Kriaušių-apelsinų uogienė greitpuodyje „Oursson“

Kriaušių-apelsinų uogienė greitpuodyje „Oursson“

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Šviežios kriaušės	850 gramų (neto svoris)
Gaivus apelsinas	1 kompiuteris.
Šviežia citrina	1 kompiuteris.
baltasis cukrus	300 gramų
Konjakas	2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Kriaušes nulupkite ir nuplaukite, nulupkite, supjaustykite vienodais gabalėliais.
• Apelsiną, citriną nuplaukite, supjaustykite griežinėliais su žievele, pašalinkite sėklas. Sulenkite pleištus į maišytuvo dubenį ir sumalkite iki tyrės.
• Kriaušės gabalėlius, vaisių tyrę, cukrų, konjaką suberkite į viryklę, sumaišykite su minkšta mentele.
• Uždarykite dangtį, nustatykite BAKING režimą, laikas 30 minučių, slėgis 0 (be slėgio), paspauskite mygtuką START.
• Baigę nuimkite dangtį ir patikrinkite džemo būklę, konsistenciją. Man atrodė, kad masė buvo vandeninga uogienei. Masė tiršta, bet skysčio vis tiek buvo. Taip, ir ant kąsnio vis tiek jautėsi maži apelsino gabalėliai. Todėl vėl įjungiau KEPIMO režimą, bet neuždengiau keptuvės dangčio, palikau tokį, koks buvo, ir viriau ant džemo be dangčio. Periodiškai maišykite, kad nesudegtų. Skystis greitai išgaravo, o už mentelės buvo ištrauktas švarus takelis - to pakako.
• Papildomas laikas užtruko tik 15 minučių. Bijojau, kad uogienė išlies gurguoles, o keptuvę ant viršaus uždengiau įprastu stikliniu dangteliu, bet su dideliu tarpu, kad skystis nesikauptų po dangčiu, o išeitų. Galima būtų apsieiti ir be dangčio, bet bijojau, kad uogienė pabarstys aukštyn))
• Virimo temperatūra buvo 120 * C.
• Uogienė dabar paruošta.
• 
• 
• 
• 
• Kaip matote iš keptuvės nuotraukos, verdama iki pat dangčio uogienė nepakilo! Bet tik iki pusės keptuvės!
• Dangtis, vožtuvas, tarpiklis lieka švarūs! Tik nuo saldžiųjų garų trinkelė tapo šiek tiek lipni ir lengvai nuplaunama šiltu vandeniu!

Pastaba

Pasirodė labai skanu!
Uogienė išėjo ištisomis dalimis, gerai sustingo, nesilieja! Labai tinka duona su rytine arbata ir pyragams įdaryti!
Šis būdas gaminti uogienę daugialypėje greitpuodyje turi savo vietą!
Gaminkite su malonumu ir geru apetitu!

Panašūs receptai

Arbūzų uogienė duonos virimo aparate (KASONYA)

Uogienė (uogienė) iš abrikosų lėtoje viryklėje (Lyi)

Citrinų uogienė (Administratorius)

[Tatjana]

Tatjana, įdomus. Ar galiu tai padaryti „Brand“?
Ir dar vienas klausimas: kokia yra šio produkto kiekio išeiga, ml?

[Tatjana]

Tatjana, įdomus. Ar galiu tai padaryti „Brand“?
Ir dar vienas klausimas: kokia yra šio produkto kiekio išeiga, ml?

Ksyuša, reikia pabandyti, gal pasirodys.Piešiau schemą. Maisto gaminimas šiame daugialypėje greitpuodyje nėra agresyvus!

Skystis išgaravo, todėl išeiga nedidelė - 2,5 majonezo indeliai

Puiki uogienė, gabaliukais !!!
Prašo išbalintos bandelės ar grūdų duonos .... mmmm ... skanu ota.
Džiaugiuosi, kad Ourssonchikas nenuvylė.

Taip, man patiko rezultatas.Nesitikėjau

[Tatjana]

TatjanaLabai ačiū už uogienę! Virė šiandien. Bet kaip visada, negaliu to padaryti be incidentų. Na, aš pradėsiu tvarka. Kriaušes susmulkinau, apelsiną ir citriną sumaliau maišytuve, įdėjau į greitpuodžio dubenį („Branda“), apliejau cukrumi ir net užpyliau brendžiu, tai yra, viskas buvo taip, kaip turi būti. Įjungtas kepimo režimas, mažiausiai 40 minučių. Na, aš galvoju, gerai, gal iš karto užvirs, kaip turėtų. Bet jo nebuvo.
Taigi aš jį padėjau ir pats nuėjau paguldyti jauniausio. Ir aš visiškai pamiršau, kad vaisiai su cukrumi duos sulčių. Mano slėgio viryklės slėgio reguliatorius visada yra aukšto slėgio padėtyje.O man išėjus, greitpuodis kaip reikiant sušilo ir patyrė slėgį. Bet sužinojau vėliau. Grįžtu, likus vos 10 minučių į švieslentę. Galvok, patikrinsiu, gal užteks 30 minučių. Taip, jo nebuvo. Dangtis užfiksuotas. Na, aš stoviu ten, barau save užmaršumą ir galvoju, ką daryti. Atjungtas, rankiniu būdu pašalintas slėgis. Žinoma, niekas neabejojo. Skysčiai dubenyje yra brangi mama, o visas dubenėlio turinys jau suvirškintas, viskas tolygiai raudona. Ką turėčiau daryti? Įjungė kepimo režimą ir užvirinkime. Per 25 minutes aš jį viriau du kartus, visiškai neuždarydamas dangčio. Ir, beje, uogienė nespjovė, o tik tyliai virė.
Tačiau nepaisant viso to, uogienė pasirodė skani. Jokio deginto cukraus skonio. Pabaigoje maloni, gaivi citrusinių vaisių nata. Vienintelis dalykas, kurį man reikėjo paragauti apelsino ir citrinos žievelės kartumo prieš kapojant, bet aš to nepadariau. Kažkas suteikia šiek tiek kartumo, pavyzdžiui, oranžinės spalvos. Bet tai neturi įtakos bendram uogienės skonio įspūdžiui. Dabar uogienė beveik šalta. Dar šiek tiek sutirštėjo. Kol rašau, lygiagrečiai renkuosi ir valgau šaukštu. Žinoma, apie kriaušių skilteles niekas nekalba, bet ji pasirodė gera ir skani. Dėkoju ! Ir štai jis yra:

[Ksyuša]

O, Ksyuša, skaičiau ir juokiausi iš nuotykių. Žinoma, skysčio pašalinti reikėjo be slėgio

Tuo pačiu metu iš keptuvės liejosi garai !!!!! Aš taip pat bijojau dėl rezultato, vaikščiojau ir uostinėjausi, staiga užuodžia dūmai.Uogienė gerai sutirštėja, ji veikia apelsiną ir citriną su žievele.

Kartumas priklauso nuo vaisiaus, pavyzdžiui, aš jo nejaučiu, man patinka koks nors pikantiškumas. O mama mėgsta daug saldumynų ir jautė kartėlį.

Ksyuša, džiaugiuosi už jus, už rezultatą! Šiandien nusipirkau daugiau kriaušių, pasikartosiu, mano stiklainiai jau baigėsi, labai gerai prie arbatos!

Uogienę galite gaminti greitpuodyje, galite!

Gali! Ir aš patvirtinu. Bet kitą kartą aš arba nepaliksiu greitpuodžio, arba bandysiu tai 501 multivarke rankiniu režimu 120 *. Šiandien taip pat buvo tokia mintis, bet MV aš nustatiau kompotą virti lygiagrečiai.

P.S. Bet aš sėdžiu ir toliau šaukštu kapoju uogienes. Beveik pusę dubenėlio jau suvalgiau. Jei niekas jo neatims iš manęs, aš jį nuteisiu _{ir niekas negali pašalinti}

[Ksyushka]

Ksyushka, Gudruolė !!! Turime stengtis jį gaminti protingai. Mano nevalgo konservai, bet aš pasilepinsiu arbata.

[Tatjana]

P.S. Bet aš sėdžiu ir toliau šaukštu kapoju uogienes. Beveik pusę dubenėlio jau suvalgiau. Jei niekas jo neatims iš manęs, aš jį nuteisiu _{ir niekas negali pašalinti}

Nuo 1 dienos „nusipirkome“ 2,5 indelio majonezo uogienės! Man taip patiko

Uogienė visiškai atvės ir taps dar tirštesnė, sukietės

Tatjana, uogienė nėra saldi, ji yra labai patraukli - kaip tik laiku jūsų pyragams ji bus tinkama įdarui, ji bus super

Uogienė visiškai atvės ir taps dar tirštesnė, sukietės

Man tai patinka. Pabandysiu, atsisakysiu prenumeratos.

Man tai patinka. Pabandysiu, atsisakysiu prenumeratos.

Zhdemssssss

: gėlės: Tatjana! Šiandien gaminau uogienę pagal jūsų receptą. Tiesiog nuostabu. Kadangi apelsinas buvo mažas, o citrina buvo didelė, turėjau paimti du apelsinus, pridėti 50 rublių. Sachara. Apelsinus ir citrinas viriau apie 1 minutę verdančiame vandenyje (perskaičiau jūsų džiovintų citrinų receptus). Kokia spalva! Ačiū už receptą ir jūsų idėjas.

[Nataša]

Nataša, tavo sveikatai! Man taip pat labai patinka ši uogienė, nereikia saldumynų Ir ji greitai paruošiama, galite tai padaryti dažniau!

Maisto gaminimas šiame daugialypėje greitpuodyje nėra agresyvus!

Tai bene pagrindinis dalykas, apibūdinantis šį multivarką.

taigi aš ją šiandien viriau, nors iš kriaušių, kurias nusipirkau uogienei, liko tik vienas vaikas ... bet aš pridėjau moliūgą, porą mažų obuolių ... viską, kas buvo po ranka, apskritai, čia yra rezultatas
🔗

[Katya]

Ir koks geras rezultatas! Net su viena kriauše!

Katyapuikiai atrodo!

Nebuvo kriaušių, ne sezono, bet po jūsų nuotraukų labai norėjau užstrigti
Panaudojome 3 apelsinus, 1 mažą citriną, 2 šūsnis cukraus. ir 1 šaukštelis. krakmolas
X / „Panasonic“ orkaitė, įstrigimo režimas.
ačiū už idėją

[Administratorius]

Administratorius,
Tatjana, ačiū už uogienės receptą! Gaminau „STEBA DD2“ greitpuodyje. Režimas „Troškinkite +“ 30 laipsnių temperatūroje 120 laipsnių kampu. Dangtis buvo uždarytas įstrižai, o vožtuvas buvo atidarytas. Viryklė šnypštė ir svyravo, bijojau, kad viskas gali pabėgti, bet viskas buvo gerai. Džemas nepabėgo, tačiau dangtis turėjo uogienės žymių. Po 30 minučių uogienė man pasirodė skysta, aš pridėjau dar 10 minučių 120 laipsnių temperatūroje.

Tik dabar neaišku, ar užsisakyti uogienę, ar dėti karštą į stiklainius, atvėsinti ir tada uždaryti dangtį? O kur jį laikyti?

[Katya]

Katya, nebuvo tiek daug uogienės, o mes tiesiog su malonumu įkalbinėjome ją arbata, blynais ir pan. - nebuvo ko uždaryti. Aš tiesiog laikiau šaldytuve.
Jei norima žiemą susukti, reikia karštai supilti į skardines, uždaryti užsukamu dangteliu ir padėti atvėsti ant dangtelio, kol jis visiškai atvės. Tada galite paprasčiausiai laikyti jį spintelėje.

Sveiki! Labai noriu pasigaminti uogienes pagal jusu recepta, taciau neturiu multivarko, ar galiu virti ant dujų ir kiek virti? Dėkoju!

Sveiki! Labai noriu pasigaminti uogienes pagal jusu recepta, taciau neturiu multivarko, ar galiu virti ant duju ir kiek virti? Dėkoju!

Pabandykite gaminti pagal šią schemą, aš visada gaminu tokius uogienes ant viryklės

Kriaušes reikia imti tas, kurios neišvirs ir kepimo metu išlaikys formą kubeliais.
Turite remtis uogienių virimo schema.
- pagaminkite karštą sirupą su trupučiu vandens ir cukraus pagal receptą.
- kriaušes uždenkite gabalėliais, leiskite joms užvirti, sumažinkite ugnį ir troškinkite ant vidutinės ugnies apie 20 minučių. Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti ir užpilkite parą.
- padėkite ant ugnies, leiskite mišiniui užvirti, sumažinkite šilumą iki mažos.
- Citriną ir apelsiną plakite maišytuvu iki tyrės, įpilkite į keptuvę prie kriaušių, virkite apie 15-20 minučių ant silpnos ugnies. Džemą periodiškai maišykite mentele. Masė palaipsniui tirštės. Vėl išimkite keptuvę ir palikite infuzuoti maždaug 12 valandų.
- padėkite ant ugnies, leiskite mišiniui užvirti, sumažinkite šilumą iki mažos. Supilkite konjaką ir virkite masę, nuolat maišydami, kol paruošta uogienė. Pakankamumo laipsnis nustatomas pagal tai, kaip puodo dugne atsiranda švarus takelis, kai mentele perbrauki per puodo dugną.

Sėkmės!

[Administratorius]

Administratorius, labai ačiū už receptą! Vakar šią uogienę viriau DEX-60 multivarke. 30 minučių „Kepimo“ režimu, atidarius, sumaišius, kriaušės gabaliukai vis dar buvo kieti, nustatomi dar 20 minučių. Pasirodė šauniai - skanu ir aromatinga. Patiko su skrebučiais su sūriu tikrai pakartosiu!

[Yana]

Yana, SVEIKATAI! Ir tebūnie šiek tiek saldžios laimės duonoje su sūriu

Administratoriau, aš skubu pasakyti DIDELĮ AČIŪ !!! Aš ieškojau uogienės be jokių pektinų ir kitų panašių, be problemų (mažas vaikas) ir lėtoje viryklėje. Ačiū !!! Viską darė pagal receptą tik su obuoliais ir bananais ... yummyaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaa !!! )))
Dar kartą daug žmonių padėkos !!

Aleksandra, sėkmės tau ir vaikui
Žiūrėjau į nuotrauką ir uogienės sudėtį, taip pat norėjau gaminti