Kviečių ir avižų duona

Kviečių ir avižų duona

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Avižiniai miltai (Aš pats gaminu iš avižinių dribsnių kavos malimo mašinoje)	100 g
Kvietiniai miltai	400 g
Vanduo	320 ml
Druska	1,5 šaukštelio
Cukrus	1,5 šaukštai. l.
Saulėgrąžų aliejus	30 g
Mielės	1,5 šaukštelio.
Panifarinas	3 šaukšteliai

Gaminimo būdas

• Šio recepto ypatybė yra jo paruošimas ruginės duonos programoje, nes jis nėra pagrindinis. Jis peroksiduoja visą laiką ir pasirodo esąs skanus, bet ne gražus. Buvo akivaizdu, kad paskutinė partija prieš kepant jau buvo nereikalinga. Ir pasirodo visai gerai.
• 

Laikas pasiruošti:

3 valandos 30 minučių

Gaminimo programa:

Režimas - rugiai.

Pastaba

Mano vyras paprašė, kad padaryčiau jam avižų duonos. Išbandžiau kelis receptus, dėl to pasigaminau pati. Mums jis labiausiai patiko.

Panašūs receptai

Avižų duona „Scarlett-400“ duonos virimo aparate (Omela)

Minkšta avižų duona (duonos virimo aparatas) (Nėrimas)

Avižinių miltų duona (orkaitė) (Anyžius)

[Viltis]

------------
Taigi receptas:
Avižų miltai -100 gramų (aš pats gaminu iš avižų iš girnų akmens kavos malimo mašinoje)
Kviečių miltai-400 gramų
Mielės - 1,5 šaukštelio
Cukrus-1,5 a.š. l.
Druska - 1,5 šaukštelio.
Saulėgrąžų aliejus-30 gramų
Panifarinas-3 šaukštai
Vanduo-320 ml.
Režimas - rugiai. (3 valandos 30 minučių)

Viltis, prašau, pasakyk man: 1) Kokių avižinių dribsnių ėmėtės, paprastų ar iš greitai tekančių? 2) valcuotas avižas, jūsų nuomone, reikia sumalti į miltus (turiu omenyje, jei tai yra greitai tekantis patiekalas ir net smulkiai sumaltas, tada jo nebegali liesti) 3) jei nėra panifarino, tai kas gali pakeisti, o gal be jo jam bus gerai
Ir duona yra tokia labai graži.

Aš imu pigiausias valcuotas avižas, ne greitas.
Be panifarino jūs tikriausiai galite pabandyti.

Galiausiai pabandžiau iškepti šią duoną be panifarino, nors šiek tiek padidinau mielių kiekį. Duona gera, tik šiek tiek žemesnė.
Tai mano vyro mėgstamiausia duona.

[Viltis]

Viltis, ačiū, pabandysime.

nichromas neveikė 2 kartus.