Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299326.0 Padaryta !!!

Aš gaminau maistą jau dvi dienas! Pirmasis buvo kompotas (džiovinti vaisiai + sausos avietės ir visa tai be cukraus), kurį viriau kaip recepte 15 minučių „sriubai“, bet nutiko taip, kad 12 valandų turėjau jo nepaliesta - na, labai sodraus skonio ir spalvos, labai skanu, bet nuotraukos nėra!
Čia pateikiami maži pranešimai:
1. Jautiena (700 gr.)


2. Varškės troškinys (varškės sūris + kefyras + kiaušinis + manų kruopos + kepimo milteliai) funkcijai „Sriuba“ 20 minučių, o po to - „Kepimas“. , bet viduje buvo drėgna.

Ir tai liko apačioje, kai nuėmiau troškintuvą

Puodai labai skanūs. Savo konsistencija jis panašus į „kapysh“ - omletas, švelnus erdvus
3. Ryžių košė (200 g javų ir 10 MCT skysčio + 50 g aliejaus). Parengta f. „košė“ + kaitinimas 15 min. Labai švelnus ir skanus, ne skystas, ne tirštas, o tik tai, ko jums reikia. Spalvos ir skonio, kaip troškinto - skanu nėra tinkamas žodis.

4. Imtynių režimai Kepimas + sriuba + 30 min. Kaitinimas. Ji troškino daržoves, įdėjo kaulo gabalėlį su jautiena ŠALDYTA. Vis dėlto mažos baltos pupelės NEMOKYTA.

Esmė: barščiai yra skanūs, sotūs, mėsa labai gerai užgožta. Ne visos pupelės pasiekė, yra užsispyrusi oda, kur odelė yra minkšta, o vidus - kaip bulvių košė, tačiau yra tokių, kurios patiekiamos ant garnyro. Apskritai spalva netenkino. MV ant „Stew“ verdu 1 valandą (mėsa dažnai būna užšaldoma), o mažame „MV Redmond 01“ - spalva išlieka raudona „burokinė“. Ar galima režimą pasirinkti taip, kad be intensyvaus virimo, pavyzdžiui, troškinimo, arba laikas būtų trumpesnis - dar nežinau, ar galite pasakyti?

Ir aš taip pat noriu paklausti, bet ar jis visada ima kepti kepant?

Wow tiek daug dalykų))
Kepti, bet visada rinktis. Tik jei numesite ką nors šalto, jis nustos pypsėti, bet tada jis sušils ir vėl pradės pypsėti.
Receptuose mes turime barščius, žiūrėkite, raudonos spalvos prisotintos spalvos)

Wow tiek daug dalykų))
Kepti, bet visada rinktis. Tik jei numesite ką nors šalto, jis nustos pypsėti, bet tada jis sušils ir vėl pradės pypsėti.
Receptuose turime barščių, žiūrėk, raudona prisotinta spalva)

Dėkoju! Mačiau tą barštį, ten pridėjo virtų burokėlių, o man labiau patinka „apkūninti“ viską iš karto ir daryti ką nors kita.

Šiandien ant „Skrudintuvo“ kepiau šarlotą su obuoliais. Aš nustatiau laiką 30 minučių, kai atidariau dangtį, jis vis dar buvo drėgnas, pridėjau 5 minutes, to pakako. Dugnas yra per daug keptas, bet vis tiek ne tiek, kiek ant Kashos. Man labiau patiko „Kasha“ skonis, nors šiandien naudojau tuos pačius kiaušinius ir obuolius, kaip ir praėjusį kartą, o kepant čarlotas pasirodė 1 cm žemesnis ... nors paskutinį kartą kepiau ant „Kasha“, pamiršau išsijoti miltų, o šiandien sijota, ir atrodo, kad šiandien aš įdėjau dar šiek tiek obuolių ...

Šiandien gaminau žaliųjų lęšių sriubą su kalakutiena
Pasirodė labai skanu. Lęšiai nemirkę
Receptas yra čia
Lęšių sriuba su kalakutiena

Aš dedu kotletus ant mėsos ir nustatiau 15 minučių. Kadangi viskas turi būti padaryta greitai, jis skriejo šviesos greičiu.Šiek tiek dalgis uždėjo dangtį ir iš visų pusių išpylė garus !!!!
Merginos, tai yra daugelio klaida - vos pora milimetrų ir pakyla.
Ji išjungė puodą, nupūtė garą ir viską pradėjo iš naujo. Praėjus 3 minutėms, viskas gerai !!!

Beje, vasarą iš naminių šviežių burokėlių viriau barščius greitpuodyje, kitoje įmonėje, ir gavau tamsiai raudoną.
Aš jį kepiau iš anksto ir tada nustatiau arba 15 minučių, arba 20 minučių, sriubos programą. Bet aš tai padariau be mėsos, grynai daržovių barščių))
Bet aš neviriau Shtebochka. Bet man atrodo, kad tai priklauso nuo burokėlių.

Nerandu merginų, pamenu, kažkas gamino grybų sriubą ... Turėčiau pažiūrėti į lovelę

O gal dėti ne į aukštą, o į žemą slėgį, aaa? Ir tada spalva išliks?

Nerandu merginų, pamenu, kažkas gamino grybų sriubą ... Turėčiau pasižvalgyti po lopšį

Viriau su grybais. Yra receptų, žiūrėk)

[O gal dėti ne į aukštą, o į žemą slėgį, aaa? Ir tada spalva išliks?]

O gal dėti ne į aukštą, o į žemą slėgį, aaa? Ir tada spalva išliks?

Galite pabandyti, bet jei esant žemam slėgiui temperatūra pasieks daugiau kaip 100 laipsnių, bijau, kad burokėlių spalva pasikeis. Gegutėje aš nustatau 95 * temperatūrą ir padidinu virimo laiką, o spalva lieka prisotinta. „Shteboje“ burokėlius iš anksto garinu ir kepimo pabaigoje dedu (praktiškai į kopūstų sriubą).

Larssevsk, ayyy. Aš čia palaipsniui įsisavinu duetų technologijas. Ir štai klausimas. Ar turėčiau įdėti bulves į dvigubą katilą su mėsa kaip duetą? Su vištiena aišku, kepimo laikas yra tas pats, bet jei įdėsite kiaulienos pusvalandžiui, tai kas bus su koše-bulvėmis per tą pusvalandį?

O gal dėti ne į aukštą, o į žemą slėgį, aaa? Ir tada spalva išliks?

Jei burokėliai pradeda virti, tada jie visada suteikia spalvą. Net ir tada, kai gaminate puode. Kaip man tai padaryti. Burokėlius su obuolių actu perpilkite atskirai. Kiti produktai yra verdami, nors vis tiek dedu burokėlių gabalėlių sultiniui, taip sakant, ir paskutinę akimirką dedu troškintus burokėlius. Kai tik viskas pradeda šiek tiek virti, aš iš karto jį išjungiu. Tada spalva neišnyksta. Burokėlių nevirkite. Aš nežinau, kaip gaminti karikatūrą. Jei tik tiems patiems kunigaikščiams ir 10 minučių šildymui

[O gal dėti ne į aukštą, o į žemą slėgį, aaa? Ir tada spalva išliks?]

O gal dėti ne į aukštą, o į žemą slėgį, aaa? Ir tada spalva išliks?

Galite pabandyti, bet jei esant žemam slėgiui temperatūra pasieks daugiau kaip 100 laipsnių, bijau, kad burokėlių spalva pasikeis. Gegutėje aš nustatiau 95 ° C temperatūrą ir padidinau virimo laiką, o spalva išlieka prisotinta. „Shteboje“ burokėlius iš anksto garinu ir kepimo pabaigoje dedu (praktiškai į kopūstų sriubą).

Kodėl gavau aviečių barščių spalvą? Kitame greitpuodyje jis verda ir sriuboje.
Spalva buvo tamsiai tamsiai raudona.
Bet aš sakau, kad anksčiau jį kepiau su kitomis daržovėmis. Bet tada kopūstų neįdėjau. Gal šis kopūstas ėda spalvą ???
Trumpai tariant, gaminsime maistą personale. Pažvelkite į rezultatą)

Kodėl gavau aviečių barščių spalvą? Kitame greitpuodyje jis verda ir sriuboje.
Spalva buvo tamsiai tamsiai raudona.
Bet aš sakau, kad anksčiau jį kepiau su kitomis daržovėmis. Bet tada kopūstų neįdėjau. Gal šis kopūstas ėda spalvą ???
Trumpai tariant, gaminsime maistą personale. Pažvelkite į rezultatą)

Arba gali būti tiesa, kad kopūstai nusidažo. Paskutinį kartą viriau su jaunu ir dėjau, na, labai mažai - barščiai buvo avietiniai, bet paskui pamiršau ir virė

Kiekvienam besidominčiam čia galite pamatyti barščius savo akimis https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279243.0... Kelyje, žinoma, nesiuvau, bet kadangi jis buvo šviežias, įmečiau jį į MV ir įjungiau 1 valandą, o praėjus laikui rezultatas buvo puikus! Taip, o didžiajame tas pats „Stew" programoje. Pabandysiu eksperimentuoti, sumažinsiu spaudimą ir vieną kartą įdėsiu mėsos ledų (jei pamiršiu atitirpinti).

O dabar pieną dedu į pasterizavimą. Ir tai veikia labai įdomiai! Aš pasirinkau 80 temperatūrą ir 40 minučių laiką. Dėl to temperatūra greitai augo, bet kai ji pasiekė 70, laikas pradėjo skaičiuoti atgal ??? Aš turėjau iš naujo įdiegti nustatymus ir nustatyti 1 valandą. Tačiau pirmąsias 20 minučių temperatūra buvo tarp 78-81gr - juokinga. Dabar žinosiu, ką dėti į 1.30!

In, in)) tai nėra virinimas. Aš tiesiog visada gaminu be kopūstų. Ir aš turiu raudoną.

Tai ne apie kopūstus 100%. Mano vyras nemėgsta kopūstų barščiuose, todėl teisingiau būtų sakyti, kad aš gaminu ne barščius, o burokėlius. Taigi tai tikrai ne kopūstai, tiek metų dariau išvadą, kad dėl slėgio vis tiek kalta virinimas. Nes puode ant viryklės tokių problemų nebuvo.Burokėlius visada kepu su svogūnais ir morkomis, tada dedu į puodą ir ant silpnos ugnies paruošiu juos paruošti, kad iš burokėlių pašalintų traškumą, kol spalva išlieka. Bet tai neveikia puode ant viryklės, greitpuodyje. Bet esant žemam slėgiui aš tikrai bandysiu, o kas, jei ...

Jei burokėliai pradeda virti, tada jie visada suteikia spalvą. Net ir tada, kai gaminate puode. Kaip man tai padaryti. Burokėlius su obuolių actu perpilkite atskirai. Kiti produktai yra verdami, nors vis tiek dedu burokėlių gabalėlių sultiniui, taip sakant, ir paskutinę akimirką dedu troškintus burokėlius. Kai tik viskas pradeda šiek tiek virti, aš iš karto jį išjungiu. Tada spalva neišnyksta. Burokėlių nevirkite. Aš nežinau, kaip gaminti karikatūrą. Jei tik tiems patiems princams ir 10 minučių šildymui

Aš klajojau ir žiūrėjau į daugelio „virėjų“ patarimus skirtingose ​​svetainėse. Ir vis dėlto beveik visi pasisako prieš intensyvų terminį apdorojimą. Ko gero, pagrindinis dalykas, iš kurio prarandama apetitą sukelianti barščių spalva, yra kepimas aukštoje temperatūroje. O likusi dalis yra acto, lim. rūgštys ir pan. yra antrinės.

Pasterizuotas 80 g pienas 1 valandą 30 minučių:


Troškintos bulvės su mėsa ir kopūstais. (mėsa - jautienos kaklas). Kepimo režimas ir tada pagal numatytuosius nustatymus Mėsa. Jautiena iškepė gerai, bet bulvėms šiek tiek per daug, todėl jei gaminsite kiaulieną ar paukštieną, galite sutrumpinti laiką. O kopūstų visai neradau - jie užvirė. Ir tai labai skanu.

O mėsa, beje, pasirodė nuostabi. Tokia minkšta per 25 minutes ... Na, apskritai - mėsa su vaisiais yra mano silpnybė. Bet ten technologiškai ne viskas man klostėsi sklandžiai, todėl kol kas recepto nedėsiu.

Larssevsk, ayyy. Aš čia palaipsniui įsisavinu duetų technologijas. Ir štai klausimas. Ar turėčiau įdėti bulves į dvigubą katilą su mėsa kaip duetą? Su vištiena aišku, kepimo laikas yra tas pats, bet jei įdėsite kiaulienos pusvalandžiui, tai kas bus su koše-bulvėmis per tą pusvalandį?

Lena, aš nesu Larssevskas, bet atsakysiu, kol ji tyli. Aš tai padariau, bulvėms nieko kritiško nenutinka, ji nevirsta koše, todėl galite saugiai gaminti du aukštus.

Larssevsk, ayyy. Aš čia palaipsniui įsisavinu duetų technologijas. Ir štai klausimas. Ar turėčiau įdėti bulves į dvigubą katilą su mėsa kaip duetą? Su vištiena aišku, kepimo laikas yra tas pats, bet jei įdėsite kiaulienos pusvalandžiui, tai kas bus su koše-bulvėmis per tą pusvalandį?

Lena ayuuuu aš praleidau tavo žinutę. Viskas pasirodo labai gerai. Ir mėsa iš apačios + bulvės viršuje ir bulvės apačioje + kotletai viršuje. Mėsa bulvėms režimas nėra baisus

Ir šiandien aš pavaizdavau troškinį)) kepant 15 minučių, o 30 - kaitinant.

Ir šiandien aš pavaizdavau troškintuvą)) kepant 15 minučių, o 30 - kaitinant.

Na, Krasotischa, vis tiek neturėjau pakankamai prasmės tai padaryti, tiesa, turėjau perduoti dubenį su nelipnia danga (buvo nuospaudų, bijojau naudoti). Dabar nedarysiu kepimo iš nerūdijančio plieno, lauksiu dubenėlio!

Dabar jogurtas nustatytas 38 gramų, bet iš tikrųjų temperatūra eina nuo 38 iki 43 laipsnių - keista! Bijojau įdėti be vandens, užpyliau 100 gramų!

Mashul, koks receptas? Bandysiu viską iškepti, ir visos rankos nepasieks. Ir jis nori.

Na, Krasotischa, vis tiek neturėjau pakankamai prasmės tai padaryti, tiesa, turėjau perduoti dubenį su nelipnia danga (buvo nuospaudų, bijojau naudoti). Dabar nedarysiu kepimo iš nerūdijančio plieno, lauksiu dubenėlio!

Dabar jogurtas nustatytas 38 gramų, tačiau iš tikrųjų temperatūra eina nuo 38 iki 43 laipsnių - keista! Bijojau įdėti be vandens, užpyliau 100 gramų!

Dėkoju))

„Maša“ troškintuvo bomba tikriausiai nepridegančiame kepimo dubenyje, jūs turite nusipirkti dubenį, aš negaliu pažvelgti

Taip teflono pragare)

Mashul, koks receptas? Bandysiu viską iškepti, ir visos rankos nepasieks. Ir jis nori.

Štai kodėl
Varškės troškinys

Svarbiausia yra nugalėti baltymus iki stovinčių viršūnių, kad galėtumėte iš jų padaryti figūrą)

Negavau jogurto! temperatūra buvo tarp 38–43 gr. Ir daugiausia laikoma 40 gramų. Ji įdėjo ją 8 valandą ir supylė vandenį į dubenį ir įdėjo stiklainius. Dabar aš jį uždėjau porai valandų, bet aš nustatiau temperatūrą 38 - vis tiek yra 40. Gal jutiklis neveikia? O kaip pasigaminti grietinę, ar jums reikia 35 gramų?

Marinai, ar tai padarei plieniniame dubenyje? Plienui reikia daugiau laiko, nes jis kaista ilgiau
Aš gaminau kefyrą, bet jam reikia 30 laipsnių. Ji supylė pieną tiesiai į dubenį ir raugą į pieną. Bet tai užtruko 12 valandų.

Merginos mano sielvarte, keptuvė išsijungė, įdėkite sriubą dabar, bet ji nesulaukia spaudimo, o indikatoriai yra arba įjungti, arba išjungti MAMADARAGAYA Aš tiesiog šokas, bet jis šildo

Marinai, ar tai padarei plieniniame dubenyje? Plienui reikia daugiau laiko, nes jis kaista ilgiau
Aš gaminau kefyrą, bet jam reikia 30 laipsnių šilumos. Ji supylė pieną tiesiai į dubenį ir raugą į pieną. Bet tai užtruko 12 valandų.

Aš gaminau jogurtą stiklainiuose, įdėjau į dubenį, bet aš taip pat užpyliau vandens!
Dabar aš eksperimentavau, įdėjau tuščią dubenį ir pasirinkau 30 g ir 30 minučių režimą. Taigi temperatūra sustojo iki 36 laipsnių. Tai yra, 6 gramų daugiau yra šiek tiek per daug !!! Jei gaminate jogurtą, tada kiekvieną kartą nuo 38-6 = 32 - tai turi būti nustatyta! Efektyvesnė jungtis, taip neturėtų būti! 1 ar 2 gramai yra gerai, bet 6–7 yra per daug esant žemai temperatūrai!

[Mashunya]

5 minutėms atjungėte puodą, tada vėl paleiskite programą, atrodė, kad ji šiek tiek šnypščia ir dar nemirksi. Kai aš jį išjungiau, išjungiau ir paleidau iš naujo programą, tai nepadėjo, tikriausiai apie 5 minutes reikėjo, kad puodas man atsibustų Mashunya dėkoju!

Šiandien viriau grikius vandenyje, esant 0,3 slėgio, košė labiau patiko, labiau garinta. Ryt išbandysiu pieną 0,3.

Šiandien viriau grikius vandenyje, esant 0,3 slėgio, košė labiau patiko, labiau garinta. Ryt išbandysiu pieną 0,3.

Tanja, kiek laiko nustatėte programą?

Tanja, kiek laiko nustatėte programą?

15 minučių tiesa išpylė vandenį iš akies ... na, apskritai, kaip įprasta.

Žiūrėk, aš apie tai kalbėjau. Jei temperatūra vaikšto, jogurtas bus perkaitęs. Gal dėti daug mažiau? Taip, gaila. Vis dėlto ši „vaikščiojimo“ temperatūra, matyt, yra staktos.
Aš negaliu gauti jogurto ką nors padaryti. Išbandysiu vieną iš šių dienų.

Merginos! Kitoje temoje vyko pokalbis apie tai. Įmonės atstovas atsakė, kad animacinis filmas ne visada palaiko tą pačią temperatūrą, jis įkaista, tada išsijungia, taigi visą laiką programa veikia. Esu įsitikinęs, kad tai tinka bet kuriam modeliui. Taigi tai nėra jamb.

Aš gaminau jogurtą stiklainiuose, įdėjau į dubenį, bet aš taip pat užpyliau vandens!
Dabar aš eksperimentavau, įdėjau tuščią dubenį ir pasirinkau 30 g ir 30 minučių režimą. Taigi temperatūra sustojo iki 36 laipsnių. Tai yra, 6 gramai daugiau yra šiek tiek per daug !!! Jei gaminate jogurtą, tada kiekvieną kartą nuo 38-6 = 32 - tai turi būti nustatyta! Efektyvesnė jungtis, taip neturėtų būti! 1 ar 2 gramai yra gerai, bet 6-7 yra šiek tiek per daug esant žemai temperatūrai!

Ar iš principo įmanoma pašildyti tuščią dubenį? Mano nuomone, visur jie rašo, kad neįmanoma pašildyti tuščio dubenėlio, kad tai tiesiog sukelia perkaitimą! Būtina patikrinti pilant vandenį į dubenį ir matuojant vandens temperatūrą po kaitinimo, tada bus matyti, ar palaikoma optimali temperatūra, ar ne.

Na, štai ką matė gydytojas:
1. Užpilkite apie 600 ml šalto vandens ir 30 minučių nustatykite 30 gramų! Įprastas vandens termometras!
Rezultatas: kai tik jie įsijungė, ekrane buvo rodoma temperatūra 27 g (21 ant termometro). Po 30 minučių švieslentė šokinėja 37-38, 31 ant termometro! Eksperimentas buvo atliktas uždarius dangtį! Išvados temperatūra skiriasi nuo realios 6–7 gramais! Tikroji temperatūra yra 0,5–1 laipsnis nuo nustatytos, o tai nėra kritiška!

Marinai, gerai, taip. Galų gale, kaitinimo elemento temperatūra yra aukštesnė.
Bet mano kefyras pasirodė esąs puikus ir visai ne peroksidas. Taigi ji palaiko normalią temperatūrą, kaip turėtų)

Maša, iš ko buvo gaminamas jogurtas.Aš tai darau su kefyro grybais.

Oles, o mano grybai yra šaldiklyje ir bijau jų kaip ugnis)))
Aguša gamino pieną ir vaikišką kefyrą) pasirodė labai skanu)

Merginos, o kur pasiimti kefyro grybų

Taigi, tęsiant temperatūros temą:
2. Aušinau mūsų įrenginį, nes pakeitus nustatytą temperatūrą, pradėjau rodyti nesąmonę! Aš vėl užpyliau 15 gramų šalto vandens, o jutiklis davė 27 gramus. Aš įdėjau jį į 38 gramus, 30 minučių. Po 5 minučių vienetas man davė 52 gramus. Dėl to paviršiaus temperatūra yra 45 gramai, o viduje, kaip ir tikėtasi, 38 gramai! Taigi lauko temperatūra iš vidaus yra 7 laipsniai! Išvada: viduje viskas yra teisinga!
Daugiau neeksperimentuosiu!
Mano atveju su jogurtu: arba rankenos kreivos, arba Karvė davė netinkamą pieną!
Sėkmės visiems!

Merginos, o kur pasiimti kefyro grybų

Aš nuėjau į pieno produktų tyrimų institutą. Maskvoje gatvėje. Liušinovskaja yra

Mergaitės, aš gaminau barščius. Apskritai, aš išėjau apsvaiginti skanus, bet prarado spalvą. Apskritai, tai yra toks burokėlis. Tk virė iš savo namų ir spalva neprarado. Taip pat greitpuodyje.
Bet skanu!

Aš nuėjau į pieno produktų tyrimų institutą. Maskvoje gatvėje. Liusinovskaja yra

Taip, man vėl kažkas yra toli, mano puodas dabar mėgaujasi vištiena, vėl 15 minučių trikdžiai išjungiami ir įjungiami

Negavau jogurto! temperatūra buvo tarp 38–43 gr. Ir daugiausia laikoma 40 gramų. Ji įdėjo ją 8 valandą ir supylė vandenį į dubenį ir įdėjo stiklainius. Dabar aš jį uždėjau porai valandų, bet aš nustatiau temperatūrą 38 - vistiek 40. Galbūt jutiklis neveikia? O kaip pasigaminti grietinę, ar jums reikia 35 gramų?

Nebijok. Temperatūra teisingai „vaikšto“. Norint palaikyti norimą temperatūrą (pavyzdžiui, 38 *), šildytuvas dirba periodiškai, o ne nuolat, todėl jį išjungus, temperatūra kainuoja apie 38 *, tačiau kai produktas pradeda vėsti, šildytuvas įsijungia. Todėl dubuo nuo jo pradeda kaisti iki maždaug 43 *. Bet tai rodo BOWL temperatūrą, ir kol kaitinimo šiluma pasieks visą jogurtą, ji nebus tokia puiki, todėl pats jogurtas kaitinamas saugiai. Iš tiesų, po virimo dažnai rekomenduojama „skirti laiko pasiekti“ kai kuriuos produktus. Pavyzdžiui, mėsa būtų pašildoma visiškai, tolygiau.
Beveik visi prietaisai veikia pagal šį principą (įjungimo-išjungimo šildytuvas). Yra inverterio technologija (kaip ir kai kurių įmonių mikrobangų krosnelėse) - tada šildymas nuolat vyksta esant reikiamai temperatūrai. Bet čia ji nereikalinga.
Ilgą laiką nusipirkau „Mulinex“ jogurto gamintoją. Nėra reguliatoriaus T veikimo pagal programą. 6 stiklainiai yra ratu, o viduje yra dar vienas. Išmatavau jogurto temperatūrą. Taigi jogurtas buvo pašildytas iki 43-45 *, o vidutiniškai - 45-48 *. Ir tai gerai - jei pats raugas buvo geras, tada 48 * jis pasirodo storas ir nesluoksniuotas.

Igorechek, esmė yra ne tai, kad jis neveiks, bet jogurto temperatūra turėtų būti iki 40 *, kitaip naudingos bakterijos mirs, ir mes suvalgysime nenaudingą pieno produktą, panašų į tai.

Aš gaminau jogurtą stiklainiuose, įdėjau į dubenį, bet aš taip pat užpyliau vandens!
Dabar aš eksperimentavau, įdėjau tuščią dubenį ir pasirinkau 30 g ir 30 minučių režimą. Taigi temperatūra sustojo ties 36 laipsniais. Tai yra, 6 gramai daugiau yra šiek tiek per daug !!! Jei gaminate jogurtą, tada kiekvieną kartą nuo 38-6 = 32 - tai turi būti nustatyta! Efektyvesnė jungtis, taip neturėtų būti! 1 ar 2 gramai yra gerai, bet 6-7 yra šiek tiek per daug esant žemai temperatūrai!

Marina, eksperimentui nustatėte tuščią dubenį. Kur bus išsklaidyta šiluma? Tada temperatūra gali dar labiau šokti. Pats kaitinimo elementas, kaitinamas, be radiatoriaus, gali įkaisti (skirtinguose įrenginiuose skirtingais būdais) iki 600–700 *.
Štai lygintuvo pavyzdys: jei negludinate, tada jis retai įjungiamas ir išjungiamas, tačiau pabandykite lyginti drėgną daiktą - lygintuvas nuolat kais.

Merginos, barščiai valandą stovėjo ant kaitinimo ir spalva grįžo !!!! Valio !!

Igorechek, esmė ne ta, kad tai nepasiseks, bet jogurto temperatūra turėtų būti iki 40 *, kitaip naudingos bakterijos žus ir mes suvalgysime nenaudingą pieno produktą, panašų į tai.

Taigi sutinku, kad jums reikia 40 *. Aš ką tik pasakiau, kad temperatūrą rodo tas, kuris yra ant dugno „sutenerio“. Bet T turėtų pasklisti po visą produktą nuo dubenėlio dugno iki viso jogurto, o kol jogurtas šyla, temperatūra nukrenta nuo 43, kai kaitinimo elementas yra ŠILDomas (BOWL apačioje), iki žemesnio. . Galite patikrinti - pamatuokite temperatūrą jogurto viduryje. Matuoju tokiu smeigtuku virtuvei.
O jogurto virimo aparate, norėdamas ištaisyti gamintojo defektą ir sumažinti jogurto T kiekį iki 40 *, iš dugno iš putplasčio plėvelės išpjausčiau 2 plokšteles.