Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)

Prašau patarti skanios kvietinės duonos. Aš visą laiką kepu itališką „Elenki 65“. Aš jį labai myliu, o rezultatas visada nuspėjamas. Aš vis tiek norėjau kažko paprasto.

Ar galite susieti su italų kalba?

Vakar bandžiau pasigaminti pieniškos duonos, pagal receptą ir programą iš duonos aparato. Ten galite pasirinkti pirmąją ar trečiąją programą, pasirinkti trečiąją, nes ji yra 2 valandomis trumpesnė, nes neįtraukiama temperatūros išlyginimo. Iš viso: šonuose ir apačioje pluta yra iškepusi, dangtis yra visiškai drėgnas (ir aš manau, kad taip pat viduje) ir sprogo iš vienos pusės.
Aš dedu ingredientus griežtai pagal receptą, pavyzdžiui, viskas buvo kambario temperatūroje. Pienas, nepasakyčiau, kad jis buvo šiltas, bet ir ne šaltas.
Aš nusidedu dėl žemos įtampos tinkle. Vakarais būna, kad krenta. Dėl kokios priežasties duona nėra kepama, ar galite man pasakyti?

Prašau patarti skanios kvietinės duonos.

Aš kaip ta varlė ...

Kasdienė baltoji duona iš Natašos-Talijos

Kasdieninė balta duona su gyvomis / spaustomis mielėmis „Panasonic SD-2500“ duonos virimo aparate (Juosmuo)

[ZanZibaras]

ZanZibaras,

Aš pasirinkau trečiąjį, nes jis yra 2 valandomis trumpesnis dėl temperatūros išlyginimo neįtraukimo. Iš viso: šonuose ir apačioje pluta yra iškepusi, dangtis yra visiškai drėgnas (ir aš manau, kad taip pat viduje) ir sprogo iš vienos pusės.

Aš gavau tą patį ir iš to padariau išvadą, kad skani duona niekada nėra greita

[Išdaiga]

Išdaiga, Prancūzų kalba.

Ar tikrai trečioji programa yra greita duona? Turiu razinų. Todėl esu nustebęs. Murat, mes čia apgaudinėjame derinimą. Įjungiame programą ir kol ji „sulygiuota“, viską metame į kibirą. Viskas pavyksta su kaupu. Pabandyk tai!

Paskelbta 2017 m. Vasario 14 d., Antradienį, 11:22

Vasarą, karštyje, šis išlyginimas paprastai trunka dvi valandas. Žmonės kažką stumia iš šaldiklio į viryklę, vėl apgaulei ...

[marinastom]

marinastom,

o kol jis „sulygintas“, mes viską įmetame į kibirą.

Vasarą, karštyje, šis išlyginimas paprastai trunka dvi valandas.

Marina, ar galėtum papasakoti apie tai šiek tiek daugiau? kitaip esu visiškai sutrikusi

[ZanZibaras]

ZanZibaras, Gavau tą patį ir iš to padariau išvadą, kad skani duona niekada nėra greita

Taip, aš iš karto prisiminiau, kad "netrukus gims tik katės"

Ar tikrai trečioji programa yra greita duona? Turiu razinų. Todėl esu nustebęs.
Murat, mes čia apgaudinėjame derinimą. Įjungiame programą ir kol ji „sulygiuota“, viską metame į kibirą. Viskas pavyksta su kaupu. Pabandyk tai!

Paskelbta 2017 m. Vasario 14 d., Antradienį, 11:22

Vasarą, karštyje, šis išlyginimas paprastai trunka dvi valandas. Žmonės kažką stumia iš šaldiklio į viryklę, vėl apgaulei ...

Čia yra gudrūs
Trečioji programa nėra su razinomis. Vakare pažiūrėsiu, tiksliai pasakysiu.
Vis dėlto dėl šiek tiek žemos įtampos duona gali nekepti ir pan.?

[ZanZibaras]

ZanZibaras, Vieną kartą kepiau greitoje pieninėje. Rezultatas - geležinė forma. Nebekepu.
Aš taip pat turiu 3 programas - greitai.

[marinastom]

marinastom, Marina, ar galėtum papasakoti apie tai šiek tiek daugiau? kitaip esu visiškai sutrikusi

Įjungiu viryklę pirmajai programai. Rezultatų suvestinė yra 4.00. ekrane parašyta lygiuotė ar kita. Išimu kibirą, pamažu įmetu, per pusvalandį galite padaryti daug ... Aš kibirą padėjau atgal.
Karštu oru, prieš įjungdami viryklę, turite į vidų įdėti ką nors šalto, nebūtinai į kibirą ir palaukti. Apgauti, taip sakant, aplinkos temperatūros jutiklį. Tačiau yra dar vienas pavojus: karštyje tešla gali sustoti. Taigi jūs turite žiūrėti.

[marinastom]

marinastom, kad buvau dar labiau sutrikusi, nes logiška, kad kuo šilčiau, tuo greitesnis derinimo procesas turėtų būti greitesnis ... Aš visiškai nieko negaliu suprasti

[LuckyS]

LuckyS, Kepiau iš 300 gr. miltai.

[Tamsus žingsnis erelis]

Tamsus žingsnis erelis, Pasaulyje yra daug dalykų, drauge Horatio ...
Tai yra tas nedaugelis, kuris kartais mane įsiutina „Panasonic“. Bet duona viską atperka!

[marinastom]

marinastom, Marisha, ar tavo Natašos duona turi rūgštumą?

[marinastom]

marinastom, kad buvau dar labiau sutrikusi, nes logiška, kad kuo šilčiau, tuo greitesnis derinimo procesas turėtų būti greitesnis ... Aš visiškai nieko negaliu suprasti

Vladas, derinkite, kad pačios programos trukmė atitiktų aplinkos temperatūrą.
Kai karšta, procesas vyksta greičiau, todėl jis turėtų būti trumpesnis, kad tešla neperbręstų.
Kai šalta, procesas sulėtėja, todėl tešla turi subręsti iki norimos būsenos.

Pridėta 2017 m. Vasario 14 d., Antradienį, 12:25

ZanZibaras, Vieną kartą kepiau greitoje pieninėje. Rezultatas - geležinė forma. Nebekepu.

Greitai gavau įprastą gražią duoną, iškeptą, su įprasta ma
jakų ir pluta. Bet skonis apskritai yra apie nieką. Per šį laiką nesubrandina nei miltai, nei mielės ir skonis yra tinkamas.
Bet ši programa neleis numirti iš bado, kai reikia „2–3 valandų“.

Pridėta 2017 m. Vasario 14 d., Antradienį, 12:28

Aš pasirinkau trečiąjį, nes jis yra 2 valandomis trumpesnis dėl temperatūros išlyginimo neįtraukimo.

Murat, toje programoje daugiau nei derinimas yra atmestas, ir tai jau turi įtakos galutiniam rezultatui ir yra labai pastebimas pagal skonį.

kuo šilčiau, tuo greitesnis derinimo procesas

Čia čia Kažkada ilgai bandžiau atlikti objektyvią kontrolę empiriškai.
Toje pačioje vietoje, žemiau, yra nuoroda į derinimo proceso kaip atskiros temos aptarimą.

[Muratas]

Vis dėlto dėl šiek tiek žemos įtampos duona gali nekepti ir pan.?

Niekada nėra ypatinga įtampa, tačiau net lemputė blogai šviečia, jei įtampa krinta. Tai tikrai veikia tiek partijos intensyvumą, tiek temperatūrą - ir HP tai yra LABAI svarbu.
Muratas, Vladas, galite ir turėtumėte pažvelgti į viryklę (ypač prietaiso įvaldymo, mokymosi kepti, recepto parengimo etape), be abejo, kad: minkymo etape - bandelės sekimas; įrodymo etape - kontroliuoti procesą ir prieš kepant įsitikinti, kad viskas vyksta taip, kaip turėtų, ir reikiamo tūrio tešlą. NEATIDARYKITE orkaitės, kai kepimas jau prasidėjo. Žinoma, avariniu atveju (gaisras, potvynis ...) galite.

[Liemuo]

LiemuoAčiū, dabar man atrodo, kad ji ėmė pamažu siekti, kol nepagalvojau, kad viskas labai paprasta, išmatavau, pasvėriau, užmigau ir tiesiog skendėjau laukdamas skanios duonos, bet pasirodo, kad ne viskas taip paprasta

Pridėta 2017 m. Vasario 14 d., Antradienį, 12:40

KraštietisLabai ačiū, palaukite, pasižiūrėsiu ir pabandysiu įsigilinti į šiuos triukus

Kitas svarbus momentas - viryklė neturi stovėti skersvėjyje, kai ji veikia.

[Tamsus žingsnis erelis]

Anksčiau maniau, kad viskas yra labai paprasta, išmatavau, pasvėriau, užmigau ir tiesiog pasinėriau

Tamsus žingsnis erelis, būtent tai darau kelerius metus, pakankamai žaisdama su receptais. Šauliai be kontrolės yra itin reti. Labiausiai super-duper sąnarys (aš jį visada pamenu) yra tada, kai pamiršau užpilti skysčio: pard: ir ryte mus pakėlė keptų miltų „aromatas“. Taigi visko gali atsitikti. Jie parašė, kad pamiršo įkišti mentelę. Sėkmės tau!
Beje, jūs „užpildėte„ praleistus “... išmatavote, pasvėrėte, užpildėte ...“

Jie parašė, kad pamiršo įkišti mentelę.

Pamenu, kažkas čia parašė, kad supykęs dėl nesėkmės, sugadintą duoną jis išmetė tiesiai iš kibiro į šiukšlių lataką. Vėliau paaiškėjo, kad kartu su mentele ...

Skarda!

Merginos, ačiū, kad šioje temoje parodėte „Folasca“ receptą „Stolichny“, aš pati praleidau šį receptą, ir jis pasirodė toks skanus.

[Šmaikštus]

Šmaikštus, Na, aš dar neturėjau rimtų sumuštinių, Kai čia yra tiesa mano pirmame kepale, aš viską supyliau ir matavau didelę duoną, matavau vandenį ir pilau kaip mažą, kažkaip supratau, kad buvo nepakankamai vandens, kai tešla praėjo pusę laiko, kol praėjo minkymas, į reikiamą kiekį vandens įpyliau tiesiai į bandelę, paruoštą blogiausiam rezultatui, tačiau stebėtinai duona pasirodė labai padori, ji gerai pakilo ir iškepė, gerai , kartą pamiršau įdėti mentelę, bet po penkių minučių ją įjungęs pamačiau ant stalo ..., labai tikiuosi, kad tai nutrauks tokius nesusipratimus, nors kas žino,

Beje, jūs „užpildėte„ praleistus “... išmatavote, pasvėrėte, užpildėte ...“

Dabar ... vėl pamiršau vandenį

Pridėta 2017 m. Vasario 14 d., Antradienį, 14:14

Pamenu, kažkas čia parašė, kad supykęs dėl nesėkmės, sugadintą duoną jis išmetė tiesiai iš kibiro į šiukšlių lataką. Vėliau paaiškėjo, kad kartu su mentele ...

Taigi moralė - negalima mesti duonos, net jei sugadinta, pašersi paukščius, o mentė liks

[Liemuo]

LiemuoTaip, aš jau supratau, kad negalima naudoti trumpų programų. Aš, žinoma.
Kalbant apie įtampą: kitą dieną aš nustatiau duoną kepti per naktį, kad iki ryto viskas būtų ah-lo-lo. Naktį su įtampa, visiška tvarka ir temperatūra krosnyje išlygindavo pagal visus gėrio ir grožio dėsnius. Apskritai iki ryto laukiau puošnios duonos, rožinės, kaip ir mūsų pavaduotojai)).

[Muratas]

Muratas, taigi jūs radote geriausią laiką savo sąlygomis!

[Muratas]

Muratas, taigi jūs radote geriausią laiką savo sąlygomis!

Teisingai)). Bet eksperimentai tęsiasi)

[marinastom]

marinastom, Marisha, ar tavo Natašos duona turi rūgštumą?

Šviesa, nė lašo! Bet kokiu atveju nieko panašaus nepastebime.
Vėl kepu prancūziškai, už 400 miltų su 1/2 arbatinio šaukštelio sausų mielių.

[marinastom]

marinastomir mano buvo rūgštus. Skaičiau jūsų ir Ritos atsiliepimus, pamačiau, kaip mėgstate duoną, kepiau, naudojau sausas mieles. Duona skani, bet tinka tik paskrudinti.
Ar tai gali būti serumas?

Gal ir lengva. Bet mano taip pat rūgštus.

Manau, kad visi, išskyrus mane, jau bandė iškepti pyragą ir pyragą pagal „Panasonic“ knygą ... pasakyk man pliz, ar tai gerai, ar net neverta vargintis?

Bet tai dar ne viskas ...
Aš net nebandysiu. Tam yra daugybė kitų programėlių. Vyriausiasis yra krosnis!

[Tamsus žingsnis erelis]

Tamsus žingsnis erelis, išbandykite patys, skoniai skiriasi.

Aš kepiau pyragą. Čia kažkur yra net nuotrauka. Pasirodė puiku ir skanu.

Atsiprašau! Mes ir Kulichas kepėme. Ilgas. Viskas irgi gerai!
Paprasčiausiai pamačius žodį „pyragas duonos virimo aparate“, sumaišė mintis ...

[marinastom]

marinastom, Na, noriu išbandyti visas šio duonos aparato galimybes, kad bent žinotumėte, kuo galite pasikliauti ir ko net neturėtumėte tikėtis
$ vetLana, bumas išbandyti, labai tikiuosi, kad nuo dažnų išbandymų iki pavasario nevirsiu bandele
ŠmaikštusNa, dar labiau, nes tai pavyko, tada man pasiseks
Labai ačiū ... Vitalijaus (tai alus) merginos

Vladai, viskas tikrai pavyks! (alus)

[WLAD]

$ vetLana, bumas išbandyti, labai tikiuosi, kad nuo dažnų bandymų iki pavasario nevirsiu bandele

WLAD, štai, čia, aš vieną kartą išbandžiau ir susiejau dėl šios priežasties

[Šmaikštus]

Šmaikštus,

(alus)

na, su alumi, sukaupsiu tokius pyragus ... jau baisu pagalvoti, kokie jie bus skanūs

Vladai, mano kraštietė žino, ką sako!

... bet apskritai turėtų būti daug gerų žmonių ...

Aš sutinku!

[WLAD]

WLAD, išbandykite šį pyragą Sviestinis pyragas

[Ančiukas]

AnčiukasLabai ačiū, tikrai pabandysiu, galbūt net ir šiandien

Pridėta 2017 m. Vasario 15 d., Trečiadienį, 07:27

Manau, kad visi, išskyrus mane, jau bandė iškepti pyragą ir pyragą pagal „Panasonic“ knygą ... pasakyk man pliz, ar tai gerai, ar net neverta vargintis?

Aš daug kartų kepiau sviestą Kulich iš Elena Bo.
Aš tau pasakysiu ~ tai pasaka !!!)))

Aš daug kartų kepiau sviesto pyragą iš Elena Bo

Ačiū už rekomendaciją, tikiuosi, kad šiandien ją išbandysiu

Tamsus žingsnis erelis, čia yra mano paties receptas, jis niekur neskelbiamas, aš kepiau penkerius metus, bet tai yra „win-win“ variantas. Išbandykite, jei norite.
Sudėtis: sausos mielės - 2,5 šaukštelio,
kvietiniai miltai - 400 gr,
druska - 0,5 šaukštelio.
cukrus - 7 šaukštai. l.
vanilinis cukrus - paketėlis (nebūtina)
sviestas - 2 šaukštai. l.,
kiaušiniai - 3 vnt.,
pienas - 170 ml,
razinos - 100 g, (neprivaloma)
ciberžolė - 0,25 arbatinio šaukštelio, galima mažiau (nebūtina, suteikia gražią geltoną spalvą)
muskato riešutas - 0,5 šaukštelio
Pagrindinis režimas greitas, dydis M, pluta neprivaloma (turiu lengvą).
Pašildykite pieną ir ištirpinkite jame sviestą. Pilant į duonos virimo aparatą, jis turi būti drungnas. Ciberžolę dedu tiesiai į pieną ir gerai išmaišau. Aš iš anksto garinu razinas ir džiovinu, kitaip jos susirinks apačioje. Aš dedu maistą tokia tvarka, kokia nurodyta instrukcijose (kiaušiniai laikomi skystais ingredientais). Sėkmės.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, Ar režimas yra tiksliai Pagrindinis - greitas? Kažkas mano pasitikėjimo juo sumažėjo. O mielių skonis (kvapas) nejaučiamas?
shl. Aš pavogiau receptą, ačiū!

Muratas, taip, aš kepiau greituoju režimu. Bet jei kyla abejonių, galite išbandyti „Basic Raisin“. Tada įdėsite razinas į dozatorių, jei toks yra, o jei ne, duonos gamintojas duos jums ženklą, kad jį padėtumėte. Greitąjį naudoju tik šiam pyragui, o duona man nepatinka. Sėkmės!