Klasikinės salotos „Olivier“ pagal seną receptą

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Klasikinės „Olivier“ salotos pagal seną receptą

Ingridientai

vištienos krūtinėlė (filė) 2 vnt
jautienos liežuvis (nenaudojamas) 1 kompiuteris
saliero stiebas 1 kompiuteris
didelės krevetės (krabai, vėžiai ir kt.) 25 vnt
įvairių marinuotų daržovių (turiu agurkų) 100 g
šviežio agurko 2 vnt
kaparėliai 100 g
kiaušiniai 5 vnt
salotų lapai 1 paketas
Raudonieji ikrai 100 g
Padažui:
kiaušiniai 2 vnt
alyvuogių aliejus 400 ml
vyno actas 1 valgomasis šaukštas l
žalias obuolys (nebūtina) 1 kompiuteris

Gaminimo būdas

  • Iki naujųjų metų liko mažiau nei 3 valandos. Beveik viskas paruošta naujiems metams.
  • Bet paskutinis prisilietimas bus šis senasis „Olivier“, kurio ingredientų beveik visi turi Naujųjų metų „rinkinyje“.
  • Supjaustykite alyvuogių aliejuje keptą filė ir virtą jautienos liežuvį kubeliais. Karališkąsias krevetes supjaustykite gabalėliais, mažas palikite sveikas. Susmulkinkite ir visus kitus ingredientus.
  • Padažui:
  • plakite kiaušinių trynius su augaliniu aliejumi ir vyno actu.
  • Išmaišykite visus ingredientus, pridėkite kaparėlių, suknelių salotas su padažu.
  • Klasikinės „Olivier“ salotos pagal seną receptą
  • Įdėkite viską ant salotų lapų ir papuoškite ikrais. Galite pridėti tarkuoto žalio obuolio.
  • Klasikinės „Olivier“ salotos pagal seną receptą

Indas yra skirtas

4-5 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Pastaba

Laimingų naujųjų metų, naujos laimės! Sėkmės visiems šiais metais !!!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas