kirch
Ir dabar viriau iš aviečių. Mažai į bankus nepateko. Atvės - bandysiu atsisakyti prenumeratos
nila
Liudočka, būtinai atsijunk! Ar tau įdomu gelinti?
kirch
Aš pranešu. Uogienė negelijo. Bet skonis man patiko. Cukraus 1 kg aviečių įdėti 670g. Saldu. Galite įdėti mažiau. Dabar noriu virti serbentus su avietėmis. Pastaraisiais metais serbentų neviriau, nes jaučiausi rūgštus. Manau, kad avietės sušvelnins skonį.
nila
Liudmila, pagrindinis dalykas yra skonis! Jis gali stovėti ir gauti šiek tiek želatinos. Mano avietė yra šiek tiek želė.
Bet serbentai gelia geriau
Svetlana_12
Merginos, ačiū už atsakymus. Vakar viriau iš braškių. Braškės buvo pusantro kg. Fruktozė įdėjo beveik dvi pusės kilogramo pakuotes. Uogienė pasirodė esanti dviejų litrų ir 600 gramų stiklainiai. Skonis man labai patiko. Ačiū už receptą.
nila
Svetlana,sveikatos tau!
mylik.sv
O vakar aš viriau vyšnių „Silt“ ir mėlynių, mėlynių ir serbentų mišinį! Kaušas buvo skoningai nulaižytas! Pasirodė labai skanu. Aš taip pat įpyliau šiek tiek cukraus į stiklainius viršuje, tam atvejui. Tačiau vyšnios netapo želatinos. Bet aš su tuo nesivarginu. Vis tiek skanus! Nelya, dar kartą ačiū, kad priminėte savo mėgstamiausią receptą!
nila
mylik.sv, su saldumynais! turės kuo mėgautis žiemą!
Su mėlynėmis gerai, bet čia jos nesu sutikęs
Melrose
ačiū už receptą! šį rytą netyčia atidariau, perskaičiau susidomėjęs!
labas vakarienei! - brolis atnešė kibirą aviečių! o aš jau visiškai ginkluotas! tai jie sako tiesą - avarijų nėra! Siltas ilsisi stiklainiuose
nila
Melrose, tai yra efektyvumas! Nors kas čia stebina, „Silt“ taip ruošiasi ... beje ... turi laiko tik indelius nuplauti!
Argo
nila bet jūs negalite pasakyti (nusipirktų importuotų abrikosų), kodėl vienose kaulai yra saldūs, o kituose kartumas neįmanomas, šios veislės skiriasi?
Melrose
nila, tai greitis ir papirkta, nes vaikai iš 4 vienetų moko virti akimirksniu
nila
Larissa, galite pamatyti įvairių veislių abrikosus! Kur kaulas yra saldus, tai yra kalibravimas, o kur karčias kaulas yra laukinis, šio kaulo negalima valgyti
nila
Citata: Melrose

nila, tai greitis ir papirkta, nes vaikai iš 4 vienetų moko virti akimirksniu
Elena,vaikai 4 vnt žiemą bus ką veikti
LLika
Šiandien turiu raudonųjų serbentų (porichki), yoshta + juodųjų serbentų, vyšnių slyvų + abrikosų la la siltą.
Kiek a la silt? Nes dėl draudimo, galų gale, kai įpyliau cukraus, leidau uogienei užvirti ir iškart supyliau į stiklainius. Porichki ir vyšnių slyvos + abrikosai jau tapo želatiniais, o jošta + serbentai liko ploni.
nila
LLika, o jūs neištrynėte raudonųjų serbentų iš sėklų?
Keista ... tiek raudoni, tiek juodieji serbentai gelia labai gerai ir net atskirai
LLika
Nieko nešluostiau, nenorėjau apgauti galvos.
Aš turėjau tris kartus daugiau yoshta nei serbentų, tikriausiai jis neturi gelinimo savybių, todėl pasirodė tokio tankio vagis kaip gegužės medus
nila
Niekada nieko neviriau su yoshta
Raudonųjų serbentų buvo nedaug, todėl palikau kompotams kiekvienai dienai. Kaip pateikta jai nuvalyti ir nenorėjo apgauti galvos. Ir aš, ir mano baluvanė, žinome ... jie nevalgys su sėklomis
Natali06
Nellichka, ačiū už receptą MŪSŲ svetainėje! Buvo lašas aviečių, esu labai patenkinta rezultatu! Dabar taip išvirsiu visas uogas!
džiovinimas
Ačiū už receptą! Išėjo skani uogienė! Aš gaminau iš mėlynių, pagal šį receptą, pagal standartą ir su želė fiksu, tada surengiau naminę degustaciją. Pasirinko SILT !!!! didžiulis išganymas. Uogienė yra super!
mylik.sv
Aš bandžiau pagaminti „Silt“ iš mažų geltonų vyšnių slyvų. Pasirodė puiku! Aš viriau visą vyšnių slyvą 15-20 minučių, tada ištrinau per kiaurasamtį iš kaulų ir odelių. Ji virė dar šiek tiek. Toliau - kaip recepte. Pagal skonį pridėta cukraus. Dumblo spalva pasirodė tokia graži, tiesi gintaro spalva!
nila
Natali06, atsiprašau! nemačiau jūsų apžvalgos! Dėkoju! Ir parašyk, ką dar virei!
džiovinimas, kaip malonu, kad žmonės namuose įvertino šią uogienę! Tu tiesi žiema, nelaukdama degustacijos!
mylik.sv, viską padarei teisingai! Skaičiau, kad tiek slyvos, tiek obuoliai yra verdami. Koks skonis?
mylik.sv
nila, vyšnių-slyvų dumblo skonis buvo saldžiarūgštis, skanus! Nebandžiau virti iš slyvų, bet dariau iš kriaušių ir obuolių. Skanumas neįtikėtinas! Švelnus, ne klojinys.
kirch
Citata: mylik.sv

nila, vyšnių-slyvų dumblo skonis buvo saldžiarūgštis, skanus! Nebandžiau virti iš slyvų, bet dariau iš kriaušių ir obuolių. Skanumas neįtikėtinas! Švelnus, ne klojinys.
Man taip pat labai patiko gaminti tokią uogienę. Virti su avietėmis. Jau perpus. Avietė yra tik vienintelis būdas, kurį gaminsiu. Bet vyšnia neveikė tiksliai pagal receptą. Sulčių buvo labai mažai, o cukrus neištirpo. Turėjau šiek tiek virti, kad ištirptų cukrus. Bet vis tiek skanu. Kaip gaminote iš obuolių? Šiemet yra daug obuolių
nila
Liudmila, Viriau su vyšniomis, turėjau daug sulčių ir visas cukrus ištirpo. Bet viriau be kauliukų. Jie nevalgo mano sėklų uogienės. Jei vyšnia su kauliuku, tada reikėjo išimti kauliukus iš mažos vyšnių dalies, net šiek tiek paspausti ir tada bus laimė tau šiek tiek sulčių, o dar daugiau - kaitinant.
Apie „Silt from obuolius, štai ką radau))
Aš pranešu apie rezultatus! Aš padariau obuolių dumblą. Obuoliai buvo rūgštūs, todėl ant 1 kg obuolių uždėjau 800 gramų cukraus. Kai obuoliai jau buvo išvirę ir tapo minkšti, bet dar neužvirė, susmulkinau juos panardinamu maišytuvu į bulvių košę, tada viskas vyko pagal receptą. Taigi uogienė pasirodė kaip oooooooo tiršta uogienė, jūs apverskite skardinę, bet ji neiškrenta. Buvau labai patenkinta rezultatu. Aš jį saugosiu rūsyje, pažiūrėkime, kaip stovės žiema!

Olga, ar jūs įpylėte vandens į obuolius? Ar prieš dedant cukraus, ar vanduo buvo nusausintas, jei jo buvo pridėta?

Įpyliau šiek tiek vandens pačioje pradžioje, kai obuoliai švieži. Keptuvės dugne - tik truputis vandens, pažodžiui puse centimetro, kad tik obuoliai nesudegtų. Tada obuoliai išverda ir patys tampa minkšti. Vandens neišleidau, jis pats labai greitai išgaruoja, nes jo nėra pakankamai
Nėra visiškai aišku, ar obuolius reikia nulupti, ar ne, bet manau, kad tai nėra būtina. Oda duoda gerą želė ir jie vis tiek sutrinami.
Pasveikinsiu ir išvirsiu „Silt“ iš obuolių ... tik šiemet pagaminau tiek uogienės, kad neužtenka valgyti žiemą. Ir praėjusių metų obuolys liko, bet paprastas.
kirch
Dėkoju. Aš tikrai darysiu su obuoliais. Melba jau subrendusi. Aš viriau pusę vyšnių be kauliukų. Sulčių vis tiek buvo nedaug, bet skanu.
nila
Ir štai Melba jau išeina. Man tai labai patinka, obuoliai yra paprasti. Bet aš jo neturiu, turiu nusipirkti turguje. Maždaug prieš 5 metus specialiai ieškojau ir įsigijau „Melba“ sodinuką, jį sodinau ... kelerius metus negimdžiau. Tais metais pasirodė keli vaisiai, laukiu ir laukiu, kol jie subręs, žiūriu į laiką ir išvaizda akivaizdžiai ne Melba. O dabar ant šio medžio yra daug obuolių, bet jie vis dar visiškai žali ir tik statinės pradeda raudonuoti ... trumpai tariant, aš vėl įstrigau
Vaikų darželiuose jie taip kvailauja ... su manimi ir auksine neaiškios kilmės auga tas pats medis
Taigi belieka tik įsileisti juos sultims ar virti „Silt“ ...
kirch
Ir mes turime 2 melbas. Mama savo kūdikį vadino obuoliu, nes jis skanus. Prieš kelerius metus nusipirkau vyšnių sodinuką, bet jis pasirodė kriaušė
nila
,! Na taip ... lapai panašūs! Bet kriaušių uogienė irgi skani!
O kūdikio obuoliui ... tikriausiai jie vadina, kad oda plona ir švelni! Už ką aš jį myliu
Ir uogienė iš jo, ir sultys!
Alenky
Nelya virkite obuolius ir kriaušės nebus prarasta! Pamiršote, kad eisiu aplankyti! : lol: Padėsiu derliui!
nila
Na, kartą apsilankęs, tada nuėjau skinti obuolių
mylik.sv
kirch, kai viriau obuolių ir kriaušių dumblą, įpyliau 50 gramų vandens, kad vaisiai nesudegtų. Tada jie paleidžia sultis ir viskas virinama paprastai. Ir obuolius, ir kriaušes sutarkavau trintuve (mano nuomone, Berneriu, o gal ir paprastu dideliu) Jie, žinoma, virė, bet ne bulvių koše. Taip, ir viriau ilgiau, apie 40-60 minučių. Bet tiesiog nepamenu, ar nulupau odeles iš obuolių, ar ne. Aš tikrai nulupau juos nuo kriaušių, bet iš obuolių - tai būtų žygdarbis! Juk mano obuoliai nebuvo kondicionuoti, maži, podanki, vaikščiojo.
Į rūsį patekau su specialiu įrankiu praėjusių metų stiklainiui - mano tylos nuo tų metų buvo puikios! Atidariau obuolių sidrą - kaip be odelių. O gal jie išsiskyrė, kai gamino maistą? Aš tiesiog neprisimenu .. Bet aš bandžiau šaukštą - yummy! Aš ir mano šeima nemėgstame paprastos uogienės, bet ji su kaupu! Ne švelnus, subtilus skonis, tik tai, ko jums reikia!
Ikra
Aš padariau bruknių dumblą. 1900 g 200 ml vandens buvo levonulas ir virtas pažodžiui praėjus 5 minutėms po virimo. Įstūmiau su bulvių koše ir supyliau pusantro kg cukraus. Kaitino dar šiek tiek, kad burbuliuotų aplink kraštus ir gerai išmaišytų cukrų. Karštai supyliau į stiklainius, dabar žiūriu, apsilaižiu lūpas.Šita gera uogienė pasirodė!

Obuolius, manau, reikėtų daryti su odomis, nes jose yra daugiausia pektino. Ir jis yra atsakingas už želė. Jie man tiesiog padovanojo vasarinį krepšį, gal jį ir suvirinsiu.
nila
Ira, bruknė mums yra prabanga! mūsų rajone jo nėra, turime net importuotų mėlynių. Būkime patenkinti tuo, ką turime!
Silkė
Aš esu su savo ačiū! Pagaminta su slyvomis. Ji buvo maža, greičiausiai kūnas. Mes buvome gydomi. Todėl nuėmiau odą (laimei, ką tik nusiėmiau), ir ištraukiau kaulą, pasirodė gelsva netvarka, deja, mes negalėjome to išbandyti su anūke (ji man padėjo), viskas tilpo į stiklainius ( ir įdėjome į Tėvynės šiukšliadėžes), bet mes esame kaip tikros moterys (gerai, kad mano vyro nebuvo namuose), jie laižė ir šaukštą, ir dubenį, kuriame buvo virtas šis stebuklas-skanus. graži! Aš eisiu dabar su obuoliais ir bandysiu! Ačiū dar kartą!!!!!
nila
Silkė, ir ačiū tau ! Ir mes jau pradėjome bandyti „Silt“. Atidarė stiklainį su avietėmis ir braškėmis ledams ir sausainiams impregnuoti. Skanus !
Taigi manau, kad slyvas galiu užšaldyti ir bandyti žiemą jas virti su ledais. Užšaldžiau daug uogų, privalau išbandyti ir slyvą!
Silkė
Na, aš tai dariau su obuoliais, nors šiek tiek sujaukiau (ir visą savo tingumą). Aš supjaustiau obuolius į vidutinius gabalėlius, užpyliau šiek tiek vandens (nes jie davė sojos), trukdžiau, trukdžiau, bet šiek tiek degiau. Nusprendžiau viską išplakti, todėl ir padariau, taigi ..... pasirodė skanu. Bet vienoje vietoje merginos specialiai paliko nepaliestus gabalėlius (buvo įdomu) ..... skanu Anūkė jau patvirtino. Portsayka vėl nuėjo į Tėvynės šiukšliadėžes. Taigi nila, paimk dar vieną AČIŪ !!!!!!!
santorini
Merginos, gal kas gali pasinaudoti mano patirtimi. Aš viriau abrikosų dumblą, 1 kg vaisių įdėjau 400 g cukraus, laikiau savo buto spintelėje. Neseniai atidarytas - skonis nuostabus, gaivus, be pelėsių, kažkaip atidengsiu nuotrauką. Malonumas, o ne uogienė, ačiū.
kirch
Aš esu dėkingas už uogienę. Avietė yra vienintelis būdas, kurį gaminsiu. Dabar atidariau obuolių sidrą. Kai viriau, atrodė rūgštoka. Ir dabar nėra rūgšties, labai skanu, su arbata - ko jums reikia
santorini
Taip. Taip pat norėjau pasakyti, kad šis receptas tinka nesaldžios uogienės mėgėjams, kitais metais bandysiu gaminti su 300 gramų cukraus. Man viskas tas pats saldu, gal abrikosai buvo tokie saldūs.
TATbRHA
Šiemet aš čia pirmas.
Mūsų juodosios avietės jau sunokusios, labai saldžios, todėl ant 1200 uogų dedu tik 400 g cukraus. Aš viriau fuflono puode po dangčiu, kad per daug neišgaruotų. Jis bus laikomas vėsioje patalpoje, kur žiemą gyvena gėlės, ten net ir šalnos temperatūra yra apie 10 *, todėl susukau stiklainius. Dėkoju, nila!

Na, o iš 1200 aviečių gavome 1,25 litro dumblo, du pusės litro indelius. Likučiai atvėso ir paragavo. Skanu, bet, bet - keli kaulai! Avietės, deja.
kirch
Citata: TATbRHA
Virti fufloninėje keptuvėje
O kas tai? Šiemet gaminsiu tik avietes
Elya_lug
Pernai gaminau iš vyšnių. Man labai patiko uogienė, užsukdama ją uždarydavau mažuose stiklainiuose. Kažkodėl pusėje viršaus buvo pleistras. Nežinau, kas čia per problema, ar aš taip sukiojau, ar man reikėjo daugiau cukraus, gaminau pagal receptą, bet tiksliai nepamenu, kiek cukraus.
Ikra
Citata: TATbRHA
juoda avietė
Bet man tai buvo įdomu, aš niekada nemačiau. Ar tiesa, avietės ar sodo gervuogės?
TATbRHA
kirch, „fuflonovaya“ yra tikslus, teisingas „teflonovaya“ pavadinimas. Žinoma, tai ne teflonas, o „Fuflon“ ...

Elya_lug, Aš jau kažkur rašiau: nesiridenkite tomis dienomis, kai Mėnulis yra vėžio, žuvų ir mergelės ženkluose, ir tai yra garantija, kad konservai padės išvengti rūpesčių rūgimo, pelėsio ir „sprogimo“ pavidalu. Aš visada griežtai laikausi šios taisyklės, ir nė vienas stiklainis niekada nepablogėjo, nors jie laikomi kambario temperatūroje. Nevalgykite jokio produkto, kuriame būtų pelėsių. Liejimo korpusas rodo „pleistrą“, kai jau paveikta visa skardinė.

Ikra, o avietės yra juodos, geltonos ir raudonos. Kaip serbentai, prisimeni? "Ar juoda? - Ne, raudona. - Kodėl balta? - Nes ji žalia." Aš taip pat turiu gervuogių, bet jų skonis yra visiškai kitoks; gervuogės yra skanesnės.
Ikra
TATbRHA, Aš žinau geltonas avietes, bet net negirdėjau apie juodas. Puiku! Aš žinosiu
kirch
Irina, Ir, tik kitą dieną spėjau, kad tai tu. Kažkaip žiūrėjau ne į pravardę, o į nuotrauką. Ir karts nuo karto pagalvodavau - kur dingo Ira. Čia yra plikas.
Cirre
Citata: „Ikra“

TATbRHA, Aš žinau geltonas avietes, bet net negirdėjau apie juodas. Puiku! Aš žinosiu
Taip ji yra juodoji avietė Cumberland
„Silt“ (švediška uogų uogienė)
Ikra
Cirre, dėkoju!
Omela
Merginos, o uogos verdamos be vandens ar ka ??

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas