Kruasai Pierre Herme

[Mačiau šias raguolių nuotraukas iš Šviesos Liuciolė ir taip jie mane „užkabino“, kad negaliu praeiti pro šalį !!!!!!!! Už kurią jai didžiausias AČIŪ! Na, aš nusprendžiau išbandyti!]

Kruasai Pierre Herme

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Sluoksniuota mielinė tešla	500 gr.
Įdaras (šokoladas)

Gaminimo būdas

• Mačiau šias raguolių nuotraukas iš Šviesos Liuciolė ir taip jie mane „užkabino“, kad negaliu praeiti pro šalį !!!!!!!! Už kurią jai didžiausias AČIŪ! Na, aš nusprendžiau išbandyti!
• Pasiruoškite, atvėsę Pierre Herme prancūzų sluoksniuota tešla (pagrindinis receptas) iš šaldytuvo.
• Iškočiokite į plokščią maždaug 4-5 mm storio stačiakampį.
• 
• Tešlą supjaustykite plačiais trikampiais.
• Paimkite vieną trikampį iš plačios pagrindo pusės, padarykite nedidelį pjūvį. Galite įdėti šokolado gabalėlį, uogas iš uogienės arba tiesiog palikti tokį, koks yra. Aš padariau šokolado versiją.
• 
• Ir suvyniokite, pradedant plačiąja puse, tvirtai spausdami tešlą ranka.
• 
• Suteikite gatavam kruasanui pusmėnulio formą, tai yra, šiek tiek perkelkite galus vienas į kitą.
• Dėkite kruasanus ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Ir leiskite jiems pailsėti 1 valandą. Per šį laiką jų apimtis padidės.
• Viską aptepkite tryniu. Galite pabarstyti riešutais ar migdolų žiedlapiais.
• Įkaitinkite orkaitę iki 220 ° C.
• Kepkite pusmėnulius 5 minutes 220 ° C temperatūroje, tada sumažinkite temperatūrą iki 190 ° C ir kepkite dar 10-15 minučių, kol pagels. Įsitikinkite, kad jie nedega.
• Gatavi raguoliai bus labai minkšti. Mentele padėkite juos ant vielos lentynos ir palikite visiškai atvėsti.
• Pasirinktus paruoštus ir atšaldytus raguolius galite pasirinkti glazūruoti: sumaišykite 2 šaukštus. l. cukraus pudros ir 1/2 arb. citrinos sulčių ir aptepkite kepinius. Jis turi būti atvėsęs, kitaip glajus tiesiog įsigers.
• 
• 

Indas yra skirtas

8 - 12 kruasanų

Pastaba

Šaltinis 🔗

Panašūs receptai

Rūgštėti raguoliai (ANGELINA BLACKdaugiau)

Mini raguoliai keptuvėje „Grill Gas“ iš filmo „Paprasti sunkumai“ („Lala“ žaislas)

Tingus raguolis (duonos virimo aparatas) (Dėdė Semas)

Mielinė sluoksniuota tešla visada yra puikus kepinys. Fomka, jūs turite gražiausių ir subtiliausių kruasanų. Man tai labai patinka, bet minkyti tešlą pakartoti per 4 valandas yra beveik žygdarbis. Ir kaip nori.

Pierre Herme nervingai rūko nuošalyje !!

[plaučių misa!]

plaučių misa!, dėkoju! Reikia išbandyti! Svarbiausia nepamiršti laiko ir riedėjimo!

Omela ,

Svetik, pranešu:

Pagaminta iš šokolado.
Yummy yra neįtikėtina. BET! TOKS MAŽAS!!!!

Tešlos dalis turi būti padidinta 4 kartus, kitaip dėl 8 dalių neturėtumėte eiti. Veikiau verta, tačiau jie baigiasi per 2 minutes.

Apskritai ačiū, ačiū ir dar kartą ačiū !!!!! Ir tada mano mažylis mėgsta raguolius, bet kažkaip prie jų visų nepatekau. Bet tada paaiškėjo, kad kruasanas parduotuvėje jau buvo 5 UAH už vienetą. Sūnus buvo prislėgtas (mamos pyragai ir bandelės yra geri, bet kruasanai yra karšti ir tokie dideli kaip prekystalyje. Jie riestainių neridena.) Sonulija yra visiškai laiminga ir užsimena apie pokylio tęsinį.

[Elena]

Elena, Labai džiaugiuosi, kad mano receptas pagaliau buvo išbandytas !!!! Pasirodė tokios raudonos gražuolės! Sutinku - jų nedaug, bet jie dideli !!!!! Geros sveikatos tavo sūnui!

[fomca]

fomca, ką tik įėjo šiandien, pažiūrėjo ir paėmė ją į žymes! labai gerai!