Pikantiška kiauliena su vynu ir česnaku („Carne de vinha d'alhos a moda da madeira“) „Brand 6051“ daugialypėje greitpuodyje

Pikantiška kiauliena su vynu ir česnaku („Carne de vinha d'alhos a moda da madeira“) „Brand 6051“ daugialypėje greitpuodyje

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: portugalų

Ingridientai
Liesa kiauliena	600 g
Sausas baltas vynas	200 ml.
Vyno actas	1 valgomasis šaukštas l.
obuolių sidro actas	1 valgomasis šaukštas l.
Balzaminis actas	1 valgomasis šaukštas l.
Česnakai	2 gvazdikėliai
Lauro lapas	1 lapas
Juodieji pipirai, gvazdikėliai, jūros druska	skonis

Gaminimo būdas

• Mes supjaustome mėsą dalimis arba kubeliais. Užpilkite actu, vynu, įpilkite lauro, smulkinto česnako ir gvazdikėlių, pagardinkite druska ir pipirais, palikite marinuotis 24 valandas. Galima daugiau.
• 
• Tada kepkite „Fry“ režimu,
• 
• tada užpilkite marinatu, kuriame mėsa buvo marinuota, nustatykite "Mėsa" - numatytasis slėgis, laikas 15 minučių.
• Patiekite su skrudinta duona alyvuogių aliejuje. Šiek tiek pasenusi duona, aptepkite marinatu, kuriame marinuota mėsa, ir kepkite.

Pastaba

Šaltinis - 🔗

Panašūs receptai

Kiauliena su apelsinų padažu (Administratorius)

Kiauliena savo sultyse („Multicooker“) (Lika)

Kiaulienos kiauliena (gegutė 1054) (Tanyulya)

MariV, koks malonumas! O jei su daržovių salotomis, mmmmmmm, laižykite pirštus!

Aš tikrai pabandysiu tai padaryti!

Ooooool, ką tik atidarė butelį raudono vyno. Negali būti? Arba atidaryti baltą?

Mona ir su raudona!

Kokia įdomi kiauliena. Sprendžiant pagal produktų rinkinį, rūgšties, cukraus ar medaus nereikia.
Turime stengtis sukurti patys.

Pagal originalų receptą - be cukraus ar medaus. bet galite pabandyti!

Pagal originalų receptą - be cukraus ar medaus. bet galite pabandyti!

Oi, kaip manai, ar marinatas tinka tandurui?

Manau, kad tai visai tinka! Anądien netyčia iškasiau šį receptą, o kartais taip pamarinavau ir pačią mėsą - vyną + actą. Na, acto galite sunaudoti mažiau - vos vienas šaukštas vyno arba obuolių sidras 200 ml vyno. Dabar vakarieniavau su vyru su šia mėsa - skanu!

Manau, kad tai visai tinka! Anądien netyčia iškasiau šį receptą, o kartais taip pamarinavau ir pačią mėsą - vyną + actą. Na, acto galite sunaudoti mažiau - vos vienas šaukštas vyno arba obuolių sidras 200 ml vyno. Dabar vakarieniavau su vyru su šia mėsa - skanu!

O šimtą metų aš nieko neraginau į actą, tik svogūnus.

Na, šis receptas yra senas, tarsi iš Madeiros - salos, esančios vos 500 kilometrų nuo Afrikos! Ten karšta, anksčiau nebuvo šaldytuvų, kaip išlaikyti mėsą? Nepadės tik vynas, bet natūraliame acte - jis.

Ol, aš šiandien viriau mėsą. Vakar buvo marinuota pora karbonato riekelių.
Bet dreifavau marinade virti. Ji kepė ir pabarstė porą šaukštų chereso. Kartu šalia bulvės sūnaus.
Labai skanu, bet mano kiauliena pasirodė gana sausa, infekcija. Nusiprausiau su vynu.

Karbonatas - pati mėsa yra sausa. Skerdenos, kepkite, kepkite - ji išliks sausa. Toks bruožas. Apskritai aš labiausiai myliu mentę, bet mano vyras mėgsta sausą karbonadą, aš jį gaminau.

Olga, ačiū už receptą!
Neseniai ką tik nusipirkau balzamiko ir obuolių sidro acto, yra priežastis juos naudoti! Ir yra noras gaminti AF ... Manau, kad bus labai skanu

Jei natūralaus acto buvimas mėsoje jūsų negąsdina - galite tai išbandyti! Mėsą rinkitės pagal savo skonį.