Jogurto gamintojas: receptai, klausimai, atsakymai, problemos ...

Taigi aš patekau į jogurto gamintojų gretas. Šiandien nusipirkau „Moulinex“. Studijuodamas, bet jau pažadėjau pusryčiams savo jogurtą, nesigėdyčiau savęs.
Atrodo, kad instrukcijose viskas aišku, bet paaiškėja, kad yra tiek daug skirtingų niuansų. Aš pabandysiu. Ačiū visiems, kurie davė tiek daug naudingų patarimų. Kas iš to bus, tikrai parašysiu, staiga kažkas susidomės.

Taigi aš patekau į jogurto gamintojų gretas. Šiandien nusipirkau „Moulinex“. Studijuodamas, bet aš jau pažadėjau savo jogurtą pusryčiams, nesigėdyčiau savęs.
Atrodo, kad instrukcijose viskas aišku, bet paaiškėja, kad yra tiek daug skirtingų niuansų. Aš pabandysiu. Ačiū visiems, kurie davė tiek daug naudingų patarimų. Kas iš to bus, tikrai parašysiu, staiga kažkas susidomės.

Viki, turėk omenyje, kad jogurtas iš šilto pieno fermentuojamas per 4–5 valandas (mano 12 valandų instrukcijose parašyta).

Labai ačiū už patarimus. Tikiuosi, kad nereikia virinti ištirpinto vandens?
Šiandien paėmiau „gyvą“ pieną, virinau, atvėsinau, iš jo atėmiau putas, įpyliau „Activia“ be priedų. Kaip manai, kiek laiko jam prireiks ???

Kaip manai, kiek laiko jam prireiks ???

Kaip „sukietėjo“ viršus (pasukite stiklainį, suprasite) - paruoškite, padėkite į šaldytuvą.

Ar pats viršus turėtų sukietėti? Dar neįsivaizduoju, kaip yra ...
Bet mes pabandysime. Taigi stiklainį reikia pasukti? O jei jis nesukietėjo, ar gerai atidaryti dangtį? Ten susiformavo lašeliai, dangtis rūkė iš vidaus.

Ar pats viršus turėtų sukietėti? Dar neįsivaizduoju, kaip yra ...
Bet mes pabandysime. Taigi stiklainį reikia pasukti? O jei jis nesukietėjo, ar gerai atidaryti dangtį? Ten susiformavo lašeliai, dangtis aprasojo iš vidaus.

gerai, jūs atsargiai nuimkite dangtį, kad kondensatas nepatektų į jogurtą (kondensatą nuleiskite į kriauklę). Paimkite vieną stiklainį ir šiek tiek pakratykite jį į rankas. Jis gali būti skystas (tada nuolat kaitink), arba ne skystas, bet toks kietas, lygus paviršius.
Nebūtina staigiai ir stipriai apsiversti, kitaip viskas pasipils. Tiesiog papurtykite.

gerai, jūs atsargiai nuimkite dangtį, kad kondensatas nepatektų į jogurtą (kondensatą nuleiskite į kriauklę). Paimkite vieną stiklainį ir šiek tiek pakratykite jį į rankas. Jis gali būti skystas (tada nuolat kaitink), arba ne skystas, bet toks kietas, lygus paviršius.
Nebūtina staigiai ir stipriai apsiversti, kitaip viskas pasipils. Tiesiog papurtykite.

O dangčio visiškai nepašalinu, tik truputį sutraiškysiu jogurto virimo aparatą (padėdamas delnus ant šonų, labai lengvai pakratydamas į šalis) ir viskas aišku, skystis dreba arba jau užšalęs
Tokiu atveju temperatūra ir toliau laikosi pastovi.

Tai pasirodė įdomiai, aš taip ir padariau! Bijojau atidaryti dangtį. Panašu, kad pavyko. Jis šiek tiek atvės ir šaldytuve.
Pabandykime ryte. Ačiū dar kartą! Kaip malonu nusipirkti ką nors naudingo visai šeimai atostogoms! O karvė yra problema.
O balkono nėra, o jei šiame name yra šuo, katė ir du akvariumai su žuvimis, jau yra papildomas kaktusas!

tvarkingai nuimiu dangtį, nuvalau sausu skudurėliu, patikrinu jogurto pasirengimą ir, jei reikia, vėl uždedu dangtį.
ir jogurtą iš karto dedu į šaldytuvą, kad jis neištekėtų - po jogurto gamintojo nėra taip karšta

[Pienas]

Trumpas kursas jaunam kariui.
Prieš pirmą naudojimą viską (stiklines ir dangčius) nuplaukite ir nusausinkite.
Pienas: drąsus ar drąsus.Geriau nevirinti, jei tinkamumo laikas ilgas.
Virinama sausa arba pasterizuota, atvėsinama ir perkošiama, kad būtų pašalintos putos.
Fermentas: 1) nearomatizuotas komercinis jogurtas.
2) anksčiau paruoštas naminis jogurtas
3) sausas fermentas, parduodamas vaistinėje.

Jogurto ruošimas
Į pieną įpilkite fermento ir kruopščiai sumaišykite, supilkite į puodelius, įdėkite į prietaisą be dangčių, uždarykite jogurto virimo aparatą dangčiu (patogu uždėti dangčius ant dangčio). Prisijunkite prie tinklo.
Aušinimas: Atsargiai nuimkite dangtį, kad kondensatas nepatektų į puodelius, uždarykite dangčius, laikykite šaldytuve mažiausiai 2 valandas. Kad jogurtas būtų tirštesnis, naudokite jį kitą dieną. Jogurto tinkamumo laikas šaldytuve yra 8-10 dienų.

Nejudinkite prietaiso darbo metu.
Venkite pastatyti prietaisą vibracijos ir skersvėjų vietoje.
Norėdami pagreitinti virimo procesą, galite pašildyti pieną iki 37-40 *.
Gaminimo laikas instrumente yra nuo 8 iki 15 valandų, priklausomai nuo pieno ir fermentų.

Trumpas kursas jaunam kariui.

Kitas priedas: kaip vėlesnę fermentaciją, galite ir turėtumėte naudoti 2-3 šaukštus. l. virtas jogurtas (gavau ne daugiau kaip 4 kartus, tada „rūgštus“

Trumpas nurodymas:

Pasirinkite pieno rūšis, kurių nereikia virti; paprastas šviežias pasterizuotas pienas: aukštos kokybės pienas, sendintas pienas, sterilizuotas naudojant UHF, ilgas galiojimo laikas, pieno milteliai.
Žalias pienas turi būti virinamas, atvėsinamas ir filtruojamas atvėsus, kad atsikratytų putų.

Pakomentuokite
1. Skirtingos pieno rūšys suteikia skirtingas jogurto savybes. Geri rezultatai pasiekiami naudojant aukštos kokybės pasterizuotą ir homogenizuotą pieną ir pieną ilgalaikiam saugojimui po apdorojimo UHF. Visas pienas gamina minkštesnį ir kvapnesnį produktą.
2. Jei norite tankesnio jogurto, į pieną įpilkite 2 arba 3 šaukštus miltelių (sauso) pieno ir kruopščiai išmaišykite.
H. Kadangi pienas yra natūralus produktas, jo savybės nelieka pastovios. Gali būti atvejis, kai naudojate pieno porciją, kuri nėra tinkama jogurtui gaminti, nors prieš tai ji jums patiko. Jums pakaks paimti pieną iš kitos partijos.

„Starterio“ pasirinkimas
1. Arba remiantis komerciniu jogurtu, bet ne pasterizuotu (nei maišytu, nei skysčiu), kurio pardavimo data yra tolimiausia.
2. Arba pagal jūsų jogurto paruošimą.
H. Arba remiantis sausu liofilizuotu fermentu (parduodamas vaistinėse). Tokiu atveju pirmąją kepimo laiką pailginkite dviem valandomis.

Nenaudokite savo jogurto fermentacijai daugiau nei 12 kartų, nes tai pablogins gauto produkto kokybę.

Rekomendacijos
1. Naudokite tik atšaldytą arba kambario temperatūros pieną (ne karštą).
2. Norėdami gerai sumaišyti, išplakite jogurtą iki vientisos masės ir toliau maišydami palaipsniui įpilkite pieno.
H. Nejudinkite jogurto virimo aparato, kol gaminamas produktas. Venkite vietų, kuriose galima vibruoti, pvz., Ant šaldytuvo, ir nestatykite mašinos į grimzlę.
4. Kai jogurtas bus paruoštas, padėkite jį į šaldytuvą bent valandą prieš patiekiant. Jei laikysite 24 valandas, jis bus tankesnis.
5. Gatavo produkto tinkamumo laikas šaldytuve yra ne ilgesnis kaip 8-10 dienų.
6. Gamindami elkitės atsargiai, laikykite visus švarius daiktus, kurie liečiasi su pienu.

Paruošti aukštos kokybės jogurtą reikia 8–10 valandų, atsižvelgiant į naudojamo pieno rūšį ir jūsų skonį.
• Jogurtas su vaisių sirupu
- 4-5 šaukštai koncentruoto sirupo
- 1 porcija jogurto arba 1 fermento pakuotė ir 1 litras pieno
Suplakite jogurtą arba atskieskite fermentą trupučiu pieno. Įpilkite sirupo nuolat maišydami ir maišydami supilkite pieną.Supilkite į stiklainius.

• Jogurtas, kavos skonio
- 100 g cukraus
- 3-4 šaukštai kavos
- 1 porcija jogurto arba 1 fermento pakuotė ir 1 litras pieno
Kruopščiai ištirpinkite cukrų ir kavą piene. Suplakite jogurtą ir įmaišykite virtą pieną.

• Jogurtas su uogiene
- 4-5 šaukštai uogienės
- 1 porcija jogurto arba 1 fermento pakuotė ir 1 litras pieno.
Šildydami puode ant silpnos ugnies, uogienę gerai ištirpinkite, tada palaipsniui supilkite pusę litro pieno. Atvėsk. Įpilkite kitą pieno pusę
Įmaišykite išplaktą jogurtą arba fermentuokite. Supilkite į stiklainius.
• Jogurtas su vaisiais sirupe (konservuoti ananasai, abrikosai,
- 3-4 griežinėliai ananasų arba 8-12 abrikosų ar persikų pusių, priklausomai nuo to
dydžiai
- 4-5 šaukštai sirupo
- 1 porcija jogurto arba 1 fermento pakuotė ir 1 litras pieno.
Susmulkinkite vaisius. Suplakite jogurtą arba paruoškite fermentą, įpilkite nuolat stipriai maišydami. Pieno supilkite palaipsniui. Supilkite į stiklainius.
• Jogurtas su šviežiais vaisiais
- 1 didelis apelsinas
-100 g cukraus
- 1/3 stiklinės vandens
- 1 porcija jogurto arba 1 fermento pakuotė ir 1 litras pieno
Nulupkite apelsiną. Supjaustykite jį mažais gabalėliais. Verdame 10–15 min. ant silpnos ugnies su cukrumi ir vandeniu. Laikykite šaldytuve. Suplakite jogurtą arba išvirkite fermentą, įpilkite virinto produkto atšaldytą ir intensyviai maišydami supilkite pieną. Supilkite į stiklainius.
Pastaba: niekada nedėkite vaisių, prieš tai neišvirę.

Į aparatą įdėkite stiklainius be dangčių, uždenkite bendru dangčiu ir įkiškite į elektros tinklą. Uždarykite gatavą jogurtą dangteliais ir laikykite šaldytuve.

Ir kaip suprasti, ar BIFIDUM NEVEIKIA? ar nefermentuota ar kas?
Aš dažnai perku - tiek ampulėse, tiek milteliuose - viskas visada gerai. Ar tikrai taip pasisekė? O gal jo dedate į labai šiltą pieną? Jei jis viršija normą, tada visos bakterijos tiesiog žūsta ir viskas. Tai neveikia.
Apskritai man patinka gaminti tokį pieną (geriausia ilgai laikyti (bet taip, kad būtų parašyta natūralu) - tada masė bus vienalytė, be tarpsluoksnių. Meilė), 2 šaukštus cukraus (tai yra vidutiniškai, galite turėti mažiau ir mažiau). daugiau, pagal skonį). Galite pridėti 1 pakelį bifidumo (arba galite išsiversti ir be jo! Ir kartais aš tiesiog tai darau, neaktyvindamas). Viskas atsargiai !!! maišant. Ir viskas. Jogurtas paruoštas per 7-8 valandas (nieko iš anksto nekaitinu, pieną imu iš šaldytuvo). Ir šie uogų gabalėliai, kurie buvo veikloje, ten labai geri. Kartais pridedu gyvų prieš valgį jau pagal savo nuotaiką.
Tai viskas.

Vakar nusipirkau jogurto gamintoją „Moulinex“ - vakare įdėjau jogurto, nors bandžiau iš kepto pieno. Į šiltą pieną maždaug 35 * užpylė indelį jogurto, gerai išmaišė ir supylė į stiklines į jogurto virimo aparatą. Sureguliuota mažiausiai 4 valandas. Po poros valandų pažvelgiau į jogurto gamintoją - žiūriu į stiklainius iš apačios, karštą plateną, iš viršaus - nelabai. Žemiau jogurto yra ant varškės ribos, o viršuje jis vis dar skystas. Nervina žodžiai - kas tai? Nesėkmingas bandymas su keptu pienu ir neva gyvu vietinės kilmės jogurtu ar nekokybiškas jogurto gamintojas?

Zubastik, kurį laiką turi instrukciją. Jame nurodomas jogurto fermentacijos laikas. Paprastai 8-10 valandų. Virimo metu geriau neatidaryti dangčio, jogurto gamintojas neturėtų stovėti skersvėjyje ir jo nejudinti (na, nepurtykite stalo, ant kurio jis stovi).
Nebandžiau to daryti su keptu pienu, bet šiaip ar taip, 4 valandų nepakanka.
O instrukcijose, kuriame piene parašyta pridėti jogurto? Šilta ar šalta. Mano, pavyzdžiui, šaltyje.

Elena Bo, instrukcijose nurodomas šaltas pienas, tačiau užrašuose sakoma „Norėdami pagreitinti virimo procesą, galite pašildyti pieną iki 37 * -40 *“. Tai ir padariau, ir su termometro pagalba.O prieš tai „Multivarke“ gaminau jogurtą, o po to kentėjęs (turiu du „Multivarkus“, kaip paaiškėjo, abu kaitina visiškai skirtingai, ir aš juos nuolat painiojau) nusprendžiau įsigyti jogurto gamintoją, kad būtų stabilus rezultatas. Bet jo nebuvo. Man gėda, kad apačioje esantis jogurtas yra beveik sutrintas, bet viršuje jis liko visiškai skystas, tai ir kelia nerimą. Jei ir toliau laikyčiau, gaučiau serumą.

Išbandykite ant paprasto pieno (aš tai darau ant sterilizuoto pieno). Pridėkite „Activia“ arba „Imunele“. Nustatykite ir pamirškite 10 valandą. Tada atidarykite, atsargiai išimkite stiklainius (nepurtykite), uždenkite dangteliais ir atvėsinkite. Tada į šaldytuvą. Bet tada jūs tai gaunate, išbandote ir nustojate jaudintis. Jogurto gamintoja viską daro pati, nereikia jai padėti. Jums tereikia palaukti
Lažinuosi nakčiai. Ryte išimu. Man taip patogiau. Niekas nėra virtuvėje, niekas neatidaro ventiliacijos angų, jie netinka juodraščiams, netraukia jogurto virimo aparato

Šiandien viską dariau taip, kaip buvo nurodyta - virinau pieną, atvėsinau šaldytuve, įsikišau į „Activia“, padėjau per naktį 8 valandoms - pasirodė kur kas geriau, viskas sustingo, bet jogurtas buvo peroksidas. Išėjo serumas ir paragavo rūgšties. O, panašu, kad automatinio jogurto paruošimo viltis nėra pagrįsta, jūs turite stovėti virš jo ir žiūrėti, kai jis bus paruoštas. Ir taip norėjau apsivilkti ir pamiršti !!! Man dabar „Multivarke“ vis tiek lengviau - procesas pasiseka žymiai greičiau, nors kol pakeisite jogurtą, jis jau geria.

Mano virtuvėje visada karšta, jogurtas iš virinto pieno su „Activation“ yra paruoštas per 6 valandas ir iškart patenka į šaldytuvą, o iš ilgai grojančio - paruoštas valandą anksčiau, galbūt todėl, kad yra 900 ml pakuotėje.

Viki, ar 6 valandos jogurto virimo aparate? Kokį modelį turite?

„Mulinex“, kuriame nėra laikmačio.
Po 5 valandų jis vis dar skystas, po 5,5 jau matosi, kaip jis sutirštėja, po 6 yra dangtelis, aš jį uždarau ir tuoj pat einu į šaldytuvą.
Aš tai darau dažnai. Gruodžio pabaigoje nusipirkau jogurto ruošimo mašiną - dar neprisotinta!

Viki, aš turiu tą patį! Aš bandysiu 6 valandą, nors mano virtuvėje iš tikrųjų šaunu. Ar pilate šaltą ar šiltą pieną?

Aš pilu kambario temperatūroje. Jei yra 35–40 laipsnių šilumos, jogurto gausite dar greičiau. Jie man parašė kažkur šioje temoje, kad nuo šiltų 4–5 valandų ir viskas!

Vasarą jogurtą verdu per 4–5 valandas, o žiemą - 6–7 valandas, net jei dedu šiltą. o mano jogurto gamintojas taip pat yra mulinex be laikmačio

Todėl man atrodo, kad naudojant sausas bakterijas rezultatas nėra toks blogesnis, bet mažiau nuspėjamas, ir tikrai kepimo procesas užima daugiau laiko.

Taigi manote, kad geriau naudoti kažką panašaus į „Activia“ ...?

Anksčiau nedėjau pieno miltelių, jų neturėjau .... Ir šiandien tai dariau su pieno milteliais (radau duonai kepti) ir simbivitą, todėl pusė skysčio neatitiko jogurto gamintojo, mano vyras taip gėrė.

Ir nebandžiau su pienu, net nežinau kodėl ... atsiprašau, bet dabar jo neperku, duonoje naudoju skystį, įsivaizduoju, koks tirštas jogurtas pasirodo

o mano jogurtas tirštas ir be pieno miltelių! Įpilu geriamojo kremo (10%) - gaunasi labai švelnus ir skanus jogurtas

fugaska, o kokia proporcija turetu deti kremo? Būtų įdomu išbandyti. Ar kremas tinka ilgai laikyti?

Dabar darau ir su kremu. Į litrą pieno įpilu 200 ml. Fermentuotas keptas pienas buvo labai pusiau užmuštas - kol kas gaminu tik iš kepto pieno. Taip pat dedu 1 valg. l. Sachara.

Iš esmės nenaudoju ilgai saugomo pieno ar grietinėlės - šie produktai yra kartūs ... Aš vartoju įprastus pieno salius 1,5%, o geriamąjį kremą - 10% (tas pats salotas). Į 1 litrą pieno pridedu grietinėlės „į akių obuolius“ - pasirodo kažkur apie 300–350 ml. Užtikrinu jus, pieno milteliai bus visiškai nenaudingi! labai subtilus jogurtas, vaikai apraudo abu skruostus !!! mano boogeriai nelabai gerbia saldų jogurtą, todėl dedu tik vieną šaukštą cukraus. bet kai tai padariau suaugusiems, pridėjau du ar tris

Bet man atrodo, kad pakankamai saldumo gaunama iš gero pieno jogurte. Net neįsivaizduoju, kaip ten pridėti cukraus. Turėsiu pabandyti!
Ir vis dėlto mes neparduodame trumpai laikomo kremo. Tai tikrai gaila, aš vos radau pieno - tada jie iškart jį perka, jūs tiesiog jo negalite nusipirkti, o juo labiau nėra grietinėlės.

Na, aš dar nepirkau chebo virimo aparato, bent jau ilgą laiką naudoju jogurto virimo aparatą ir pasidalinsiu įspūdžiais apie raugą.
Man labiausiai patinka „Galicijos“ jogurtas, skirtas startuolių kultūrai. Kai pirmą kartą parduotuvėje nusipirkau gyvą jogurtą už raugą, ištyriau visas jogurto etiketes, jų galiojimo laiką ir esančius priedus - tirštiklius. Kol kas Ukrainoje „Galicia“ yra vienintelis jogurtas, kurio galiojimo laikas yra 14 dienų ir be jokių tirštiklių, tokių kaip guaro guma, krakmolas ir kt. Išbandykite! Gal patiks. Tokius jogurtus gaminau daugiau nei metus, o sūnėno krikštynoms dovanosiu jogurto gamintoją - mamai ir vaikui naudingą prietaisą.
Pieną imu ilgam laikymui - man geriau sekasi, bet pasterizavus kažkas neveikia

Draugai, prašome padėti. Pirmą kartą gaminu jogurtą. čia jis ten 5 valandas, aš jo neliečiau. per viršelį nieko neaišku. ką daryti? kada jį gauti? Kaip suprasti, kad jis pasirengęs?

Atsargiai nuimkite dangtį, kad kondensatas nepatektų į jogurtą.
Imame stiklainį ir lengvai bandome jį pakratyti, jei viršuje yra „dangtis“, tai yra, jis neteka - uždarome ir tuoj pat einame į šaldytuvą.
Jei jis nutekėjo, tada nuvalykite dangtį ir uždenkite. Mes vis dar laukiame.
Aš tai darau ...

Viki, tai yra, jei ant stiklainio sienelių neliko jokių pėdsakų lengvai purtant, tai yra, jei jogurtas užšaldytas? Taigi

Jei stiklainis nesvyruoja, tada jis yra paruoštas.

Jei stiklainis nesvyruoja, tada jis yra paruoštas.

Tiksliai! Atrodo, kad jis sustingo ant „dangtelio“ viršaus ir nesvyruoja.
Taigi jam laikas atvėsti. Galite pabandyti per dvi valandas, bet rytoj ryte jis taps storesnis.

Bandžiau purtyti, jis nesudreba, bet sukant stiklainį šonuose yra šiek tiek pieno. Ar ji dar neparuošta?

Viki, perskaityk savo gruodžio mėnesio įrašus. Tiksliai, todėl klausimai panašūs, aš toks pat kruopštus. O ką jūs daugiausia darote dabar, kokį raugą naudojate, koks riebalų kiekis yra pienas?
Oi, nežinau, nepatogu, kad šonuose yra pieno lašų, ​​ar tai tikrai normalu?

Pienas 3,2% plius Activia be priedų 125g.
Įpylė grietinėlės, mano sakė „tas pats“. Galiu paimti ilgai grojantį pieną ir iš karto jį sumaišyti ir nieko nekaitinti - virti užtruks valandą ilgiau. Turiu jį greičiau sušildyti. Mano virtuvė yra karščiausia buto vieta, jei aš ją šildau maksimaliai 5 valandas, arba dar greičiau, jei aš nešildau 6 valandas. Pagal tankį stengiuosi būti panašus į „Activia“, bet dažniausiai jis pasirodo šiek tiek storesnis.

Turiu tefal jogurto gamintoją su 8 skardinėmis po 125 ml. Faktas buvo tas, kad virimo metu jogurtas susisluoksniuodavo į grūdus, tarsi susirietęs. Ko aš nedarau - ir kitokio pieno, ir kitokio raugo Kaip rezultatas, remonto metu ir pakeista temperatūros jutiklis. Tada paprastas pienas 3,2 pasterizuotas (geriau plastikiniuose buteliuose parinktas „Prostokvashino“) ir fermentuotas pienas „Activia“ be priedų. Išbandžiau acidophilus, bet dabar jis tapo labai skystas (kaip man paaiškino „Ochakovo“ pieninės technologas, pieno tankio nėra, yra žiema). Taigi, anksčiau VISADA pašildžiau pieną ir sumaišiau su raugu, tada buvo paruoštas jogurtas. Jis buvo tiesiog susisukęs. Dabar iš šaldytuvo paimu ledinį pieną, ledo raugą ir gaminu jogurtą. Ir štai, jis nesisluoksniuoja. Pasirodo Pieną turiu laikyti šaltą, todėl ji yra automatinė mašina pačiai temperatūrai išlyginti. Aš jį pašildžiau, tada pašildžiau, todėl jis virto skystu varškės sūriu ir virto.

„Furshet“ pirkau naują fermentuoto pieno produktą - jis vadinamas „Lactium“. Man patiko, kad jo galiojimo laikas yra tik 5 dienos. Tik Fermentai iš Galacton gali būti gyvesni, dėl kurių vis tiek reikia eiti specialiai.O kompozicija ten gera - 0 konservantų ir kvapiųjų medžiagų. Šiandien baigsime jogurtą, o rytoj gaminsiu jį su nauju raugu, išbandysiu „Lactium“ ir pasakysiu, kas nutiko.

Sveiki! Aš tik prieš 2 dienas nusipirkau jogurto gamintoją, juos gaminsiu daugiausia savo sūnui, 2 metų. Šias 2 dienas aš dariau tik klasikinį su „Danone“, jis pasirodė skanus. Ar galėtumėte papasakoti, kaip gaminti vaisinį jogurtą, ar vaisių galite pridėti iš karto, ar tik į paruoštą? Nuo vasaros turiu daug šaldytų vaisių ir uogų ... norėčiau su jais išbandyti.

vaisių geriausia dėti į paruoštą jogurtą

vaisių geriausia dėti į paruoštą jogurtą

Taip, kitaip jogurtas gali būti varškės. tiesa čia, forume, skaitė, kad kažkas (na, nepamenu, kas!) verda vaisius, o paskui prideda juos prie jogurto pradžios.
Kad nerizikuočiau, paprastai darau pusę jo, kaip visada, ir keli indeliai yra eksperimentiniai. Jogurto gamintoja buvo metus, ilgai neeksperimentavo, ji užpildė ranką ir rezultatas yra puikus. Skirtumą pridedu prie paruošto jogurto

Pagamintas jogurtas ant laktio. Puiku. Kaip visada, nesaldintas - į jogurtą nededu cukraus, paskui į paruoštą pagal skonį. Lactium daro „Salus“ kūdikių maistą. Aš jį imsiu pradedančiųjų kultūroms. Išbandykite, jei norite ir rasite parduotuvėse

Mačiau šį „daiktą“ parduodant. Ar galėtumėte papasakoti daugiau apie tai, kaip tinkamai paruošti jogurtą ant laktio? kiek ir kiek laiko?

Mačiau šį „daiktą“ parduodant. Ar galėtumėte pateikti daugiau informacijos, kaip tinkamai paruošti jogurtą ant lactium? kiek ir kiek laiko?

Vakar aš taip pat viriau ant laktčio, vienai pakuotei (125gr) 2 litrų pieno, 7 valandas, tai pasirodė ne blogiau nei aktyvizmui ir galichinai

Vakar aš taip pat viriau ant laktčio, vienai pakuotei (125gr) 2 litrų pieno, 7 valandas, tai pasirodė ne blogiau nei aktyvizmui ir galichinai

Puiku! Tai reiškia, kad ne tik aš atkreipiau dėmesį į naujumą. Jūs jau pagaminote 2 litrus ir taip pat yra normalu?
Pabandysiu sekti. vieną kartą suvalgykite pusę laktio ir pusę fermentuokite 1 litru

Geros pramogos visiems !! Atsirado kažkas naujo - laktis. O kur jo turėtumėte paklausti, parduotuvėje, vaistinėje ar pieno virtuvėje?