Indai virimui (puodai, keptuvės, dangteliai) (2)

Ketaus emalis yra geriausi maisto gaminimo indai

O ką, vanduo viduje verda kažkokia ypatinga temperatūra?)

Pasirodo, skanesni patiekalai, aš taip pat gaminu ketaus orkaitėje. Aš net orkaitėje verdu pieno košę.
Be to, yra emalio, po virimo negalima pakeisti maisto.

Mano ketaus puoduose su „Staub“ emalio danga viduje esantis dangtelis turi spuogų, neva dėl to drėgmė neišgaruoja ir nepalieka indų, o indai pasirodo sultingesni. Juos naudoju ruošdama briedžius, šernus ir jautieną. Ir išvaizda taip pat labai padori. Gaila tik to, kad dabar jie tikrai stovi kaip ketaus tiltas

O ką, vanduo viduje verda kažkokia ypatinga temperatūra?)

Temperatūra yra labiausiai paplitusi, kaip ir visur, o šildymas yra normalus, kaip ir visur.Tik ketaus gerai palaiko šilumą ir ilgai neatvėsina, užgesinus ugnį. Ir tai suteikia pranašumą prieš kai kuriuos kitus puodus ir keptuves.
Ketaus, ketaus jis yra Afrikoje

Mano ketaus puoduose su „Staub“ emalio danga viduje esantis dangtelis turi spuogų, neva dėl to drėgmė neišgaruoja ir nepalieka indų, o indai pasirodo sultingesni. Juos naudoju ruošdama briedžius, šernus ir jautieną.

Šie spuogai ant dangtelio turi savų „paslapčių“ - gaminant maistą ant dangtelio susikaupia drėgmės kondensatas, kuris teka žemyn per ovalų dangtį, pakeliui sutinka spuogus ir ritasi žemyn kaip varveklis, bet tinkamoje vietoje, palei visas dangtelio laukas, kuris drėkina indą visame lauke, ne tik aplink keptuvės kraštus.

Uždaroje erdvėje po dangčiu padažas neišgaruoja, todėl jis išsaugomas, o tai padeda dangtelis su spuogais (drėgmės cirkuliacija po dangčiu)).
Jei padažą reikia išgarinti, tada atidarome dangtį ir sultys užvirinamos, sutirštėja - tai paprastai daroma virimo pabaigoje.

[Administratorius]

Administratorius, Tatjana, ačiū už papildymą! Pirkau juos ilgą laiką, todėl nepamenu visų subtilybių. Vieną dalyką galiu pasakyti - man tai labai patinka. Mėsa pasirodo minkštesnė, sultingesnė ir aromatingesnė, tai tikrai aromatai nesiskleidžia aplink butą, bet lieka viduje. Tada patiekalas labai ilgai brandinamas savo sultyse, tampa dar skanesnis. Ir aš visai nekalbu apie orkaitę.

„Le Creuset“ turi panašius puodus su spuogeliais ant dangtelio.
Virimo metu ant dangtelio su įdubimu uždedamas ledas, susidaro kondensatas.

„Mauviel“ vario keptuvėse gaminami skaniausi kiaušinienė. Šis patiekalas puikiai tinka kepti. Ten yra gudrybės.

Tik ketaus, išjungus ugnį, puikiai išlaiko šilumą ir ilgai neatvėsta.

Ketaus šiluminė talpa yra 0,54, vandens - 4,187. Didelis klausimas, kas ką šildo, ar ne?

Parašiau ne tai, kas ką šildo, bet tas ketinis gerai šildo
Ir man nesvarbu, kas ką šildo, man svarbiausia yra tai, kad ketinis puikiai gamina, tai yra jame. Kiek suprantu, ketaus keptuvė yra pagrindinė tema, nes būtent joje vyksta vandens kaitinimo procesas.

Dėl to, kad ketus gerai kaupia šilumą, jis tolygiau pasiskirsto po indus. Be to, ji palaiko nustatytą temperatūrą, o tai yra labai svarbu. Palyginimui. Ar kas bandė gauti aliuminio keptuvėje gerai paruoštų bulvių? Man atrodo, kad užduotis yra gana sunki. Bet ketaus - jokių problemų.

Palyginimui.Ar kas bandė gauti aliuminio keptuvėje gerai paruoštų bulvių? Man atrodo, kad užduotis yra gana sunki.

Ir kodėl? Visos nelipnios keptuvės yra aliuminio pobūdžio, tačiau namuose yra ir grynai aliuminio. Vieną, kaip ir ketą, aš laikausi nešvarią, tai yra, pajuodusią nuo deginto aliejaus, kitą aš periodiškai nulupu ir nuplaunu iki gryno aliuminio, nes storas anglies sluoksnis suteikia bjaurų piešinį ant blynų. Niekada nepastebėjau bulvių plutos problemų. Na, galbūt ant ketaus, jei bulvės nusprendžia laikytis.))

Parašiau ne tai, kas ką šildo, bet tas ketinis gerai šildo

Aš turiu galvoje, lėtai atvėsti? Nieko apie tai nesakysiu, dažnai sriubas sustabdau baseine su šaltu vandeniu, kad neprisviltų, o kartais visokius troškinius verdu arba animaciniame filme, arba tiesiog leidžiu jiems stovėti ant laikmačio ant silpnos ugnies . todėl „palaiko nustatytą temperatūrą“ Aš turiu viryklę, kuri taupo pinigus ir vietą spintoje.

Vienintelį kartą tikrai pastebėjau skirtumą - ketaus keptuvėje pasirodė švelnesni ir sultingesni kotletai nei iš nerūdijančio plieno. Galvojau apie priežastis, pakeičiau nerūdijančio plieno kaitinimo būdą ir ... ketaus vėl pailsėjo. Na, aliuminio keptuvėse su puikiu šilumos laidumu ir šilumos talpa visiškai nebuvo jokių problemų su kotletais.)

Niekada nepastebėjau bulvės plutos problemų.

Tai ne apie plutą, o apie bulvių pasirengimą. Kadangi aliuminis greitai įkaista, jis taip pat greitai atiduoda šilumą erdvei, ir ne tik maistui.

Ne, tada aš visiškai nieko nesuprantu. ((
O jei kepsite iki virimo, o ne išjungsite nevirtą?

Sąžiningai, aš neeksperimentavau su bulvių kepimu aliuminio keptuvėje. Pakako kelių blogų eksperimentų. Ir kodėl, kai yra populiari patirtis, paremta tūkstančius kartų? Neturiu jokių išankstinių nuostatų ketaus indams. Toliau tik teorinės prielaidos. Aš netyriau klausimo moksliniu požiūriu, todėl galėčiau klysti. Dėl to, kad aliuminis greitai įgauna temperatūrą, jis taip pat greitai išsiskiria. Jis veikia ne selektyviai tik maistą, bet ir atiduoda šilumą erdvei, tai yra, taip pat šildo orą. Produktus jis veikia tik tuo atveju, jei jie yra ant jo paviršiaus. Tada maiste esantis vanduo pašildomas ir maistas gaminamas naudojant vidinius garus. Turiu omenyje dalį, kuri neliečia paviršiaus. Ketinis yra inertiškesnis. Sukaupusi šilumą ji lėčiau ją išleidžia į kosmosą. Be to, jo šiluminė spinduliuotė yra daug didesnė. Tai yra, gaminiai paruošiami ne tik dėl įkaitusio paviršiaus ir pašildyto vidinio vandens, bet ir dėl radiacinės šilumos spinduliuotės. Pasirodo, kad ketaus yra savotiška mini orkaitė. Tikriausiai todėl ketaus maistas yra skanesnis. Kai bulvės yra plutos aliuminio keptuvėje, jos vis tiek gali būti permirkusios. Arba viršutiniai sluoksniai turės troškinio išvaizdą ir konsistenciją. Kai bulvės yra plutos ketaus keptuvėje, jos yra paruoštos viduje. Ir atrodo tiksliai kepta, o ne troškinta.

radiacija šiluminė spinduliuotė.

Gaila, bet aš negaliu to perskaityti. Spinduliavimas yra arba radiacija, arba šiluma - jie turi visiškai kitokį jų atsiradimo pobūdį.

Dėl to, kad aliuminis greitai įgauna temperatūrą, jis taip pat greitai išsiskiria. Jis veikia ne selektyviai tik maistą, bet ir atiduoda šilumą erdvei, tai yra, taip pat šildo orą. Produktus jis veikia tik tuo atveju, jei jie yra ant jo paviršiaus. Tada maiste esantis vanduo pašildomas ir maistas gaminamas naudojant vidinius garus. Turiu omenyje dalį, kuri neliečia paviršiaus. Ketinis yra inertiškesnis. Sukaupusi šilumą ji lėčiau ją išleidžia į kosmosą. Be to, jo šiluminė spinduliuotė yra daug didesnė.
Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=186131.1660

Ketaus, kaip ir aliuminio, oras atiduoda šilumą, kaip ir aliuminiui. Tai tiesiog daro jį kuo lėtesnį.Ir jis negali selektyviai atiduoti šilumos produktams, nes nesvarbu, kur spinduliuoti: į vidų ar į išorę. Jei ketaus šiluminė spinduliuotė būtų didesnė nei aliuminio, jis greičiau atvėstų.

Ūkyje turiu porą Woll keptuvių. Jie yra aliuminio (legiruoto), storų sienų, su 10 mm storio dugnu. Sienos yra apie 4 mm. Taigi šilumos perdavimo prasme jie taip pat yra labai, labai inertiški. O maistas gaminamas ne prasčiau nei ketaus (yra ir tokia keptuvė).

Gaila, bet aš negaliu to perskaityti. Spinduliavimas yra arba radiacija, arba šiluma - jie turi visiškai kitokį jų atsiradimo pobūdį.

Yra toks terminis spinduliavimas.

Jei ketaus šiluminė spinduliuotė būtų didesnė nei aliuminio, jis greičiau atvėstų.

Gal būt. Tada mes kalbame apie šiluminės spinduliuotės greitį ir pastovumą.

Yra toks terminis spinduliavimas.

Taip, bet šiuo atveju žodis „radiacija“ vartojamas kaip žodžio „spinduliavimas“ sinonimas. Ir radiacija jau yra kitokia, kuri yra alfa, beta ir gama.

[Ančiukas]

Ančiukas,

Ipatija, visi šie argumentai turi prasmę tik vienu atveju - kai duodavome keptuvei tam tikrą šilumos dalį, o tada ji pati, pati, pati ... Čia sutinku, šilumos perdavimas ar sulaikymas gali skirtis priklausomai nuo fizinių savybių metalo ir jo formos yra indų masės. Kažkas tuoj pat sugaiš savo kilokalorijas, kažkas sutaupys, kažkas nespės surinkti per nustatytą laiką, pavyzdžiui, „akmens“ indų.

Bet mes taip pat turime nuolatinio ir vienodo šildymo šaltinį krosnies pavidalu! Kuris sugeba atnešti visą šią įvairovę į vieną vardiklį - pastovią temperatūrą turinio viduje.

Galiu sutikti tik su vienu argumentu - labai gili ketaus (ar dar geriau aliuminio) keptuvė geriau palaiko šilumos lygumą. baigėsi jo paviršius. Taip yra dėl aukštų storų sienų, kuriomis šiluma pakyla daug aukščiau nei išilgai plono nerūdijančio plieno (arba plono aliuminio). Produktams pasirodo toks šiltas užliūlius.)) Bet net ir tada nėra faktas, kad skirtumas yra toks pastebimas, nes iš apačios kyla daug šilumos garais ar radiacija.

Bet virti patiekalai, valdomi tik šildant dugną ir konvekcinius srautus, apskritai tokie patys kaip keptuvės sienos. Jei norite, kad jis ilgiau surūgtų, palikite kuriam laikui silpną šildymą, dabar tai nėra viryklių problema.

Čia yra verdančios geležies paveikslėlis. Tai aiškiai matyti verda tik toje vietoje, kur degiklis kaitina ir net pora centimetrų į šoną nebėra tų šiek tiek daugiau nei šimto laipsnių, todėl vanduo užverda. Jei klausysitės reklamos, tada ketaus šiluma turėtų tolygiai pasklisti iki išorinių sienų. Tiesą sakant, ketaus, aliuminio ir nerūdijančio plieno virimo zona yra visiškai vienoda.

[Bijou]

Bijou, Apie "samprotavimus" sutinku. Mes visi čia darome tai vienokiu ar kitokiu laipsniu.

[Ipatija]

Ipatija, tiksliai! Todėl fotografiniai faktai yra mūsų FSE.

Žinoma, tik išvados vis dar priklauso nuo to, kaip aiškinamas šis fotografinis faktas ...

Šiandien visą dieną žiūrėjau į šią keptuvę ir manau, kad tai patogu ar net kvailas dalykas.


man atrodo, kad jei jį naudosite iš abiejų pusių, jis iškart bus subraižytas ...

[Tillotama]

Tillotama, kodėl jis subraižytas?) Verčiau bijoti teflono perdegimo nuo atviros ugnies. Nors dujos nėra pati karščiausia krosnis, danga nemėgsta perkaitimo.

[Bijou]

Bijou, na, jis tą patį nuskaitys ant viryklės paviršiaus, nors ir su kraštu, bet atsiras įbrėžimų, o tada jie eis toliau ... Perdegimas taip pat vyksta, taip ... kvaila keptuvė , tikriausiai.

man atrodo, kad jei jį naudosite iš abiejų pusių, jis iškart bus subraižytas ...

Abiejų pusių nelipni danga yra daugiau utopija nei naujovė. Dujinės viryklės ketaus atramų šonai akimirksniu nusidėvės.Taip, ir kepkite blynus lygioje tokios keptuvės pusėje, tai yra dar vienas ieškojimas. Be viso kito, esant tokiems 50x24 cm matmenims, jis netiks įprastai kiekvienoje plokštelėje ...

Ir kepkite blynus lygioje tokios keptuvės pusėje, tai dar vienas ieškojimas

kodėl?

Pridėta 2016 m. Kovo 22 d., Antradienį, 08:02

Bet toks monstras, ką tu galvoji?

[ponas Catlery]

ponas Catlery, Labai malonu vėl jus pamatyti šioje temoje. Laukiame naujos naudingos ir įdomios informacijos

Pone Gatlery, taip pat labai džiaugiuosi, kad pasirodėte! Prašau pasakyti, kodėl „Smorgon“ svetainė nebepasiekiama, buvo daug naudingos informacijos?

[Bijou]

Bijou, ketaus bus vėsiau, tik nesupratau, kur tekės riebalai

Taigi jis turi buferius. Dabar ...
Čia žmogus virė jame vandenį. Jie turėjo savo tikslų, bet tai tinka šiam klausimui.))

[Bijou]

Bijou, juokingas dalykas sutinku!

[ponas Catlery]

Pone Gatlery, taip pat labai džiaugiuosi, kad pasirodėte! Prašau pasakyti, kodėl „Smorgon“ svetainė nebepasiekiama, buvo daug naudingos informacijos?

Atsitiko taip, kad šio interneto šaltinio savininkas (šiuo metu gyvena ir studijuoja Lenkijoje) prarado susidomėjimą juo, kai mūsų rajone buvo pakeistas vykdomojo komiteto pirmininkas ir jis paprasčiausiai uždarė jį su visa jame esančia informacija. Žinoma, buvo daug naudingos informacijos, tačiau „grįžtamojo ryšio“ kanalas niekur nedingo. Kokių pomėgių galite paklausti el. Paštu mūsų svetainėje, per internetinių parduotuvių atsiliepimus apie ru ir pagal domenų zonas, taip, tiesą sakant, ir čia.

Pridėta 2016 m. Kovo 23 d., Trečiadienį, 10:40

ponas Catlery, Labai malonu vėl jus pamatyti šioje temoje. Laukiame naujos naudingos ir įdomios informacijos

Abipusiai

Pridėta 2016 m. Kovo 23 d., Trečiadienį, 10:48

Kodėl tada ne tik toks naudingas ir nesunaikinamas dalykas?

Dalykas nėra blogas ir gali būti net neužmuštas, bet kas nutiks viryklei apkepus, tarkim, kiaulienos kebabą? Dygsniuoti riebalus yra vienas dalykas, bet laisvai skristi į visas puses per tokias puses - kitas dalykas ...

Ilja Nikolajevič, kur galima nusipirkti greitpuodį „Kukharovskaya“? Nuėjau į Sankt Peterburgo parduotuvę, jie sakė, kad ne.

Ilja Nikolajevič, kur galima nusipirkti greitpuodį „Kukharovskaya“? Nuėjau į Sankt Peterburgo parduotuvę, jie sakė, kad ne.

Prieš pusantrų metų nutraukėme jų gamybą, todėl jų niekur nebeparduodama. Deja, ši pozicija pasirodė esanti mažai paklausi, brangiausia ir sunkiausiai pagaminama.

Dalykas nėra blogas ir gali būti net neužmuštas, bet kas nutiks viryklei apkepus, tarkim, kiaulienos kebabą? Dygsniuoti riebalus yra vienas dalykas, bet laisvai skristi į visas puses per tokias puses - kitas dalykas ...

„Šašlykas“ logiškiau kepti kebabų virimo aparate, ne?
Nėra jokių krevetės purslų, kaip vaizdo įraše, chapatis, chačapuri ar daržovės.
Jei perskaitysite kito žmogaus pokalbio pradžią, paaiškės, iš kur kilo šis pasiūlymas apie grilius apskritai ir ypač.

Gaila, labai gera greitpuodė! Aš norėjau paimti vaikus!

Gaila, labai gera greitpuodė! Aš norėjau paimti vaikus!

Na, iš principo yra ir kitų. geros alternatyvos, pavyzdžiui: „Korkmaz Neoclassic Fast“ viryklės dangtelis. 5,5 l. Tai bus ne ką prastesnė kokybė ir maždaug 6 tonų kaina.

Pridėta 2016 m. Kovo 24 d., Ketvirtadienį, 14:43

„Šašlykas“ logiškiau kepti kebabų virimo aparate, ne?

Ką bendro turi su tuo susijusi logika? Kas turi kebabų gamintoją, jame gali būti kažkas ir bulvytės. Ir dauguma mėgsta kepti šašlykus tradiciškai ant grotelių. Kaip mano tekste kebabas, tai keptuvėje kepamas riebus mėsos gabalas. Daug lengviau ir lengviau pasakyti, kaip ypač daržovės ir bulvės „neplaško“ kepdami su aliejumi, nei vėliau plauti viryklę ir gretimus patiekalus. Kiekvienas turi savo patirtį šioje srityje, taip pat savo nuomonę.

Kaip mano tekste kebabas, tai keptuvėje kepamas riebus mėsos gabalas.Daug lengviau ir lengviau pasakyti, kaip ypač daržovės ir bulvės „neplaško“ kepdami su aliejumi, nei vėliau plauti viryklę ir gretimus patiekalus.

A. Tai yra, jūs norite pasakyti, kad iš pradžių siūloma kepsninė šiuo atžvilgiu yra daug teisingesnė, nes jūs esate ne prie jos, o prie mano pasiūlymo, tiesa? Iš jo nebarstysi kaimyninių patiekalų. Ir kaip yra geriau, jei ne paslaptis?

Džiaugiuosi, kad Ilja Nikolajevičius vėl yra su mumis.
Na, mano Tefalka galiausiai buvo nužudyta. Nors nesu visiškai nusiminusi, nes šiuo atveju jau seniai planavau įsigyti „Smorgon“ (klasikinė orchidėja su mini grotelių dugnu) ..., tad greičiausiai net apsidžiaugiau. Supratau vieną dalyką - aš nebetvarkau su teflonu. Na, kažkodėl nesu juo visiškai patenkinta. Keptuvė yra panaši į keptuvę.

Dabar visus kankinu ​​- niekas iš Baltarusijos neatsitiktinai vyksta į Ukrainą?
Na, tai tik tam, kad šią keptuvę nugabentum iš Minsko, o paskui „Naujais laiškais“ išsiųsti per Ukrainą - man ...
Jei kas nors pasirūpins šia priežiūra, būsiu dėkingas ...

Na, aš jos labai noriu ... Maniau, kad norų sąrašas praeis per dvejus metus, - ne ...

[Bijou]

Bijou
Atleisk, bet aš jau pasakiau apie tai viską, ką manau tinkama pasakyti ...

Pridėta 2016 m. Kovo 24 d., Ketvirtadienį, 22:35

Inusya,
O kokią Tefalką turėjai? Kiek laiko tarnaujate?

[Inusya]

Inusya,
O kokią Tefalką turėjai? Kiek laiko tarnaujate?

Tefalas, čia su raudonu apskritimu dugno viduryje (terminis taškas, manau, kad jis vadinamas), su teflono danga. Jai penkeri metai. Buvo siaubingas brangusis.

Aišku, rūpinausi, naudojau tik silikonines menteles. Raudonas apskritimas jau seniai beveik išnyko (jis buvo ištrintas), o danga tapo juoda, ypač aplink apskritimą. Visgi, kad ir ką būtų galima pasakyti, bėgant laikui viršutiniame šonų krašte kepami riebalai, o rankenos niežti „išrenkant“, tačiau to neįmanoma.


Ne, tai ne aš zasr .. nka, tai mane įsiutina, kad matau TAI, bet nenoriu to spardyti ... Tai nepaisant to, kad NIEKADA nepalieku keptuvės neplautos antram naudojimui. Jau išmirkęs stovėjo iškart po apkepimo, ir kad ir kaip „glostyčiau“ kempine, bet vis tiek laikui bėgant, viršutinis kraštas net liečiant pajuto, kad riebalai iškepę. Todėl tefloninis vis dar yra vienas - tik blynas (išskyrus blynus ant ni-ni). Aš nebesusisiekiu su teflonu.
Trumpai tariant, turiu nerūdijančią švedišką keptuvę, paaukotą 1994 m. (Tai yra, jai yra 22 metai), todėl ją galite naudoti vietoj veidrodžio. Aš ieškojau panašaus nerūdijančio plieno, bet be šio trūkumo mano nerūdijantis „lipnus“ (akivaizdžiai plonas „blynų“ dugnas) ...
Todėl noriu nusipirkti „Smorgon“ su gofruotu dugnu, labai aš esu toje jūsų svetainėje (atsiprašau, uždara), - visa infa, kaip technikė, įtikino mane. Gal net paimsiu iš šios serijos troškinimo puodą.
Dabar man viskas ilsėjosi pristatant (mes padarėme sienas, išnešėme).
Ieškau, kas galėtų persikelti į Ukrainą, nes kurjerių tarnyba kainuoja keturis kartus brangiau nei pati keptuvė

Trumpai tariant, turiu nerūdijančią švedišką keptuvę, paaukotą 1994 m. (Tai yra, jai yra 22 metai), todėl ją galite naudoti vietoj veidrodžio. Aš ieškojau panašaus nerūdijančio plieno, bet be šio trūkumo mano nerūdijantis „lipnus“ (akivaizdžiai plonas „blynų“ dugnas) ...

Labiau tikėtina, kad kalta „naudoti vietoj veidrodžio“.
Aš netgi stengiuosi nepirkti tokių keptuvių, kad jos mažiau degtų. Dabar knaisiojausi po „Uuterra“, kur dabar yra nuolaidos keptuvėms .. Bet aš nežiūriu - beveik viskas viduje blizgi. Arba kniedėmis. (

Pridėta 2016 m. Kovo 25 d., Penktadienis, 14.04 val

įsiutina, kad aš matau TAI, bet jokia dulkė

Maždaug po pusmečio pirmą kartą tai radau prisilietimu. Ankstyvosiose stadijose jis puikiai nuvalomas patogiausiu įrankiu - vinimis.

[Inusya]

Inusya,
5 metų bėgimas nėra toks blogas rezultatas. Šoninių (šoninių) anglies nuosėdų susidarymas keptuvėje veikimo metu, deja, yra neišvengiamas procesas, kad ir kaip bandytumėte to išvengti. Jis susidaro ant nelipniojo, nerūdijančio plieno ir juodojo plieno bei ketaus ir aliuminio. Ant kai kurių paviršių jis labiau pastebimas, ant kai kurių, pavyzdžiui, ketaus keptuvių, jis organiškai telpa į paviršių, tačiau nuo jo nepabėgsi. Jo nereikėtų pašalinti mechaniškai nuo nelipnios dangos (nagų ir pan.). Geriau išbandyti buitinę chemiją. Aš tai padariau: valymo priemonė, turinti 5-12% NaOH (sudėtis ir pagrindinė veiklioji medžiaga paprastai nurodoma ant valymo priemonės). Supilkite šiek tiek lėšų iš nerūdijančio plieno. indą, įkaitinkite laipsnius iki 60–70 ° C, tada švelniai tepkite minkštą putplasčio kempinę ant keptuvės šonų, stengdamiesi kuo mažiau patekti į dugną (dirbkite su pirštinėmis!) ir kempinę varykite 3-4 minutes. . Tada kruopščiai nuplaukite. Dar kartą pakartokite procedūrą. Ant nerūdijančio plieno Keptuvėje galite iš karto įberti šiek tiek pinigų į keptuvės indą, pašildyti ir taip pat apeiti kempine. Paprastai per 2-3 važiavimus galima pašalinti beveik visas šonines anglies nuosėdas.
Yra du pagrindiniai veiksniai, turintys įtakos nerūdijančio plieno anti-stick paviršiui. plienas be nelipnios dangos. Pirmasis yra keptuvės dugno vidinio paviršiaus mikroreljefas, o antrasis - optimalaus storio TPC buvimas. Aliuminio TRS optimalus storis yra 3,5-5,5 mm, leistinas storis yra 3,0 mm. Esant mažesniems aliuminio storiams, perkaitimo ir šiluminės deformacijos tikimybė smarkiai padidėja, esant dideliems aliuminio storiams, padidėja dugno šiluminis inertiškumas, kuris taip pat nėra labai geras, ypač keptuvėje.
PTFE pagrindu pagaminta nelipni danga, kad ir kaip ji būtų sutvirtinta kietomis dalelėmis ir nebūtų sluoksniuota, turi ribotus naudojimo išteklius, tai lemia paties polimero ypatumai. Biudžetinės patikimų Europos gamintojų dviejų sluoksnių dangos suveikia per 1–1,5 metų. Vidutinis 3 sluoksnių. su dekoratyviniu efektu (akmuo) - 2-3 metai. Na, didesnių išteklių galima pasiekti tik naudojant aukščiausios kokybės liejinius. Ir tai ne visada būna. Vienas nesėkmingas perkaitimas gali sugadinti net aukščiausios kokybės dangą ir, atitinkamai, keptuvę. Nerūdijantis plienas šiuo atžvilgiu yra daug „atsparesnis“. Žinoma, prie to taip pat reikia priprasti, pasirinkti optimalų tipiškų patiekalų degiklio galią. Tačiau „nužudyti“ įprastą nerūdijantį plieną, mano manymu, nėra reali kasdienio gyvenimo užduotis.

[Bijou]

Taigi aš sakau, kad dvidešimt metų ir gyvens dar daugiau, bet ant šio jūs galite tiesiog kepti sėklas ...
O apie „gerai patiektą“ - nežinau. Atsižvelgiant į tai, kad aš naudoju didelę keptuvę, gerai, kažkur kartą per savaitę - pusantro, (kotletams ar karbonadams labai retai, arba daržovėms, ikrams vasarą) ... Tai reiškia, kad naudojimas yra labai neaktyvus dėl to, kad beveik viską darau multivarke. Net mano vyras sako, kad greitai užmiršiu kepti bulves ...
Mes tokie valgytojai, kad retai turime keptą maistą. Ir jei aš kepčiau kiekvieną dieną, tai aš ją jau seniai palaidojau ...
Todėl man Smorgonskaja patiko ir vizualiai, ir pagal har-k aprašymą (įskaitant dugno gofravimą), ir pagal intelektualių vartotojų apžvalgas.

Bijou, tad man šioje keptuvėje „veidrodis“ yra papildoma jo funkcija, visai nenaudinga ...

O apie „gerai patiektą“ - nežinau.

Atsiprašau, jei buvo toks intensyvumas, tada aš visiškai sutinku su jumis. Tefali turi daug skirtingų charakteristikų linijų ir skirtingų lygių dangų. Na, jie kainuoja kitaip nei tai.
Jūsų pasirinktai keptuvei rekomenduoju mūsų firminę internetinę parduotuvę kyxap.by (tai baltarusių „klonas“ arba atspėkite savaitės nuolaidų dieną TSUM arba TD „Na Nemiga“ (17–20% nuolaida), tai „Orchid“ serija dabar yra su išoriniu švelniu matiniu laku, o po dangtelio mygtuku atsirado šilumą izoliuojanti silikono tarpinė (ne visada reikia naudoti dubens laikiklius).

Jūsų pasirinktai keptuvei rekomenduoju mūsų firminę internetinę parduotuvę kyxap.by (tai baltarusių „klonas“)

Visi judesiai jau nurašyti, ši parduotuvė jau seniai yra mano žymose, aš taip ilgai persekiojau šį patiekalą ...
Šioje svetainėje jie dabar užsisako mano keptuvę. Tikiuosi, kad saugiai paimsiu ją ant rankų po perkėlimo iš Minsko. Taigi manau, kad kol dar yra laiko pagalvoti - galiu pasiimti kokį puodą pakrauti ... Kol nepasirinkau, kuris iš jų yra reikalingesnis (bet noriu daugiau nei vieno)
Mielai parašysiu apie jo veikimą vėliau.

[Ilja Nikolajevičius]

Labas vakaras, Ilja Nikolajevičius!!! Atsiprašau, bet jūs man daug nesakote, kad jūsų IM kainos skiriasi nuo kainų TSUM ar TD "Na Nemiga" Dar kartą atsiprašau už bėdą !!! :-)

[Umka19]

Umka19,
Jei imsime „be nuolaidų“, paprastas dienas, tai skirtumas yra didelis - parduotuvėse indai brangesni 15–25 proc. Nuolaidų dienomis jis yra maždaug tas pats. Internetinės parduotuvės privalumas yra tas, kad ten visada yra visas asortimentas ir nėra minios, o tai beveik neišvengiama dienų nuolaidomis.

[Ilja Nikolajevičius]

Ilja Nikolajevičius, Ačiū už atsakymą!!!
Be to, radau nerūdijančio plieno puodelius ir 3-5 litrų dubenėlius, kuriuos nustojai gaminti ???

Puodeliai ir dubenys niekur nedingo. Dubuo 3,0l yra d = 24x9,5cm. , 3,5 l. tai dubuo d = 26x10cm. , ir 4,5 l. tai dubuo d = 28x10,5cm. Dar ne didesnis.