Aksilime
Citata: Denisas BR

Gera diena! Klaidos gaminant jogurtą ir kaip jas taisyti.
1. Jogurtas yra skystas.
- jogurtas nėra paruoštas, pailginkite virimo laiką,
- nekokybiškas raugas.
2. Jogurtas yra varškuotas.
- jogurtas stovėjo, virimo laiką reikėtų sutrumpinti.
- pienas nebuvo šviežias (nekokybiškas)
3. Išrūgos arba rūgštus jogurtas pleiskanoja.
- jogurtas stovėjo, virimo laiką reikėtų sutrumpinti
- nekokybiškas raugas.

Denis, labas! Taip pat neseniai įsigijau tokį jogurto gamintoją. Išvaizda, funkcionalumas, ypač puodeliai - visų pirma pagyros. Laukdamas sausų pradinių kultūrų bandžiau pagaminti jogurtą naudodamas gatavą produktą be priedų. Sterilizuoti puodeliai, virti ir atvėsinti iki 36 gramų. pieno (įprasto), įdėjo raugo ir išsiuntė visą partiją į mašiną.
Jogurtui gaminti prireikė 5 valandų ir jis buvo skanus. Bet mane painioja konsistencija - smulkiuose grūdeliuose, ypač iš apačios, su nedideliu išrūgų kiekiu. Akiniai po karštu. Ne šilta, o karšta, kaip pats dugnas. Ant dugno uždėjau įprastą termometrą - temperatūra per 50. Temperatūra turėtų būti tokia aukšta?
Išbandžiau su kitu pienu ir raugu, rezultatas tas pats - šiek tiek raugintas produktas, ne pervirtas, bet, man regis, perkaitęs iš apačios. O gal taip turėtų būti?

Prašau pasidalinti savo patirtimi!

Aygul
Sveiki, Aksilime... Sveikiname įsigijus! Jogurto gamintojas yra super !!!

Kadangi virėte iš gatavo produkto, fermentacijos laikas sutrumpėja, palyginti su sausaisiais pradinukais. Kietumas ir serumo buvimas yra aiškiai per didelis. Taip, 5 valandos yra daug, užtektų 3-3,5 val.

Paprastai virkite geriau su sausų pradinių augalų kultūromis, neeksperimentuokite su pirktais paruoštais produktais.

Vis dėlto. Išmatuokite temperatūrą stiklo viduje, apačioje ji turėtų būti aukštesnė, tai nėra rodiklis.
Aksilime
Ačiū už patarimą.) Tai pirmasis jogurto gamintojas namuose, aš pasirinkau ir ilgai laukiau jos)) Štai kodėl esu tokia suglumusi ir kruopšti - nešiojausi kaip vištą su kiaušiniu. Rytoj padėsiu naują partiją, bandysiu laikyti mažiau. Nors man atrodė, kad 5 valandos yra gana nedaug - instrukcijose nurodoma 8. Sausos pradinės kultūros atkeliaus vėliau, tik po kelių savaičių. Ir siela nedelsdama paprašo atostogų, o vaikai, kaip matė, neduoda poilsio, jie reikalauja skanaus

Tai yra, jei bandysite ranka indo dugną, jis turėtų būti karštas?
Aygul
Aksilime, Jūs skaitėte temą, nerašėte tiek daug, kad būtų baisu net pradėti 100, pavyzdžiui, perskaityti puslapius
8 valandos - tik sauso raugo produktui. Gamintojas yra kompetentingas šiuo klausimu. Bet jei tikrai norite .... darykite tai kontroliuodami, patikrinkite po 3 valandų, jei jis nėra pakankamai storas, tada palikite jį virti dar pusvalandį. Ir atminkite: VISI priedai dedami į GALUTINĮ produktą.
Kas dar? Rekomenduojama jogurto temperatūra yra 36–42 laipsniai, pagal mano matavimus šiame jogurto virimo aparate stiklo viduje, tai yra, paties jogurto temperatūra yra 39–40 gramų. Kaip tai turėtų jaustis? Žinoma, karšta
Aksilime
Perskaičiau visą temą praktiškai - nebaigiau paskutinių 3 puslapių) Iš gatavo produkto ir patariau užsidėti 5 valandas. Aš tai padariau be sąžinės trūkčiojimo. Aš žinau apie priedus, nieko nededu į patį starterį.
Aš bandysiu vėl paruošti rytoj ir anksti išnešti.

Denisas BR
Citata: „Aksilime“

Denis, labas! Taip pat neseniai įsigijau tokį jogurto gamintoją. Išvaizda, funkcionalumas, ypač puodeliai - visų pirma pagyros. Laukdamas sausų pradinių kultūrų bandžiau pagaminti jogurtą naudodamas gatavą produktą be priedų. Sterilizuoti puodeliai, virti ir atvėsinti iki 36 gramų.pieno (įprasto), įdėjo raugo ir išsiuntė visą partiją į mašiną.
Jogurtui gaminti prireikė 5 valandų ir jis buvo skanus. Bet mane supainiojo konsistencija - maži grūdeliai, ypač iš apačios, su nedideliu išrūgų kiekiu. Akiniai po karštu. Ne šilta, o karšta, kaip pats dugnas. Ant dugno uždėjau įprastą termometrą - temperatūra per 50. Temperatūra turėtų būti tokia aukšta?
Išbandžiau su kitu pienu ir raugu, rezultatas tas pats - šiek tiek raugintas produktas, ne pervirtas, bet, man regis, perkaitęs iš apačios. O gal taip turėtų būti?

Prašau pasidalinti savo patirtimi!
Gera diena! Didelė tikimybė, kad jogurtą pereksponavote. Rašote, kad pieną atšaldėte iki 36 ° C - tai labai aukšta temperatūra ilgą kepimo laiką, 5–6 valandas. Šiam laikui jogurtas dedamas, jei pienas yra iš šaldytuvo arba jo temperatūra yra kambario. Jūsų atveju jogurtas gali būti sustabarėjęs dėl aukštos pieno temperatūros. Taip pat galite tai padaryti, tačiau turite nustatyti laiką 3 - 3,5 valandos. Kalbant apie išmatuotą temperatūrą apačioje (virš 50C), bandymų metu nieko panašaus neturėjome. Faktas yra tas, kad jogurto gamintojas temperatūra sklandžiai, o ne iškart 40 ° C, pakyla. Ar matavote temperatūrą po 5 valandų virimo?
Aksilime
Gera diena!
Ne, nusprendžiau pažiūrėti, kaip jaučiasi puodelių turinys maždaug po 3-3,5 valandos, tuo pačiu metu matavau temperatūrą apačioje, nes „bandomasis“ puodelis buvo labai karštas apačioje. Puodeliai buvo dedami tiesiai į jogurto virimo aparatą (be dubenėlio).
Pabandysiu gaminti maistą taip, kaip patarėte jūs ir Aygulas pasninkaudami aukščiau, ir pakeliui išmatuosiu temperatūrą. Dėkojame už rekomendacijas!
Aygul
Citata: „Aksilime“

Puodeliai buvo dedami tiesiai į jogurto virimo aparatą (be dubenėlio).

Aksilime , mes įdėjome puodelius / stiklainius į indą, kurį tiekiame su jogurto virimo aparatu.
Manna
Matuodavau temperatūrą su dubeniu ir be jo. Skirtumo nėra (vienintelis dalykas yra tas, kad jis įkaista šiek tiek lėčiau, bet nėra kritiškas). Tai matyti iš mano testų. Dubenį naudoju tik tam, kad būtų lengviau prižiūrėti.
Omela
tema. Mintyse - laukti naujo, ar imti šį.
Manna
Amalas, Man labai patinka šis jogurto gamintojas. Vienintelis trūkumas yra tas, kad su keturiomis 0,5 l skardinėmis tilpsite ne daugiau kaip 2 l. Tiesa, dar nebandžiau naudoti 0,7 l stiklainių. Naujasis jogurto virimo aparatas bus didesnio tūrio, tačiau kokios bus jo savybės, mes vis dar nežinome, ar jis taip pat palaikys tokią temperatūrą ...
Omela
Citata: manna

bet kokios bus jo savybės, mes vis dar nežinome, ar jis taip pat palaikys tokią temperatūrą ...
Otozh. Aš taip pat esu linkęs į tai ...
Luizija
Citata: Omela

Otozh. Aš taip pat esu linkęs į tai ...

Visai neseniai kažkas ketino laukti naujo!
Omela
taip nepastoviai visi ..
yushka
Sveiki visi, stokite į gretas! Aš taip pat nusipirkau sau tokį jogurto gamintoją, todėl sėdžiu studijuodama ... rytoj turėsiu naminio pieno ir raugo ... jau negaliu jų laukti ... tikiuosi jūsų pagalbos ...
Manna
Julija, sveikinu su maloniu ir naudingu pirkiniu
Manna
Štai naujas grožis - 4002 prekės ženklas
MariV
Nuėjau į nuorodą, pažiūrėjau - ir mano masya yra geresnė! Tai labai didelė didelė šeima, kur visi valgo rūgpienį. Funkcionalumas vis dar nežinomas.
Manna
Taip, man taip pat patinka šis jogurto gamintojas. Ir tas vienas ... yra labai gražus, o funkcionalumas ... gerai, mes turime jį išbandyti, tada pamatysime. Tai man tiktų vasaros rezidencijai (mes ten nuolat naudojame rūgpienį), jei jis toks pat geras, kaip šis.
Beje, ne visai tema, bet ... Prekės ženklas taip pat skelbia sulčiaspaudes. Aš paskelbiau čia ir čia
MariV
Na, Mannyashas, jūs ir valgykite rūgpienį - net 12 stiklainių po 250 ml!
Sulčiaspaudės yra geros! bet aš turiu BRAUN - kol nerasiu jam alternatyvos.
Manna
Visai gerai, jūs taip pat galite gaminti varškę iš kefyro ar jogurto, tada galite gaminti duoną, ją iškepti, įdėti į salotas, gaminti kefyro / jogurto keksiukus
MariV
Tai taip!
Manna
Pamiršau viską įdėti ... 11 valandų fermentavau jogurtą ant „Evitalia“ keturiose 0,5 litro skardinėse.
Jogurto gamintojas Prekės ženklas 4001
Aš anksčiau parodžiau, kaip fermentavau panašus jogurtas originaliose taurėse 11 valandų.
Taigi bankuose 11 valandų yra per daug. Trijuose iš 4 indelių vienoje pusėje (toje, kuri buvo jogurto gamintojo centre) įvyko vertikalus atsiskyrimas (nelabai didelis, bet vis tiek)
Jogurto gamintojas Prekės ženklas 4001

Aš tai paaiškinu tuo, kad centre jogurto virimo aparato dugnas yra atviras, o šiltas oras netrukdomai pakilo ir sustingo centre tarp bankų.
Beje, jei kam to reikia, tada susiekite su visais mano testais Lenusya paskelbtas pirmajame puslapyje. Lenochka, Labai ačiū
Aygul
Denisas, Vadimas, Elena, Labai nuliūdau gavusi 4 jūsų jogurto gamintojus!

pristatymas buvo PEK kietoje pakuotėje. (Savo ruožtu aš rūpinausi vientisumu, įsakydamas „ZhU“). Sulaužyti 2 permatomi dangteliai - vienas turi įtrūkimą, kita dalis nulūžo, tačiau dėžutėje nėra fragmentų. 1 plastikinis baltas dangtelio padalijimas. ir beveik visi puodeliai yra ydingi - dideli ir maži traškučiai, kai kurie su įtrūkimais, ant daugelio tokių mažų traškučių, „burrų“, kurie neleidžia jų naudoti pagal paskirtį.
Patikrinimo metu - vizualiai ir apčiuopiamai - pirštu braukiau palei ratlankį ir net 3 įbrėžimus į stiklainių dugną padariau. Tai neturėtų būti naudojama!

Prašau pasakyti, ką man daryti. 4 geros šeimos liko be Tavo jūsų jogurto gamintojai šventei! Ir aš taip gyriau ...

Esu pasirengęs siųsti juos visus tikrinti / pakeisti!

PS. Jogurto gamintojai buvo supakuoti į firminę dėžę su prekės ženklu. Jų yra 4. tinka
Denisas BR
Gera diena! Jei įtariate gamybos defektą, galite nusiųsti puodelius mums ištirti. Jei santuoka bus patvirtinta, įmonė jus pakeis. Jei puodeliai yra pažeisti transportuojant ar naudojant buityje, tai nėra garantinis atvejis. Tokiu atveju galima užsisakyti naujų puodelių.
Aygul
Denisas, Mane labai, labai nervina tai, kas nutiko iki padidėjusio slėgio ir visiško šventinės nuotaikos nebuvimo. Siųsti visas 28 stiklines? Gal geriau siųsti visus jogurto gamintojus iš karto? Aš čia turiu tavo didelę kartoninę dėžę, joje viskas yra. Tada atsiųsk viską.

Aš surinksiu savo mintis, išgersiu tabletę, nusifotografuosiu ir paskelbsiu nuotraukas (o, ir tai niūrus verslas)
MariV
Aygulai, kaip gaila, kad tai nutiko su tavimi!

Mano jogurto gamintojas praktiškai nestovi be darbo - dabar jogurtas, paskui acidophilus arba tonizuojantis varškės sūris.

Čia ant naminio jogurto, grietinės ir varškės gaminau su savo nedideliais pakeitimais „Stella“ sūrio pyragas

Jogurto gamintojas Prekės ženklas 4001

Jogurto gamintojas Prekės ženklas 4001

Po velnių, mažoje 3 litrų talpos binatoje - aš labai, labai laukiu mažo multivarko iš „Branda“!
Luizija
Citata: MariV

Mano jogurto gamintojas praktiškai nestovi be darbo - dabar jogurtas, paskui acidophilus arba tonizuojantis varškės sūris.

Šią savaitę aš negaminiau jogurto, todėl šiandien supratau, kad man jo labai trūksta ...

Verti jau 2 litrai Narine, rauginti!
MariV
Liusichka, kur įdėjai 2 litrus? Jogurto gamintojui?
Manna
Olga, todėl aš pradėjau fermentuoti 2 litrus jogurto virimo aparate 4x 0,5 litro skardinėse
Jogurto gamintojas Prekės ženklas 4001
MariV
Ir iš viršaus? Kas dengė? Jogurto gamintojo dangtis?
Luizija
Citata: MariV

Liusichka, kur įdėjai 2 litrus? Jogurto gamintojui?

Aš paprastas, jogurto gamintojo dubenyje. Šiandien neturėjau laiko žaisti su stiklainiais!
Manna
Citata: MariV

Ir iš viršaus? Kas dengė? Jogurto gamintojo dangtis?
Na, taip, kaip įprasta su skaidriu dangčiu
MariV
Liucija su Manya - !
Manna
Vis tiek neišbandysiu 0,7 l stiklainių. Nežinau, ar jie tiks, ar ne
Vadimas Solyninas
Citata: Aygul

Denisas, Vadimas, Elena, Labai nuliūdau gavusi 4 jūsų jogurto gamintojus!

Taip, Aigulai. Liūdna situacija. Aš atsiprašau už šį įvykį.
Surinkite viską, prašau, toje pačioje dėžutėje ir atsiųskite mums atgal su tuo pačiu PEC. Mes susimokėsime už transportą, atsiųsdami pasakysime, kas yra gavėjo sąskaita.
Kaip gausime, pamatysime, atsiųsime jums naujų.
MariV
Citata: manna

Vis tiek neišbandysiu 0,7 l stiklainių. Nežinau, ar jie tiks, ar ne
Zateynitsa!
Manna
Citata: MariV

Jogurto gamintojas Prekės ženklas 4001
Aygul
Citata: Vadimas Solyninas

Taip, Aigulai. Liūdna situacija. Aš atsiprašau už šį įvykį.
Surinkite viską, prašau, toje pačioje dėžutėje ir atsiųskite mums atgal su tuo pačiu PEC. Mes susimokėsime už transportą, atsiųsdami pasakysime, kas yra gavėjo sąskaita.
Kaip gausime, pamatysime, atsiųsime jums naujų.

Vadimas, labai ačiū už dėmesį ir supratimą! Jūs pagerinate savo nuotaiką tiesiai prieš mūsų akis

Aš tuo pačiu metu ten fotografuoju ir siunčiu Denisui PM, matėte, tiesa?

Tik nepavyks rytoj išsiųsti - visiems yra laisva diena, sužinojau, pirmą darbo dieną aš atsiųsiu
MariV
Citata: manna

Jogurto gamintojas Prekės ženklas 4001
Vichka
Citata: MariV

Mergaitės, ar jūs jau švenčiate?
Tada turite šokius
Citata: manna

Jogurto gamintojas Prekės ženklas 4001
Citata: MariV

Liucija su Manya - !
tada mylėk ...
MariV
Prisijunk prie mūsų! !
Vichka
Citata: MariV

Prisijunk prie mūsų! !
: rožė: bėgu !!! 🔗 🔗 🔗
Irina.
Kažkas po atostogų niekas nebegrįžo prie temos. Merginos, kur tu? Žinoma, švęsti kompanijoje yra gerai, bet kaip su jogurtu?
Aš laukiau naujo didelio modelio jogurto gamintojo. Ir kažkaip, ruošdamas jogurtą lėtoje viryklėje, pagalvojau, kam man reikalingas didelis, nes man to pakaks, verčiau virti ir dažniau valgyti šviežią jogurtą. Iškart pateikiau užsakymą Ozone, dabar laukiu, kol man atveš jogurto gamintoją ir oro džiovintuvą.
MariV
Na, gerai, man pakanka 7 puodelių. Gaukite savo, gaukite gerų pradinių kultūrų - ir kiekvieną dieną turėsite kokybiškų fermentuotų pieno produktų!
Zima
Gal kas pravers: šiandien „Globus“ (Korolevas) - bet kainos tinkle, tikriausiai, neturėtų skirtis - pamačiau šį jogurto gamintoją už 900 rublių su kažkuo, žinodamas, kiek tai turėtų kainuoti, atkreipiau dėmesį. įtartinas, bet vis dėlto ..
bet apskritai „Globus“ prekės ženklo kainos yra tokios pačios kaip pigiausių internetinių parduotuvių ..
Cvetaal
Šiek tiek daugiau nei prieš mėnesį aš nusipirkau šį jogurto gamintoją už 900 rublių „Globus“ Ščelkovo mieste. Veikia tinkamai
Meilė.
Šiandien „Globus“ nusipirkau ir „Brand 4001“, o aš tiesiog išpakavau ir iškart ieškojau atsiliepimų, jogurtus ir grietinę gaminu lėtoje viryklėje, bet ten telpa tik 4-5 skardinės, todėl negalėjau atsispirti. Nuveskite į savo įmonę.
Irisha22
Sveiki. mieli laimingi „Brand 4001“ jogurto gamintojo savininkai. Aš turiu jūsų dvynį jogurto gamintoją „Saturn ST-FP8512“. Deja, informacijos apie ją internete yra labai mažai. Ir labai džiaugiuosi, kad buvo atsakyta į visus mano klausimus! Labai ačiū jums visiems !!!
Vichka
Citata: Irisha22

Sveiki. mieli laimingi „Brand 4001“ jogurto gamintojo savininkai. Aš turiu jūsų dvynį jogurto gamintoją „Saturn ST-FP8512“. Deja, informacijos apie ją internete yra labai mažai. Ir labai džiaugiuosi, kad buvo atsakyta į visus mano klausimus! Labai ačiū jums visiems !!!
Oho! Ir tiesa!

Jogurto gamintojas Prekės ženklas 4001Jogurto gamintojas Prekės ženklas 4001

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas