Duonos gaminimo aparatai „Panasonic SD-2500“, „SD-2501“, „SD-2502“ (3)

[sazalexter]

sazalexter, Aš jau atsakiau 323 puslapyje, paskelbdamas savo nuotrauką komentaru („Atsakyti # 6453 2017 m. Vasario 4 d. 16:14“).

Sveiki! Gerieji žmonės, pasakykite man pliz, kodėl virš kviečių duonos pluta raukšlėjasi, kai ką tik iškepta duona kelias minutes pastovi kambario temperatūroje? Nors viską darau tiksliai pagal receptą, sveriu pagal skalę
Ir aš taip pat norėjau paklausti, kai minkant tešlą orkaitėje pasirodė keistas cypimas, kokia gali būti priežastis?

kodėl raukšlėjasi viršutinė kviečių duonos pluta?

Duonoje kiek daugiau skysčio, nei reikia.

minkant tešlą orkaitėje pasirodė keistas cypimas

Atlikus stačią bandymą, taip gali būti.

[Tamsus žingsnis erelis]

Tamsus žingsnis erelis, vaizdo įrašą nesunku įkelti į „YouTube“ ir pateikti nuorodą? Paklausykime. Greičiausiai nėra ko jaudintis.
Uždenkite duoną servetėle trims valandoms? Man kartais taip nutinka, bet aš nekreipiu dėmesio - nuo to nenukenčia duonos skonis.

$ vetLanaAr jūs neprieštaraujate sau? Tvirta tešla ir daug skysčių?

[Šmaikštus]

Šmaikštus, Atsakiau į du klausimus. Teisingai pastebėjote prieštaravimą. Taip yra, jei kalbame apie vieną duoną, bet jei apie dvi skirtingas, tada nėra jokių prieštaravimų.

[Šmaikštus]

Šmaikštus, $ vetLanaLabai ačiū, kad atsakėte, duonos pluta pradėjo raukšlėtis, kai tik atidarau dangtį, net nespėju jos ištraukti, galiu pasakyti tiesiai prieš akis, tada, žinoma, uždengiu, tai tikrai neturi įtakos skoniui, skonis puikus, o kalbant apie šį cypimą, tada jis pasirodė, kai minkiau ruginę duoną, ir taip pasiliko, du garsai po kvietinės duonos buvo lydimi šių garsų ... garsiai, bet vis dėlto aiškiai girdimas.
Pabandysiu nufilmuoti vaizdo įrašą kito kepimo metu.
Ačiū dar kartą !!!

[Tamsus žingsnis erelis]

Tamsus žingsnis erelis
1. Manau, kad visos kvietinės duonos atvėsdamos šiek tiek susitraukia. Ar jie surenka drėgmę iš aplinkinio oro, ar kas? Apie tai jau rašėme ne kartą. Tai nėra brokas.
2. Mūsų kibiras, nepaisant to, kad atrodo simetriškas, „skamba“ kitaip, jei mes jį dedame į vieną pusę (siaurą) į priekį, tada į kitą. Net rašiau ant kibiro, kurią pusę dėti.

Vital, jie dar neduos jam nuorodos, kurią įterpti. Nė vienas. Jis pakalbės apie 50 pranešimų, tada mei beee ...

Aš tau padovanosiu, atsiųsiu man paštu, o aš čia paskelbsiu ir paklausysiu.

2. Mūsų kibiras, nepaisant to, kad atrodo simetriškas, „skamba“ kitaip, jei mes jį dedame į vieną pusę (siaurą) į priekį, tada į kitą. Net rašiau ant kibiro, kurią pusę dėti.

Agaaaaaa, žinojau, kad parašysi dar kartą
Mano senoje viryklėje tokios problemos nebuvo, bet naujojoje yra. Na, aš prisimenu, kad tu, Marish, "nupiešei" savo kibirą, gerai, aš ...

Nuotrauka nėra labai gera, o galerija „apgraužta“, bet vis tiek galite pamatyti, kaip ją pažymėjau anksčiau

Nataša, puiku !!! Ačiū už idėją! Mano užrašas jau „pavargęs“, man reikia jį atnaujinti, atnaujinti, todėl ir aš jį nutapysiu.

Paskelbta 2017 m. Vasario 10 d., Penktadienį, 21:33

Koks naujas, švarus kibiras! Ar tikrai mano taip pat buvo? ..

Koks naujas, švarus kibiras!

Na, jūs žinote, kad tai laikinas poveikis

[marinastom]

marinastom, Šmaikštus, LiemuoLabai ačiū, niekada nebūčiau pagalvojusi, kad šis kibiras turi girgždančią pusę ir turi įprastą
... Galbūt mano klausimai atrodo kvaili, bet neturiu kur pasisemti patirties ir niekas kitas, todėl turėsite pakentėti su manimi

[WLAD]

WLADprašau tavęs! Ir nemanykite, kad klausimai yra kvaili, jie yra normalūs, mes taip pat uždavėme tokius klausimus ir jau ne kartą atsakėme į kitus. Tai yra įprasti klausimai, ir jūs turėsite daug daugiau.Mielai pasidalinsime tuo, ką žinome, arba parodysime, kur skaityti / ieškoti

bet vis tiek galite pamatyti, kaip aš pažymėjau anksčiau

Merginos, o aš susukau savo kibirą ~ susukau
Bet jame neradau jokio „priekinio galo“ ...
Tai tas pats plotis ... Kaip tu tai matai?)
Tiesa, aš neturiu girgždėjimo, girdžiu ...
Bet viskas įdomu ...

[Liemuo]

Liemuo,

Mes mielai pasidalinsime tuo, ką žinome, arba patarsime

Ačiū, kad priimu tai žodžiu

[mamusi]

mamusikai kibiras girgžda, jie pasisuka 180 laipsnių kampu ir pažymi, kad šios pusės būtų pritvirtintos prie priekinės sienos. Ir viskas.

[Vitalijus]

Vitalijus, taip !!!)))
Paklausysiu ... ar mano girgžda ???
Čia ... ant gaudytojo ir žvėries ... (Atrodo, kad pirmą kartą girdėjai ... kai kurie verkšlenimai!
HP veikia ~ minko Stolichny iš Fugasca ...

[mamusi]

mamusi, Rita, skanus didmiestis? Aš šito dar neiškepiau.

[mamusi]

mamusikai kibiras girgžda, jie pasisuka 180 laipsnių kampu ir pažymi, kad šios pusės būtų pritvirtintos prie priekinės sienos. Ir viskas.

Paklausysiu ... ar mano girgžda ???

Ir man ji negirgžda, stipriai minkant plepasi ir išgraužia, jei įkišate ją ne į tą pusę. Pirmoje viryklėje bet kurioje kibiro vietoje viskas buvo normalu. Taip atsitinka.

Aš taip pat turėjau girgždėjimą ir stiprų. Tada jis praėjo pats. ))) Dabar viskas gerai. Svetlana. Sostinės duoną iš Fugascos kepiau praktiškai užvakar. ))) Duona yra super. Skaniausias iš visų mano keptų ruginių kviečių. Čia yra nuotrauka. Tik aš įpyliau daug vandens.

[Elena1908]

Elena1908, Lena, ačiū. Ar recepte sakoma mažiau vandens nei reikia? Aš apsvarstysiu

mamusi, Rita, skanus didmiestis? Aš šito dar neiškepiau.

Svetochka, čia jis gražus!)



Šiandien aš turiu vandens ... šiek tiek papildomo !!!)))
Stogas ... na, jis ne įgriuvęs, o plokščias.
Tačiau tai man netrukdo!)
Skanios duonos! Labai!

Paskelbta 2017 m. Vasario 11 d., Šeštadienis, 15.15

recepte sakoma mažiau vandens nei jums reikia? Aš apsvarstysiu

Aš to nepasakyčiau ...
Tai priklauso nuo to, kokie miltai, koks kefyras.
Pažvelkite už koloboko, pirmiausia paimkite viską palei apatinę sieną.
Meduolis su mažu sijonu.
Na, aš taip turiu ...

Margarita. Aš kepiau ant kūdikio biolaktos. Panasikas kovojo, jis buvo labai storas. Gal mano miltai labai sausi? atsižvelgiant į tai, kad įpyliau dar 30-50 ml vandens, kepalas pasirodė:

[Elena]

Elena, jūs turite išgaubtą stogą!)
Ši duona visada šiek tiek skiriasi!)))
Labai priklauso nuo kefyro tirštumo ir riebalų kiekio, tačiau visada skanu!

[Elena1908]

Elena1908, mamusi, dėkoju. Kokiu režimu kepėte? Nėra mažo dydžio skaičiavimo?

Aš turiu „Panasonic 2500“ ir nėra „Rugio“ režimo ir, atitinkamai, samtelio ruginei duonai. Merginos ir berniukai, ar galėtumėte man pasakyti, ar „Stolichny“ duona bus kepama pagal „Fugasca“ receptą (visuose komentaruose pateikiamas rugių režimas ir rugių mentelė) „Basic“ režimu (ar kitu). ? Ačiū iš anksto.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, Nekepiau Fugasca duona , bet kepė 50/50 iš mūsų Rinos.

Kviečių-rugių 50x50 duona su gyvomis mielėmis (duonos virimo aparatas)

Viskas puikiai išminkoma įprasta mentele ir puikiai kepama pagrindiniu režimu

[$ vetLana]

$ vetLana, Nėra skaičiavimo. Iki visiško karščio. Rugių režimas.

Paskelbta 2017 m. Vasario 11 d., Šeštadienį, 19.46 val

Marisha Aleksevna, ant pagrindinio taip pat įmanoma.
Šioje temoje žmonės atsisakė prenumeratos, kad kepė ...
Be to, tai įmanoma pusiau automatiniame įrenginyje, ty minkyti. Atsijunkite, leiskite sugalvoti 1–1,5 arba 2. Žiūrėkite
Tada kepkite 1val 15 min.
Aš padariau. Geras rezultatas

[mamusi]

mamusi, Ritochka, ačiū. O ką dar „Fugasca“ iškepė? Kas jums patiko iš jos receptų?

Thalia, mamusi, labai ačiū.

Marina. Paprastai jie kepa be rugių režimo: minkyti ant koldūnų, tada leisti jiems pakilti, o tada kepti. Rugiai nemėgsta minkymo ir antros partijos.

[Elena 1908 m]

Elena 1908 m, suprato, labai ačiū.

Nesijaudinkite dėl rugių samtelio. Šią „šuką!“ Naudoja tie, kurie ją vis dar turi. Likę dantys buvo sulenkti ir išmesti. Ir mūsų ašmenys nedreifuoja!

[$ vetLana]

$ vetLana, Aš labai myliu Darnitskį iš Fugaskio, bet paties recepto ji nepateikė. Tiesiog įdėkite jį į paieškos variklį. Iš savo telefono aš ge galite įterpti nuorodą. Kepu dažnai. Yra puikus santykis. Prabangus išgaubtas stogas. Jokių punkcijų. Jau užmerktomis akimis spardyk ...

[mamusi]

mamusi, Pažiūrėsiu, ačiū, Ritochka.

[Marina]

ir su taisyklinga mentele?

Marinapažiūrėk čia. Viskas valdoma rankiniu būdu.
Tai gana sena mano versija Rinos tema, tačiau visai tinkama. Jei jus domina, tada rašykite asmeniškai, aš apibūdinsiu kai kuriuos nuo to laiko atliktus koregavimus laiko ir recepto atžvilgiu.

Nesijaudinkite dėl rugių samtelio. Šią „šuką!“ Naudoja tie, kurie ją vis dar turi. Likę dantys buvo sulenkti ir išmesti. Ir mūsų ašmenys nedreifuoja!

Ir aš turiu priešingai! Senajame „Panasonic 255“ per 7 metus visa įprasta mentelė buvo nulupta, duona ėmė prie jos klijuoti. Nenaudojau mentelės ruginei duonai, rugius minkiau ir paprastu, kad jie liktų praktiškai nauji. Aš pakeičiau įprastą pečių ašmenį rugine ir dabar naudoju ją visoms duonoms. Nėra jokio skirtumo su įprasta mentele. Tokia atsarginė ašmenys pasirodė.

[Olga]

Olga, „pradėjo klijuoti“ prie nuluptų - ar tiksliai turėjote duonos? Turiu omeny, jau iškepė?

Paprastai kastuvą prieš kepdama pašalinu. Net gryniems kviečiams. Iškart po paskutinės treniruotės. Jei pasirinktas automatinis režimu, tai taip pat daroma elementariai. Kelis kartus suskaičiuokite paskutinės treniruotės laiką, užsirašykite (ant HP korpuso su žymekliu)... Tada, paspausdami proceso pradžią, įjunkite laikmatį, nustatytą šiam laikui telefone. Jis jums giedos reikiamu momentu, kad jie nepamirštų. Tada ištraukite kibirą, padėkite jį ant šono, bandelė slysta į šoną, pasukite mentelę už pavaros, kol ji išsiskirs iš tešlos, ir ją išimkite. Užtruks mažiau laiko nei reikėjo perskaityti šią pastraipą.

Darnitsky iš Fugaskio, tačiau patį receptą ji ne pati nustatė

Aš taip pat dažnai kepu šią duoną.

„Darnitsa“ duona iš fugaskos (Lola)

[Režimas - „pagrindinis“, dydis - XL, plutos spalva - galite pasirinkti.1 1/4 šaukštelio mielių (skirtumas aprašytas aukščiau)600 gr miltų2 šaukštai cukraus1 1/2 šaukštelio druskos25 g sviesto]

Marat, kokias mieles naudojate? Jie dabar LABAI skiriasi, skirtingiems kepiniams, skirtingam kepimo laikui ir pan. Galbūt jie tiesiog nėra skirti duonos kepimo mašinai. Galutiniam rezultatui gali turėti įtakos daugybė veiksnių.
Dėl mažai mielių, manau, kad bus daug jūsų „Pakmaya“, jei įdėsite į 1 šaukštelį.

Mano europinėse instrukcijose:
2500 - už 600 gramų miltų - 1 1/4 šaukštelio mielių.
2512 - už tuos pačius 600 g - 1 1/2 šaukštelio (intensyvesnis minkymas ir 3 minkymas, manau, todėl mielių yra daugiau).
Receptai yra visiškai vienodi:
Režimas - „pagrindinis“, dydis - XL, plutos spalva - galite pasirinkti.
1 1/4 šaukštelio mielių (skirtumas aprašytas aukščiau)
600 gr miltų
2 šaukštai cukraus
1 1/2 šaukštelio druskos
25 g sviesto

Nataša, atsiprašau, kad ilgai neatsakiau.
Kai viriau mažai mielių turinčią 0,5 arbatinio šaukštelio, duona nepakilo normaliai. Bet skonis geras ir viskas iškepta.
Tada viriau su vienu arbatiniu šaukšteliu. Pasirodo taip. Taip pat užpilu puse arbatinio šaukštelio druskos; jis skanesnis. Gal reikėjo eiti iš kitos pusės, palikti druską tokią, kokia yra, ir sumažinti cukrų ... Kitą kartą pabandysiu. Kaip ten bebūtų, duona vėl ir vėl pasirodo skanesnė).

* Prie pačios viryklės (mintys garsiai):
- Pagal instrukcijas, paruošus duoną, ją reikia atjungti nuo elektros tinklo ištraukiant kištuką iš lizdo. Kodėl buvo neįmanoma pritvirtinti jungiklio prie bylos ... absurdas.
- laiko mechanizmas yra ypač nepatogus; Turiu rankiniu būdu apskaičiuoti laiką nuo dabartinio momento iki programos įjungimo, kurį dar reikia atimti iš laiko, kai norime gauti duonos. Norint apskaičiuoti laiko intervalus, reikia ieškoti kokios nors programos išmaniajam telefonui. O gal kas nors iš forumo narių tuo naudojasi, būčiau dėkingas už patarimą / patarimą).

* Pagal mieles: kad ir kiek atrodžiau, neradau „pačių“ mielių (SAF-Moment). Yra daug įvairių rūšių, tačiau, išskyrus „Pakmaya“, viskas yra mažose (5–20 g) pakuotėse. Gal neturėtumėte būti tingus, kad lėtai išbandytumėte juos visus ...

* Miltai. Nepaisant to, kad regionas, kuriame gyvenu, yra laikomas žemės ūkiu, kaip ir keli kaimyniniai, aš niekada neradau ruginių miltų pardavime.Net pirmos rūšies kviečiai. Visiškai aukščiausios kokybės kviečiai. Vienoje prekybos bazėje jie parduoda paruoštus mišinius kepimui: „Borodinsky“, „Rugiai“, „Ciabatta“, bet kas yra šiuose mišiniuose, eikite ir sužinokite. Apskritai aš nepirkau.

shl. Tęsiama paieška, taip pat medvilnės plėtra).

Metropolitas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9933.0.html režimas pagrindinis

[ZanZibaras]

ZanZibaras,

virtos mažai mielės su 0,5 arbat. šaukšteliu, duona nepakilo normaliai

Tai priklauso nuo to, ką turite omenyje sakydami „įprasta“ - paprasčiausias duonos variantas, nurodytas režimo Nr. 1 instrukcijose su B / C miltais, visada yra didesnis už mažai mielių turinčius miltus, ypač iš pirmos rūšies miltų arba su rugių priedu ( bent jau man)))) Mano nuomone, tai dar geriau - duona tankesnė, mažiau trupėja ir patogiau ją supjaustyti plonai, o per didelis kepalas netelpa į mano duonos dėžę. Jei duona atrodo saldi (man atrodo, o vakarietiškų modelių receptuose dažnai yra daug mažiau cukraus), nekeiskite druskos kiekio, tiesiog sumažinkite cukraus kiekį perpus arba pakeiskite su medumi (medaus skonis duonoje nejaučiamas, nors labai pastebimas gero medaus kvapas))) Kalbant apie mieles, aš niekada nemačiau parduodamų didelių SAF-moment pakuočių - mažos tikrai brangesnės, bet jos laikydami atidarytą pakuotę neturite laiko pablogėti. Iš išbandytų (ne tik aš) yra dr. Oetker, gal kas kitas tau pasakys gerus. Pabandykite ieškoti miltų parduotuvėse, tokiose kaip „Lenta“, „Auchan“, „Pyaterochek“ ir kt. - dažniau yra 1 klasės arba kepyklos ir nuluptų rugių. Nesusidūriau su diskusijomis dėl paruoštų mišinių, bet bijau paimti juos pats - ingredientų sąraše yra tiek daug baisių konservantų ...

[sazalexter]

- laiko mechanizmas yra ypač nepatogus; Turiu rankiniu būdu apskaičiuoti laiką nuo dabartinio momento iki programos įjungimo, kurį dar reikia atimti iš laiko, kai norime gauti duonos.

Pavyzdžiui, jei jums reikia duonos per 10 valandų, tada 10 valandų a. B. laikmačiu (programos laikas įskaičiuojamas į šias 10 valandų)

Pridėta 2017 m. Vasario 12 d., Sekmadienį, 12:14

sazalexter,

[ZanZibaras]

ZanZibaras, Muratas, pagal mieles. Ar turite „Metro“ parduotuvių?

Beveik visada yra puikių „Saf-instant“ mielių. Bet kokiu atveju aš nebenaudojau kitų bent dvejus metus. Mielės gaminamos Sankt Peterburge, kol dar nebuvo vietinės prancūzų kalbos. 125 gramų pakuotę, atidariusi, užmaunu segtuku maišeliams ir laikau šaldytuvo durelių indelyje.

Aš niekaip neprimetu.

- laiko mechanizmas yra ypač nepatogus; Turiu rankiniu būdu apskaičiuoti laiką nuo dabartinio momento iki programos įjungimo, kurį dar reikia atimti iš laiko, kai norime gauti duonos. Norint apskaičiuoti laiko intervalus, reikia ieškoti kokios nors programos išmaniajam telefonui. O gal kas nors iš forumo narių tuo naudojasi, būčiau dėkingas už patarimą / patarimą).

Čia forume yra laiko plokštė ČIA įrašo nuorodos pabaigoje Vladas pasidalijo. Ir kitame Irinos puslapyje šios lentelės paveikslėlis.

Pridėta 2017 m. Vasario 12 d., Sekmadienis, 15:35

Skaičiau apie mišinius, kad daugelis jo nevartoja būtent dėl ​​kompozicijos, ten yra per daug nereikalingų. Pats kelis kartus išbandžiau - nepatiko, skonis nenatūralus. Duoną kepame patys, galime ją patys maišyti, kaip mums patinka ir be per daug

[VENIKA]

VENIKA, Dar nesu apsilankęs visose parduotuvėse, šuoliais esu įsitikinęs, kad bus didelis pasirinkimas. Ir jie patarė rugių miltų ieškoti tame pačiame pagrinde. Tikiuosi ten nuvykti rytoj ar poryt.
$ vetLana, Dėkoju.
marinastom, Ne, mes neturime Metro ... Iš didelių tinklų, tik „Magnit“, yra miltų ir mielių pasirinkimo problema.
LiemuoAčiū už nuorodą, bet aš jau radau sprendimą - programą išmaniajam telefonui: „Bread Timer“. Labai patogu, paprasta ir paprasta).
Ir net nežiūrėjau į šiuos paruoštus mišinius. Tikrai jie turi pilną puokštę visų rūšių gerintojų, dovanojančių ir skanesnių darytojų spalvų).

Ir jie patarė rugių miltų ieškoti tame pačiame pagrinde. Tikiuosi ten nuvykti rytoj ar poryt.

Miltai ir kiti ingredientai, kai kurie perka internetu, jei nėra tinkamo arti.

Stengiuosi nesinaudoti lentelėmis ir vėluojančio starto skaičiavimo programomis, kitaip mano smegenys visiškai išdžius.

[ZanZibaras]

ZanZibaras,
Norėdami uždelsti kepimą, naudoju uždelsto paleidimo programą („Android“).

nesuteikia nuorodos įterpti, tačiau šiai frazei ją lengvai galima rasti „Google Play“

Man patinka.

Sveiki visi!!! Aš radau, kur krosnies kibiras yra priešais, o kur yra jo galas, ir iš tikrųjų vienoje padėtyje pašalinis triukšmas išnyksta ... tiesą pasakius, kažkaip nelabai tikėjau tuo, bet pats tuo įsitikinau, taigi AČIŪ UŽ TĄ VERTINGĄ PATARIMĄ KARTO, byla lieka maža dabar, gražu ką nors pasirašyti ar nupiešti

Žmonės, ar galima kepti duoną iš miltų, sveriančių ne daugiau kaip 250 gramų,? Jums nereikia daug duonos.