Koliziejaus pyragas

[Biskvitas:]

Koliziejaus pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Biskvitas:
Kiaušiniai kambario temperatūroje	6 vnt.
Cukrus	180 g
Vanduo (2 verdantis vanduo sausainiams + 1 ištirpinti kavą)	3 šaukštai. l.
Miltai	150 g
Kepimo milteliai	1 šaukštelis
Geros kokybės kakava	30 g
Tirpi kava	1 valgomasis šaukštas l.
Vanilė	1 g
Augalinis aliejus (bekvapis)	60 ml
„Panna cotta“ kremas:
Želatina (pageidautina plokštelėmis)	15 g
Kremas 35%	500 ml
Pienas 3,5%	500 ml
Cukrus	120 g
Citrinos žievelė	1 šaukštelis
baltas šokoladas	150 g
Tarpsluoksnis:
Pieniškas šokoladas	50 g
Glazūra:
Alyva sl. glazūrai	40 g
Juodasis šokoladas 125	125 g
Dekoras:
Juodasis šokoladas 125	125 g
Karamelė:
Cukrus	110 g
Vanduo	75 ml
Druska	Lengvai

Gaminimo būdas

• Mano mieloji Kepykla! SVEIKINU JUS VISUS LAIMINGUS NAUJUS METUS! SVEIKATA, MEILĖ, TAIKA IR GERA JŪSŲ NAMAI !!!
• 
• Aš pats išradau tortą. Kepiau savo vyriausiajam architektui, kuris studijavo Romoje ir mėgsta itališką virtuvę. Iš visų jėgų stengiausi pavaizduoti garsiausius iš Italijos paminklų, na, ir derinti prie itališkos virtuvės patiekalų. Aš net labai patikau virėjui! Džiaugėsi ir svečiai.
• PS Ir tai yra mano 200-asis receptas svetainėje, su kuriuo aš save sveikinu!
• Biskvitas:
• 1. Iš anksto turi būti paruoštas ir pasvertas produktų rinkinys sausainiui.
• Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kakavą ir vanilę ir persijokite.
• 
• 2. Plakite kiaušinius tol, kol maišytuvo greitis padidės.
• 
• 3. Nenustodami mušti, įpilkite cukraus, plakite bent 10 minučių.
• Įpilkite verdančio vandens 2 šaukštai. l. ir vėl plakite iki purumo, plona srovele užpilkite 60 ml augalinio aliejaus, plakite.
• 
• 4. Du kartus suplakite miltų mišinį į išplaktą kiaušinių masę, sumaišykite sulenkdami mentele. Įpilkite kavos, kuri praskiesta 1 valgomuoju šaukštu. l. vandens, išmaišykite.
• 
• 5. Paruošta tešla juostele nuteka nuo mentelės.
• 
• 6. Įdėkite tešlą į 26 cm skersmens formą. Porą kartų suktis pagal laikrodžio rodyklę (kupolas neišsipūs!) Ir 2-3 kartus į tešlą pataikyti formą ant stalo, kad išeitų oro burbuliukai.
• Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 "C, 35-40 minučių. Sutelkite dėmesį į savo orkaitę!
• 
• 7. Atvėsinkite biskvitą formoje.
• 
• 8. Apkarpykite šonus, atleiskite pelėsį ir palikite bręsti 24 valandoms.
• 
• 9. Biskvitą perpjaukite horizontaliai į 3 pyragus.
• 
• „Panna cotta“ kremas:
• 10. Sugerti želatiną šaltame vandenyje.
• 11. Sumaišykite grietinėlę, pieną ir cukrų, supilkite žievelę ir vis pamaišydami šluotele, beveik užvirkite, bet nevirkite.
• Į gabaliukus suberkite išspaustą želatiną, skaldytą baltąjį šokoladą, maišykite, kol jie visiškai ištirps, ir padėkite į ledo vonią atvėsti. Maišykite, kol mišinys pradės gerai tirštėti ir primins pudingą.
• 
• Surinkimas:
• 12. Pyragą dėkite į kulinarinį žiedą aukštomis pusėmis arba žiedą iš formos, šonų aukštį galima padidinti kepimo popieriumi.
• 
• 13. Ant viršaus užpilkite pusę grietinėlės ir pabarstykite puse pieniško šokolado.
• 
• 14. Uždenkite antrą plutelę, aptepkite likusiu kremu ir pabarstykite likusiu pienišku šokoladu. Uždenkite trečią pluta ir lengvai nuspauskite.
• 
• Glazūra:
• 15. Ant garų vonelės ištirpinkite 125 g šokolado ir 40 g sviesto ir uždėkite pyrago viršų. Laikykite šaldytuve mažiausiai 6 valandas.
• 
• 16. Atsargiai supjaustykite pyragą ir atleiskite jį iš formos. Dėkite į šaldytuvą.
• 
• 17. Ant juostos, pagamintos iš kepimo popieriaus, kurio ilgis atitinka pyrago tūrį, o jo aukščio plotis + 2 cm, pradedame piešti juodu lydytu šokoladu 125 g. Leiskite šokoladui sustingti ir apvyniokite juosta aplink tortą ir tvirtai prispauskite.
• 
• 18. Dėkite pyragą į šaldytuvą, leiskite sustingti ir atsargiai nuimkite juostą.
• Prieš patiekiant papuošti karamele.
• 
• Karamelė:
• 19. Sumaišykite 110 gr cukrų su 75 ml vandens ir trupučiu druskos, virkite, kol pagels. Ant aliejinio kepimo popieriaus arbatiniu šaukšteliu užtepkite atsitiktinius modelius.Leiskite atvėsti.
• 
• 20. Gabalas.
• 

Indas yra skirtas

12

Gaminimo programa:

orkaitė

Nacionalinė virtuvė

mano receptai, pagrįsti italų virtuve

[Nataša]

Nataša, su dvitaškiais ir LAIMINGŲ NAUJŲ METŲ! Būk laimingas!

[Nataša!]

Nataša! Aš linkiu tau laimingų naujųjų metų! Džiaukis ir dėkoju už tokius šedevrus. Tegul jų būna dar daugiau!
Pyragas „Koliziejus“ yra toks Naujųjų metų - jis tiesiog nenurodo, koks jis geras! Gudruolė!

[Nataša]

Nataša, kaip visada nepalyginamas šedevrų tortas! Ačiū už dar vieną skanų malonumą! Su Naujaisiais metais ir su 200-uoju receptu!

Neprilygstamas tortas! Tačiau, kaip ir viskas, ką darai!

Sveikiname nuoširdžiai ir sukrautas su nuostabiu pasirodymu bei jubiliejiniu receptu!

Natalie, super !!! Nustoja kvėpuoti ...: pasimetęs: neturiu pakankamai žodyno, kad galėčiau išreikšti savo susižavėjimą jumis !!!
Sveikinu jus su ateinančiu ir, žinoma, su tokiu nuostabiu skaičiumi !!!

[Nataša]

Oi, Nataša! Koks grožis ! Aš dar kartą lenkiuosi jūsų įgūdžiams ir įkvėpimui! Dėkoju! Su Naujaisiais metais, brangusis!

Puikus darbas kaip visada.Skanus, gražus tortas, bravo: bravo: Su 200-uoju receptu !!! Laimingų Naujųjų metų!!!

Nunešiau į žymes, kurias papuošiu, žinoma, ne taip nuostabiai, kaip jūsų, bet aš gaminsiu tortą

Merginos! Labai ačiū už tokius malonius žodžius ir sveikinimus!

Tortas nuostabus! Labai gražu ir esu tikra, kad beprotiškai skanu!

Nataša, sveikinu su 200-uoju receptu (prisimenu, kad jų turite 1000), tikiuosi, kad nepaliksite mūsų ir ilgai džiuginsite savo receptais, ir mes mielai mokysimės iš jūsų!

Nataša, su gimtadieniu tau !!! Sveikata, laimė, klestėjimas, ramybė ir gerumas tau ir tavo artimiesiems !!! Žemas lankas už nuostabius receptus !!! Tortas yra stebuklas!

O koks grožis! Tuo pačiu metu tortas pagal tokį receptą turėtų būti nepaprastai skanus!

: labas: Nataša, linksmos šventės, kulinarinis jubiliejus, su puikiu receptu! Kaip visada, kepimas yra aukščiausio lygio. Aš laikausi kiekvieno naujo recepto.

[Nataša]

Natašakoks šaunuolis esi - 200 puikių receptų! Sveikiname!

[200]

Ir ne tik iš tešlos,
Ir jau receptai 200
Natapit mūsų džiaugsmui.
Visi šildo širdimi
Apsirengęs kalavijais -
Ji sujungė juose savo talentą ir darbą!

[Nataša,]

Nataša, Sveikiname su 200 puikių receptų !!! Ir iš visos širdies dėkoju už pateiktą grožį ir gėrybes !!!

Laimingų Naujųjų metų! Tortas nuostabus! Norėčiau patikslinti, kiek ir kokio aliejaus pilti į tešlą?

Tai jubiliejus! Sveikiname! Ir ačiū už jūsų sunkų darbą!

🔗 🔗 🔗

[Labai ačiū visiems visiems už sveikinimus !!!!]

Labai ačiū visiems visiems už sveikinimus !!!!

Laimingų Naujųjų metų! Tortas nuostabus! Norėčiau patikslinti, kiek ir kokio aliejaus pilti į tešlą?

Labai ačiū! Aš viską redagavau !!!

Sveikiname su apvaliu skaičiumi. Labai ačiū, receptai nuostabūs, aš daug ko išmokau iš jūsų

tavo sveikatai! Ačiū už malonius žodžius!

Sveikiname su 200-uoju receptu ir labai ačiū už jūsų darbą! Ypatinga padėka už Koliziejaus receptą - labai vertas pyragas, tikrai išbandysiu!

aciu, Ninok !!!

Nataša! Sveikiname sukakties receptą ir laimingų Naujųjų metų!
Aš tai padariau! Na, arba beveik baigiau ... patekau į 15 tašką „Glazūra“. Aš įdėjau į šaldytuvą iki ryto.

Oi! koks šaunuolis! Laikysiu kumščius ir lauksiu pranešimo!

Sakyti, kad tai yra Ooooooo skanus pyragas, reiškia nieko nesakyti!
Lengvas, švelnus! Naujųjų metų išvakarėse, ryjančią naktį, tas pats !!!

Nullichka! Atsiprašau, bet aš galėjau nufotografuoti tik 16 punkte (po „Atsargiai supjaustykite pyragą aplink apskritimą ir atleiskite jį nuo formos“, ir prieš „Įdėkite į šaldytuvą“).
Pradžioje nebuvo laiko, o tada nebuvo pyrago ...



Aš atgailauju! Buvo nukrypta nuo originalo.Šokoladinėje sienelėje pavaizduotas ne Koliziejus, o eglutės (pavyzdžiui, Naujųjų metų).Aukščiau buvo išsibarstę baltojo šokolado snaigės. (Nataša, gerai, atsiprašau ...)

Helen yra protinga! Iškart aišku, kad pyragas buvo sėkmingas, lygus, gražus sausainis, kremas neišeina ir išlaiko formą - iš mano gyvenimo aprašymo - GORGEOUS! kas nuo to nukrypo nuo dizaino ir egzistuoja mūsų asmeninės fantazijos! Labai ačiū už fotoreportažą!

oi, koks gražus vyras !!!

didelis ačiū!

Nataša! Aš taip pat sveikinu jus su jubiliejaus receptu. Prisipažįstu, kad jau seniai esu jūsų kulinarinės kūrybos gerbėja ir atsidavusi žinovė. Dauguma jūsų pyragų yra mano žymėse, o daugelis jų jau išbandyti. Ačiū už dar vieną puikų receptą