Naminiai riestainiai

Naminiai riestainiai

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Grietinė	200 m. Pr. Kr
majonezas	250 g
sviesto ar margarino	350 m. Pr. Kr
presuotų mielių	50 g
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai	7–8 stiklinės (paėmiau
įdaryti bet kokią uogienę, riešutus, džiovintus vaisius, vyšnias ir daug daugiau. Žodžiu, viskas, ką rasite, yra tobula	priklausomai nuo kurio (pvz., uogienės, palikau 700 ml indelį.)
cukraus pudra	200-300 gr.

Gaminimo būdas

• Iš švelnios sviesto, grietinės, majonezo, mielių ir miltų kambario temperatūros labai greitai išminkykite tešlą. Jis turėtų tiesiog patraukti į gumulą, tai yra, įgyti tik tą tešlos konsistenciją, su kuria galite dirbti. Kuo minkštesnė, tuo švelnesni ir mažesni beigeliai bus. Uždenkite dubenį plastikine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 3 valandoms.
• Praėjus laikui, tešlą išimame, padalijame į 10 lygių dalių. Iš kiekvienos dalies iškočiokite pyragą ir padalykite jį peiliu į 12 lygių sektorių. Čia labai naudingas garbanotas peilis. Mes įdėjome šiek tiek įdaro ant kiekvieno sektoriaus plačios dalies ir sulenkite jį į bagelį.
• Kaip įdarą turėjau slyvų uogienės, į kurią įdėta pora šaukštų krakmolo, kad kepant įdaras neištekėtų.
• Maišelius dedame ant popieriumi išklotos skardos (niekuo netepkite) ir kepame 180 laipsnių temperatūroje, kol pasidarys šiek tiek aukso atspalvis, tačiau tuo pačiu įsitikinkite, kad tešla iškepusi ir sukietėjusi. Paprastai tai yra 20-30 minučių.
• Dar karštus pabarstykite juos cukraus pudra. Nesigailime, bet neprarandame ir proto - nereikalingas vis tiek subyrės.

Indas yra skirtas

120 riestainių

Laikas pasiruošti:

4,5 valandos, iš jų 3 tešlos fermentacijos

Gaminimo programa:

orkaitė

Nacionalinė virtuvė

namai

Pastaba

Anądien jie mane suglumino - paprašė, kad šventei išsikepčiau naminių saldainių vaikams iš vaikų namų. Kaip didelis pagal užsakymą pagamintas pyragas, kad bent tą dieną jie jaustųsi namuose ir rūpestingai.

Vienintelis gaudymas yra tas, kad yra daug vaikų, o aš esu vienas, be to, niekas neatšaukė kasdienių darbų ir rūpesčių. Gerai galvodamas, prisiminiau vieną receptą, kurį ir įgyvendinau. Manau, kad tai bus aktualu ir įdomu žiemos švenčių išvakarėse. Juk būtent šiomis dienomis draugai ir giminaičiai ateina į namus, o mes einame aplankyti, kur būtų labai malonu paimti naminių sausainių maišelį.
Be visų naminių kepinių, skirtų visiems namams, skonio ir kvapo, šis receptas man taip pat patinka dėl galimybės jį paruošti iš anksto. Uždarytoje talpykloje šie maišeliai gali stovėti maždaug savaitę, neprarandant produktų kokybės. Nepaisant to, kad jų paruošimas užima ne tiek daug laiko, jų pasirodo padorus kiekis.
Stiklas sunaudotas 200ml.

Šaunūs beigeliai, ir puiku, kad jų yra daug! Esu tikras, kad vaikams tai patiks. Tuo tarpu receptą nutempsiu į žymes, nes jis yra iš gerai pamiršto ir pamesto seno, kurį taip norėjau pakartoti.
Kažkada toks keptas su sluoksniuotu obuolių marmeladu.

o, kokie mieli, irgi, žymė

Šaunūs beigeliai, ir puiku, kad jų yra daug! Esu tikras, kad vaikams tai patiks. Tuo tarpu receptą nutempsiu į žymes, nes jis yra iš gerai pamiršto ir pamesto seno, kurį taip norėjau pakartoti.
Kažkada toks keptas su sluoksniuotu obuolių marmeladu.

Taip, tai labai senas „sovietinis receptas“, kaip sakydavo mano močiutė. Ji tai pasakė todėl, kad namuose jie kepė ir gamino puikiausiai prieš prasidedant šiam naujam, sovietiniam gyvenimui. bet kaip man kažkas panašaus.Paskutinį kartą, kai juos valgiau beveik prieš 16 metų, teta iškepė didžiulį baseiną mano vestuvėms, trečiadienį atėjo liudytoja, mes plepėjome iki išnaktų ir tada pradėjome galvoti, ką mums gerti, prisiminėme riestainius ir nusprendėme, kad iš pora kulnų, keliolika nemažės. Ketvirtadienį mes taip pat galvojome, o penktadienį ........... Šeštadienį vyko vestuvės)))))))))))

o, kokie mieli, irgi, žymė

Dėkoju. Išbandykite ir jūs. Aš jau supakavau mano dėžę (kaip pasisekė, reikiamas kiekis išėjo))))))), o jie kvepia taip klastingai, rytoj aš kepsiu pusę porcijos. O kol aš sėdžiu, uostau)))))))

Kaip sklandu ir gražu. Kartą kepiau panašius. bet tešla neturėjo mielių. Manau, kad jūsų receptas bus skanesnis. Nunešiu į žymes. O ir aš mėgstu saldumynus, košmarus.

Kaip sklandu ir gražu. Kartą kepiau panašius. bet tešla neturėjo mielių. Manau, kad jūsų receptas bus skanesnis. Nunešiu į žymes. O ir aš mėgstu saldumynus, košmarus.

Dėkoju už pagyrimą: gėlės: turiu receptą be mielių (taip pat yra toje vietoje, kur sutikau), tačiau švieži išlenda mažesniais dydžiais. Jei mažai žmonių, tada vis tiek galite kepti. Ir aš turiu maitinti 60 kūdikių. Jūs žinote ....... ilgą verslą))))))))))))).

: labas: tai tikrai!

Labai ačiū už receptą, būtent to ir ieškojau

nesijuok, nemesk šlepečių! ))) 50g presuotų mielių yra paprastos šviežios mielės? Dėkoju. ir tu taip pat!

nesijuok, nemesk šlepečių! ))) 50g presuotų mielių yra paprastos šviežios mielės? Dėkoju. ir tu taip pat!

Tai tikrai įprastos šviežios mielės

Mergaitės, ar galite sumažinti mieles iki 30 g, ar manote, kad tai bus normalu?

Mergaitės, ar galite sumažinti mieles iki 30 g, ar manote, kad tai bus normalu?

Freesia, tą patį receptą gavau iš mamos, įdėjau tik šaukštelį sausų mielių

Kol kas receptą taip pat pasiimsiu į žymes, o tada aš tiesiog iškepiau tortą.

Ačiū už receptą
Skanu, tiesiog ištirpkite burnoje.