Garstyčiomis apkepta kiauliena „Brand 6060“ rūkykloje

Kategorija: Mėsos patiekalai
Garstyčiomis apkepta kiauliena „Brand 6060“ rūkykloje

Ingridientai

kiaulienos minkštimas 1 kg
garstyčios prancūziškos 2 šaukštai. l
adžika sausa 1 šaukštelis
česnako 2-3 dantys

Gaminimo būdas

  • Kiaulienos minkštimas vandenyje su druska buvo marinuojamas maždaug šiek tiek ilgiau nei parą, kad mėsa būtų tolygiai sūdyta, įpurškiau druskos tirpalu.
    Mėsą nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Blakstienas su česnaku. Įmerkite mėgstamus prieskonius (aš turiu sausą adžiką) Ir nuoširdžiai aptepkite prancūziškomis garstyčiomis.
    15 min. Rūkymas šaltai + 25 karštai. Į indą medienos drožlėms įdėkite 2-3 kadagio uogas, pažodžiui 6–7 alksnio pjuvenas ir porą riekelių džiovintų obuolių vaisių.
    Dūminis skonis ir kvapas yra subtilūs.
    Atvėsusią mėsą suvyniokite į foliją arba įdėkite į plastikinį indą ir nusiųskite kelioms valandoms į šaldytuvą. Garstyčios ant mėsos išdžiūsta ir suformuoja skanią plutą.

Laikas pasiruošti:

45 minutės

Gaminimo programa:

kombinuotas rūkymas

qdesnitsa
Sveta, sąvartyno galva
PAPILDYMAS prie žymių! Dėkoju!
Daina
Apetitą keliantis kūrinys!
19
Dėkoju! O aliejuje nieko kepti nereikia! Graži pluta garantuota! Dietinė kiauliena
19

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas