kuris sušvelnintų tešlą. Priešingu atveju bus sausa.
Ir, beje, putas paruošiau būtent taip, kaip sakoma recepte, tačiau ją galima nesudėtingai supaprastinti.
Tai ta pati charlotte, tik ant trynių + įpilkite karamelės pieno (ištirpinkite cukrų, supilkite pieną, šiek tiek virkite)
Oira
Bet iš tikrųjų, jei išmesite sausainį, jis bus gražus, gerai padarytas haskis.
Bet tai pavadinčiau daugiau pyragu nei pyragu.
Haskis
Oira, Tikrai nemanau ginčytis. Turime eiti į žodyną ir ieškoti tiksliau (bet tai vėliau), bet man atrodo, kad pyragas yra tada, kai viskas jame iškepama vienu metu. Ir čia viskas vyksta. Putėsiai daromi atskirai. Obuoliai kepami atskirai.Smėlio pagrindas kepamas atskirai ir tada surenkamas.
Kepiau pagal tą pačią tešlą tik kitokia forma Trupinių pyragas su varške ir slyvomis (aš turėjau obuolių)
Tai yra pyragas. Kadangi viskas kepama kartu. Tiesa, tame Temko dar nepranešiau.
tsvika
Sutinku su Lyuda, tai yra putų pyragas ant smėlio pagrindo.
Gal pabandykite gaminti su uogomis - imkite spanguolių ar bruknių. Su šamais viskas yra panašu į charlotte, tik ne su sviestu, o su grietinėle, galbūt su riebia grietine - nors putų švelnumas bus prarastas.
fomca
Luda! Šį pyragą paruošiau atsižvelgdamas į rekomendacijas Irochki - irza

Aš vis dar bandžiau pagaminti šį pyragą su vienu vaniliniu sausainiu (trapios tešlos, tokios kaip recepte, aš jau spėjau paragauti pyragas iš Tasha, ji pavadino sabalo tešla, labai švelni), gerai, kad paįvairintų skonį I pridėjo sluoksnį šokoladinio kremo su graikiniais riešutais. Biskvitą mirkiau su Belizo likeriu (gavau dovanų, svajojau, kur jį pritvirtinti).

Labai subtilus ir neįprastas man torto skonių derinys! Šiek tiek net gaivus - man patiko!

Trupinių pyragas su vaisiais ir Bavarijos karamelės puta
Haskis
Sveta, tu turi labai viliojantį kūrinį !! Temptress !!

Tik man atrodo, kad šis pyragas yra vertas atskiro recepto, nes jūs turite visiškai kitokį !!
Ir aš manau, kad jo skonis visiškai nėra tas pats, kaip pyragas su Bovarian karamelės puta.
fomca
Citata: haskis

Sveta, tu turi labai viliojantį kūrinį !! Temptress !!

Tik man atrodo, kad šis pyragas yra vertas atskiro recepto, nes jūs turite visiškai kitokį !!
Ir aš manau, kad jo skonis visiškai nesiskiria nuo trapios tešlos pyrago su Bovariano karamelės putomis.

Bet viršus liko, aš tiesiog paėmiau biskvitą ir įpyliau dar vieno kremo .... Aš nebebėgsiu priešais lokomotyvą .... Ira pažadėjo paskelbti receptą ... palaukime!
Haskis
Citata: fomca

Aš nebebėgsiu priešais lokomotyvą ... Ira pažadėjo paskelbti receptą ... palaukime!

Ahhh, nu tai šventa !! Palaukime !! Ir jei jūs turite ilgai laukti, tada mes skubėsime nepastebimai.
irza
Citata: haskis

Ahhh, nu tai šventa !! Palaukime !! Ir jei jūs turite ilgai laukti, tada mes skubėsime nepastebimai.

Padėtis yra kontroliuojama. Planavau tai padaryti tėčiui DR, bet turėsiu pagreitinti ir įtikti uošvei, kaip ir anksčiau. Ir nors mintis dingsta galvoje, kuo įdomu vadinti tortą
oldina
Noriu padėkoti už pyrago receptą,
labai skanus!!
antrą dieną jis dar skanesnis, nes tešla mirkoma obuolių karamelėje.
Aš tikrai turėjau nedidelių pokyčių, nebuvo migdolų (o rankos niežėjo) riešutai buvo naudojami, o mano vyras neištveria be cinamono, todėl jau nusprendžiau dėl NG recepto.
Lika Chruščiova
Citata: fomca
pridėjo sluoksnį šokoladinio kremo su graikiniais riešutais

Sveiki, ar galiu gauti šoko receptą? kremas

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas