Jogurto gamintojas: receptai, klausimai, atsakymai, problemos ...

bet aš neturiu sluoksniavimo, visada pasirodo, kad tai yra vienalytė šviesa, bet tuo pačiu ir ne skysta masė ... jei ji šveičiasi, tai aš per daug eksponavau arba blogai sumaišiau, arba pienas nėra šviežias ( arba netinkamos kokybės). visi šie variantai nutiko man. bet jei viskas tvarkoje, jogurtas visada pasirodo gražus

Ačiū visiems! :) Aš gerai sumaišau su maišytuvu, tai tikrai. Šis nuoseklumas man puikiai tinka ir labai patinka. Tiesiog iš principo: (Kodėl aš negaliu to daryti taip, kaip daro kiti. Gal tai tikrai susiję su pieno kokybe? Fugaska pasakyk man, kokį pieną tu vartoji: pavadinimas,% ir tiksliai, kiek laiko tu laikai. Jūs parašėte 5-6. Kiek tiksliai, tarkime, ar dabar žiema?

Jogurtas gaunamas įjungus per 4–5 valandas,

Ir prašau pasakyti, ar veiklos jogurtas yra klampus? ar tas pats kaip parduotuve?

Normalus, tirštas (jei maišomas, jis retėja, bet negeria). Geriau nei parduotuvė. Aš gaminu 3,5% pieno ir stiklainį „Activia“. Jei nėra „gryno“, tai darau su priedais: „abrikosas“, „persikas“ ir kt. Pastabos jaučiamos.

Ir prašau pasakyti, ar veiklos jogurtas yra klampus? ar tas pats kaip parduotuve?

Pakankamai stora. Nepastebėjau jokio „griežtumo“.
Aš gaminu su keptu pienu 3,2% ir indeliu aktyvacijos.
Anksčiau darydavau ant actimelio, bet po eksperimentų supratau, kad tai greičiau ir skaniau pasiseka dėl veiklos (tiesiog ne gerti, o normalu).

Neseniai pagamintas kreminio jogurto receptas fugaskai (3 puslapis). Bet kadangi neturiu jogurto gamintojo, gaminau jį su puodu, suvyniojau į antklodę ir palikau per naktį prie radiatoriaus. Jogurtas pasirodė tiesiog puikus. Atvėsus įmaišiau žalios uogienės (avietės, tarkuotos su cukrumi). Visa mano šeima yra visiškai patenkinta, ačiū už receptą!

Dėkoju! kai tik jie gaus tinkamų jogurtų, tada aš pradėsiu gaminti varškę !!

Ne! Tu juos suvalgysi!
Varškė gaminama iš nesėkmingų eksperimentų.

Donecke, iš šios veiklos taip pat gaunu putlų, klampų, bjaurų jogurtą. Nors visi čia vieningai gieda jai pagyrimus, man atrodo, kad kiekvienoje tokioje žinutėje yra nemažai klastotės. Jogurtas gaunamas kaip viena veikla. Bet iš pradinių kultūrų tik gaunamas tirštas, gražus, skanus ir visais atžvilgiais malonus jogurtas. Apskritai supratau, kad pienas yra tarsi indas. Ką tu užpildai, tą ir gauni. Pridedate veiklos, bus veiklos, pridedate kefyro, bus kefyro ir kt. Tai paprasčiausiai padaugina ir pakartoja tai, kas buvo įdėta. Todėl jei žmonėms patinka veikla, jie sako, kad viskas gerai. Išbandykite startuolių kultūrą, nesigailėsite.

Donecke, iš šios veiklos taip pat gaunu putlų, klampų, bjaurų jogurtą. Nors visi čia vieningai gieda jai pagyrimus, man atrodo, kad kiekvienoje tokioje žinutėje yra nemažai klastotės. Jogurtas gaunamas kaip viena veikla. Bet iš pradinių kultūrų tik gaunamas tirštas, gražus, skanus ir visais atžvilgiais malonus jogurtas.

Jokios „teisingos klastos dalies“. Kodėl man to reikia? Aš tikrai esu patenkintas jogurtu iš aktyvizmo: jis yra pakankamai tirštas, malonaus skonio, greitai pagaminamas, pradinės medžiagos galima įsigyti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje.
Kiekvienas žmogus turi skirtingus pageidavimus. Pavyzdžiui, man nelabai patinka pieno produktai, ypač fermentuotas pienas. Narine man suteikia per daug ryškų rūgštumą, o veikla yra būtent tai, ko man reikia, ji netgi šiek tiek švelni.
Laimei, kiekvieno skonis skiriasi. Turite išbandyti keletą variantų, kad galėtumėte išsirinkti geriausią būtent sau.
Sėkmės!

Sveiki visi!
Aš skaičiau jūsų forumą daugiau nei metus. Pirmiausia, dėka jūsų patarimo, pasirinkau duonos virimo aparatą, o dabar nusprendžiau nusipirkti jogurto gamintoją. Na, aš labai norėjau, puoliau ieškoti, bet niekur Kijeve neradau „Mulineks“ ir nusipirkau „Tefal“. Paruoštas jogurtas pagal jūsų patarimus ir pieno ir mėsos instituto pradinių kultūrų rekomendacijas. Viskas šaunu, skanu, vaikai patenkinti. Bet! Galutiniame produkte yra nedidelis išrūgų kiekis. Ne daugiau kaip du arbatinius šaukštelius! Ar tai normalu, ar kas? Atsakyk prašau!

[Galo4ka]

Galo4ka, išrūgos atsiranda, kai jogurtas yra šiek tiek perkeptas. Stenkitės kitą kartą išimti stiklainius, kai tik masė nustos siūbuoti. Apskritai normalu, jei jogurtas nėra varškuotas - tai leidžiama.

Na, štai aš, perskaičiusi apie jogurto gamintojus, šiandien nusipirkau „Moulinex“, nuvežk mane į kompaniją! Aš pasiruošiau ruoštis iš „Activia“ ir dabar galvoju, kiek reikia laiko? Aš bandysiu pradėti 6 valandas. Aš labai noriu, kad viskas pasisektų ...

[Luluša]

Luluša , Ačiū už palaikymą .

Kažkas jogurto neišėjo (pirmą kartą per kelerius metus), bet aš nesu nusiminęs. Nuodėmiau dėl pieno, jį visada gaminu iš naminio, tačiau šįkart parduotuvėje nusipirkau 3,2%, iš kurio ryte pasirodė šiltas pienas.

[Celestinas]

Celestinas, Turėjau idėją pailginti fermentacijos procesą, bet ryte skubėjau. Galiausiai pagalvojau „jogurtą“ suvynioti į kilpinį rankšluostį, bet taip pat persigalvojau.
Ar šildote mikrobangų krosnelėje?

Sveiki. Imk savo gretas. Šiandien aš užsisakiau jogurto gamintoją „Moulinex“, jie pasakė, kad pristatys jį penktadienį. ; D Perskaitykite visas jūsų nuomones ir su nuostoliu: nuo ko turėčiau pradėti? Pirkite vaistinėje „Activia“ ar pan.

Pirmiausia nusipirk „Activia“ ir išbandyk su ja, man tai labai patinka.

[Andrea]

AndreaSveikiname!
Norėdami įsitikinti, kad viskas gerai, pradėkite nuo Aktyvinimas. Pienas ir „Activia“ kambario temperatūroje ir po 5 valandų turėsite skanų ir sveiką jogurtą !!!!

Labai ačiū už jūsų patarimus. Skaičiau, kad su „Activia“ pasirodo slidu. Arba aš klystu?

Aš šiandien nusipirkau yogrut gamintoją "Severin", yra tik 1 receptas (ant kefyro), dabar bandau rasti receptus šiuose 72 puslapiuose.
Tačiau yra klausimas: jei aš įdėsiu jogurtą per naktį, ir, pavyzdžiui, jis bus paruoštas per 5–6 valandas, o aš galėsiu jį išimti tik po 10, ar jis nebus blogas? ar neverta rizikuoti?
Iš anksto dėkoju už atsakymą!

Aš šiandien nusipirkau yogrut gamintoją "Severin", yra tik 1 receptas (ant kefyro), dabar bandau rasti receptus šiuose 72 puslapiuose.
Tačiau yra klausimas: jei aš įdėsiu jogurtą per naktį, ir, pavyzdžiui, jis bus paruoštas per 5–6 valandas, o aš galėsiu jį išimti tik po 10, ar jis nebus blogas? ar neverta rizikuoti?
Iš anksto dėkoju už atsakymą!

Labiau tikėtina, kad atsiras išrūgų, jos bus rūgščios

tada neverta, vis tiek visi klausimai: kad būtų saldus jogurtas, kaip geriausia jį pasigaminti, pridėti cukraus kada ir kada jis bus paruoštas ar iškart, ar geriau nei sultys ???
Aš dar nelabai viską suprantu, su priedais, bet labai noriu greitai tai išbandyti. Ir beskonis, na, ne saldus, vargu ar mano vyrai valgys, bet aš pats turiu tik pieno jogurtų, tai yra, saldžių)

cukrus turi būti ištirpintas piene prieš raugą, pradžiai pakaks dviejų šaukštų. bet valgio metu geriau naudoti įvairiausius priedus, tokius kaip vaisiai, riešutai, sirupai ir kt., tereikia įdėti du indelius vienas šalia kito, kiekvienas pridės ką tik nori savo skoniui. išbandyta - jogurtas, deja, blogai pasirodo su priedais

[fugaska]

fugaska
ačiū tau, saulute !!
2 šaukštai cukraus už 1 l pieno?

ir gal galite papasakoti man daugiau (šiuo atveju varnalėša)))
Aš turiu sterilizuotą pieną 3,2% Ostankino su vitaminais ir jodu
kefyro 3,2% (namas kaime).
Ar verta išbandyti ir vis tiek rytoj nusipirkti turtą ir su juo daryti?

[lira70]

lira70, mano vyras nekenčia parduotuvėje nusipirktų natūralių jogurtų. Bet namuose - be cukraus, be uogienės, be medaus - jis labai myli. Nežinau kodėl, bet dabar jis valgo su malonumu

tiksliai pakanka 2 šaukštų 1 litrui pieno. Aš paėmiau su gera skaidrę, todėl iš principo galite įdėti tris be skaidrės
pienas iš principo yra gana normalus, tačiau aš dar nebandžiau gaminti jogurto ant kefyro, todėl negaliu laiduoti už rezultatą. teoriškai rezultatas turėtų būti kefyras, tik saldesnis. Patarčiau vis tiek nusipirkti aktyvatorių ir dar vienas nedidelis patarimas: pirmiausia reikia praskiesti aktyvatorių nedideliu kiekiu pieno, kažkur maždaug 200–300 ml, todėl lengviau atsikratyti gumuliukų. tada supilkite ten likusį pieną

[Mama]

Mama
DĖKOJU!!!
Na, dabar eisiu taip pat, kaip įdėti, kaip patariama instrukcijose, turėčiau bent jau patikrinti, jei visiems nepatinka, yra galimybė jį naudoti kepant arba duoti skanus šuo šuniui)))
fugaska

supratau!!! bumas pagalvok - sugadink kefyrą ar ne))) rankos niežti, ir aš nebegaliu eiti į parduotuvę, todėl pusė dienos „Megoje“ pasislėpė ...

o kas trukdo fermentuoti kefyra? turėtumėte gauti rauginto pieno, labai skanaus ir švelnaus. tada galite iš jo gaminti varškę arba tiesiog ją valgyti - tai labai naudinga, tiesiog skonis bus daugiau kefyro nei jogurto

[fugaska]

fugaska
Vakar aš fermentavau su kefyru, padėjau jį per naktį, pasirodė jogurtas. Įmaišiau vieną indelį rugiuose, o likusį perkėliau į didelį stiklainį. Įdėjau naują partiją su aktyvavimu, gal palauksiu jogurto)))
Pasakyk man, kaip aš galiu pagaminti varškę iš jogurto? Mano vyras jį valgo itin retai, o šiandien ne ta diena, o sūnus visai nevalgo, o aš nevalgau ir pieno produktų. Taigi, jei iš jo gaminsiu varškę, tada arba pradėsiu kepti, arba gaminsiu varškę.

labai paprasta! į puodą (geriausia ant skudurėlio) įdėkite stiklainį su varškės pienu, užpilkite šiltu vandeniu, bet kad stiklainis neplauktų, ir padėkite jį ant dujų. kol užvirs vanduo, porą kartų švelniai pamaišykite, o užvirus - išjunkite. palikite 10-15 minučių ir sulenkite į smulkų sietą arba marlę, sulankstytą du ar tris kartus. gautos varškės „sultingumas“ priklauso nuo nuotėkio laiko

[fugaska]

fugaska
Vakar aš fermentavau su kefyru, padėjau jį per naktį, pasirodė jogurtas. Įmaišiau vieną indelį rugiuose, o likusį perkėliau į didelį stiklainį. Įdėjau naują partiją su aktyvavimu, gal palauksiu jogurto)))

lira70!
Kefyro tikriausiai negalėsite gaminti jogurto virimo aparate: kefyro formavimui (pieno „rauginimo su kefyru atveju“) reikalinga kambario temperatūra, tai yra 18–20 gr. Jogurto gamintojo temperatūra yra daug aukštesnė.

apie kefyro fermentavimą jogurto virimo aparate: jei mano pienas laiku nerūgdavo, tada stiklainį įmesdavau į dubenį su labai šiltu vandeniu (iš esmės, kaip jogurto virimo aparate) ir viskas greitai su manimi fermentuojasi, bet kokiame Tokiu atveju gali būti varškė iš gauto jogurto
Bet pirktas kefyras man patinka kur kas mažiau nei raugintas pienas - o konsistencija labai švelni, ji nėra rūgšti, o vaikai ją valgo už abiejų skruostų! jei staiga nebuvo jogurto, tai vakarienei labai tinka naminis jogurtas

Pranešu: po jogurto (su kefyru) gavau jogurtą, nusipirkau paprastą aktyvatorių su priedais. Vyras ir sūnus vakar baigė valgyti, o aš naktį pastačiau taką. vakarėlis. taigi tai UZDIRBA !!!!!! Aciu mergaites !!!
Beje, mano draugai iš kito forumo pasiūlė stiklainius dėti be dangčio, o aš uždariau, todėl, matyt, mano vanduo neišgaravo ...

Prisidedu prie jogurto gamintojų savininkų
Norėjau ilgai pirkti, bet vis tiek maniau, kad tai bus labiau kaip žaislas ... Kartais krosnyje gamindavau fermentuotą keptą pieną. Taigi kitą dieną nuėjau į parduotuvę ir kažkodėl spontaniškai nusprendžiau pirkti. Aš gavau Moulinex. Pirmą kartą tai padarius su „Activia“, viskas pasirodė puiku, nors skonis yra šiek tiek netikėtas, neįprastas, žinoma, mano nuomone. Padariau ir keletą stiklainių ant išlydytų, man patiko, tokia ryazhenochka pasirodė (tik pašildžiau).
Sąžiningai, patekau į 53-ąjį puslapį ... Viskas aišku, bet kuo daugiau skaitai, tuo daugiau abejonių, paskui vieną kartą, paskui kitą ... Ir apie fermento naudingumą, ir apie mikrobangų krosnelę, ir. .. tai yra ...kiek žmonių turi tiek nuomonių. Geriau neimti viską per daug pažodžiui, tiesa yra kažkur per vidurį Būtų įdomu išgirsti gydytojų nuomonę.
Sakyk man, prašau, jei pridėsi cukraus, tada užvirink jį su pienu arba tada galėsi maišyti? O gal tai nėra svarbu?
Ir vis dėlto - jei pienas yra užviręs, tada prarandama ir didelė dalis naudingo .... Ir jei esate tikras piene (turiu omenyje naminį pieną) - ar jį galima tik pašildyti, ar vis dėlto pageidautina jį virti ?
Ir, žinoma, apie priedus - daugelis pataria pridėti po, nors norėčiau nedelsiant ..
Apskritai - super. Pasiruošė, įsijungė ir kurį laiką pamiršo
Ir kas turi vaikų, tada paprastai nepakeičiamas dalykas

Negaliu atsakyti už visus, čia visi turi savo technologijas, todėl pasakysiu, kaip man sekasi:

1. Įkaitinu pieną cukraus

2. Aš naudoju sterilizuotą pieną, kad neužvirtų. Esu miesto gyventoja, todėl nežinau, ar žalio pieno galima naudoti jogurtui. Jei atvirai, nerizikuočiau.
Atsiprašau už siaubo istoriją, bet aš gerai pažįstu mergaitę (vaikščiojome kartu su vaiku), kuri nuo žalio pieno susirgo brucelioze. Tai, kad dvidešimt penkerių metų mergaitė turi negalią dėl sąnarių komplikacijų, man padarė labai stiprų įspūdį. Dabar net verdu pasterizuotą pieną ...

3. Priedai geriausiai dedami į gatavą jogurtą. Jei tai padaroma iš karto, kyla pavojus gauti heterogeninę struktūrą (kažką panašaus į jogurtą).

[Kosha]

Kosha , Ačiū už atsakymą. Aš taip pat gyvenu mieste, tiesiog imu pieną į turgus iš pažįstamos, patikimos moters. Geriame žalią pieną, tačiau kiek tai susiję su jogurtu, abejojau, ar jis gali būti žalias ... Dar kartą ačiū už atsakymą.
Ar gaminate jogurtą su raugu ar jogurtu?
Kas pasirodė geriau - iš ko?

vėl dvidešimt penki! Pasirodė jogurtas. Ir skonis, ir atrodo, kad yra nuoseklus ... Viršuje yra ne kas kita, o niša, o kuo arčiau stiklainio dugno, tuo ploniau ir ploniau .. ir vanduo teka aplink mažus dribsnius.
Panašu, kad ji padarė kažką ne taip, nors ką ten daryti? maišyti ir pilti ... Laikas 5 val. Atrodo, kad Actimel nėra senas, pienas yra šiltas, o ne karštas. Gal tai buvo nedaug?
Aš, žinoma, suvalgiau vieną stiklainį. bet nusivylimas yra skrandyje ir įbrėžimai ...

maribraun!

Man atrodo, kad gali būti kelios priežastys:

1. sąlygiškai šviežias pienas (pienas vis tiek gali būti ne visiškai šviežias);

2. nesėkmingas actimelis (actimelyje buvo pažeistas laikymo režimas ir jame nebuvo jogurto bakterijų, todėl padaugėjo pieno rūgšties bakterijų);

3. per daug eksponuotas jogurtas (jei per ilgai eksponuojate jogurtą, nei reikia, tada jis pradeda varškėti);

4. jogurto gamintojas perkaista (kai kuriems jogurto gamintojams prietaisas pašildomas virš normos, todėl pienas virsta jogurtu).

Bandykite dar kartą su šviežiu maistu! Jei neturite pradinių vaistinių kultūrų, tada galbūt galite pradėti nuo užsiėmimo (žaliame indelyje)?
Pabandykite išmatuoti temperatūrą veikiančiame jogurto virimo aparate. Jei jis perkaista, tada apačioje paskleiskite kelias servetėles (kaip tai daro kai kurie forumo vartotojai).
Sėkmės!

gerai, pabandykite antrą numerį!
Ji užvirino pieną, norėdama patikrinti, ar jis rūgštus, ir atvėsino, pridėdamas actimelio. Nes visas jogurtas iš pirmos partijos buvo per greitai laižytas ir turėjo raugti iš to, kas liko ...
Pažiūrėkim, kas nutiks.
šalia esančioje vaistinėje turime Narine. Tai kainuoja 111 rublių 10 kapeikų. Telefono teta vaistinėje pasakė, kad ji tai padarė pati su Narine ir viskas buvo gerai. (tikriausiai meluoja nusipirkti ...) Aš eisiu nusipirkti. Visame mieste neturime Roselle, sužinojau vaistinės informaciniame stende.
Tikėkimės gero rezultato!

gal vieno actimelio neužtenka vienam litrui pieno? Į kiekvieną indelį įdėjau po 1-2 šaukštus ... Aš įdėjau? Pridėti? tiesiai su tokia rašyba, netrukus visiškai rusiškai, aš pamiršiu, kad tai tinka bet kokiam raugui, nesvarbu, ar tai jogurtas, grietinė ar kefyras, kad tikrai
iš savo priešistorinių (iki jogurto gamintojų) patirties žinau, kad griežtai laikantis temperatūros režimo, „Narina“ pasirodo skaniai, todėl labai rūgštoka ir pagardiška jogurto virimo aparate aš to dar nepadariau, bet turėtų būti , naudingas dalykas

Aš vis apeinu krūmą, dairausi. Gaila, kad proceso neįmanoma pamatyti, kitaip jūs net nežinote, kas ten vyksta. Kai kepu duoną, procesas matomas, o svarbiausia aišku! Ir tada - pagalvok ir kentėk, kas bus galų gale ...
Tuomet savo rizika ir rizika atidariau dangtį, pažiūrėjau, įkišęs švarų šaukštelį į vieną stiklainį - atrodo, kad jis jau nėra skystas.Kas tikrina pasirengimą? pagal valandą? ar tai su patirtimi?
Kažkas čia kalbėjo apie šokius su tamburinu - aš jau beveik prinokęs! Koks burtas sakyti vieną kartą - ir aukščiausia klasė !!! Hmm ... patirtis ... sunkių klaidų sūnus ...

[maribraunas]

vėl dvidešimt penki! Pasirodė jogurtas. Ir skonis, ir atrodo, kad yra nuoseklus ... Viršuje yra ne kas kita, o niša, o kuo arčiau stiklainio dugno, tuo ploniau ir ploniau .. ir vanduo teka aplink mažus dribsnius.
Panašu, kad ji padarė kažką ne taip, nors ką ten daryti? maišyti ir pilti ... Laikas 5 val. Atrodo, kad Actimel nėra senas, pienas yra šiltas, o ne karštas. Gal tai buvo nedaug?
Aš, žinoma, suvalgiau vieną stiklainį. bet nusivylimas yra skrandyje ir įbrėžimai ...

maribraunas bet man, atvirkščiai, jie yra nepakankamai eksponuoti (IMHO), nes jis yra skystas, kai jis yra paruoštas, jis yra kaip želė tik šilta (net karšta), tada atvėsinkite, netrukdykite iš karto, geriau atvėsinkite tai (ir į šaldytuvą), pavyzdžiui, įdėkite ryte, po darbo išjungę, pirmiausia ant palangės, naktį į šaldytuvą ir ryte putlų jogurtą! Merginos gyrė Nariną, jos teigė, kad 2 kapsulės litre, taip pat pakanka 1 indelio veiklos litre

Ir šokis su tamburinais čia, forume, yra beveik „nacionalinis tradicinis šokis“

Tuomet savo rizika ir rizika atidariau dangtį, pažiūrėjau, įkišęs švarų šaukštelį į vieną stiklainį - atrodo, kad jis jau nėra skystas. Kas tikrina pasirengimą? pagal valandą? ar tai su patirtimi?

Pasirengimą galima patikrinti šiek tiek pakratant stiklainį iš vienos pusės į kitą. Jei tai, kas yra stiklainyje, nebėra pienas, tai yra, jis sutirštėjo, galite nedelsdami įdėti į šaldytuvą. Jei pereksponuosite, pirmiausia prie sienų, o tada apačioje, serumas bus malonu. Tokio jogurto taip pat galima valgyti, tai jau kažkaip neteisinga.

Man užteko vieno stiklainio actimelio už litrą pieno. Fermentuojama per 5-6 valandas.
Aktyvinimas man fermentuojasi per 3-5 valandas.
Pieną kaitinu mikrobangų krosnelėje. Man užtrunka 2 minutes litre. Tada įdedu du šaukštus cukraus, indelį aktyvacijos ir maišau maišytuvu vieną minutę. Supilstau į sterilius stiklainius ir dedu į jogurto virimo aparatą.

Labai patogu atlikti visas manipuliacijas tokiame dubenyje (parduodamas IKEA):



Taip pat yra „snapelis“, todėl pilti į stiklainius yra lengva ir patogu.

ir aš esu toks įtartinas nereikalingas patiekalas - steriliu šaukštu steriliu šaukštu paskleidžiame starterio kultūrą į stiklainius, įpilu pieno tiesiai iš maišelio, sumaišau su tuo pačiu šaukštu ir dumbliais.
o šaldytuve pakanka valandą pastovėti (kiek pamenu iš senovinių narino nurodymų), kad paprasčiausiai stabilizuotume kompoziciją, tai yra sustabdytume bakterijų dauginimąsi.

varškės pienas, mano akimis, nebėra toks tankus ar subtilus konsistencijos kaip jogurtas, bet vis tiek nėra toks suskaidytas į varškės komponentą ir išrūgas. Tai kažkas anksčiau. Tai gali būti atskirai matoma gerai (sulenkta!) Masė ir atskirai serumas.
Nusprendžiau dar neeksperimentuoti. Aš paėmiau stiklainį Actimel ir sutrupinau vieną Narine tabletę ir sumečiau ten. Ji uždėjo rankšluostį ant dugno. Na, aš nusprendžiau sutrumpinti laiką. Pabandysiu jį laikyti tik 3 valandas. Tada pamatysiu - maišysiu, kas ten bus.
Tabletė yra 500 mg, kapsulės yra 100 ir 150 mg. Vienam litrui pieno imama pora ampulių. Kažkodėl esu linkęs manyti, kad mano actimelis nėra toks karštas, man atrodo, kad jo laikymo sąlygos yra pažeistos. nors jei jūs jį geriate tiesiog nieko nepridėdami, atrodo, kad tai skanu. Apskritai pažiūrėsiu, kas bus. Aš pranešiu kaip pasirengęs.

aš anksčiau gaminau jogurtą maisto termose (1L), bet aplink stiklainius mojavau gatavu produktu, todėl nusipirkau sau siūlą, beje, siūlo privalumas yra tas, kad ten galima dėti įvairaus dydžio stiklainius. ! septynios standartinės skardinės, kurias galima pakeisti kavos, medaus, uogienės ir kūdikių maisto skardinėmis. o jei imsite tik kūdikių maisto indelius, tuomet galėsite įdėti 8 iš karto! ten taip pat tilps beveik 1,5 litro !!!

Jogurto pradžia

Pradžiai naudoju parduotuvėje įsigytus jogurtus:

1 Actimel Danone

2 „Danone“ aktyvinimas

3 imuninė sistema Wim-Bil-Dann

4 Prebiotikas Ehrmannas

Visas šias pradines kultūras naudoju vienodai: pusė butelio arba pusė lovio litrei pieno skardinės.

Galite naudoti kitas pradines kultūras: kefyrą, bifidoką, acidofilą ir kt. Bet man labiau patinka šie: gauto jogurto kokybė yra gera. Skirtingai nei skysta medžiaga, parduodama buteliuose, jogurtas yra labai tirštas. Ir jo yra labai daug. Ir tai daug pigiau ...

Iš „Activia“ gaunamas aukštesnės kokybės produktas nei iš paprasto bifidoko, nors bakterijos yra tos pačios.
🔗

Pasiėmiau išbandyti jogurto gamintoją, pasakykite, kiek „Activia Danone“ turėtų užpilti litru pieno? Tiesiog iš parduotuvės ir čia yra dilema: yra 835 gramai, yra 430. Taigi, kurios pusės jogurto „Activia“ skardinės reikia litre pieno? Atleisk, nenoriu dabar skaityti 82 puslapių. Perskaitysiu vėliau)

Pasiėmiau išbandyti jogurto gamintoją, pasakykite, kiek „Activia Danone“ turėtų užpilti litru pieno? Tiesiog iš parduotuvės ir čia yra dilema: yra 835 gramai, yra 430. Taigi, kurios pusės jogurto „Activia“ skardinės reikia litre pieno? Atleisk, nenoriu dabar skaityti 82 puslapių. Perskaitysiu vėliau)

Už litrą pieno įdedu nedidelį stiklainį (125 g) „Activia“ su įprastu nesaldžiu negertu.

Gamino jogurtą „Moulinex“. 1 litras ilgalaikio pieno „Lianozovskoe“ ir 125 ml „Activia Danone“. Nupjovė, bankai stovėjo 6 valandas. Jie atvėso ir truputį nulupo, bet šiek tiek pamaišę šaukštu, radau, kad tai puikus ir subtilus jogurtas. Aš visiškai nedėjau cukraus. Grietinės ar švelnaus kefyro skonis - buvo taip malonu gurkšnoti Ačiū visiems už patarimus. Pabandysiu 5 valandas pastovėti - pirmą kartą atrodė šiek tiek liekna, bijojau. Kaip eksperimentą suvalgysiu 1 skardinę per dieną - parašysiu rezultatą. ar ne, ar jis bus kartaus skonio - pamatysime, bet šiuo metu jogurtų pirkimo klausimas dingo - padarysiu pats, įmaišysiu bananų tyrės ar kitų priedų.

Šurshunas
empiriškai nustatyta, kad į paruoštą jogurtą reikia pridėti priedų