Blynai „užkandis“ sultiniui

Blynai „užkandis“ sultiniui

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
Kvietiniai miltai	1 puodelis (350 ml.)
Senas kefyras	1 puodelis
Karštas vanduo	1 puodelis
Druska	skonis
baltasis cukrus	1 valgomasis šaukštas l. skonis
Daržovių aliejus	1 valgomasis šaukštas l.
Kiaušinis yra šviežias	2 vnt.
Šviežios petražolės	1-2 šaukštai. l. susmulkinti

Gaminimo būdas

• Pertraukite šviežius kiaušinius į dubenį, įpilkite druskos, cukraus, augalinio aliejaus, plakite plakikliu iki vientisos masės.
• Įpilkite kefyro, karšto vandens, plakite iki vientisos masės.
• Suberkite miltus, vėl plakite plaktuvu, kol tešla taps vienalytė, padėkite ant stalo 15–20 minučių, kad miltai sugertų skystį, ir tešla būtų prinokusi kepti blynus. Pabaigoje į tešlą įmaišykite petražolių ir sumaišykite. Namuose neturėjau šviežių petražolių ir į tešlą įmaišiau šaukštą 🔗 , kuris pasirodė esąs labai patogus, o blynai pasirodė tiesiog „užkandžių barai“ ir aštrūs.
• 
• Kepdami blynus, energingai įkaitinkite keptuvę.
• Patikrinkite tešlos pasirengimą ir konsistenciją, ji turi būti skysta, kad blynai būtų ploni.
• Keptuvę teptuku ištepkite augaliniu aliejumi, iš dubens paimkite vieną tešlos tešlą ir supilkite ją į keptuvę, patikrinkite, kaip greitai ir teisingai tešla pasiskirsto po visą keptuvę ir uždengia keptuvę lygiu sluoksniu. Ir iškart patikriname, kiek tešlos reikia išpilti į keptuvę vienu ypu, norint iškepti vieną blyną. Jei reikia, pataisysime šiek tiek vandens ar miltų, kad gautume vienodą tešlą.
• 
• Tada mes kepame blynus įprastu būdu, iki aukso rudos spalvos iš abiejų pusių. Prieš kiekvieną tešlos mėginį su kaušeliu būtina išmaišyti tešlą, kad žolelės ir prieskoniai nesėdėtų ant dugno, o tešloje esantys miltai taip pat būtų sustabdyti, tada blynai bus vienodo konsistencijos. Prieš kiekvieną kepimą keptuvę sutepu augaliniu aliejumi.
• Pagamintus blynus dedu į didelę lėkštę, viršų uždengiu dangčiu, kad neatvėstų.
• Iš šio miltų ir skysčio kiekio buvo gauti 22 blynai, kurių skersmuo buvo 22 mm.
• 
• Blynų užkandis, patiekiamas prie stalo su vištienos sultiniu. Blyneliuose yra petražolių ir čili pipirų, šiek tiek petražolių ir česnakų kvapo ir skonio.
• 
• 
• Sultinys buvo virtas „Oursson“ greitpuodyje BOOK režimu 40 minučių, ir akivaizdu, kad sultinys pasirodė esąs švarus ir skaidrus.

Pastaba

Blynai pasirodė iš tikrųjų užkandžiai, nes gremolata yra petražolių, supjaustytų čili pipirų, česnako ir citrinos žievelės. Visi kartu tai labai skanu ir pikantiška, bet su sultiniu jis tiesiog puikus!
Gaminkite su malonumu ir skaniais patiekalais!

Geri blynai

[Tanja,]

Tai yra blynai, tai yra gražus!
Tanja, ačiū už receptą!
Tiesiog norisi į tokį blyną įvynioti ką nors mėsos.

[Merginos]

Merginos, DĖKOJU!!!

Vika, blynai yra labai savarankiški, maitinantys ir aštrūs saikingai, todėl nebenorėjau nieko į juos suvynioti. Aš ketinau patiekti blynus ir sultinį, dažnai tai darau kaip „iškraunančius“ pietus.

Pabandykite jį taip gaminti, tikiuosi, jums patiks Ir man taip pat labai patiko šalti blynai, geras skonis

Įdegis, žuvį vynioju į tokius blynelius (lašiša su / s, pomidorų sv, žaliu svogūnu ir riebiu kremu)



Tai veiks savarankiškai.

Ir ypatingas ačiū už idėją su čili blynų tešloje. Tikrai pabandysiu.

Oi, kiek jų, tvarkingose ​​eilėse !!! Gera idėja įdarui Ir taip pat puikiai derinama su sultiniu

Aš myliu paprastus sultinius su blynais, tik su duonos skrebučiais, tai yra tada, kai jums pabodo gausios sriubos ir barščiai „Cook“ už sveikatą ir ačiū už gerą blynų ir žuvies įdarą!