Manna
Supakuota paruošta grietinė ir aktyvinimas? Vichka, bet aš niekaip nemoku tahdos, ar šis fermentuotas keptas pienas yra daug naudingesnis nei parduotuvėje?
Vichka
Citata: manna

Supakuota paruošta grietinė ir aktyvinimas? Vichka, bet aš niekaip nemoku tahdos, ar šis fermentuotas keptas pienas yra daug naudingesnis nei parduotuvėje?
Mannochka, kodėl gi ne? Gal, žinoma, ne tiek ir sveikiau, bet kaip dėl skonio? Juk tai nepalyginamai skaniau nei parduotuvėje!

Aš grietinę imu tik tai
Jogurto gamintojas Prekės ženklas 4001Jogurto gamintojas Prekės ženklas 4001
Tai man primena sovietinį.
Luizija
Vika, manna teisinga, jei norite maksimalaus naudingumo, tada pereikite prie raugo. Pagal patirtį suraskite sau skaniausią ir virkite.
Manna
Citata: VS NIKA

Mannochka, kodėl gi ne?
Gal aš, be abejo, esu per daug įtartinas, bet mes negalime žinoti, koks yra šio grietinės tikrasis gyvenimo laikotarpis, kokiomis sąlygomis jis buvo laikomas ir kas per jį galėjo būti išsiskyrusi, jau nekalbant apie faktas, kad jis laikomas plastike ... Ir tada mes įdedame šią masę į optimalias bakterijų dauginimosi sąlygas ir tada kaip galime būti tikri, kurios bakterijos padaugėjo: draugiškos mūsų organizmui ar ne.
Visi žinome, kad pieno rūgšties bakterijų gyvenimas trunka iki 5 dienų. Kiek laiko užtrunka šie paketai? Taip, ir mes visi žinome, kad gamybos laikas yra labai dažnai, jei ne visada, nustatomas rytojus ... Ir verta iš naujo fermentuoti, net naminį, rūgštų pieną, kurio gyvenimo trukmė iki 3 dienų yra šaldytuve, kitaip nėra žinoma, kad maitinsite ...
Kažkas panašaus
Manna
Citata: Luysia

jei norite maksimalaus naudingumo, tada pereikite prie raugo. Pagal patirtį suraskite sau skaniausią ir virkite.
Vichka
Mergaitės, nenoriu taip gilintis. Rūgas yra raugas, bet pienas vis tiek bus perkamas parduotuvėje, na, kiek jis bus naudingas? Aš visai nesu prieš rauginimą, bet kol kas mano versija man tinka.
MariV
Kai gavau šį stebuklą - jogurto gamintoją - buvau visiškas „arbatinukas“, kalbant apie tai, kaip namuose gaminti rūgpienį. Taip pat dvi savaites fermentacijai naudojau parduotuvės „Activia“. Kažkaip iš pradžių nebuvo laiko riebalams ...
Tada aš ištyriau šį klausimą, radau tinkamų pradinių kultūrų iš Pieno pramonės tyrimų instituto, bandau nusipirkti pieno arba udmurto, arba mordoviško.
Rezultatas yra akivaizdus, ​​ty būtent ant kūno!
Na, vasarą, žinoma, pienas gaunamas iš karvės ar vietinės ožkos - ir aš institute kaupsiu raugų!
Šis žaidimas vertas žvakės!
Vichka
Citata: MariV

Šis žaidimas yra vertas žvakės!
Matyt, esu visiškas tinginys, tingi skaityti, tingi atrodyti, tingi galvoti apie raugą.
SchuMakher
Citata: MariV

Aš užpildysiu raugu institute!
:

Magnol! Ar mes einame į raugą?
MariV
Kai tik baigsis atsargos! Jie guli šaldiklyje, aš eisiu valandą, pažiūrėsiu, ar liko virvutė ....... Jūs nuspręsite, kiek jums reikia ir ko jums reikia - kitaip, jei aš einu ir nusipirksiu jums ...
Luizija
O jų turime vaistinėse ir maisto prekių parduotuvėse! Ateiti!
SchuMakher
Šaldiklyje? Pradedančiųjų kultūros? O ką jūs turite? O kur jis?
SchuMakher
Citata: Luysia

O jų turime vaistinėse ir maisto prekių parduotuvėse! Ateiti!

Manija ir aš net dabar! Taip žmogau?

Mes taip pat ten turime
Vichka
Citata: MariV

Kai tik baigsis atsargos! Jie guli šaldiklyje, aš eisiu valandą, pažiūrėsiu, ar liko virvutė ....... Jūs nuspręsite, kiek jums reikia ir ko jums reikia - kitaip, jei aš einu ir nusipirksiu jums ...
Olya, pasiimk mane su savimi, pasakyk man bent teisingą kelią, aš nieko nežinau apie raugą.
Luizija
Citata: VS NIKA

Olya, pasiimk mane su savimi, pasakyk man bent teisingą kelią, aš nieko nežinau apie raugą.

manna, ar girdi? Procesas prasidėjo!
Vichka
Citata: Luysia

manna, ar girdi? Procesas prasidėjo!
Taip, čia jūs apdorosite.
O Olya tyli ...
SchuMakher
Citata: VS NIKA


O Olya tyli ...

raugas skaičiuojamas
Luizija
Citata: VS NIKA


O Olya tyli ...

VS NIKA, o tu panaudojai ar išmetei tuos, kuriuos turėjai? Praktikuokitės ant kačių ant jų.
Manna
Aš jau pasimetęs, kam kam ir kaip
Citata: ShuMakher

Manija ir aš net dabar! Taip žmogau?
Et, jūs kalbate apie viliojančius? Ne, aš taip atsilikau nuo raugo ... nah ... Mūsų pačių vaistinėse ir ne tik jų galima nusipirkti

Citata: Luysia

manna, ar girdi? Procesas prasidėjo!
Na, pagaliau, kitaip visi suaktyvinimai, taip suaktyvinimai Saugiau valgyti jį pačiam, nei raugti ant jo

Citata: VS NIKA

Taip, čia jūs apdorosite.
Vichka, nužingsniuojate į vaistinę ir klausiate: "Kokias turite fermentuoto pieno pradinių kultūrų?" Arba galite juos nusipirkti per internetinę parduotuvę ir net pristatydami į namus. Aš ten anksčiau šioje temoje daviau nuorodas į parduotuves
Vichka
Citata: Luysia

VS NIKA, o tu panaudojai ar išmetei tuos, kuriuos turėjai? Praktikuokitės ant kačių ant jų.
Naudojau tik vieną jūsų starterį, rašiau, na, man čia nepatiko dėl griežtumo, pavyzdžiui, narino.
Bet tu turi augti, todėl aš pabandysiu.
Manna
Citata: VS NIKA

Bet tu turi augti, todėl aš pabandysiu.
Aha, ir saugok sveikatą
Maišydami raugą stipriau pašildote pieną, todėl traukiama mažiau. Man nepavyko visiškai atsikratyti traukimo. Tik „Evitalia“ visiškai netempė
Vichka
Citata: manna

Vichka, nužingsniuojate į vaistinę ir klausiate: "Ką turite fermentuoto pieno fermentų?" Arba galite juos nusipirkti per internetinę parduotuvę ir net pristatydami į namus. Aš ten anksčiau šioje temoje daviau nuorodas į parduotuves
Vaistinėje jie nenori man nieko parduoti, išskyrus Narine, akivaizdu, kad aš atrodau kažkaip kitaip.
Tarp mag., Na, kažkaip nežinau ...
Manna
Vichka, ar esate toli nuo Riazansky prospekto, 74, vaistinės? Ten jie parduoda laktiną. Arba yra netoliese esančios internetinės parduotuvės „Flora“ paėmimo punktas 507-62-75. Vaistinėje už 70 rublių, o internetinėje parduotuvėje - už 50 rublių. Ir daugelis vaistinių parduoda „Evitalia vaapsche“. Pasivaikščiokite, tikrai rasite
SchuMakher
Citata: manna

Et, tu kalbi apie viliones?

Ne, aš provokuoju MariV Sėskime prie traukinio ir nusileiskime ant Lucico! Šūdas, drasti, mes atvykome!
Luizija
Citata: VS NIKA

Aš naudojau tik vieną jūsų starterį, rašiau, na, man čia nepatiko dėl griežtumo, pavyzdžiui, narino.
Bet tu turi augti, todėl aš pabandysiu.

Nepamenu, ką tiksliai naudojai ... „Immunalis“ visai netrunka, bet nemanai, kad tokį turi. Jogurtas yra tik traukimo užuomina.

Citata: ShuMakher

Ne, aš provokuoju MariV Sėskime prie traukinio ir nusileiskime ant Lucico! Šūdas, drasti, mes atvykome!

Taip, prašau, mes visada džiaugiamės galėdami jus pamatyti savo kolūkyje savo ūkyje. O iki sostinės, Rusijos miestų motinos, yra tik 4 valandos kelio.
Vichka
Citata: manna

Vichka, ar esate toli nuo Riazansky prospekto, 74, vaistinės? Ten jie parduoda „Lactin“. Arba yra netoliese esančios internetinės parduotuvės „Flora“ paėmimo punktas 507-62-75. Vaistinėje už 70 rublių, o internetinėje parduotuvėje - už 50 rublių.
Ryazanka yra ir arti, ir toli, ten galite patekti be problemų. O ką pirkti, kaip jie vadina vardus?
Na, merginos! tu žinai, kad man nepatinka pažįstamų raidžių paieška instrukcijas skaityti skiriasi, man iš karto reikia paruoštų, kaip, ko ir kiek.
Vichka
Citata: Luysia

Nepamenu, ką naudojai ... „Immunalis“ visai netrunka, bet panašu, kad jo neturi. Jogurtas yra tik traukimo užuomina.
Šiandien mano fermentuotas keptas pienas jau buvo paruoštas, bet rytoj jį padėsiu iš jūsų raugo, pamatysime.
SchuMakher
Citata: Luysia

O iki sostinės, Rusijos miestų motinos, yra tik 4 valandos kelio.

Iš viso ?? Ant ko?
Luizija
Ant šluotos lazdos!

Nuo manęs iki Kijevo autobusu ar ekspresu.
Ksyushk @ -Plushk @
Mergaitės, aš jus čia skaičiau .... Jau dvi dienas galvojau išbandyti ką nors kita, be Lactinos. Vakar net radau „Genesis“ ir „GoodFood“, kur galite nusipirkti pas mus. Atšaukite mergaičių prenumeratą, prašau, kam dar labiau patinka, aš užsisakysiu teismą, kas gaus daugiausiai balsų.
Vika, sausų startuolių kultūros tikrai yra sveikesnės ir skanesnės. Anksčiau sandėliuoju jogurtus f .. s plaukų džiovintuvas, aš jų nevalgiau ir tikriausiai nevalgysiu. Ir man patinka mano pačios. Ir jau dvi dienas gėda Mannochkoy, valgykite be jų visų.Ir taip pat mažas.

Kol kas apie raugą. Apie jogurto gamintoją. Užvakar bandžiau nufotografuoti temperatūrą. Na, taip ir nutiko
Jogurto gamintojas Prekės ženklas 4001
Tai geriausia nuotrauka. Ryte fotografuoti man draudžiama. Aš iššifruoju: tiksliai 40apieNuo 7 valandų vėliau. Tai jogurtas. Aš tai dariau iš karto dviejuose jogurto patiekaluose. „Brand“ jis paruošiamas greičiau, nes aš naudoju „Severin“ su termostatu (nes jis perkaista iki 50 g), vidutinė temperatūra yra apie 39apieC, jis stovi iki 11 valandos. Buvo gaila, kad tai buvo tik 2 litrai pieno, kitaip aš taip pat įkrausčiau animacinį filmą, ten aš taip pat turiu 7 skardines iš jogurto gamintojo. Tapau godus jogurtui.
Manna
Citata: Luysia

Ant šluotos lazdos!

Nuo manęs iki Kijevo


Citata: Ksyushk @ -Plushk @

Ir jau dvi dienas gėda Mannochkoy, valgykite be jų visų. Ir taip pat mažas.
Ne, aš tokia ... nesigėdijau ... esu paprasta ... tai ... na, tai naudingiau tiesiog ... be vaisių ... ypač vaikui ... čia

Citata: Ksyushk @ -Plushk @

Mergaitės, aš jus čia skaičiau .... Jau dvi dienas galvojau išbandyti ką nors kita, be Lactinos. Vakar net radau „Genesis“ ir „Good Food“
„GoodFood“ yra geras starteris. Liucija jai patinka. Taip, Liucija? Arba koks yra nuostolis pralno vadinti šoną ant šluotos lazdos į Kijevą?
Ksyushk @ -Plushk @
Citata: manna

„GoodFood“ yra geras starteris. Liucija jai patinka. Taip, Liucija? Arba koks yra nuostolis pralno vadinti šoną ant šluotos lazdos į Kijevą?

Nepamenu, kad ji gera. Turėčiau vardus ir pavardes. Jų yra daug ... 9 ar pan.
Luizija
Citata: Ksyushk @ -Plushk @

Mergaitės, aš jus čia skaičiau .... Jau dvi dienas galvojau išbandyti ką nors kita, be Lactinos. Vakar net radau „Genesis“ ir „GoodFood“, kur galite nusipirkti pas mus. Atšaukite mergaičių prenumeratą, prašau, kam dar labiau patinka, aš užsisakysiu teismą, kas gaus daugiausiai balsų.

Man patinka „GoodFood Narina“ ir „Immunalis“, jie visiškai nėra lipnūs. Jų jogurtas taip pat nėra blogas ir Ryazhenka. Pažvelkite čia (lengviau ieškoti)

🔗
Luizija
Ir tai yra bendra plėtra .... (Neskaitykite ypač įspūdingo! )

🔗
Vichka
Citata: Luysia

Ir tai yra bendra plėtra .... (Neskaitykite ypač įspūdingo! )

🔗
Wwwwww.printtting ... .
SchuMakher
Citata: Luysia

Ant šluotos lazdos!

Nuo manęs iki Kijevo autobusu ar ekspresu.

ir sho tiesiai is Maskvos neįmanoma?
Luizija
Ne, aš negaliu vykti į Maskvą su šluota ... Aš bijau. Nuo to laiko, kai lėktuvas atsisėdo į Raudonąją aikštę, jūsų oro gynyba buvo pertvarkyta ir įrengta iš naujo.
Vichka
Citata: Luysia

Ne, aš negaliu vykti į Maskvą su šluota ... Aš bijau. Nuo to laiko, kai lėktuvas atsisėdo į Raudonąją aikštę, jūsų oro gynyba buvo pertvarkyta ir įrengta iš naujo.
Parašykite ant šluotos lazdos -skrisite su palyda!
Manna
Citata: VS NIKA

Parašykite ant šluotos lazdos -skrisite su palyda!
Aš tai jau spalvingai įsivaizdavau raganų rinkimas „OFFLINE“ duonos gamintojai Maskvoje Jogurto gamintojas Prekės ženklas 4001Jogurto gamintojas Prekės ženklas 4001
MariV
Šaldiklyje? Pradedančiųjų kultūros? O ką jūs turite? O kur jis?
Vyras, Radau raugus visos Rusijos pieno pramonės tyrimų institute 🔗, jis yra Liusinovskaja gatvėje.
Jie parduodami fermentų parduotuvėje. Teta man patarė acidophilus, mechnikovskaya (jogurtas) ir "Tonus". Jiems pateikiamos išsamios instrukcijos. Išbandžiau viską, tik „Tonus“ netiko - yra acto rūgšties bakterijos, mums tai netiko.

Ir padedama tik acidofiliaus, ji praktiškai susitvarkė su chemoterapijos pasekmėmis. „Mechnikovskaya“ yra tas pats jogurtas - bulgariškas pagaliukas + pieno rūgšties streptokokai - nestiprus, skanus.

Taip, šios pradinės kultūros (bakterijų koncentratas) neatidarytame butelyje laikomos ne ilgiau kaip 6 mėnesius šaldiklyje - o kai darysite pradinę kultūrą, tada ne ilgiau kaip dvi savaites šaldytuve.
Manija ir aš net dabar! Taip žmogau?
Ne, aš nekeliauju visus metus - tiesiog kitą dieną atsisakiau degančio bilieto į Baikalą ...

Olya, pasiimk mane su savimi, pasakyk man bent teisingą kelią, aš nieko nežinau apie raugą.
Vikakai eisiu, tai paimsiu. : girl_skakalka: g. Maskva, šv. Liusinovskaja, 35 m., 7 pastatas - adresas, kiekvienam atvejui. Svetainėje yra telefono numeris, arba, štai, radau (499) 236-72-16.

raugas skaičiuojamas
- phew, kas tu - priežastis buvo gerti, kąsti!
Ksyushk @ -Plushk @
Liudmila, ačiū už jūsų rekomendacijas.Jau laisvalaikiu „Brand“ forume galvojau skaityti tave atidžiau su rašikliu ir popieriumi.

Tokių raugų niekas nebandė:
Jogurto gamintojas Prekės ženklas 4001
Jogurto gamintojas Prekės ženklas 4001
Jogurto gamintojas Prekės ženklas 4001
Jogurto gamintojas Prekės ženklas 4001
„Caprina“ starterio kultūros

„Kaprina“ yra nauja Rusijos biotechnologijų įmonė, įkurta 2011 m. Pagrindinė veikla yra pradinių kultūrų, probiotinių ir apsauginių augalų, skirtų maisto pramonei, gamyba ir plėtra. „Caprina“ specialiai sukūrė naminių pradinių kultūrų seriją, skirtą jogurtui ir kefyrui gaminti namuose.

Didelė laktobacilų koncentracija (1011 CFU / g) šiose pradinėse kultūrose užtikrina aukštą galutinio produkto, kurį ruošiate namuose, kokybę. Fermentuotuose pieno produktuose, remiantis Rusijos Federacijos ir Muitų sąjungos įstatymais, 1 g produkto turi būti ne mažiau kaip 107 CFU laktobacilų. Tai reiškia, kad gyvų laktobacilų kiekis šviežiame jogurte ar kefyre, kurį paruošiate namuose naudodami „Caprina“ starterio kultūras, mažiausiai šimtą (100) kartų viršys laktobacilų skaičių 1 g įsigyto produkto.

Didelė koncentracija užtikrina laktobacilų išlikimą virškinimo metu ir virškinimo trakto kolonizacijos efektyvumą.
SchuMakher
Citata: MariV

Vyras, Radau raugus visos Rusijos pieno pramonės tyrimų institute 🔗, jis yra įsikūręs Lyusinovskaya gatvėje.

Žmogau, mes galime išvažiuoti į kelią automobiliu! Šabolovkoje jie taip pat parduoda „Vivovskie“ raugą
Ksyushk @ -Plushk @
Kažką mes šiek tiek atitraukėme nuo jogurto gamintojo dėl raugo. Dar nesu atsisakęs įspūdžių, pavyzdžiui, ... galiu ir tikriausiai pasikartosiu su kitais vartotojais, paskambink man.
Taigi tai reiškia. Jogurto gamintojas yra šiek tiek didelių gabaritų. Kitą kartą nufotografuosiu šalia Severino, kad matyčiau matmenis. Bet kaip ji gamina jogurtą. Kol kas tik jogurtu, kuriuo ji pasitikėjo. Aš negalvojau, kaip sumažinti grietinės temperatūrą, nes būdamas 40 mapie greitai nušveičia, padėjo du kartus ir abu kartus nepastebėjo laiko. Bet nieko, mes ką nors sugalvosime.
Puodeliai - labai malonu, kad ne stiklainiuose, o puodeliuose. Jūs taip pat galite patiekti svečią su kokiais nors priedais kaip desertą. Beje, puodelius uždarau dangčiais, kai tik supyliau pieną. Aš tai darau Severine ir animaciniame filme. Pripratau.
Didelis dubuo - aš jį pradėjau naudoti kaip konteinerį puodeliams gabenti, fermentuoti ir laikyti. Arba aš juos nešiojau prie mikrobangų krosnelės, atgal, tada prie jogurto gamintojo su pienu ir raugu, įdėjau jį į jogurto virimo aparatą, o tada jogurtas jame gyvena šaldytuve. Man pasirodė, kad man patogiau, nei jie stovėjo urmu šaltyje.
Jogurto gamintojas puikiai palaiko temperatūrą. Jogurtas (Lactina) virtas nuo 6 iki 8 valandų. Tai išeina puikiai .. (c)
Čia pateikiami rezultatai:
Jogurto gamintojas Prekės ženklas 4001
Jogurto gamintojas Prekės ženklas 4001

Na, ir štai, kai užlipau šaukštu, nusprendžiau jį suvalgyti. Spanula 2 šaukštai. l. kukurūzų dribsnių ir 1 arbat. braškių sirupas (iš po braškių uogienės uoga buvo pagauta, sirupas liko), nes dribsniai yra be cukraus.
Jogurto gamintojas Prekės ženklas 4001
Skanus!! Jau sušvelnėjo !! Manna,, negalėjo atsispirti !!!
Kisena
Merginos, šiandien aš taip pat tapau laiminga šio jogurto gamintojo savininke! Aš perskaičiau visą „Temka“ ir tai manyje gimė viliojanti mintis: ar galiu visus receptus (nuorodas) įdėti į pirmą puslapį?! Ir tada visi jau perskaitė visą „Temka“ ieškodami recepto, siaubinga, kiek tai užtrunka, ir kur aš galiu jį gauti
SchuMakher
Ksyushk @ -Plushk @ Xun, pažvelgė į šiuos raugus ... Galite nusipirkti pas mus Maskvoje, sakykite man, jei tu didelis, aš atsiųsiu
Įdomu, kiek lenkimų gali atlaikyti vienas maišas?
Ksyushk @ -Plushk @
Natalijair kokie tada receptai? Padarykite viską pagal raugo nurodymus ir bus laimė.
Aš visiškai pamiršau. Šiems gaminti naudojau šio jogurto gamintojo jogurtą blyneliai su kriauše
Jogurto gamintojas Prekės ženklas 4001
Ksyushk @ -Plushk @
Citata: ShuMakher

pažvelgė į šias raugas ...

Vooot, ir man atrodė brangu. Be to, tik 1 litras. Man čia gaila Lactino už 2, aš stengiuosi viską fermentuoti už 3. Trumpai tariant, ant jų
SchuMakher
Būtina pabandyti atlikti keletą posūkių, tai yra, kitą dalį fermentuoti paskutiniu ankstesnės partijos indeliu. 4 posūkių įjungimas lengvai atlaiko, nepakeisdamas skonio
Ksyushk @ -Plushk @
Aš tai fermentuosiu du kartus per dieną. Mes valgome 5 stiklines vienu metu.
SchuMakher
Ne, mums užtenka 2 dienų ... Aš ne mama, o echidna

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas