obuolių pyragas

[PADANGOS RŪŠIS KIEKYJE]

obuolių pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Miltai	500 g
Pienas	300 g
Sviestas	100 g
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Cukrus	50 g
Druska	1 šaukštelis
Sausos mielės	2 šaukšteliai
Obuoliai	4 dalykai.

Gaminimo būdas

• Sumaišykite miltus, kiaušinius, cukrų, druską, mieles ir pieną ir padėkite tešlą į šiltą vietą. Po 2-3 valandų supilkite ištirpintą sviestą ir palikite tešlą dar 30-40 minučių. Supjaustykite obuolius į 4 dalis, o po to kiekvieną griežinėlį supjaustykite 3-5 mm storio gabalėliais. Padalinkite tešlą į 2 dalis. Įdėkite pirmąją dalį ir paskirstykite ant keptuvės, kurioje bus kepamas pyragas, dugno. Mano atveju tai yra 26 cm skersmens pelėsiai. Ant tešlos uždėkite obuolių. Iš antros tešlos dalies padarykite flagelę ir padėkite jas ant pyrago tinklelio pavidalu. Pyragą patepkite kiaušiniu. Kepkite orkaitėje 45 minutes 180 ° C temperatūroje
• 🔗 🔗
• 🔗 🔗

Indas yra skirtas

Vienas pyragas

Laikas pasiruošti:

45-50 minučių

Gaminimo programa:

Orkaitė

Nacionalinė virtuvė

Rusų

Pastaba

Išskirtinis šio recepto bruožas yra tas, kad tešla yra labai erdvi ir lengva. Todėl neatsitiktinai ši konkreti Joan Aiken pasakos ištrauka „KAIŠTUKAS KAIŠKAI“ tapo citata.

Joan Aiken PADANGOS RŪŠIS KIEKYJE

Kažkada buvo ponas N. ir ponia N. Jie gyveno labai šaltoje šalyje. Vieną žiemos popietę N. N. pasakė ponia N.:

- Mielasis, taip šalta, labai norėčiau karšto obuolių pyrago.

O ponia N. pradėjo gaminti pyragą. Ji išsivežė cukrų, prieskonius ir obuolius. Tada ji paėmė miltus, sviestą ir vandenį ir minkė tešlą. Kai tešla buvo paruošta, ji paėmė kočėlą ir ėmė kočioti tešlą.

Kol ponia N. ruošė tešlą pyragui, ponas N. pažvelgė pro langą ir pasakė: „Mielasis, žiūrėk pro langą, matai - pradėjo snigti“. Ponia N. pakėlė akis ir už lango pamatė pūgą.

Tada ji grįžo į testą. O kaip jūs manote, kas nutiko? Dangaus pakraštys atsitrenkė į tešlą - ji iškart atsitrenkė į ponios N. kočėlą. Tuo metu ji gerai iškočiojo tešlą, tada pyragą įdarė obuolių įdaru su prieskoniais ir įdėjo į orkaitę. Ponia N. nežinojo, kad jos pyragėlyje yra dangaus gabalas! Netrukus namus užpildė aromatingas obuolių pyrago kvapas.

- Ar jau laikas pietauti? paklausė pono N.

- Netrukus, - tarė ponia N., padengusi stalą.

- Ar dabar laikas? paklausė pono N.

- Taip, - atsakė ponia N. ir atidarė orkaitę. Ir ką tu galvoji? Tortas buvo toks lengvas - nes buvo dangaus gabalas - kad jis išskrido iš orkaitės ir plaukė per kambarį.

Norintiems sužinoti šios magiškos istorijos pabaigą, rekomenduoju ją perskaityti iki galo. 🔗

[WassaIQ]

WassaIQ
Aš su malonumu baigiau skaityti pasaką, ačiū!
Peržiūrėjau tavo gražaus torto nuotrauką!
Manau, kad jis taip pat gavo savo dangaus gabalą ... Sveikiname sėkmę!
Linkiu sėkmės ir sėkmės, vertas varžybų dalyvis!

Ačiū už pagyras. Panašu, kad obuolių pyragu nieko nenustebinsi. Aš daug kepu iš mielinės tešlos, tačiau šis receptas tikrai vertas dėmesio. Tešla yra labai erdvi, puri, o įdaras joje jaučiasi labai gerai.
Linkiu sėkmės ir jūsų kulinarijos srityje!

Graži pasaka ir nuostabus tortas! Norėčiau, kad galėčiau pasižiūrėti, kas nutiko ...

[WassaIQ]

WassaIQ, tortas tiesiog nuostabus. Labai malonu ir skanu !!!

Kitą savaitgalį vėl planuoju kepti. Aš tikrai pridėsiu pyrago nuotraukas pjūvyje. Ačiū visiems už jūsų gerus žodžius!

Aš dedu tešlą! Ačiū už receptą! Kilnus, turi būti, pyragas išeis Jei su nuotraukomis pavyks, pranešiu. Sėkmės varžybose!

Čia aš kepiau pyragą! Žinoma, ne į fotografijas! Kai tik orkaitė iš krosnies pasklido po butą ...Apskritai, ne, aš jau pagaminau. Tešla buvo gaminama HP (įjungus koldūnus - 20 minučių, pabaigoje buvo pridėta aliejaus) 2 kartus pakilo tiesiai į kibirą, tada padalinta į 2 valandas , kaip recepte) Vietoj 4 obuolių „užlipo“ 2, bet dideli, apibarstyti smėliu, obuoliai „Antonovka“, ji bijojo, kad jis nebūtų rūgštus. Aš įdėjau į orkaitę patikrinimui (15 - 20 minučių), tada kepiau 180 gr. termocirkuliacijos režimu. Viršelis labai greitai tapo raudonas, turėjau jį uždengti folija. Aš tai supratau h - w 40 minučių. Gražus! Viršutinė dalis yra erdvi, tačiau po įdaru ji „suglamžyta“, tikriausiai prieš dedant įdarą reikėjo „atitolinti“ dugną. O obuolius, manau, kitą kartą „užgesinti“ smėliu ir įdėti šiltus. Dar kartą ačiū už receptą!

Sveikiname jūsų iniciatyvą! Žinoma, kiekvienu konkrečiu atveju būtina išsiaiškinti detales. Daug kas priklauso nuo obuolių. Po obuoliais pabarstau šiek tiek krakmolo, kad sulčių perteklius neleistų tešlai užstrigti. O aš obuolių nededu, jie pradeda duoti sulčių. Antonovka paprastai yra labai sultingas. Pasiėmiau keletą angliškų obuolių, jie patys saldūs ir ne tokie sultingi. Gerai užpildyti. Manau, kad darys ir močiutės. Taip, ir apatiniam sluoksniui, prieš dedant obuolius, reikia palikti 10 minučių. Kad viršus taip neparuduotų, kiaušinį tepimui praskiedžiu trupučiu vandens. Na, apskritai yra daug niuansų, turi būti parengtas geriausias variantas. Tačiau pati tešla, matote, yra nuostabi. Tikiuosi, kad tai įvertinsite. Sėkmės!

Tešla pasirodė tiesiog skani ir, svarbiausia, be didelių rūpesčių dėl zamorochek, aš netgi įdėjau sviesto partijos pabaigoje planetiniame maišytuve ir patikrinimui. Paprastai AČIŪ