Virtuvės reikmenys (puodai, keptuvės, dangteliai) (2)

Atkreipkite dėmesį, kad „Kukmar“ dabar turi nerūdijančio plieno „IdeaL“ kolekciją. Šiandien oficialioje svetainėje taip pat taikoma 45% nuolaida pergalės dienos garbei.

Yra 5, 8, 12, 15 litrų talpos indai. Paslėpsiu nuorodą iš oficialios svetainės po spoileriu

🔗

[„Silampos“]

Domina vartotojų nuomonė apie prekės ženklo indų kokybę „Silampos“.
Pažvelgiau į puodą su dangčiu „SILAMPOS Emotion“. Galvoju apie pirkimą.
Būčiau dėkingas už informaciją.

[Ilona]

Ilona,
Aš neturiu šio prekės ženklo patiekalų. Tačiau viename iš forumų, kur aš nuolatos „kabinuosi“ ir imuosi informacijos apie patiekalus, apie „Silampos“ kalbama kaip apie labai aukštos kokybės patiekalus, pradedant nuo metalo storio, jo sudėties, gamybos technologijos ir kt. Portugalija, po visko ...

[Igoris]

Igoris, Ačiū už informaciją!
Atėjo laikas atnaujinti ir papildyti indų parką. Ir jei abejojau "TRAMONTINA" Allegra, bet jau įgijo ir reikia įsisavinti, tada apie „SILAMPOS“ vis tiek nusprendė užduoti klausimą forume.


Taip pat reikia tokio tipo keptuvės „Polaris“ energijos linija EL-3447, tačiau parduotuvėje yra tik vitrina. Kaip galimybė - „Polaris Burgundy-24C“, tačiau danga yra nebe titano, o „Greblon C3“. Taip, ir, tiesą sakant, man šios markės patiekalai per daug nepatinka. Tačiau gal laikui bėgant kokybė pagerėjo? O gal yra gražesnė alternatyva?

[Ilona]

Ilona,
Svarbiausia patiekaluose su AP yra pati AP kokybė!
Mes turėjome „Polaris“ troškinį, nors nepamenu, kuri serija, danga yra gana paprasta, kažkas panašaus į „Plantanium“, tai yra įprastas teflonas, aktyviai truko apie 2 metus.
Titano danga ir „Greblon 3.“. Jie tikrai turėtų būti geresni už paprastą tefloną. Mes turime 3 „Pyrex“ puodus (vieną 8 litrus ir du 2,5 litro). Aprėptis Greblon 3. Puikiai elgiasi 4 metus!
Gal geriau pažvelgti į „Pyrex“? Vis dėlto tai yra tvirtas prekės ženklas, be to, jie turi titano dangas.
Pažvelkite į jų svetainę, sunku man dabar pateikti nuorodą, mes sėdime šalyje, šiais metais internetas yra labai blogas! Kiekvienoje partijoje jie turi skirtingo dydžio puodus. Nerašau apie mano, ši serija nebeparduodama.
Reikėtų pažymėti, kad „Polaris“ turi gana gražų aliuminio indų dizainą!
Tačiau „Pyrex“ turi ir labai gražių patiekalų!

[Igoris]

Igoris, Ačiū už informaciją!
Taip, žinoma, kad padarysiu. Nuorodos man nėra svarbios, visiškai pakanka prekės ženklo ir žodinio patiekalų aprašymo.

Titanu padengtas ir „Greblon 3“.

Aš prižiūrėjau keptuvę su „Greblon C3 +“ danga iš „Kukmara“:

🔗

.
dėkoju Svetlenki informacijai!
Iš pirmo žvilgsnio geros savybės, bet aš visiškai nesu susipažinęs su šiuo prekės ženklu.

[Korsika]

Korsika, Ilona, Vis neišdrįsau į Kukmarą. Žiūrėti gurmaną iš VSMPO. Yra gerų (beveik entuziastingų) forumo draugų atsiliepimų apie šias keptuves ir man patinka „Pro“ serija. Aš rimtai galvoju apie pirkimą.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, dėkoju. Pažvelgiau į „Kukmara“ indus su danga, o „Gourmet“ serijoje siūlomi indai iš nerūdijančio plieno. Norėčiau universalios keptuvės troškiniams ir plovui, tikrai nepirksiu katilo virtuvės viryklei. Todėl žiūrėjau į puodus iš „Polaris“.
Taip, aš taip pat skaičiau gerus atsiliepimus ir įvairias apžvalgas, tačiau pasirinkau kitų prekių ženklų naudai, nes maniau, kad „Gourmet“ patiekalus reikia pirkti asmeniškai, o ne nuotoliniu būdu.

[Ilona]

kadangi aš manau, kad „Gourmet“ patiekalus reikia pirkti asmeniškai, o ne nuotoliniu būdu

Ilona, kuo remiasi šios išvados? Buvo santuokos atvejų?

[Korsika]

Korsika, Ilona, Turiu du indus iš „Silampos“, vieną, mažą 1,5 ar 2 litrų puodą, tiksliai nepamenu, jai jau 10 metų, aš ją labai myliu, antrą, keptuvę, jai yra 2 metų, jai taip pat patinka, tikrai storos šio patiekalo sienos ir dugnas geras. Esu patenkinta šiuo patiekalu, prieš porą metų norėjau nusipirkti didelius šio prekės ženklo puodus, tačiau papildomų pinigų nebuvo)))



Jie yra čia



„Casserole Nautilus“ serija, keptuvė „Mask“ atlasas.

Labas vakaras. Tikriausiai aukštos kokybės brangaus nerūdijančio plieno žinovai apipraus mane šlepetėmis, bet vis tiek parašysiu. Prieš metus nusprendžiau visiškai pakeisti virtuvės reikmenų parką. Aš nusipirkau bandymą iš Ameto ir dingau. Dabar turiu visus nerūdijančio plieno indus, daugiausia „Amet“, nes turiu dujų. Palikau tik vieną keptuvę „Tefal inzhenio“, aliuminio nepadengtą keptuvę blynams ir vieną emaliuotą keptuvę 2 litrams. kompotui. Iš nerūdijančio plieno viskas virta, kepama, troškinama ir kepama su kaupu. Anksčiau virdavau plovą storos sienos tarybiniame katile, pagamintame iš duralumino, kurį gamino vietos gynybos pramonė, dabar verdu nerūdijančio plieno kepinyje ir man jis labiau patinka. Tiesa, kai ketinau pirkti, iš savo draugų išgirdau daug siaubo istorijų, kad šiame patiekale viskas verda, jis dega ir pan. Tik tam atvejui perskaičiau ir pažiūrėjau aparatūrą internete, radau vienos mergaitės iš Baltarusijos kanalą, ji natūraliai kalba apie kitus ten patiekalus ir parodo, bet aš maniau, kad jei jūs galite jį gaminti brangiuose patiekaluose, tada jis bus tinkamas mano. Taip ir atsitiko.

[Solokha brangiausias]

rado merginos iš Baltarusijos kanalą,

Solokha brangiausias, Tatjana, bet galite, prašau, kreiptis.

Sveikiname radus jūsų virtuvės indus.

Ir aš užsisakiau sau keptuvę „Kuhar“, kitaip apie jas tiek daug kalbama.

Na, kokie jūsų įspūdžiai apie keptuvę „Kuhar“? Kurį iš jų užsisakėte, kokiu dugnu? Kaip jis plaunamas? Ką mėgstate ant jo gaminti?
Kitu atveju jie turi trijų rūšių patiekalus, skirtus kepti ir troškinti - įprastu dugnu, su mini grilio paviršiumi (dugnas duobutėje) ir su mikrogrilio paviršiumi (grubus pilkas dugnas).
Aš jau turiu pakankamai nerūdijančių keptuvių, yra brazier iš VSMPO, yra brazier iš Amet, yra jų pačių prekės ženklo „Aktuel“ indukcinė keptuvė „Ashanovskaya“. To pakanka mano akims ir ausims. Mane tiesiog traukė nuobodulys, atsiribojęs iš savęs, norėdamas įsigyti ką nors kito novatoriško ir neįprasto. Arba nusipirkite „VSMPO“ grilio keptuvę, ar kokį „Kuharovsky pribluda“, ar kokį nors trijų žaidimų dalyką.

[Igrigas]

Tačiau „Pyrex“ turi ir labai gražių patiekalų!

Igrigas, labai ačiū už „Pyrex“ puodų rekomendaciją, nusipirkau „Diamond + wok“ (kaina paprastai buvo puiki už 1000 r nuolaidą) ir „Origin +“ keptuvę („Diamond +“ serijos keptuvės nebuvo). Tikiuosi, kad tai truks ilgai.

„Polaris“ energijos linija EL-3447

Dabar galima įsigyti už 1 944 ₽

🔗

[Sveta]

Ilona, ​​kuo pagrįstos šios išvados? Buvo santuokos atvejų?

Sveta, nes ieškant patiekalų buvo peržiūrėtas labai didelis informacijos kiekis, aš neišsaugojau istorijos ir kadangi nėra nuorodų į šaltinius, pabandysiu tiksliai atsakyti į jūsų klausimą. Ne tiek santuokos, kiek ginčytinų kokybės klausimų, tai yra, klausimai buvo tai, kas laikoma gamybos norma, o kas ne. Ir jei jūs asmeniškai nusipirksite, tiesiog paliksite ir eisite į kitą indų kopiją, tada gali kilti sunkumų dėl šio klausimo grąžinimo. Taip, net šios serijos dangteliai laikomi mažiau patikimais nei kitų šio gamintojo serijų dangteliai, nes po šešių mėnesių naudojimo dažnai pastebima jų deformacija.

Aš turiu du indus iš „Silampos“, vieną, mažą 1,5 ar 2 litrų puodą, tiksliai nepamenu, jai jau 10 metų, aš ją labai myliu, antrą - keptuvę, jai - 2 metai sena, jai taip pat patinka, tikrai putlios sienos prie šio indo ir dugno yra geros. Esu patenkinta šiuo patiekalu, prieš porą metų norėjau nusipirkti didelius šio prekės ženklo puodus, tačiau papildomų pinigų nebuvo)))

Jaroslavna, Ačiū už informaciją! Indai atrodo kaip nauji ir negalima sakyti, kad keptuvei yra 10 metų.Praėjo pakankamai laiko tikram kokybės vertinimui.
Nutarėme nusipirkti troškinį iš „Silampos“, jau pateikėme užsakymą. Taip, kaina, žinoma, yra tinkama, tačiau aš norėčiau būti ramus patiekalų saugumo atžvilgiu (kad nikelis ir kiti nešvarumai tikrai nepatektų į maistą).

OgneLo, Marina ま り な, Ačiū už informaciją!

[renardas]

renardas, Du kartus užsakiau Kuharą. Pirmą kartą praleidau garsumą, nukrito už 50% nuolaidą. Buvo didžiulė keptuvė „Magnolia 3L“ su apatine mini kepsnine (užkišta čigonų adata)

🔗

Kai pirmą kartą pamačiau, tiesiog apstulbau - ne keptuvė, o mini baseinas. Gana svarus. Viriau jame plovą, kepiau sūrio pyragus ir blynus, bet man jis pasirodė per didelis. Mano laimei, šį kibirą pastebėjo draugas ir mielai jį nusipirko iš manęs. Jis sako, kad jam patinka.
Antrasis bandymas buvo užsisakyti keptuvę draugui, nuvykusiam į sanatoriją Gomelyje. Ji ją atvežė, nors ir turėjo gerai atrodyti, bet nuvyko net į Minską. Štai vienas.

🔗

Bet jai atvykus, mes pradėjome save izoliuoti, niekada nebuvome susitikę. Sėdėdama namuose ji išbandė šią keptuvę, liko sužavėta ir man parodė figą, pavyzdžiui: „tau pačiai reikia tokios karvės“. Todėl aš ir toliau gaminu mažame puode „Amet“ ir savo keptuvėse po 16 ir 22, na, „Aktuelevskaya“ iš Ašano nestovi 20 metų. Man patinka visi, niekas jų nelimpa. Tačiau Kuharas vis dar yra planuose.

[Tatjana]

Tatjana, Aš suprantu tavo draugą - aš dabar turiu šį mėgstamiausią. Aš tiesiog ant jo bulvių nekepu - man labiau patinka ant ketaus Na, aš taip pat turiu šią keptuvę su kitokia rankena, o ne baro rankena. Aš turiu šį:

🔗

[Ana]

Ana, todėl būtinai turiu gauti tokią keptuvę! Tačiau ant Ametovskajos turiu ir gerų bulvių, kažkaip intuityviai prisitaikiau. Bet aš kepu bulves kepu į daržovių pjaustytuvą į 5 * 5 mm kubelius ir kruopščiai nuplaunu šaltu vandeniu.

Kai pirmą kartą pamačiau, tiesiog apstulbau - ne keptuvė, o mini baseinas. Gana svarus. Viriau jame plovą, kepiau sūrio pyragus ir blynus, bet man jis pasirodė per didelis.

Kaip nusiprausėte po virimo?
Priešingu atveju aš neturiu PMM, todėl galvoju, kaip dugnas bus plaunamas rankomis, "pradurtas tsigan adata".

Todėl aš ir toliau gaminu mažame puode „Amet“ ir savo keptuvėse po 16 ir 22, na, „Aktuelevskaya“ iš Ašano nestovi 20 metų. Man patinka visi, niekas jų nelimpa. Tačiau Kuharas vis dar yra planuose.

Taip, ir aš jau turiu keptuvę, kaip kvailio saldainių popierėliai.
Trys skirtingo dydžio ir firmos nerūdijančio plieno ir trys skirtingų dydžių anti-lazdelės „Dream“ iš „Granite“ serijos. Taip pat yra „Aktuel“ iš Ašano, su ja pradėjau bandyti kepti ant nerūdijančio plieno. Tik aš turiu ne 20, o 24 cm. Įpratau ant jo kepti blynus.

[renardas]

renardas, Savo nerūdijantį plieną labai lengvai plaunu mikrogriliu. Uždenkite vandeniu, įpilkite ploviklio ir šaukštelio sodos. Virkite, leiskite pastovėti bent valandą. Paprastai kepu vakare ir palieku pastovėti iki ryto. Ryte be vargo mano įprasta kempinė. Jei kažkas nepatenka po šiuo vandeniu, tada jis paprastai nuplaunamas tokiu kremu kaip Sif. Dėmės, kurios kartais susidaro ant nerūdijančio plieno (balkšvos, spalvos ir kt.), Per kelias sekundes nuplaunamos actu.

Uždenkite vandeniu, įpilkite ploviklio ir šaukštelio sodos. Virkite, leiskite pastovėti bent valandą.

Nieko lengva. Savo nerūdijantį plieną plaunu tokiu įprastu dugnu: taip, iš pradžių taip būna, pripildau karšto vandens, jei apačioje kažkas karamelizuojasi, ir palieku „rūgti“. Tada, kai keptuvė šiek tiek surūgsta, po tekančiu karštu vandeniu viską, kas nuplauta nuo keptuvės, nuplaunu į kriauklę. Tada ant kietos kempinės uždėjau šiek tiek ploviklio. Toks:

Keptuvę įtrinu keptuvę. Nuplaunu muiluotą keptuvę. Jei ko nors lieka, įpilu acto į keptuvę ir šiek tiek palaukiu. Tada įtrinu jį kempine acto tirpale. Keptuvę nuplaunu nuo acto ir pakabinu džiūti ant bėgelio, po džiovinimo įdedu keptuvę į virtuvės baldus.
Retkarčiais valau ir keptuvių dugną iš išorės, turiu tašką, kad indus reikia plauti ne tik viduje, bet ir lauke. Tam naudoju sodą ir „Kurmį“. Pirmiausia nudegimus nubraukiu soda, o tada „molą“ supilu į didelę lėkštę, praskiedžiu karštu vandeniu ir į lėkštę dedu keptuvę. 1-2 valandas „apgamas“ suvalgo visas anglies nuosėdas keptuvės išorėje.
Ir norint išvirti ploviklį induose, tai atsitinka labai retai. O jei taip nutinka, tada dažniausiai ne su keptuvėmis, o su kaušeliu, kuriame verdu košę. Aš galiu ištiesti, kad košė mirtinai sudegtų.

[renardas]

renardas, jei kotletai kepti keliais karteliais ir net be duonos, tada jie yra kepti. Taip, ir kepkite kepdami kelis kartus - sviestas ima karamelizuotis aplink kraštus. Nėra noro jo nusitrinti fizine jėga. Todėl pamirkiau ir po valandos ar dviejų galite be pastangų nuplauti. Jei tuoj pat nusiprausite, turėsite fiziškai šveisti. Neturiu tokio noro.

[renardas]

renardas, Taip pat neturiu indaplovės. Keptuvė buvo visiškai švari, man net nereikėjo jos mirkyti. Man labai patiko dugno idėja. Taip pat prisiminiau, ant viryklės gaminau picą, labai gerai šaudžiau, juk toks storas dugnas vaidina didelį vaidmenį. Dabar ieškau galimybės nusipirkti mažesnę keptuvę su mikrogrilia, o ne tą, kurią nusipirkau ir išsinešiau. Aš kepu blynus „Ametovski“ keptuvėje 22 kepiniams, toje, kurioje yra 2 puodo rankenos. Prisiglaudžiu prie nuimamos tefali rankenos. Bet aš turiu jį kaip pagalbinį, ant aliuminio be dangos iš kukmaros blynų kepama greičiau, ant nerzh 2 blynų ir ant kukmara 3 vienu metu.

Aš kepu blynus „Ametovski“ keptuvėje 22 kepiniams, toje, kurioje yra 2 puodo rankenos.

Nepatogu lieti blynus ant brazilo su dviem rankenomis. Su viena rankena jis yra judresnis ...
Aš įpratau kepti blynus ant Ashanovsky actuel. Būtent blynams pasirodė sėkminga keptuvė. „Actuel“ yra ekonomiškas indas, klientai taupo medžiagą, todėl jis yra lengvas, palyginti su „Amet“ ar „VSMPO“. Tikroji keptuvė sveria 854 gramus, 24 cm, o jos rankena yra didelė, patraukli. Tiesa, kinai tai pervertino rankenos ilgiu. Jie padarė per ilgą laiką, mano keptuvė netilpo į kriauklę, nors mano kriauklė nėra maža kvadratinė. Aš turėjau sulenkti rankenos galą į kablį.

Fotoreportažas apie blynų kepimą ant faktinio. Be to, blynų tešla buvo savotiška, pridedant viso grūdo miltų, kurie paprastai nėra labai tinkami kepti blynus. Aš tiesiog nesąmoningai nusipirkau 2 kg viso grūdo miltų atsargai. Ir tada sužinojau, kad viso grūdo miltai nėra tinkami ilgai laikyti, jie gali supūti. Ir dabar stengiuosi tai išleisti kiekvienai progai pasitaikius. Pristatytas atvejis, parduotuvėje pirkta pieno dėžutė pasirodė rūgšti ...
Velnias, pirmoji pusė:

Antroji pusė, kurioje silpnos mobiliojo telefono kameros spalvų perteikimas yra labai sutrikdytas, iš tikrųjų dėmės ant blyno nėra juodos, o šviesiai rudos:

Virimo įrankiai, „Ashanovskaya“ keptuvė „Actuel“ 24 cm ir „šepetėlis“, skirtas keptuvę patepti plonu aliejaus sluoksniu. Močiutės būdas, pusė svogūno ant šakutės, tepasi geriau nei bet koks silikoninis šūdas. )))) Tada „šepetėlį“ galima supjaustyti ir išmesti į sriubą.

Iškepus visą blynelių partiją, sumaišytą su 900 gramų rūgšto pieno, neplautame, matosi nedideli juodi degimo dėmeliai, bet manau, kad tai nedidelis užteršimas:

Keptuvė su išlenkta rankena ant bėgio:

Močiutės būdas, pusė svogūno ant šakutės, tepasi geriau nei bet koks silikoninis šūdas. ))))

Oho! Pirmą kartą matau ir girdžiu! Ačiū, tikrai puikus! O blynai nekvepia svogūnais?

Keptuvė su išlenkta rankena ant bėgio:

Ech, gražiai kabo!

O blynai nekvepia svogūnais?

Ne. Jie nekvepia. Ir tepti, taip, tai yra patogiau ir greičiau. Svogūnas turi daugiau sąlyčio su keptuve nei šepetys.

O keptuvės po blynais aš visiškai netepu - į tešlą dedu sviesto. Aš tiesiog sutepu jį po pirmuoju ir viskas.

Ech, gražiai kabo!

Apskritai aš neturiu noro dėl grožio pakabinti indų ant turėklų. Džiovinu vazonus ir keptuves ant turėklų, o tada dedu į virtuvės baldus. Tingiu nuplovus indus valyti rankšluosčiu.

Ačiū, tikrai puikus! O blynai nekvepia svogūnais?

Jei kvapas vargina, svogūną pakeiskite maža bulve (puse).

O keptuvės po blynais aš visiškai netepu - į tešlą dedu sviesto. Aš tiesiog sutepu jį po pirmuoju ir viskas.

Aš irgi, bet mama ją sutepa bulvių gabalėliu ant šakutės.

O keptuvės po blynais aš visiškai netepu - į tešlą dedu sviesto. Aš tiesiog sutepu jį po pirmuoju ir viskas.

Taip pat į tešlą įpilu saulėgrąžų aliejaus ir ištepu keptuvę. Iš pradžių kankinausi silikoniniu šepetėliu, o paskui prisiminiau, kaip močiutė ketaus keptuvėje kepė plonus neraugintus blynelius, į kuriuos tada vyniojo įvairius įdarus. Išbandžiau, todėl man patiko naudoti pusę svogūno, o ne šepetėlį, tai yra vienintelis būdas, kurį dariau nuo to laiko. Tiesa, plonai-plonai pasirodo, kad keptuvė sutepta. Tai neveiks su teptuku. Ir ji vis dar, kalytė, stengiasi ištirpti karštoje keptuvėje. Ir svogūnas cho bus toks. Na, jis degs proceso metu ... Nudegusį nukerpu, likusio neišmetu, o virdamas sriubą supjausčiau likusį svogūno „šepetėlį“ ir išmetu į garuojančią. sriuba. Nes po ilgo naudojimo svogūnas tampa jau pusiau virtas, troškintas.

[Svetlenki]

SvetlenkiNuo pat vaikystės tepiau keptuvę su svogūnais, net nežinojau, kad negaliu žinoti. Visiškai nekvepia. Močiutė ištepė žąsų plunksną

Močiutė ištepė žąsų plunksną

APIE! Aš prisimenu rašiklį! Buvo balta, gražu ... Ačiū, būtinai išbandysiu svogūnus ar bulves

Apie bulvę žinau nuo vaikystės, kad galite ją tepti. Tiesiog mama niekada jo netepė blynams, o aš taip pat kepu netepusi.

Močiutė ištepė žąsų plunksną

Ačiū, kad prisiminėte mano vaikystę. Žinoma, plunksnos ... Ūkyje jų turėjo ir mano močiutė. Nežinau, žąsis ar vištiena. Bet mano močiutė pyragus sutepė plunksnomis. Bet nepamenu, nei prieš orkaitę, nei po jos. Atrodo ir prieš, ir po. Ir taip, kad keptuvė blynams su plunksnomis - ne, aš to nepamenu. Ji patepė keptuvę svogūnu.

Aš visada sutepu šoninės gabalėliu, užpustytu šakute.

Ir dar viena fotoreportažas, kad ne viską galima virti iš nerūdijančio plieno.
Taip, jei nuolat ir ilgai treniruositės, sugadinsite krūvą produktų, prisitaikysite prie tam tikros keptuvės ir viryklės, tikriausiai viskas pasisuks ant nerūdijančio plieno.
Jame gamina visi profesionalūs virėjai. Bet aš nesu virėjas ir neturiu jokio ypatingo noro gadinti maistą. Todėl iš nerūdijančio plieno gaminu tik tai, ką žinau, kad jis garantuotai pasirodys gerai. Pavyzdžiui, blynai ir kepti bei troškiniai. Ir tai, ką gaunu iš nerūdijančio plieno su skirtinga sėkme ir nenuspėjamais rezultatais, ant jo nelipu. Pavyzdžiui, aš jau seniai nustojau bandyti kepti kiaušinius ir bulves ant nerūdijančio plieno. Tokiems patiekalams turiu anti-lazdelių.

Ta pati tikroji keptuvė, ant kurios gaminami įprasti lietiniai. Šį rytą bandžiau kepti keptus kiaušinius su dešrelėmis. Dešros kepamos įprastai. Bet prie jų pridėti kiaušiniai užstrigo, todėl, kai bandžiau išimti pusryčius iš keptuvės, jie taip pat pasklido.
Keptuvė po kepimo:

Kepama maža kepta košė

Jame gamina visi profesionalūs virėjai.

Tai nėra taip, profesionalai taip pat turi „duok mums visiems“ arsenalą, yra vario, mėlyno plieno, ketaus ir nerūdijančio plieno.

viena nuotraukų ataskaita, kad ne viską galima virti iš nerūdijančio plieno

Visai neseniai, kai pasirinkau ketaus keptuvės pirkimą, aptikau vaizdo įrašą, kaip dirbti su nerūdijančiu plienu. Buvo labai smalsu stebėti, kaip keptuvė įkaitinama iki būsenos - kai vandens lašelis ne šlakeliu, o ritasi kaip gyvsidabris.Tik šiuo atveju kulinarijos specialistas nieko neįklijavo į vaizdo įrašą, atrodė, kad jis ten keptus kiaušinius ... Prisiminiau, kad, skirtingai nei ketaus, nerūdijantis plienas greitai praranda temperatūrą vietoje, kur dedamas gaminamas maistas, ir todėl laikosi nepakankamai įkaitinus.

Mano vyras ir tėtis turi sprogimą dėl kiaušinienės ir kiaušinienės iš nerūdijančio plieno.
Klausiu kaip? Jie negali paaiškinti.
Aš laikausi savęs, nors viską darau pagal mokslus.

Buvo labai smalsu stebėti, kaip keptuvė įkaitinama iki būsenos - kai vandens lašelis ne šlakeliu, o ritasi kaip gyvsidabris.

Aš žinau tokį testą. Pirmą dieną neturiu nerūdijančio plieno, maždaug metus laiko turiu skirtingus indus kepti iš nerūdijančio plieno, jau pakankamai išbandžiau. Bet ne visada kepu kiaušinius ant nerūdijančio plieno.

nerūdijantis plienas greitai praranda temperatūrą vietoje, kur dedamas gaminamas maistas,

Dėl to dažnai naudoju skirstytuvą (turiu dujinę viryklę). Labai padeda išlaikyti stabilesnę temperatūrą.

Dėl to dažnai naudoju daliklį (turiu dujinę viryklę)

Tikriausiai patogu. Ir aš vis tiek mėgstu ketaus, neturėjau nieko bendro su nerūdijančiu plienu

[Jurijus K]

Jurijus K, blynai ir bulvės ant mano ketaus. Kotletai, sūrio pyragai, blyneliai, karbonadai, mėsa smulkiais gabalėliais, guliašas, omletas - visa tai ant nerūdijančio plieno grotelių su mikro grotelių paviršiumi. Čia su pertvara gaminu blynus ir sūrio pyragus. Sūrio pyragai be dalytuvo labai greitai apkeps ir neturės laiko gaminti viduje. Ir su skirstytuvu ant silpnos ugnies jie lėtai kepa (be dangčio) ir turi laiko virti viduje. Mano omletas vis tiek niekada nelimpa, jei keptuvę įkaista paprastai. Bet kepti kiaušiniai gali prilipti, bet šeimoje to tikrai nemylime, todėl beveik neviriame. Paprastai kiaušinius purtome: arba pilame likusius makaronus, arba tiesiog omletą.

[Ančiukas]

Ančiukas, hmm, visas mokslas! Tai yra, ant ketaus sunku virti kotletus ir mėsą guliašui? Ką tik pradėjau praktikuotis su ketu, turėčiau dalyvauti edukacinėje programoje. O kaip tada neperkepta mėsa plovui katile?

Žąsų plunksnos močiutė

Šis lydytas sviestas buvo naudojamas jau paruoštiems blynams tepti.
Kepimo skarda gali būti svogūnas ant šakutės, aliejaus panardintas šoninės gabalas, bulvės. Kuo labiau jums patinka

Aš sutepu šoninės gabalėliu, užkaltu ant šakutės.

Kai jauniklis buvo mažas, jis mėgo blynus. Šis tepalas, šoninė ant šakutės ir lėkštėje, gulėjo šalia viryklės. Kol sūnus pamatys. Viską mačiau, valgyk. Ir kai blynai iškeps - taip pat. Tiesiog atsisukau, viskas .. suvalgė riebalų))))

[Jurijus K]

Jurijus K, na, guliašas - yra ir pomidorų pasta, t.y. rūgštis, po virimo turi būti greitai perkelta. Kotletai yra įmanomi, bet man patogiau ant nerūdijančio plieno. Jis lengvesnis (skalbiant lengviau pakelti), jo rankena nešildo (imu be orkaitės kumštinės pirštinės). Man asmeniškai lengviau plauti nerūdijantį plieną. Aš pilu ketaus ir ilgai neišeisiu. Tie. Man vis tiek reikia plauti iškart vakare. Nerūdijantį plieną aš lengvai galiu atidėti iki ryto, užpildamas vandeniu su plovikliu ir soda. Ryte greitai nuprausiu. Tiesiog jūs vis tiek turite atsižvelgti į tai, kad vakare manęs nebėra, aš nenoriu nieko daryti. Ir ryte aš pasirengęs perkelti kalnus. Mano vyras vis dar stebisi - jis ką tik atsikėlė, o aš jau viriau barščius. Na tai yra ketaus pagrindiniai trūkumai yra svoris ir galimybė rūdyti. Todėl aš jį naudoju iki minimumo.

[Ančiukas]

Ančiukas, gerai, supratau iš esmės Taip, reikia žiūrėti, ar nėra galimų nuolaidų, nusipirkti ketaus blynų virimo aparatą. Vis dėlto man ši medžiaga labiau patinka.

Ar kas nors žino, kokia yra „Luxstahl“ puodo kokybė. Kompanija specializuojasi saulės spindulių fotografijoje. Indukcinei kaitlentei man reikia 11,12 litro puodo. Neradau jokių atsiliepimų apie tai, dažniausiai giriami mėnulio spindulių kadrai.

Ar kas nors naudoja nelimpančią nerūdijančio plieno pieno viryklę?
Kuri įmonė turi pieno viryklę? Ar pienas dega, ar ne? Ar bandėte joje virti košę?